Лучшие кухонные измельчители для продуктов на 2021 год

Недорогие модели (до 2000 рублей)

Kitfort KT-1321

Плюсы

  • острые ножи
  • 2 чаши в комплекте
  • скорость работы
  • прост в эксплуатации

Минусы

ножи неплотно прилегают к стенкам

От 1900 ₽

Хороший электроизмельчитель в ценовом сегменте. Легко справится с овощами и фруктами. Именно для этих целей он и создан. Если вам нужные небольшие кусочки, не проблема. Но если вам нужна однородная кашеобразная масса, могут возникнуть трудности. Ножи не достают до стенок, поэтому кусочки все равно будут оставаться.

irit IR-5041

Плюсы

  • стоимость
  • компактный
  • очень острые ножи
  • легко моется

Минусы

  • маленький объем чаши
  • качество сборки
  • небольшая мощность

От 600 ₽

Электрический аппарат подойдет для измельчения зелени и овощей. Приготовить салат, заправку для супа – проще простого. Отлично подойдет для приготовления теста на блинчики или запеканку. С жесткими кусочками мяса может не справится. Для детского первого прикорма не подойдет, может оставить крупные кусочки.

CENTEK CT-1390

Плюсы

  • соотношение цены и мощности
  • хорошо измельчает
  • не перегревается

Минусы

  • не предназначен для взбивания
  • не долгий срок службы

От 780 ₽

Свои деньги полностью оправдывает, купить его можно меньше чем за 1000 рублей. Разнообразное меню вы вряд ли приготовите с его помощью, а для повседневных нужд – вещь хорошая.

Не перегревается, значит, можно работать с большим объемом.  Хорошо измельчит лук для супа или поджарки, избавит от проблем с натиранием моркови. Картофель, кстати, тоже легко ему поддается. Драники получатся нежными.

В ТОП 12 измельчителей для кухни вошли:

Критерии выбора

Бытовое назначение кухонных измельчителей заключается в разделке сыров, яиц, колбасных изделий, овощей, фруктов, ягод, зелени, орехов, мяса, рыбы, перца, специй и других продуктов. Продуктовые измельчители предназначены для облегчения и сокращения времени приготовления пищи.

В их функционал входит:

  • Нарезка в виде различных форм (кубиками, брусочками, пастилками, ломтиками, кружочками и т. д.);
  • Шинкование;
  • Дробление;
  • Взбивание;
  • Смешивание;
  • Растирание;
  • Рубка;
  • Преобразование в пюре.

От блендера отличаются:

  • Функциональными характеристиками;
  • Измельчением без необходимости все время держать в руках и погружать в емкость;
  • Способностью работать с большими объемами.

Некоторые модели измельчителей для продуктов могут включать функции комбайна и блендера. Такие виды универсальные и более дорогостоящие.

Мощность

От мощности электроприбора зависит возможность его длительной работы и способность справиться с более твердыми ингредиентами (льдом, орехами, шоколадом, зернами кофе и др.). Т. е. производительность.

Оптимальным вариантом является выбор электроизмельчителя с мощностью 200-300 Вт. Для измельчения более твердых продуктов следует выбирать вариант от 600 Вт.

Для приготовления пюреобразного блюда не понадобится большая мощность устройства, т. к. используемые продукты находятся в мягком состоянии после их варки

На что стоит обратить внимание:

Скорость измельчения

Вращение ножей может производиться с разной скоростью, в зависимости от выбранного вида прибора. Регулировка скорости режущих ножей происходит с помощью регулятора скорости, расположенного на корпусе устройства. От выбранного количества оборотов в минуту зависит размер измельчения.

Для простого смешивания подойдет небольшая скорость. Чем выше заданная скорость в выбранной модели, тем тверже продукты можно измельчать с его помощью.

Режимы работы

В моделях для измельчения может присутствовать несколько режимов или один из описанных:

  • Импульсный – это интервальный вид работы. Он ускоряет обычный режим. Подходит для измельчения твердых продуктов, таких, например, как лед, или быстрого приготовления пюре;
  • Турбо – подходит для максимально скоростной готовки. Нуждается в перерывах в работе;
  • Плавное переключение – подразумевает постепенное изменение скорости измельчения продукта до оптимальной.

Режим работы выбирается с помощью регулятора, расположенного на корпусе или крышке.

Объем чаши

Размер емкости напрямую связан с параметрами мощности прибора.

Минимальный предлагаемый объем бытовых вариантов может быть 0,150 л., а максимальный – 2,0 л. Выбор чаши зависит от объемов обрабатываемых продуктов.

Дополнительное отверстие в крышке полезно для добавления продуктов без остановки процесса

На что стоит обратить внимание:. Обычно это:

Обычно это:

  • Минимальный – до уровня нижних насадок;
  • Максимальный – 2/3 от общего объема чаши.

Насадки

От вида насадки зависит конечный вид продукта:

  • В виде фарша;
  • Пюреобразное;
  • Измельченное;
  • Крупными дольками;
  • Мелкими и т. д.

Различные модели в комплектации могут иметь различное количество насадок.

Материал изготовления

Для производства измельчителей используются материалы, пригодные для пищевых продуктов. Они изготавливаются из:

  • Толстого стекла – чаши, выполненные из этого эко материала очень удобны для визуального наблюдения за процессом;
  • Пластика – чем выше качество этого легкого материала, удобного для ухода, тем дольше прослужит модель;
  • Нержавейки – прочный материал подходит для изготовления различных насадок и ножей устройства;
  • Силикона – коврики-подставки и ножки из этого материала препятствуют скольжению аппарата и увеличивают его устойчивость, повышая безопасность использования.

Защита от перегрева

Некоторые виды моделей оснащены функцией защиты от перегрева. Они измельчают продукты в импульсном режиме с поочередной остановкой в работе.

После окончания определенного времени функционирования (например, 1 мин.) прибор самоотключается для остывания.

Как выбрать и на что смотреть?

Конечно же, стоит ориентироваться в первую очередь на свои потребности и ожидания от работы прибора. Для редкого применения и повсеместного использования подойдёт и ручная модель. Для мелкой нарезки, частого использования и расширенного функционала однозначно стоит выбрать электрический.

Основные критерии выбора бытового измельчителя:

Мощность. Высокая мощность позволяет измельчать даже твёрдые продукты, а также увеличивает время непрерывного использования.

Объём чаши. Логика проста: чем больше объём, тем больше продуктов можно измельчить за один раз. В условиях большой семьи, например, это очень важный нюанс.

Материал чаши. Пластик должен иметь достаточную толщину и высокое качество. Изредка встречаются модели со стеклянными чашами.

Регулировка скорости измельчения. Невероятно удобное дополнение, которое позволяет самостоятельно выбирать скорость и интенсивность нарезки

Также обратите внимание на устройства с турбо-режимом, позволяющим многократно и мгновенно увеличивать скорость работы прибора.

Фирма-производитель. Бренды с громким именем дорожат своей репутацией и стремятся выпускать качественную бытовую технику

Хотя, не редки случаи, когда не особо популярные фирмы выпускают действительно качественные устройства.

Перед покупкой также советуем почитать отзывы покупателей об интересующей вас модели, это позволит выявить ее главные достоинства и недостатки.

Пластик

Gemlux GL-MC400

Плюсы

  • хорошая мощность
  • цена
  • быстро измельчает
  • острые ножи
  • не перегревается
  • большой объем чаши

Минусы

  • шумит
  • тонкий материал крышки
  • короткий шнур питания

От 1990 ₽

Измельчитель gemlux gl-mc400 – топ среди помощников на любой кухне. Позволяет измельчать кости и хрящи. Если продуктов немного, вы можете использовать только один нож. Функция для тех, кто не смог правильное рассчитать объем продуктов – окошко сверху.  Через него можно добавлять продукты, не отключая агрегат от питания, не прерывая процесс измельчения. Также радует покупателей возможность приготовления разнообразной пищи. Согласно отзывам, получается пенка для латте. Самые лучшие аппараты умеют и такое.

Bosch MMR 08A1

Плюсы

  • тихий
  • компактный
  • длинный шнур питания
  • легко мыть
  • скорость работы
  • цена

Минусы

  • неравномерное измельчение
  • подходит не для всех продуктов

От 1840 ₽

Такой измельчитель продуктов от Bosch подойдет для молодых мам. Овощи перемалывает кухонный помощник «на ура». Для тех, кто следит за фигурой, измельчитель пищи сиюминутно приготовит полезный смузи. А вот для измельчения грибов может не подойти. Это же относится и к слишком жилистому мясу. Старайтесь выбирать мягкие кусочки для фарша.

Moulinex DJ450B10

Плюсы

  • скорость работы
  • равномерное измельчение
  • справляется с любым продуктов
  • легко ухаживать
  • две пары ножей

Минусы

  • тонкий материал
  • завышенная цена
  • размер чаши для 1-2 порций

От 2700 ₽

Moulinex DJ450B10 с легкостью измельчит и мясо, и овощи, и орех, и шоколад. Работает быстро, но шумновато. Если дома спят дети, то обед придется готовить им чуть позже. Согласно отзывам, чаша не рассчитана на приготовление больших порций. Поэтому измельчитель избавит вас от нудной работы с теркой для овощей, но вот фарш заготовить на долгий период придется постараться. Цена завышена, если решили выбрать этот измельчитель для кухни, дождитесь предпраздничных распродаж.

Oberhof Schwung C24

Плюсы

  • современный дизайн
  • низкий уровень шума
  • прочные острые лезвия
  • отсутствие перегрева
  • вместительная чаша
  • защита двигателя

Минусы

не выявлены

От 2900 ₽
ПОДРОБНЕЕ

Эффективное устройство немецкого бренда Оберхоф с широкой функциональностью. Измельчитель Oberhof Schwung C24 перемалывает любые продукты, в т.ч. даже самые твердые. Он подходит для нарезки, измельчения и взбивания. В комплектации с прибором поставляется большая чаша объемом 2 литра.


Среди дополнительных функций измельчителя Оберхоф – защита двигателя, отсутствие перегрева, две скорости для нарезки и мелкой переработки ингредиентов. При работы измельчителя нет шума и вибрации, поэтому он отличается максимальным комфортом эксплуатации.

Применение кухонного прибора

Измельчитель предназначен для переработки пищевых продуктов. По внешнему виду аппарат схож с блендером: отсек для двигателя встроен в крышку, чаша для измельчения выполнена из стекла или пластика.

Прибор выполняет несколько функций при помощи ножей, лопаточек и терки. Кроме того, в комплект входит мутовка для взбивания яиц и полужидкого теста.

На ряду с пищевыми измельчителями, существуют бытовые варианты для продуктовых отходов. Они встраиваются в раковину и перерабатывают оставшиеся фрагменты пищи. Эта функция избавит ваш дом от плохо пахнущих остатков в мусорном ведре, а также от насекомых, сбегающихся к месту выброса продуктов.

Чем отличается от блендера?

Некоторые люди наивно полагают, что нет никакой разницы между блендером и электрическим измельчителем, но это совершенно не так. Блендер — более универсальное и мощное устройство. Он предназначен не только для измельчения, но и взбивания, смешивания продуктов. Блендер можно погружать в любую тару, а можно закидывать ингредиенты непосредственно в чашу самого устройства. Для сравнения: мощность блендера варьируется в диапазоне 600-2000 Вт, а измельчителя 50-600 Вт.

Измельчитель более узко специализированный кухонный прибор. Он, исходя из названия, способен измельчить продукты, но не превратить их в однородное пюре. Конечно, есть модели с разными насадками, увеличивающими функционал измельчителя практически до возможностей блендера, но в таком случае лучше присмотреться к покупке именно второго. А если есть необходимость именно в регулярной мелкой нарезке овощей и фруктов, то стоит брать именно измельчитель, желательно электрический.

Что это такое?

Принцип работы универсального кухонного измельчителя продуктов довольно прост – ингредиенты помещают в чашу и накрывают крышкой.

При необходимости можно приготовить и гомогенизированное пюре.

Конструкция любого кухонного аппарата такого типа состоит из следующих компонентов:

  • чаши, в которую погружают продукты питания;
  • вращающегося вала;
  • насадок, которые крепятся на вал и перерабатывают на кусочки продукты (ножи или тёрки);
  • крышки, которой накрывается чаша, чтобы ее содержимое не разлеталось за пределы ёмкости;
  • триггерного механизма, электромотора.

Чтобы нарезать овощи одинаковыми кусочками или тонкими слайсами, можно воспользоваться разными насадками, которыми оснащены модели кухонных приборов. В простых измельчителях их не более двух, а в более функциональных видах несколько разновидностей:

  • острая сетка с ножами для нарезки на кубики;
  • ножи для переработки до пастообразного состояния;
  • насадка для рубки мяса, орехов, трав, зелени, мяса, специй;
  • особо прочные ножи для превращения льда в крошку;
  • металлические терки для нарезки овощей соломкой разной толщины;
  • сеточки для формирования ингредиентов брусками, клинышками и пр.;
  • вертикальные ножи для нарезки овощей кружками;
  • диск для брусочков на картофель фри;
  • диск для шинковки и ломтиков;
  • сеточка-фильтр для отжима сока.

Максимальным количеством функций оснащен профессиональный измельчитель продуктов. Его мощности хватает на большой объем продуктов, но габариты требуют большего места для размещения. Приборы для домашнего использования отличаются более компактными размерами и меньшей резвостью мотора.

Как не ошибиться с выбором

Прежде чем купить измельчитель для кухни, необходимо присмотреться к следующим советам:

  1. Приобретая технику под готовую мойку, стоит учесть такой нюанс – диаметр сливного канала должен быть не менее 90 мм;
  2. Прибор с пневматической кнопкой, монтируемой рядом с раковиной – это наилучший вариант для покупки. Запуск или выключение агрегата не несет никакой угрозы;
  3. При покупке ориентируются на количество проживающих в доме. Для средней семьи вполне подойдет прибор с мощностью от 2 кВт;
  4. Электрический прибор вызывает много шума. Поэтому выбирают агрегат с функцией подавления звуковых волн. Минус – большая стоимость;
  5. Для большей службы измельчителя, выбирают прибор с функцией «Обратное вращение».

Виды

Измельчители бывают двух видов.

В механических (ручных) вращение вала осуществляется под воздействием мускульной силы на ручку прибора. У такого примитивного измельчителя есть свои преимущества и недостатки.

Плюсами можно считать:

  • низкую цену;
  • отсутствие шума в процессе работы;
  • для измельчения не требуется подключение к электросети;
  • простота ухода: все компоненты можно мыть в посудомоечной машине;
  • занимает минимум места на кухне.

Минусы тоже есть:

  • для измельчения необходимо применять мускульную силу, что может вызвать усталость;
  • ограниченный функционал;
  • значительно уступает электрическому аналогу по скорости измельчения.

В электрических приборах работа происходит с помощью электромотора. Достаточно нажать на кнопку – и всего за минуту продукты измельчены до нужного состояния. Несомненными преимуществами считаются:

  • высокая эффективность за минимальное время работы;
  • многофункциональность с возможностью нарезки ломтиками, кубиками, фигурно, помола мяса в фарш, колки льда, смешивания и взбивания.
  • Минусы незначительные, но для некоторых потребителей имеют значение:
  • более высокая цена;
  • приборы более требовательны к хранению, их нельзя хранить в сыром месте из-за риска выхода из строя мотора и других электрокомпонентов;
  • производительность влечет за собой потребление электричества;
  • довольно шумная работа мотора.

Как и механические аналоги, электрические приборы довольно просты в уходе.

Если машинная мойка запрещена производителем, это обязательно отражается в инструкции.

Измельчитель, на самом деле, это универсальное название, обобщающее разные подгруппы кухонных приборов.

Чоппер

Прибор со стеклянной чашей, ножами и крышкой. Бывает механического и электрического типов. Нарезает твердые продукты мелкими кусочками при воздействии крыльчатого ножа. Мягкие ингредиенты можно взбить в чоппере, как в блендере. Чем дольше включен прибор, тем более мелко производится нарезка.

Ножи в чаше могут располагаться по-разному, что также влияет на качество переработки еды – если вращающийся нож внизу, то из продуктов получится пюре, а при насадке в верхней части прибора получаются крупные кусочки. Чоппер более пригоден для измельчения мяса, кофейных зерен, для зелени, сыра, перца и специй, льда, чем стационарный блендер.

Мультирезка

По сути, это одно и то же, что и овощерезка. Устройство измельчает продукты благодаря разным насадкам. В чаше могут находиться ножи в виде барабана с разными насечками для нарезки кусочков разных форм, для шинковки капусты и получения тонких слайсов. Но такой прибор не подходит для взбивания или смешивания мягкой пищи, поскольку чаша для этого не предусмотрена.

Цилиндрические напоминают мясорубку, но режущие ножи располагаются в цилиндре бокового отвода, из которого выводятся измельченные продукты. Приборы с дисковыми ножами схожи со старыми ручными овощерезками-мельницами, но с электроприводом, что облегчает и ускоряет утомительную кухонную работу. Такой прибор используется для твердых продуктов. Ручная мультирезка больше подходит для овощей, обрабатываемых в вареном виде.

Комбайн

Многофункциональный измельчитель для кухни, который способен за минуту нарезать миску фруктов и ингредиентов для салата. Есть бытовой вариант и промышленный тип комбайна для масштабной работы в пищевой сфере. Прибор универсален и оснащен массой полезных насадок для приготовления заготовок на зиму, блюд на всю семью и пищи для детского питания. Заменяет собой много разных приборов: блендер, мясорубку, овощерезку – все, что нужно для еды, приготовленной без напряжения и лишних движений.

Блендер

Используют для смешивания ингредиентов и измельчения продуктов. Подходит для приготовления супа-пюре, для сухофруктов и орехов, соусов и паштетов из бобовых и отварного мяса. Производители предлагают стационарные и погружные модели. Первые напоминают миксер, в чашу закладываются продукты, емкость накрывается крышкой, запуск осуществляется нажатием на кнопку. Измельчение происходит за счет вращающихся ножей. На погружных моделях ножи расположены на насадке, которая крепится на ручку. Дополнительной комплектацией к блендеру могут поставляться крючки, венчики, насадки для пюре.

Как выбрать кухонный измельчитель для мяса и овощей?

Цели применения. От этого нюанса зависят все последующие. Если вам нужен измельчитель для себя, можно обойтись простенькими моделями с минимальным набором опций (даже ручные варианты подойдут). В таких случаях можно отдавать предпочтение компактным приборам, ведь вам потребуется нарезать ингредиенты для 1-го человека. Если же измельчитель покупается на семью (даже из 2-х человек), лучше делать упор на эффективность. Это значит, что надо рассматривать электрические модели, способные быстро справляться со своими задачами. В плане объёма чаши можно ориентироваться так: средненькие устройства на сейчас или габаритные с перспективой на будущее, когда семья будет расширяться.

Объём чаши. Этот нюанс вытекает из предыдущего. Одному или двум людям можно обойтись приборами где-то на 300 мл (например, Nicer Dicer Plus Speedy Chopper). Если готовить придётся много и на большое количество людей, лучше ориентируйтесь на модели с ёмкостями в районе полутора литров. Учтите, что в измельчителях чаши нельзя заполнять до краёв. Определитесь с примерным объёмом продуктов, который понадобится обрабатывать, и приплюсуйте 30–40 %. Тогда вы точно подберёте идеальный по вместимости аппарат.

Действия для вращения вала — этот момент стоит учитывать тем, кто хочет купить себе ручной измельчитель. Напомним, что у электрических моделей надо нажимать на кнопку старта или удерживать её. И то, и то не сложно. А вот в ручных приборах всё не так однозначно. Например, уже упоминавшаяся модель Nicer Dicer Plus Speedy Chopper имеет ручку с тросом. Её надо ритмично тянуть на себя и возвращать на место, чтобы вал начал вращаться. Это не очень сложно. А вот при использовании простенькой модели Slap Chop потребуется прикладывать куда больше сил. Данный вариант сгодится далеко не всем, ведь он может вызывать усталость. Рекомендуется проводить пробные попытки, чтобы понять, насколько вам удобен тот или иной прибор. Если такой возможности нет, старайтесь хотя бы знакомиться с видеоинструкциями.

Мощность. Чем выше данный параметр, тем быстрее вращается вал и тем большее сопротивление могут преодолевать лезвия. По сути, мощность определяет предел возможностей конкретной модели. Если вам нужен аппарат для нарезки овощей и натирания сыра (или других мягких продуктов), хватит и устройства мощностью до 500 Вт. Тем, кто хочет не только нарезать продукты, но и замешивать тесто или просто доводить ингредиенты до однородной массы, лучше ориентироваться на модели мощностью от 900 Вт (например, Rotex RTB 850 B мощностью 1 000 Вт).

Количество и качество насадок. В целом, тут можно ориентироваться по принципу чем больше, тем лучше. Учтите, что разные насадки подходят для определенных типов продуктов: что-то для сырых овощей, что-то для варёных, одними можно крошить лёд, другими измельчать орехи и так далее

Помимо этого, обращайте внимание на качество насадок. Они должны быть сделаны из нержавеющей стали

В противном случае лезвия быстро испортятся.

Общее описание

Из чего состоит устройство?

У бытового прибора достаточно простое устройство. Оно состоит из:

  • Основания, в котором расположен моторный механизм для приведения в рабочий режим насадок с помощью шпинделя;
  • Емкости для размещения продуктов, которые необходимо измельчить;
  • Держателя для насадок, расположенного внутри емкости;
  • Крышки, предохраняющей от выброса продуктов на большой скорости;
  • Электрического привода (в электро моделях);
  • Насадок, расположенных внутри емкости, от типа которых зависит форма нарезки и ножей;
  • Регуляторов вкл/выкл;
  • Регуляторов режима скоростей.

Принцип действия

Необходимые продукты помещаются в чашу, накрываются крышкой. С помощью регулятора или кнопки механизм приводится в действие, измельчая или приводя в пюреобразное состояние продукт. Затем они вынимаются из емкости.

Иногда они могут получаться не однородными.

Рекомендация:

Перед помещением крупных продуктов для измельчения (овощей, фруктов и т. д.), их стоит нарезать на куски помельче. Таким образом, продолжительность эксплуатации прибора увеличится.

Виды приборов

По способу действия все измельчители можно разделить на 2 типа:

Механические:

Предполагающие использование ручного труда пользователя в виде нажатия составляющих частей, раскручивания специальной ручки, кручения крышки и т. д.

Такие виды более надежны. Они бюджетные, не энергозатратные, с минимумом запасных частей. Удобны для использования в походах, поездках, путешествиях.

Электрические:

Наиболее популярные для обработки продуктов из-за их универсальности и возможности нарезки большого количества ингредиентов, но значительно дороже и энергозатратнее, т. к. их питание осуществляется от электричества.

По виду насадок и полученному продукту все измельчители можно разделить на несколько видов:

Мясорубка:

Процесс приготовления фарша происходит с помощью перфорационных решеток, различных ножей и насадок, входящих в комплектацию.

Мультирезка:

Отличается разнообразием насадок и ножей. Это аналог кухонного мини-комбайна.

Чоппер:

Устройство для нарезки, смешивания, измельчения с помощью специальных ножей, оснащенный емкостью. С одной насадкой — чоппер, с множеством — мультичоппер.

Или ломтерезка — для измельчения продуктов в виде ломтей. Состоит из держателя для продуктов, подноса для их размещения и нарезки, циркулярного ножа и мотора, приводящего его в действие. Хлеб, колбаса, сыр и другие продукты можно нарезать очень тонкими ломтиками. Подойдет приспособление и для цитрусовых.

Мельничка:

Обычно небольших объемов, с ножами и высокой крышкой для защиты продуктов от разлетания. В ней можно измельчать продукты в небольших объемах: орехи, кофейные зерна, чеснок.

Терка:

Состоит из металлической плоскости с отверстиями, заостренными к верху. Используется для натирания овощей, фруктов и др. продуктов. Размер и форма отверстий могут быть разными, как и размер натертых продуктов, соответственно.

Что такое измельчитель

Измельчитель – это оптимальный заменитель традиционных ножей и терок, оснащенный дополнительными возможностями. Он имеет небольшие размеры и доступную стоимость. Справляется такой прибор с нарезкой продуктов любого типа: начиная от сырого мяса, заканчивая орехами. Техника занимает немного места, но при этом оснащена объемной чашей емкостью до 2 литров. Измельчитель, судя по отзывам пользователей, — это незаменимый кухонный помощник, который экономит массу времени. Пользоваться прибором просто: ингредиенты помещаются в чашу, где установлен режущий блок, затем нажимается кнопка, и техника приступает к обработке продуктов.

Если вы не знаете, какой кухонный измельчитель лучше выбрать, ознакомьтесь с рейтингом приборов, созданным на основе мнений потребителей.

Стекло

Это более прочный материал. Такой агрегат можно поставить на видное место.

Gorenje S450E

Плюсы

  • высокая мощность
  • работает тихо
  • качество сборки
  • хорошо справляется с большой загруженностью

Минусы

  • при малой загрузке измельчает не все
  • присутствует запах гари

От 2100 ₽

Данная модель подойдет для измельчения больших объемов продуктов. Если вам нужно измельчить  одну луковицу, то результат вас не порадует. Идеально справится с измельчением моркови, нескольких луковиц для поджарки. Запах гари присутствует первые 3-4 включения. Качество сборки отличное, стекло прочное. Модель и выглядит презентабельно, не придется прятать в шкаф.

Oursson CH3020

Плюсы

  • Мощный
  • Качественное стекло
  • Легко моется
  • цена
  • Компактное хранение насадок
  • Объемная чаша

Минусы

сравнительно короткий шнур, 1 метр

От 1670 ₽

Это находка для большой семьи. Хозяйки знают, как трудно угодить домочадцам и приготовить каждому свое. Этот измельчитель облегчит рутинный труд в подготовке еды. Нежный фарш, рубленая зелень, шоколадные смузи – все, что пожелаете.

Легко моется – в приборе нет узких мест, где может застрять измельченная еда. С таким помощником вам не придется постоянно трясти чашу, наклонять ее в разные стороны, здесь все измельчается равномерно. Силиконовое кольцо надежно крепит агрегат к столу.

Bosch MMR 15A1

Плюсы

  • качество сборки
  • мощность
  • простота использования
  • объемная чаша

Минусы

быстро перегревается

От 3300 ₽

Модель популярна для семей с малышами, которые требуют прикорма. Измельчитель отлично справляется с кабачком, тыквой, картофелем, яблочками. А вот, чтобы перекрутить большое количество фарша, нужно запастись терпением. Через каждую минуту нужно давать агрегату отдохнуть. Лучше воспользуйтесь мясорубкой. Bosch не разочаровал качеством сборки, все продумано до деталей.

Что представляет собой измельчитель

Технологическая конструкция устройства предназначена для измельчения продуктов. Определяющим фактором может быть размер нарезки, пригодной для дальнейшего использования. Получаемые кубики или слайсы годятся как для скорейшего употребления, так и последующей жарки, тушения или варения.

Измельчаемый аппарат оснащен сменными острыми ножами в основании чаши, а также мотором, вращающим лезвия по кругу. Процесс переработки пищи проходит быстро и легко. Самые простые модели компактны, более сложные с множеством функций и насадок сравнимы с кухонным комбайном. В таких измельчителях можно приготовить салат, перемолоть фарш, взбить белки и майонез.

Инструкция по применению

Использование любого бытового электрического измельчителя выполняется поэтапно:

  • Устройство необходимо установить на ровной поверхности;
  • Если лезвие не установлено — установить, включить прибор в электросеть;
  • В чашу погрузить ингредиенты, порезанные на кусочки среднего размера;
  • Закрыть чашу крышкой и включить устройство. Измельчать в интервальном режиме, то есть 15-20 секунд работы — 3-5 секунд перерыва. Если устройство позволяет измельчать в непрерывном режиме, то придерживаться этой рекомендации не обязательно.
  • В конце процесса помыть чашу и ножи, а затем просушить. При необходимости протереть корпус влажной салфеткой.

Механические модели измельчителей

Household Rotary Cutting

Средняя цена: 990 руб.; Отзывы: оценка 4,5 из 5.

Этот мультислайсер для овощей и фруктов подойдет для измельчения:

  • Овощных продуктов;
  • Фруктовых плодов;
  • Орехов;
  • Шоколадок;
  • Сыров;
  • Сухарей и др. продуктов.

В функциональные особенности мультирезки входит:

  • Комфорт при использовании;
  • Безопасность эксплуатации;
  • Идеальная нарезка любой формы;
  • Скоростная шинковка.

Измельчитель Household Rotary Cutting

Габаритные размеры: 24 см * 16 ,5см * 13 см, масса – 1 кг.

С помощью мелкой терки можно:

  • Натереть овощи;
  • Сделать крошку из шоколада;
  • Натереть сыр, орехи, сухари.

С крупной теркой овощи и фрукты будут сочными после преобразования их в виде соломки. Шинковка натрет картофель, капусту, морковь для салата или зимней заготовки. Красивый современный дизайн измельчителя украсит кухню.

Салатный цвет создаст хорошее настроение при готовке и вызовет аппетит. Внешний вид устройства напоминает привычную мясорубку.

Прозрачная чаша для продуктов позволяет наблюдать за процессом. Механическая модель прослужит долго при правильном использовании и уходе.

Достоинства:

  • Красивый дизайн;
  • Наличие нескольких насадок;
  • Доступная цена.

Недостатки:

Небольшие объемы измельчения.

«Мечта Хозяйки»/TK 0258

  • Производитель: BRADEX;
  • Средняя цена: 1 617 руб.
  • Отзывы: оценка 4,5 из 5.

Универсальный измельчитель для продуктов в форме контейнера очень удобен, т. к. измельченные ингредиенты остаются внутри. Приятного светло-зеленого цвета, выполнен из высокопрочного пластика, нержавеющей стали и силикона.

Размеры измельчителя: 265 мм * 122 мм * 122 мм.

С его помощью можно:

  • Красиво нарезать овощи для украшения салата;
  • Сделать фруктовую нарезку;
  • Нашинковать капусту для салата или засолки;
  • Приготовить картофель фри;
  • Быстро и аккуратно измельчить ингредиенты для винегрета (или др. салата) в форме мелких или крупных кубиков и мн. др.

Измельчитель «Мечта Хозяйки»/TK 0258

В комплект входят:

  • Мелкая терка для корейской морковки;
  • Слайсер для получения долек;
  • Крупная терка;
  • Измельчитель с крупной решеткой;
  • Измельчитель с мелкой решеткой;
  • Фигурная насадка для нарезки спирали;
  • Насадка для «спагетти» и др., всего 13 предметов.

Достоинства:

  • Универсальный;
  • Многофункциональный;
  • Подходит для подарка;
  • Удобный;
  • Красивый дизайн;
  • Приятный цвет.

Недостатки:

Нет.

Как выбрать?

На что нужно обратить внимание, чтобы выбрать качественный аппарат? Какие функции будут полезны, а за что не стоит переплачивать? Эти вопросы часто озадачивают потенциальных потребителей на этапе выбора измельчителя

Основные факторы, влияющие на работу такой кухонной техники, рассмотрим ниже.

Назначение. От цели применения зависят все последующие нюансы. Если измельчитель нужен для одного человека, подойдет простенькая модель, оснащенная минимумом опций. На практике удобны даже ручные варианты. В этом случае сгодится и компактный прибор, ведь от него потребуется нарезка ингредиентов для одного человека. Если измельчитель покупается для семьи (даже для двоих), лучше выбрать мощный и эффективный. Поэтому в приоритете электрические модели, быстро справляющиеся с большими объемами.

Емкость чаши. На двоих или одного хватит прибора на 300 мл, но если готовить предстоит часто и для нескольких людей, рекомендуется ориентироваться на модели с объемом чаши около 1,5 л. Нужно учитывать, что чаши измельчителей не допускается заполнять до самой кромки

Для себя важно определить примерный объём продуктов, который планируется подвергать обработке, прикинув к этому примерно 40%. Тогда точно удастся подобрать прибор оптимальной вместимости.

Действия для вращения вала

Немаловажный момент для тех, кто желает приобрести на кухню ручной измельчитель. У электрических моделей старт происходит посредством нажима на кнопку включения или удерживания её. И тот, и другой вариант несложный. В ручных вариантах не все так однозначно. Некоторые модели имеют ручку с тросом, которую придется ритмично тянуть по направлению к себе и возвращать обратно, приводя в движение вал. Это не слишком напрягает, если нужно нарезать мало ингредиентов или мягкие продукты. В противном случае придется прикладывать усилия. Это подходит далеко не всем, так как может вызывать напряжение мышц. Рекомендуется предварительно попробовать в деле механическую технику, чтобы понять, насколько это подходит. Если это не представляется возможным, стоит хотя бы посмотреть видеоинструкции и отзывы реальных потребителей.

Мощность. Чем выше этот параметр, тем чаще вращение вала и тем большее сопротивление удается преодолевать режущим лезвиям. По сути, мощность предопределяет возможности каждой конкретной модели. При желании приобрести аппарат только для нарезки овощей, терки сыра и смешивания мягких продуктов приемлемо устройство мощностью до 500 Вт. Допустим, для твердых компонентов подойдет измельчитель мощностью не менее 600 Вт. Если хочется не только что-то нарезать, но и сбивать тесто либо доводить продукты до однородной массы, нужно держать ориентир на мощные модели от 900 Вт. Приборы с таким показателем можно использовать и в производственных целях, поскольку им допустимо работать фактически без остановки.

Количество насадок. Тут можно выбирать по принципу: чем больше, тем лучше. Немаловажно понимать, для чего предназначена та или иная насадка. Они разделяются по форме насечек и подобраны по типу продуктов: какие-то для нарезки сырых овощей, другие только для отварных, следующие – крошить лёд, орехи и тому подобное
Кроме того, важно обратить внимание на качество комплектующих. Они должны быть выполнены из нержавеющей стали, иначе лезвия быстро придут в негодность.

Осуществить выбор измельчителя по этим параметрам и рекомендациям сможет даже тот, кто прежде не разбирался в мелкой бытовой технике. С такой полезной покупкой для кухни меню станет гораздо разнообразнее!

Похожие записи:

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях с мороженым Екатерина белоцерковская Как накачать худые ноги мужчине и женщине в зале Татьяна лютаева Как коптить скумбрию в коптильне горячего копчения Сколько зарабатывает леди диана