Домашние конфеты из сухофруктов без сахара: 7 вкусных рецептов с калорийностью и фото

2 ПП сладости из творога

Творог — это идеальная основа для низкокалорийных сладостей. В 100 граммах обезжиренного творога содержится всего около 70 калорий, но при этом творог богат белком! С помощью творога можно приготовить массу пп сладостей, которыми можно лакомиться даже вечером. Из творога можно приготовить следующие пп сладости: пп зефир, диетический пудинг, низкокалорийный мармелад, различные муссы и суфле. К тому же творог хорошо использовать в качестве крема для пропитки пп тортов.

Фото: liana_na_pp

Диетический творожный пудинг

• 250 грамм творога. Берем обезжиренный творог
• 200 мл молока. Используйте молоко 1% жирности
• 1−2 столовых ложек желатина. Лучше всего брать быстрорастворимый желатин.
• Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу
• Немного лимонного сока
• 1 чайная ложка ванилина
• 1 чайная ложка какао. Здесь речь идет только о натуральном какао без добавления сахара.

Молоко выливаем в кастрюлю и добавляем в него желатин, готовим до полного растворения желатина. Не даем молоку закипеть. Творог кладем в блендер, добавляем к нему любой натуральный сахарозаменитель, лимонный сок и ванилин. Тщательно взбиваем. В полученную массу вливаем молоко и кладем одну чайную ложку какао. Раскладываем в формочки и ставим наш диетический десерт в холодильник и ждем, пока он застынет.

Как приготовить ПП конфеты из сухофруктов

Из фиников

Финики – сладкие и полезные фрукты, которые в наших широтах чаще всего продаются в сушеном виде. Чтобы приготовить из них полезные конфеты, финики нужно предварительно замочить в кипятке.

1. Замочить в горячей воде 200 г фиников. Через 15-20 минут воду слить, из фиников вынуть косточки. Мякоть измельчить в блендере.
2. Очистить 200 г тыквенных семян, добавить их в блендер и прокрутить с финиками. Пожеланию можно добавить 1 ч. л. меда и ½ ч. л. молотой корицы.
3. Смочить руки в холодной воде и скатать из получившейся массы шарики. Каждый шарик обвалять в кунжутном семени.

Из кураги

Курагу рекомендуется предварительно ошпарить и оставить в кипятке на 5-10 минут, затем воду слить, а сухофрукты обсушить.

1. Измельчить в блендере 150 г кураги и 80 г ядер грецких орехов.
2. Добавить в получившуюся массу 2 ст. л. льняной муки и 1 ст. л. меда, хорошо перемешать.
3. Из получившейся массы скатать шарики примерно одинакового размера и обвалять их в кэробе.

Из чернослива

Чернослив без косточек предварительно на 20 минут замочить в кипятке, воду слить, сухофрукты обсушить на бумажном полотенце.

1. Прокрутить чернослив через мясорубку или смолоть на блендере.
2. Почистить 1 яблоко, обрезать кожуру, удалить сердцевину и семечки, натереть на мелкой терке.
3. Подсушить на сковороде арахис (1:1 с черносливом по массе), убрать шелуху, смолоть на бледере.
4. Смешать чернослив, яблоко и орехи, добавить щепотку молотой корицы и немного меда, хорошо перемешать.
5. Скатать из полученной массы шарики, обвалять их в толченых орехах и положить на 30 минут в холодильник.

Из орехов и сухофруктов

Но самые вкусные конфеты получаются в том случае, когда для их приготовления используются не один, а несколько видов сухофруктов в сочетании с орехами.

1. Залить кипятком 150 г фиников, 150 г кураги, 100 г изюма. Оставить на 15-20 минут. Воду слить, сухофрукты обсушить.
2. Просушить на сухой раскаленной сковороде 150 г грецких орехов, 150 г миндальных орехов. Прокрутить орехи с лимонной долькой через мясорубку.
3. Прокрутить через мясорубку сухофрукты и смешать с орехами.
4. Добавить 50 г пищевого мака, перемешать. Сформировать одинаковые шарики, каждый обвалять в маке и поставить на полчаса в холодильник.

Диетические конфеты рецепты. 5 рецептов диетических сладостей: самые правильные конфетки

1. диетические конфеты «Баунти».Ингредиенты:Начинка:* молоко 1% — 150 мл.* кокосовая стружка — 50 г.* агар-агар — 1/2 ч. л.* подсластитель — по вкусу.Глазурь:* горький шоколад — 20 г.* агар-агар — 1/2 ч. л.* какао — 25 г.* вода — 150 мл.* подсластитель — по вкусу.Приготовление:Начинка:Смешиваем, мы готовим в свч по 30 сек до загустения, мешая каждый раз; (примерно 3 — 3, 5 минуты. Либо на плите — до состояния заварного крема.Выкладываем в формы, убираем в морозильную камеру на 15 — 20 минут.Достаем, разрезаем на конфеты.Глазурь:Воду, какао, агар-агар и подсластитель объединяем в небольшом сотейнике, ставим на плиту, кипятим 1-2 минуты (смесь загустеет до состояния растопленного шоколада), снимаем с плиты, добавляем 15 — 20 г. измельчённого горького шоколада, мешаем до однородности.Берем каждую конфету на вилку (не вонзаем в конфету, а аккуратно поддерживаем вилкой), по одному погружаем в глазурь, поливаем сверху ложкой, даем немного стечь и убираем на качественный пергамент, пищевую пленку или силиконовый коврик. Часть глазури останется, можно убрать в холодильник, при необходимости разогреть и использовать для других десертов. Ставим конфеты в морозильную камеру на 10 минут, затем храним в холодильнике.Приятного аппетита!

2. кунжутно — кокосовые конфеты.Ингредиенты:* кунжут — 25 г.* кокосовая стружка — 50 г.* молоко сухое обезжиренное — 50 г.* мед — 70 г.* какао — 2 ст. л.Приготовление:Кунжут и кокосовую стружку поджарить на сковородке до светло — золотистого цвета. Добавить сухое молоко, перемешать. Добавить мед и тщательно вымешать. Однородная липкая масса получится. Сформировать влажными руками конфеты, обвалять их в какао, убрать в холодильник на несколько часов, а потом наслаждаться вкуснейшими полезными конфетками.Приятного аппетита!

3. творожные конфеты с миндалем.Ингредиенты:* творог обезжиренный — 400 г.* кокосовая стружка — 70 г.* миндаль — 40 г.* мед — 3 ст. л.Приготовление:Творог растереть, чтобы избавиться от комочков и добиться однородной консистенции. Добавить мед и все перемешать. Ложкой взять творожную массу, в середину положить орех и скатать шарик. Творожный шарик в кокосовой крошке обвалять. Готовые творожные конфеты с медом убрать в холод на несколько часов.Приятного аппетита!

4. полезные конфеты из сухофруктов и миндаля.Ингредиенты:Изюм — 70 г.Курага — 70 г.Миндаль — 70 г.Приготовление:Изюм и курагу заранее замочить в горячей воде, затем смолоть в пюре в блендере или мясорубке. Миндаль смолоть в блендере, чтобы попадались и крупные кусочки, и мелкие. Оставить немного молотого миндаля для обваливания конфет. Остальную часть с пюре из изюма и кураги смешать. Руками сформировать конфетки размером с грецкий орех. Форма может быть любой. Проще всего скатать шарики. Но можно сделать и кубики, и пирамидки. Обвалять каждую конфетку в орехах.Есть можно сразу, но лучше дать постоять хотя бы несколько часов. Тогда из конфет уйдет лишняя влага и они станут более плотными.Приятного аппетита!

5. конфеты из киви и кокосовой стружки?Ингредиенты: * кокосовая стружка — 100 г * киви — 3 шт * мед — 2 ст. л приготовление: все смешать в блендере, сформировать конфеты и обвалять в кокосовой стружке. Подержать часик в холодильнике! Приятного аппетита!

ПП конфеты Птичье молоко на агар-агаре

Приготовить легкие и диетические конфеты можно с помощью обезжиренного молока. Это будет отличная замена любимым конфетам «Птичье молоко».

• 200мл молока. Используем нежирное молоко 1% жирности. В 100 граммах такого молока содержится всего 30−35 калорий.
• 3 яйца. Использовать мы будем только белки, поэтому аккуратно отделите их от желтка, чтобы вам было легче взбивать их.
• 2 чайные ложки агар-агара. Этот натуральный продукт совсем не содержит калорий, но при этом богат пектином.
• 1 чайная ложка лимонного сока.
• Любой подсластитель по вашему вкусу.
• 200 мл холодной воды. Она нам понадобится для приготовления глазури.
• 4 чайных ложки какао. Здесь речь идет о натуральном какао без добавления сахара. Хорошо, если оно еще и будет обезжиренным.

В молоко кладем 1 чайную ложку агар-агара и сахарозаменитель и ставим на плиту. Пока молоко греется, мы взбиваем белки до твердых пик. Как только ваше молоко закипело, снимаем его с плиты и потихоньку добавляем к белкам, не прекращая взбивать молочную смесь миксером. При желании в полученное суфле вы можете добавить любые сухофрукты. Раскладываем пп конфеты по формочкам.

Теперь займемся приготовлением глазури для диетических конфет. Для этого в 200 мл воды кладем агар-агар, сахарозаменитель и какао, все перемешиваем и ставим на огонь. Глазурь должна прокипеть около минуты, после чего снимаем ее и поливаем наши пп конфеты!

ПП конфеты из сухофруктов, овсянки и орехов

Диетические конфеты рецепт. ПП сладости: 5 рецептов диетических конфет

Такие диетические конфеты — мечта любого сладкоежки, который следит за своей фигурой. Кроме отсутствия лишних калорий, в этих сладостях так же нет муки, сахара, консервантов и других не самых полезных добавок, зато есть натуральные составляющие, которые делают их действительно полезными. А готовятся такие домашние ПП конфеты очень просто, без плиты и лишних кастрюль, вам понадобится только блендер.

1. Конфеты «Рафаэлло»

Ингредиенты: Миндаль — 100 г.Орехи (фундук или грецкий) — 100 г.Банан — 2 шт.Кокосовая стружка — 100 г.

Приготовление: Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы. Из полученной массы скатать небольшие шарики (в середину можно спрятать орешек миндаля) и обмакнуть каждый в кокосовую стружку. Оставить на час в холодильнике и можно подавать. Просто тают во рту!

2. Пикантные финиковые конфетки

Ингредиенты: Финики без косточки — 150 г.Кешью — 100 г.Кокосовая стружка — 2 ст. л.Очищенные семена тыквы — 1 ст. л.Тыквенное пюре (можно заменить яблочным или любым другим готовым пюре без сахара) — 2 ст. л.Овсяные хлопья — 50 г.Корица — 1 ч. л.Порошка имбиря — 1/4 ч. л.Щепотка мускатного ореха и молотого душистого перца

Тыквенное пюре можно заменить яблочным или любым другим пюре. Можно взять готовое пюре, например для детского питания, следите только, чтобы оно было без добавления сахара.

Приготовление: Сложить все ингредиенты в блендер и измельчать до однородной консистенции. Остудить массу в холодильнике (30-40 минут), сформировать шарики, обвалять в какао-порошке. Хранить в холодильнике — такие конфеты вкуснее всего в холодном виде виде.

3. Пряные морковные конфеты

Ингредиенты: Морковь (тёртая) — 1,5 стаканаОрехи (миндаль, фундук, арахис) — 1,5 стаканаКокосовая стружка — 0,5  стаканаФиники — 0,3 стаканаМёд — 3 ст. л.Корица — 1 ч. л.Гвоздика, мускатный орех, ваниль — щепотка

Приготовление: Кокосовую стружку и орехи измельчить в блендере до состояния муки. Добавить финики, морковь, мед и специи и взбивать ещё раз до однородной массы. Сформировать небольшие шарики и охладить в холодильнике. Полезные конфетки со вкусом пряного морковного пирога!

4. «Нутелла»

Ингредиенты: Финики — 200 г.Жареный фундук — 140 г.Изюм — 100 г.Какао-порошок — 2 ст. л.Корица — 1 ч. л.

Приготовление: В блендере измельчить фундук до состояния муки. Добавить остальные ингредиенты и смешать до однородной консистенции. Сформировать шарики, охладить в холодильнике и можно подавайте. Очень похоже на настоящую Нутеллу!

5. Творожные конфеты

Ингредиенты (на 15 шт): Творог (мягкий творог с низкой жирностью) — 220 г.Банан — 160 г.Овсяные хлопья — 80 г.Мед — 15 г.Кокосовая стружка (можно заменить на кунжут или мак) — 40 г.Курага — 15 шт.Миндаль — 15 шт.

Приготовление: Творог, банан и овсяные хлопья взбить в блендере до однородного пюре. Убрать массу в холодильник примерно на час. Курагу замочить в горячей воде, если она жесткая. Когда курага размокнет, положить в каждую один миндальный орешек. Творожно-банановую массу достать из холодильника и разделить на 15 равных частей. Из каждой части сформировать сначала лепешку, в центр положить фаршированную орешком курагу, затем скатать шарик. Обвалять конфеты в кокосовой стружке, выложить на антипригарную поверхность и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Охладить и можно подавать к чаю, приятного аппетита!

Творожные сладости на любой вкус

Творог замечателен тем, что сочетается со множеством продуктов. Благодаря этому качеству его миксуют с орехами, сухофруктами, специями, шоколадом, ягодами, кокосовой стружкой, вареньем, мармеладом и т.д. Поэтому и рецептов разных сладостей на основе творога так много.

Обычно домашние творожные конфеты готовят те, кто придерживается диеты и хочет побаловаться сладеньким без ущерба фигуре. Но эти лакомства придутся по вкусу и тем, кому близки принципы правильного питания, и тем, кто вообще не признает никаких ограничений в еде — конфетки из творога получаются просто невероятными по вкусу!

Творог обеспечивает сытность, благодаря ему лакомства имеют нежную влажную структуру, его нейтральный вкус не «забивает» вкусы и ароматы добавок. А если это ещё и домашний кальцинированный, то представьте, насколько полезны такие сладости!

Диетический трюфель

Конфеты из творога со вкусом трюфеля? Да, такое возможно! Нежные, просто тающие во рту домашние конфеты очень напоминают классический трюфель. Кстати, этими конфетами можно смело наслаждаться на правильном питании, но они довольно калорийные, поэтому лучше позволять их себе утром и не более 1-2 штучки. Думаю, что слова здесь излишни, всем сладкоежкам советую срочно приготовить этот вкуснейший десерт!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 186
2. Белки: 13
3. Жиры 8
4. Углеводы: 15

Ингредиенты:

• 100 г творога
• 50 г творожного сыра
• 90 г горького шоколада
• 30 г жидкого мёда
• молотые орехи для обсыпки

Способ приготовления:

Творог для приготовления конфет нужно взять однородный, без крупинок, жирностью до 5%. Смешиваем в миске до однородности творог, творожный сыр и жидкий мёд. Кстати, творожный сыр можно взять домашний!

Горький шоколад нужно растопить на водяной бане или с помощью микроволновки. Добавляем растопленный шоколад к творожной массе.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты, чтобы масса получилась насыщенного шоколадного цвета. Из шоколадно-творожной массы лепим небольшие шарики.

Обваливаем шарики в молотых орехах, также подойдёт кокосовая стружка или кунжут.

Убираем конфеты в холодильник на 1-2 часа, а затем насаждаемся их прекрасным вкусом. Приятного аппетита!

Нежные конфетки с печеньем

Конфеты из творога с печеньем готовятся очень быстро и просто. Для них понадобится простой набор ингредиентов, а процесс приготовления не вызовет затруднений.

Правда, этот рецепт к диетическим никак не относится — очень уж много калорий и в самом печенье, и в остальных ингредиентах.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 254
2. Белки: 13
3. Жиры 10
4. Углеводы: 29

Приготовление пошагово:

1. Печенье размолоть в блендере в крошку.
2. Взбить творог, масло и сгущенку.
3. Соединить крошку печенья и творожную массу.
4. Влажными руками сформовать конфеты и поставить их в холодильник на часок. Чтобы творог не впитал посторонние запахи из холодильника, посуду с конфетами надо плотно закрыть.

Вместо покупного печенья лучше использовать домашнее. Самое просто печенье готовится из четырех ингредиентов – сливочного масла, яиц, сахара и муки. Если поэкспериментировать с добавками – ванилином, имбирем, корицей, маком, орехами, цедрой, цукатами, — то каждый раз можно получать новые вкусовые оттенки творожных конфет на основе такого печенья.

Если используется печенье без наполнителя, то разнообразить вкус конфет можно, обвалял их в шоколадной крошке, какао, молотых орехах, ароматизированной сахарной пудре

В серединку каждой конфетки можно положить орешек, изюм, цукат, свежую ягоду.

Диетические конфетки «раффаэло»

Этот вариант творожных конфеток основан на принципах пп (правильного питания). В составе всё только полезное, только натуральное, без сахара!

Введя в рецепт кокосовую стружку, можно получить нежные конфеты из творога, напоминающие знаменитое рафаэлло. Калорийность такого творожного лакомства почти в 3 раза ниже, чем у настоящих конфет рафаэлло.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 245
2. Белки: 18
3. Жиры 17
4. Углеводы: 6

Ингредиенты:

• творог – 300 г
• кокосовая стружка – 50 г
• натуральный сахарозаменитель стевия — по вкусу
• очищенный миндаль или лесные орешки — по количеству конфет.

Как приготовить:

1. Пп-конфеты из творога и кокосовой стружки готовятся проще некуда.
2. В творог нужно добавить сахарозаменитель и половину стружки.
3. Сформовать конфеты и обвалять их в оставшейся стружке.
4. Если ведется строгий подсчет калорий, то для снижения энергетической ценности творожного рафаэлло лучше купить обезжиренную кокосовую стружку.
5. Если рацион позволяет, то в середину конфеты можно положить ядро сладкого миндаля, — совсем как у магазинного рафаэлло.

Конфетки из творога можно сделать и с фруктовой начинкой. Вот интересный рецепт:

Конфеты со стевией

Приготовить вкусные и полезные конфеты можно на стевии. Этот натуральный сахарозаменитель очень частый ингредиент пп рецептов.

• 2 столовые ложки сушеной стевии.
• 10 грамм желатина. Лучше использовать быстрорастворимый желатин.
• 3 столовые ложки сухого молока. Постарайтесь найти именно обезжиренное сухое молоко, чтобы уменьшить калорийностью наших пп конфет.
• 100 мл обычного нежирного молока 1%-0,5% жирности.
• 500 мл кипятка. На нем мы будем настаивать листья стевии.
• 1 чайная ложка натурального какао.

Первым делом замачиваем листья стевии в кипятке и даем настояться, пока не получим очень сладкую настойку. Затем добавляем к стевии желатин и ставим на плиту. Готовим, пока желатин не растворится, но не доводим до кипения.

На сухой сковороде обжариваем сухое молоко, пока оно не станет нежно-золотистым. К сухому молоку добавляем какао и тщательно перемешиваем. Эту смесь смешиваем с желатиновой массой и добавляем последний ингредиент — нежирное молоко. Разливаем пп конфеты по формочкам и оставляем в холодильнике.

ПП рецепты сладостей (простые)

Финиковые конфеты с орехами без выпечки

Финиковые конфеты с орехами — это очень вкусные и полезные пп сладости для похудения ! Конфеты приготовлены из дробленных орехов, семечек и финиковой пасты. Также, в конфеты можно добавить пюре из различных фруктов, сухофруктов и ягод, например банана, клубнику, малину, клюкву, гранат, изюм, курагу. Для полезности – сухое кокосовое молоко, кокосовую стружку. Для сладости – кэроб, мед. Если хотите внести изюминку в рецепт пп сладости, то добавьте кардамон, корицу, ванилин, имбирь, какао и так далее. В общем, вкус полезных сладостей зависит лишь только от ваших предпочтений.

Энергетическая ценность финиковых конфет с орехами без выпечки

• Энергетическая ценность (калорийность) финиковых конфет с орехами составляет 322,7 ккал на 100 грамм продукта. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков – 6,2 г, Жиров – 13,4 г, Углеводов – 43,7 г.
• В одной финиковой конфете с орехами около 40 грамм. Энергетическая ценность (калорийность) составляет 129 ккал в одной конфете. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков – 2,5 г, Жиров – 5,4 г, Углеводов – 17,5 г.

Ингредиенты для финиковых конфет с орехами без выпечки

• финики – 240 грамм (это уже без косточек)
• Киви 2 шт – 107 грамм
• Гранола – 50 грамм (можно использовать хлопья из цельной пшеницы, овсяные хлопья или любые другие, обжаренные и смолотые в муку.
• Грецкие орехи – 80 грамм (можно миндаль, фундук, фисташки и другие, но обязательно сырые).
• семена кунжута — 40 г ( можно использовать для обваливания также какао порошок, кокосовую стружку, перемолотые овсяные хлопья и т.д. )

Приготовление финиковых конфет с орехами без выпечки

1. Первым делом нужно подготовить финики. Если они достаточно сухие, то их нужно предварительно замочить в тёплой воде на 30 минут, чтобы они стали более сочными. Далее финики очищаем от косточек и измельчаем до состояния пюре. Если блендер не очень мощный, то лучше использовать мясорубку, кухонный комбайн или мелко порезать сухофрукты и использовать погружной блендер.
2. Орехи закинуть в блендер и смолоть до муки или потолочь в ступке.
3. Гранолу, перемолоть в кофемолке, но не до состояния муки. Можно использовать пакет и обычную скалку. Если вы используете обычные овсяные хлопья, то предварительно их лучше обжарить.
4. Приготовить фруктовое пюре из киви или любых других фруктов. Соединить ореховую муки с финиковой пастой, гранолой и пюре из киви. Тщательно перемешать и сформировать шарик. Обвалять финиковые конфеты без выпечки в какао–порошке, кунжуте или кокосовой стружке.
5. Сформированные конфеты из фиников и орехов сперва охлаждаем в течение 30 минут (так они слегка уплотнятся и будут хорошо держать форму) и уже после этого наши вкусные и полезные конфеты без выпечки можно подавать. У меня получилось 11 конфеток по 35-40 грамм. Приятного аппетита!

Секреты пп-сладостей

Если в рецепте есть орехи, семечки, арахис, то предварительно их лучше обжарить на сухой сковороде − так конфеты получатся ароматнее. А когда будешь катать сами шарики, руки немного смочи водой, чтобы к ним не прилипала смесь.

Поскольку из-за таких ингредиентов, как орехи и сухофрукты, конфеты будут содержать большое количество жиров и углеводов (не забываем, что они правильные и нужные для организма), употреблять такие сладости идеально в качестве первого перекуса – с 10:00 до 12:00 или через 25 минут после завтрака. Вечером такими вкусностями лучше не увлекаться, ведь они довольно калорийные.

Также не забывай о правильном хранении домашних сладостей. Так как они готовятся без консервантов, срок годности у них небольшой. А хранить лучше в холодильнике.

Ну вот, когда со всеми нюансами разобрались, пора и к самой интересной части перейти. Мы собрали для тебя несколько рецептов домашних конфет, которые готовятся элементарно и чуть ли не за 5 минут (ну ладно, 15).

Секреты приготовления творожных конфет

Нежные конфеты из творога, приготовленные по пп-рецептам, содержат небольшое количество калорий, для их приготовления не используется сахар. Поэтому такое лакомство подходит не только для рациона при правильном питании, но даже при лечебных диетах, в том числе при диабете и аллергии.

В интернете часто встречаются рецепты творожных конфет с шоколадом, и если вы хотите приготовить именно такие, то шоколад обязательно должен быть темным и без добавок. Здесь, кстати, уже есть неплохой вариант — почти Сникерс, только пп-шный.

Также в конфеты можно добавлять орехи, но не переусердствуйте — это очень калорийный ингредиент!

Вместо сахара в диетических десертах чаще всего применяются его заменители, а иногда и цветочный мед. Опытные кулинары подчеркивают, что не стоит добавлять сахзамы, если в рецепте прописано использование меда — есть риск, что такие конфеты вам совсем не понравятся.

ПП-конфеты из творога и кокосовой стружки — тоже очень калорийный вариант, так как 100 грамм такой посыпки содержит почти 600 ккал. Готовить такой десерт каждый день однозначно не стоит, оставьте его для ближайшего праздника, например, приготовьте их к Новому году.

Творожные ПП-трюфели

Знаменитые конфеты Трюфель можно даже если вы на диете, но только те, которые приготовлены самостоятельно. Не поверите, но для таких конфет не нужно сложных ингредиентов или каких-то особых технологий. Всего 5 продуктов, немного времени и изумительный десерт готов!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 185
2. Белки: 12
3. Жиры 8
4. Углеводы: 15

Ингредиенты:

• 120 г творога
• 60 г творожного сыра
• 100 г г черного шоколада без сахара
• 40 г жидкого мёда
• молотые грецкие орехи для обсыпки

Способ приготовления:

Творожный сыр (тут рецепт, как его сделать самому), маложирный творог и жидкий (или растопленный) мед смешиваем в глубокой емкости до однородного состояния.

Шоколад надо растопить. Удобнее всего — в микроволновке, поломав на кусочки, или на водяной бане на плите. Жидкий шоколад добавляем к остальным компонентам.

Теперь всё тщательно смешиваем. Получается вот такая замечательная масса. Из неё формируем небольшие шарики как на фото ниже.

Орешки чуть подсушиваем на сковороде для лучшего аромата, измельчаем в крошку. В этой крошке обваливаем конфетки.

Теперь нужно дать трюфелям застыть. Уже через 1-2 часа можно доставать их из холодильника и устраивать чаепитие!

Кокосовые конфетки

Эти диетические творожные рафаэлки имеют очень нежный вкус и не нуждаются в дополнительных подсластителях, потому что спелый банан и так довольно сладкий.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 228
2. Белки: 11
3. Жиры 15
4. Углеводы: 12

Как сделать конфеты:

1. Порежьте банан, смешайте со стружкой и превратите смесь в пюре при помощи блендера. Затем дайте постоять минут 20.
2. Добавьте творог, тщательно перемешайте и сформируйте конфеты — любой формы, какой вам хочется.
3. Готовые конфетки можно обвалять в кокосовой стружке. А затем поставьте десерт в холодильник, так как в охлажденном виде конфеты и вкуснее, и лучше держат форму.

Вкусняшка в шоколаде

Обвалять в шоколадной крошке можно практически любые домашние конфеты, но мы предлагаем вам более оригинальный рецепт — с шоколадной глазурью.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 1267
2. Белки: 12
3. Жиры 813
4. Углеводы: 25

Как приготовить:

1. Творог с вымытым черносливом и изюмом измельчите блендером.
2. Сформируйте небольшие шарики и вложите в них по 1 миндальному ореху. После чего заготовки нужно отправить в холодильник, чтобы в дальнейшем шоколадная глазурь застывала на них быстрее, а сами конфеты не разваливались. Достаточно будет 15 минут подержать шарики в морозилке.
3. Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Охлажденные шарики по очереди макайте в шоколад. Это очень удобно делать, если каждую конфету наколоть на зубочистку. Готовые конфетки снова разложите на тарелке, чтобы они остыли.

Похожие записи:

Пп-оладьи из рисовой муке: 3 фоторецепта и 1 видео Гликемический индекс продуктов питания: что важно знать? Сколько тратится калорий при физических нагрузках Что нужно сделать, чтобы горох быстрее разварился в супе? Меню на 1000 калорий Восстановление легких после коронавируса