Руководство по приему гейнера

Зачем используют гейнер

Главная цель применения – повышение количества употребляемых калорий в рационе спортсмена

Среди многообразия пищевых добавок, гейнер относится к разряду призванных способствовать увеличению мышечной массы и восполнять ресурсы энергии, потраченные организмом в ходе интенсивного силового тренинга. 

Общеизвестный факт: мышечный синтез невозможен без полного обеспечения организма нужными микроэлементами и витаминами, а также профицитом (избытком) калорийности. Базовый обмен веществ тренирующихся людей рассчитывается исходя из возраста, веса, количества и интенсивности тренировок.

И нередко эти расчеты приводят к такому количеству калорий и нутриентов, что покрыть их обычной пищей невозможно, а значит мышечный рост неизбежно замедлится. Вот тогда на помощь приходят гейнеры.

От всех других видов спортивного питания они отличаются высоким содержанием углеводов: в зависимости от производителя, продукт представляет собой белково-углеводную смесь в соотношении от 1:1 до 1:3.

Большинство профессиональных спортсменов отдают предпочтение пропорции 1:3, но нужно учитывать, что эта категория людей тратит такое количество энергии, которое восполнить с помощью еды действительно невозможно. Если же нагрузки носят умеренный характер, а также, если гейнер предназначается для употребления эндоморфом (человеком, чей тип телосложения предполагает склонность к полноте), то стоит отдать предпочтение гейнеру с равным или близким соотношением белков и углеводов.

На практике порция гейнера состоит в среднем из 40-60 грамм белка и 50-200 г углеводов. Чтобы одномоментно получить такое количество углеводов с пищей, необходимо съесть за один раз около килограмма готовой гречневой каши, что, согласитесь, не представляется возможным.

Роль в построении мышц

Дело в том, что образование новых мышечных волокон (и клеток всех остальных тканей организма) требует «строительного материала», даже работа с большими весами не приведет к быстрому росту мышц, если этого стройматериала, которым и является белок, недостаточно. Но для осуществления самого строительного процесса необходима энергия – сам по себе протеин не способен поставить ее в нужном объеме.

А вот углеводы, которые служат главным «топливом» для всех без исключения процессов, протекающих в организме, снабдят достаточным резервом энергии, «перекроют» энергетические потери от тренировки, а также поспособствуют скорейшему восстановлению мышц.

Исходя из этого, лучшим моментом для приема гейнера является время сразу по окончании тренировки, в период так называемого «углеводного окна», когда резервы гликогена полностью истощены. Кроме того, целесообразным будет прием гейнера утром, сразу после пробуждения (за ночь запасы гликогена также расходуются до минимума) и в случае, если нормальный прием пищи невозможен – порцию гейнера в шейкере несложно носить с собой.

Цена

• бренд;
• соотношение белка и углеводов;
• качество сырья.

Не всегда известное название говорит о неоспоримом преимуществе перед другими производителям, чьи имена вы слышите немного реже.

Сырье у них может быть практически одинаковым, эффект от приема добавки, соответственно, тоже, но за счет популярности один гейнер будет дороже. Переплачивать за имя или нет — решать только тебе. Если вы с пацанами со двора вместе записались в качалку, чтобы подкачаться к лету и ты, чтобы показать, кто здесь папка, решишь купить самый дорогой гейнер на мамкины деньги, которые она откладывала тебе на школьные принадлежности, то идеальным выбором будет, например, Optimum Nutrition. Придя в зал с такой пачкой ты со 100% вероятностью будешь пользоваться популярностью среди фитоняшек, а качки будут выстраиваться в очередь, чтобы пожать тебе руку.

Если ты таким не страдаешь, то можно выбрать более бюджетный вариант, с теми же характеристиками.

Хотя, если ты не выживаешь на дошике оставшиеся 3 недели перед зарплатой и недостаток в деньгах ты не испытываешь, то можно и побаловать себя дорогой вкусняшкой.

На счет соотношения белков и углеводов и их качестве я уже говорил выше. Сырье худшего качества — продукт дешевле, лучшего — дороже. Также цена зависит и от соотношения белка к углеводам.

Если ты обратишь внимание на чек из супермаркета и сравнишь цену на любимую куриную грудку и гречу, то поймешь, что углеводы значительно дешевле белка. Из этого можно сделать вывод, что гейнер с большим количеством белка будет дороже, это логично. Хочется отметить, что сырье, в принципе, не сильно друг от друга отличается

Заводов по производству сырья для спортпита не сильно много. За исключением каких-то дешевых, малоизвестных брендов, где половина порошка действительно углеводы с белком, а вторая — штукатурка, оставленная бригадой узбеков, которые делали ремонт в соседнем офисе

Хочется отметить, что сырье, в принципе, не сильно друг от друга отличается. Заводов по производству сырья для спортпита не сильно много. За исключением каких-то дешевых, малоизвестных брендов, где половина порошка действительно углеводы с белком, а вторая — штукатурка, оставленная бригадой узбеков, которые делали ремонт в соседнем офисе.

Лично я отдаю предпочтение американским брендам, причем более дорогим. Но выбор на них падает не просто из-за цены. Дороже не всегда лучше.

Выбираю я исходя из:

• соотношения белков к углеводам;
• характеристики белков и углеводов;
• вкуса.

Я беру большие пачки, чтобы сэкономить. А пить 5-7 кг порошка со вкусом протухшего яйца, хотя на пачке заявлена ваниль, очень не хочется.

У дорогих гейнеров вкус обычно лучше, чем у более дешевых аналогов.

Подводя итог, скажу, что лучший гейнер для набора массы для худых парней — из качественного сырья, высококалорийный с преобладанием углеводов в несколько раз.

Программа тренировок на массу

ДЕНЬ 1

ДЕНЬ 2

ДЕНЬ 1

ДЕНЬ 1

ДЕНЬ 2

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Бицепс бедра

  Оборудование: Тренажёр

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Квадрицепс

  Оборудование: Штанга

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Икры ног

  Оборудование: Тренажёр

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Трицепс

  Оборудование: Блок

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Бицепс

  Оборудование: Штанга

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Пресс

  Оборудование: Нет

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Нижняя часть спины

  Оборудование: Другое

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Плечи

  Оборудование: Штанга

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Грудь

  Оборудование: Штанга

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Плечи

  Оборудование: Гантели

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Широчайшие

  Оборудование: Блок

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Нижняя часть спины

  Оборудование: Другое

• 4 подхода

  по 6-8 повторений

• Часть тела: Пресс

  Оборудование: Нет

Зачем нужен гейнер

Что же такое гейнер? Все просто – это белково-углеводная смесь, созданная для эффективного и быстрого массонабора. Его основная задача – перекрыть дефицит калорий в питании, который возникает по причине повышенных физических нагрузок.

Для чего используют гейнер:

• для увеличения гликогенового депо;
• для компенсации дефицита калорийности питания;
• для набора массы.
• для закрытия белково-углеводного окна;
• для стабилизации обменных процессов с целью их ускорения.

Последний фактор часто используется людьми с напряженным рабочим графиком, которым не всегда удается плотно поесть.

Кому нужен гейнер

Эктоморфам. Долгосрочное питание сложными углеводами – единственный способ преодолеть массовый барьер и начать расти. Для них подходит почти любой вид гейнера, так как чистый эктоморф не склонен к набору жировой прослойки, а значит, неуязвим для побочных эффектов передозировки спортивным питанием.

Хардгейнерам. Это люди, которые по причине недостатка питания или ввиду особенностей телосложения не могут набирать мышечную массу.

Людям, имеющим напряженный график дня. В этом случае гейнер заменит полноценный прием пищи, уменьшит катаболические процессы, поддерживая высокий уровень анаболизма.

Людям, принимающим ААС. По причине повышенного синтеза мужского полового гормона потребность в питании и белке увеличивается в разы.

Кроссфитерам. Особенности тренировки кроссфитеров подразумевают повышенные затраты энергии, в том числе гликогена

Для профилактики рабдомилиоза важно поддерживать в межсезонье переизбыток калорий и принимать вплоть до 4-х порций гейнера в день.

Пауэрлифтерам. Для них не важен источник энергии – гейнер позволяет легко и без нагрузки на ЖКТ достичь серьезного преобладания углеводов в питании.

blackday — stock.adobe.com

Видео

Опубликовано 30 марта 2011 в рубрике Гейнер

Вообще на всех гейнерах есть инструкция в которой говорится как правильно принимать гейнер, но обычно качественный гейнер зарубежного производства и инструкция там на английском, либо переведена некачественно, то есть текст переведён, а нормы весов поменять им было лень. В итоге получается, что производители советуют разводить 300-350 грамм гейнера в одной порции. Такое количество белково-углеводной смеси у вас просто не усвоится, и ваши деньги улетят в унитаз.

Так же некоторые особенно хитрые производители могут написать что-нибудь на подобии этого: «В зависимости от вашей программы питания и от вашей конституции принимать 5-10 ложек гейнера на 150-300 грамм жидкости». Конечно, нас консультирует профессиональный диетолог, и мы великолепно разбираемся, сколько же нам необходимо гейнера выпить перед тренировкой и после неё. Кстати о последнем обычно не слова в инструкции.

Теперь о нормах. Разводить гейнер лучше по 100-150 грамм в 300-500 миллилитрах воды, молока или сока. Смешиваем всё это удовольствие в шейкере или с помощью блендера. Некоторые волнуются по поводу температуры принимаемого напитка. Думаю, это не столь критично, так как тот же Джей Катлер говорил, что иногда готовит себе протеин с утра и оставляет его в холодильнике, чтобы принимать, когда он ему необходим.

Когда же лучше пить гейнер:

1. Утром, чтобы набраться энергии, если нет возможности приготовить полноценный завтрак.

2. За 1-2 часа перед тренировкой, чтобы пополнить запас белков и углеводов, чтобы тренировка была максимально эффективной.

3. Сразу после тренировки, во время так называемого белково-углеводного окна. Это самый важный момент, в который организм как никогда нуждается в пище, чтобы запустить восстановительные процессы в организме.

4. В любое другое время, кроме как перед сном, чтобы повысить общую калорийность пищи.

Правильное употребление спортивного питания

Итак, как пить гейнер правильно? Для этого следует запомнить некоторые основные рекомендации профессионалов.

1. Спортивное питание следует принимать утром, после того как вы позавтракаете. С помощью такого действия вы сможете напитать свое тело калориями и углеводами. Соответственно, и энергии станет больше.
2. Примерно за 1-1,5 часа до начала тренировки. Это необходимо сделать для того, чтобы организм был обеспечен требуемым «зарядом» аминокислот и углеводов. Вы увидите, что у вас вырос порог выносливости, сила. Соответственно и тренировочный процесс будет проделан наиболее качественным образом.
3. Как пить гейнер правильно? Сразу после тренировки надо сделать для себя максимальную порцию. Она послужит основой для быстрого мышечного роста. С помощью гейнера вы сможете восполнить «углеводное» и «белковое» окно, те ресурсы, которые были потрачены на выполнение силовых упражнений.
4. Также гейнер следует принимать в качестве повышения общего числа приемов пищи в день. Стандартный состав спортивного питания включает в себя большое количество необходимых веществ, которые очень сложно найти в привычном рационе. Данная рекомендация подойдет тем начинающим спортсменам, которые обладают низкой массой тела, и у которых нет возможности питаться полноценно. Однако не стоит обычную еду заменять спортивным питанием.
5. Употреблять гейнер для набора массы необходимо в сочетании с большим количеством жидкости. В такой ситуации все питательные вещества, присущие продукту, будут усвоены полностью. Кроме того, основная часть продукции не будет выводиться из организма спортсмена.
6. В том случае, если у вас имеется склонность к полноте, лучше не употреблять гейнеры. Отзывы многих профессиональных спортсменов показали, что в таких ситуациях оптимальным выбором будут являться протеины. Лишние калории никому не нужны.

Как принимать гейнер?

Для увеличения мышечной массы нужно принимать коктейль сразу после тренировки. Во время физических нагрузок мышечные волокна разрушаются и этот процесс даже ускоряется после тренировочной сессии. Поэтому прием белково-углеводного коктейля позволяет быстро остановить этот процесс (катаболизм) и обеспечить полноценное восстановление мышечных волокон.

Инструкции к применению отличаются (зависят от типа и марки гейнера) поэтому всегда внимательно читайте все, что написано на упаковке. При необходимости можно принимать коктейль до четырех раз в сутки (утром, за 1-2 часа перед тренировкой, через 15 минут после тренировки и вечером).

Что значит ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ?

Для получения максимального эффекта от гейнера необходимо сделать следующие расчеты:

Определите какое количество калорий, белков, жиров и углеводов вам необходимо в день (можно воспользоваться калькулятором).

Рассчитайте, какое количество КБЖУ вы получаете с пищей. Взвешивайте и записывайте все потребляемые продукты. Потому что, для того, чтобы что-то улучшить, надо сначала научиться это измерять.

Не пугайтесь раньше времени. Вам не придется записывать все потребляемые продукты до бесконечности. Смысл состоит в том, чтобы узнать достаточно много о питании и научиться питаться интуитивно, но при этом достигать поставленных целей. Очень скоро вы будете наизусть знать состав своих привычных блюд и сможете на глаз определять размеры порций. Иногда едва различимые сдвиги — это все что необходимо для запуска процесса набора мышечной массы. Некоторые люди впадают в крайности, когда в этом нет необходимости. Может быть все что вам нужно, это увеличить потребление углеводов или белка на 10%. Отслеживая, тестируя и оценивая вы можете сделать именно это, вместо того, чтобы увеличивать углеводы или калории в 1,5-2 раза.

А теперь, для того, чтобы набирать мышечную массу, количество потребляемых калорий должно превышать количество расходуемых примерно на 500 кал.

Все недостающие калории можно «добавить» с помощью белково-углеводных коктейлей — гейнера. Хотя, когда научитесь подсчитывать КБЖУ, вы может быть просто захотите увеличить размеры порций и добиться того же самого прогресса.

Через неделю оцените результаты. Если не удалось набрать вес — повысьте калорийность на 500 кал в день. Если вы все делаете правильно, каждую неделю вес вашего тела должен увеличиваться примерно на 200-400 грамм (100-200 гр в неделю для женщин). В таком случае накопление жира будет минимальным, что в свою очередь увеличивает продолжительность времени, в течение которого вы сможете наращивать мускулатуру, прежде, чем решите «подсушиться».

Важное примечание. Не торопитесь

У каждого есть жесткий предел на сколько он может накачаться. Невозможно предсказать на 100%, но есть несколько формул, которые позволяют довольно точно предсказать общий потенциал набора мышечной массы. Очень многие пользуются формулой Алана-Арагона

Не торопитесь. У каждого есть жесткий предел на сколько он может накачаться. Невозможно предсказать на 100%, но есть несколько формул, которые позволяют довольно точно предсказать общий потенциал набора мышечной массы. Очень многие пользуются формулой Алана-Арагона.

Скорость роста мышечной массы у натуральных атлетов:

• Начинающие — 1-1,5% т веса тела в месяц.
• Средний уровень — 0,5-1% от веса тела в месяц.
• Продвинутый уровень — 0,25-0,5% от веса тела в месяц.

То есть 75-килограммовый мужчина будет набирать от 750 до 1100 гр мышц за месяц в первый год занятий. Другими словами — от 9 до 13 кг в год. У женщин эти цифры примерно в 2 раза меньше.

При слишком быстром наборе веса начинает быстро накапливается излишняя жировая масса, падает уровень тестостерона, снижается чувствительность к инсулину и увеличивается уровень эстрогенов. Вы будете набирать все больше и больше жира, который вскоре начнет мешать и затруднять тренировки. В результате замедляется процесс синтеза белка в мышцах.

Не важно насколько грамотно вы питаетесь, но если не будете тренироваться, то не будет никаких результатов. Вот несколько вариантов тренировок для набора мышечной массы:

Вот несколько вариантов тренировок для набора мышечной массы:

• В тренажерном зале.
• В домашних условиях.

С чем можно мешать

Гейнер продаётся в виде сухого порошка для приготовления коктейля. Разводить его можно любой жидкостью, на вкус. Наиболее часто для этого используют:

Молоко. Это самый популярный продукт. Молоко дополняет вкус коктейля, делает более насыщенным. Содержание в нём молочного белка обогащает пищевой состав, повышая процент протеинов.

По желанию, используется топлёное молоко.

Жирность молока влияет на конечную калорийность напитка и содержание в нём насыщенных жиров. Если цель спортсмена – как можно больше увеличить количество потребляемых калорий, то его выбор – жирное молоко. Если он на сушке и лишние жиры ему ни к чему, лучше брать молоко с минимальной жирностью.

Происхождение молока (коровье, козье, овечье) особой роли не играет. Нужно только учитывать его жирность.

Вода. Вторая по популярности жидкость для разведения. Её плюс в отсутствии дополнительных калорий. Она разбавляет слишком сладкий и насыщенный ароматизаторами вкус спортивного коктейля. Вода легкодоступна, за ней не нужно идти в магазин.

Минус воды – она не добавляет ничего полезного, в отличие от молока.

Другие жидкости. Используют кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурты). Они могут выручить. Если есть непереносимость свежего молока. Правда, в густых напитках бывает сложно развести гейнер, чтобы не было комков.

Сок тоже подходит, однако его вкус должен сочетаться со вкусом смеси (если в ней уже есть ароматизаторы), иначе может получиться очень неприятный напиток.

Можно использовать газированную воду. Только несладкую. Лимонады и кола – не самые полезные напитки для человека.

В целом, выбор жидкости – дело вкуса и предпочтений по калорийности.

Нельзя использовать горячую жидкость, свернутся белки. В слишком холодной будет сложно растворить смесь.

Размешивать удобнее всего в блендере или специальном шейкере.

Рейтинг гейнеров

Перед потребителем всегда возникает дилемма – какой продукт лучше. Товар производят многие фирмы, отличие заключается в составе и цене. Для выбора лучшего варианта принято перепробовать разные компании, вынести свой вердикт. Ведь не существует двух одинаковых организмов, у каждого своя нагрузка и образ жизни. Хорошим помощником будет интуиция. Не бывает идеальных рейтингов и ответов на вопрос – какая компания лучше. Принято учитывать формулу, соотношение цены и качества, конечный эффект, отсутствие побочных факторов.

Можете смело пользоваться представленным небольшим хит-парадом лучших американских производителей.

1. Serious Mass (корпорация Optimum Nutrition).
2. Up Your Mass (производитель MHP).
3. Muscle Juice 2600 (фирма Ultimate Nutrition).
4. True-Mass (предприятие BSN).
5. Super MASS Gainer (изготовитель Dymatize).

Для изготовления этого продукта используется отменное сырьё. Но это не влечёт дороговизны: цена вполне народная. Спортсмен должен учесть процентное содержание витаминов и прочих компонентов. Хотя в каждом наименовании их всегда достаточно.

Варианты

1. Super Mass Gainer Dymatize. Препарат богат на полезные химические элементы. Также в состав входят белки, аминокислоты, креатин, глютамин и витамины. Можно порекомендовать тем, кто желает поправиться в короткие сроки, не занимаясь силовым тренингом.
2. Nutrabolic Mass Fusion — популярная пищевая добавка для набора массы в ускоренном режиме. Подходит как для спортсменов, так и для обычных худышек, желающих быстрее поправиться. Те, кто хоть как-то даёт физическую нагрузку своему телу, могут попробовать Nutrabolic Mass Fusion для увеличения своих мышц и придания им рельефа. В нём концентрация углеводов, белков, аминокислот и жиров рассчитана до мелочей.
3. Inner Armour Anabolic Peak Gainer – в отличие от других пищевых добавок, содержит большое количество глютамина, аминокислот и креатина. Эти вещества позволяют мгновенно набрать вес, повышают выносливость, восстанавливаемость после физических нагрузок. Хорошо усваивается с обычной пищей, не теряет свои свойства.
4. Muscle Juice Nutrition Ultimate – самый питательный среди остальных добавок, обладающий превосходным вкусом. Содержит нужные для организма 55 грамм чистого протеина в сочетании с другими полезными веществами: сывороточный протеин, яичный белок и кальций.
5. Muscle Juice Revolution – даёт большую гарантию, что даже самый последний худышка наберёт нужную ему массу. Ведь две порции Muscle Juice Revolution с молоком дают 2600 калорий в день, где содержится 150 грамм протеина и много полезных элементов.
6. Serious Mass, как видно из названия, гарантирует быстрый набор большой массы. Он идеально подходит для людей, имеющих от природы склонность к худобе. Рекомендуется употреблять порциями, где содержатся 250 грамм углеводов и 50 грамм белков. Serious Mass помимо большого количества энергий придаёт выносливость и хорошее настроение.
7. Gain Bolic 6000 Olimp – это отличное средство, как для быстрого поправления, так и для поддержания его в норме. Благодаря правильному сочетанию полезных компонентов, популярен среди спортсменов и не спортсменов с повышенным обменом веществ и ведущих подвижный образ жизни.
8. True Mass 1200 – уникальное средство, чтобы поправиться за короткий срок. Уникальность его в том, что помимо положенного количества компонентов содержит мелко растёртый цельный овёс. True Mass 1200 можно употреблять в качестве дополнительного источника пищевой энергий для людей, которым практически некогда заниматься спортом.

Вот и все самые популярные средства, для ускоренного набора нормального веса. Любой «Гейнер» – это очень эффективное средство для набора веса худым.

Домашний гейнер или Как сделать гейнер самому в домашних условиях?

Рецепт приготовления домашнего гейнера очень простой: любой белковый продукт + углеводы + (при необходимости) полезные жиры.

Не забываем, что суть гейнера состоит в комбинации белка с углеводами для энергии и повышения уровня инсулина. Жиры добавляются в случае, если нужно еще больше повысить энергетическую ценность порции.

Преимущество гейнера, приготовленного самостоятельно в домашних условиях, состоит в полном контроле над его составом и калорийностью. Вы сами выбираете виды белков, углеводов и жиров.

Для приготовления в домашних условиях напитка максимально приближенного по вкусовым качествам к спортивному гейнеру можно смешать спортивный протеин из списка ниже с мальтодекстрином или декстрозой (можно купить в магазинах спортивного питания):

• сывороточный протеин и его разновидности;
• казеин;
• яичный протеин;
• гороховый, рисовый и другие растительные разновидности;
• соевый протеин (не рекомендуем, сугубо мнение редакции promusculus.ru, обоснованное здесь);
• мультикомпонентные протеины, представляющие комбинацию перечисленных выше.

Мальтодекстрин и декстроза — это быстрые углеводы, которые получают из растительного крахмала (кукурузы, риса, картофеля). Они часто позиционируются производителями спортивного питания как более полезная альтернатива сахару, однако, в плане действия на организм ничем от него не отличаются.

Более того, вред для здоровья человека при их регулярном употреблении в большом количестве может даже превосходить вред сахара, так как гликемический индекс этих веществ значительно выше: организм реагирует на их появление более сильным выбросом инсулина, что, как известно, является одной из главных причин вреда сахара.

Для того чтобы сделать этот вариант домашнего гейнера более “здоровым” можно в качестве углеводов использовать измельченные овсяные хлопья или овсяную муку, мед, фрукты.

Фруктоза из меда и фруктов, имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с сахаром, мальтодекстрином и декстрозой, а овсяные хлопья добавляют «сложную» составляющую, замедляющую усвоение и сглаживающую инсулиновый пик.

Для увеличения общей калорийности рациона или порции домашнего гейнера можно использовать полезные жиры. Например, кокосовое, оливковое, льняное масла, арахисовое масло или пасту.

Для смешивания всех ингредиентов используйте миксер.

Аналог гейнера можно приготовить самостоятельно в домашних условиях и из «совсем» натуральных продуктов. Для этого, следуя описанному выше принципу, необходимо скомбинировать натуральный источники белка с углеводистыми продуктом.

При этом нужно учитывать сочетаемость продуктов: не все натуральные белковые продукты хорошо усваиваются при приеме с быстрыми углеводами. Например, мясо плюс фрукты или любые другие сладости — плохой вариант.

Пример хорошего сочетания — кисломолочные продукты (творог, греческий йогурт) с фруктами, медом или вареньем.

Мясо, рыба, яйца как источники белка хорошо сочетается с зерновыми (кашами) и макаронами, усваивается такая смесь значительно медленней. Мясо — рекордсмен по времени переваривания.

В этом «натуральном» варианте получится более медленный гейнер с меньшим влиянием на уровень инсулина. Это является недостаток и преимущество одновременно: резкие скачки инсулина не очень хороши для здоровья; в то же время считается, что они полезны сразу после тренировки для увеличения потенциала мышечного роста.

Как всегда, решение о том, что использовать — спортивный гейнер, домашний аналог или грамотно комбинировать натуральные продукты для получения того же эффекта — за вами.

Рекомендуем: Польза и вред рыбы для здоровья человека: результат анализа более 40 научных исследований

Что такое гейнер?

Гейнер – биодобавка, которая содержит углеводы и белки в процентном соотношении (в большинстве случаев 75% углеводы, 15% белки). В первую очередь создан для тех, кто по природе не предрасположен к быстрому наращиванию мышечной массы собственными силами.

Гейнер употребляют и спортсмены, которые занимаются и подвергающиеся тяжелым и изнурительным тренировкам. В составе добавки содержится протеин, которые формируют в организме аминокислоты. Они помогают мышцам прийти в форму после длительных физических нагрузок.

Как правильно пить гейнер?

Польза гейнера лежит не только в его основе, но и в правильности его приема. Чтобы быстрее достигнуть желаемых результатов в полном объеме, нужно придерживаться инструкции по употреблению добавки.

Два основных метода приема гейнера зависят от цели человека:

• Если он хочет повысить интенсивность своих тренировок, значит нужно употреблять напиток прямо перед занятиями спортом.
• В случае, когда человек очень интенсивен на тренировках, а восстановиться проблематично, гейнер рекомендуют пить сразу после длительных физических нагрузок.

Альтернативный вариант употребления гейнера – в перерывах между приемами пищи. В напитке содержится высокий показатель углеводов, которые при попадании в организм притупляют голод. Это поможет избежать «перекусов», употребления вредных продуктов.

Конечно, никто не отменял инструкции, прикладываемые к баночке смеси. Продукты индивидуальны, поэтому производители дают оптимальные рекомендации по их употреблению самостоятельно.

Следует помнить, что биодобавка, пусть и углеводная, не является заменителем пищи и полноценно работает лишь при нормальном рационе питания.

Как пить гейнер для набора мышечной массы?

Как уже было написано выше, употреблять гейнер можно и до, и после тренировки. Готовится он как коктейль, т.е. добавка смешивается с жидкой основой: молоком, соком, кефиром или обычной водой.

Содержание гейнера – 150 грамм на 2 чашки жидкости, это дневная норма приема, которая распределяется на 2 или 3 раза.

Большинство специалистов и известных спортсменов рекомендуют внимательно изучить процентное составляющее белка в гейнере и исходя из его количества готовить смесь. Его должно быть не более 30 грамм за прием, иначе организм не сможет усвоить белок, это научно доказано.

Решили принимать гейнер до тренировок, чтобы повысить их интенсивность и наращивать мышцы, делайте это не позднее чем за 60 минут до их начала. Иначе во время занятий постоянно будет ощущаться чувство тяжести и переполненности в желудке.

Принимать гейнер после тренировки рекомендуется не позже чем через полчаса. Тогда смесь активнее всего действует в организме: восстанавливает уровень гликогена в крови.

Другие полезные советы по приему гейнера для стимуляции роста мышечной массы:

• Чтобы достичь максимального эффекта при длительных и очень интенсивных тренировках, совмещайте гейнер вместе с протеином.
• Сочетание креатина и гейнера также приносит положительные результаты. Углеводы, содержащиеся в последнем, позволяют креатину намного лучше усваиваться организмом.
• На рост мышечной массы сильно повлияет добавление в рацион глютамина, он сочетается с белково-углеводной смесью.

Нельзя останавливать прием и когда нет сильных физических нагрузок. В наращивании мышц требуется систематичность, и ее отсутствие сведет результат на нет.

Когда основные физические нагрузки отсутствуют, пейте белково-углеводный коктейль между завтраком, обедом и ужином. Такой подход рекомендуется для людей с низким уровнем физических сил от природы. Остальные принимают напиток единожды в сутки перед или после обеда.

Гейнер для восстановления

Ошибочно думать, что гейнер помогает лишь ускорить наращение мышц и делает из человека бодибилдера.

Для этого рекомендуется принимать одну порцию коктейля через 30 минут после активной физической деятельности или даже раньше.

Многие спортсмены пьют его во время подготовки к соревнованиям, чтобы держать мышцы в тонусе и быстро приводить их в рабочее состояние к занятиям.

Гейнер также восполняет уровень гликогена в крови – сложного углевода, который помогает формироваться мышечной массе. Соответственно, напиток приносит только пользу организму, если следовать правильным инструкциям по его употреблению.

Что лучше — креатин или гейнер

Одновременный прием этих двух добавок создает эффект синергии, то есть они взаимно увеличивают результат от приема друг друга.

Практически в каждом гейнере в составе есть креатин. Правда, у некоторых фирм содержание второго всего 1г на порцию. А его стандартная дозировка – это 3-5 грамм.

В таком случае к коктейлю добавляется дополнительная порция чистого креатина.

Остальные советы по применению добавок зависят от типов телосложения и тренировочных целей.

Прием гейнера – это только фаза массонабора или силы. В период занятий на рельеф он не используется.

По типам телосложения гейнер больше подходит эктоморфам

С осторожностью применяется мезоморфами и категорически не подходит для эндоморфов

Спектр применения креатина шире. Он подойдет всем типам телосложения при занятиях на рост мышечной массы и силы. И даже в первый период тренировок на рельеф употребление добавки допустимо.

Единственный временной промежуток, когда креатин принимать не рекомендуется – это последние 3-4 недели работы на сушку, чтобы исключить даже минимальную возможность задержки жидкости в организме.

голоса
Рейтинг статьи

Подведем итоги

Плюсы и минусы гейнера. Соберем все положительные и негативные качества воедино, чтобы стало окончательно понятно, нужен ли он конкретно вам или нет.

Плюсы

• Помогает набрать массу
• Легок в употреблении, в некоторых случаях может заменить прием пищи
• За счет качественных углеводов повышает силу и выносливость
• Хорошо комбинируется с креатином и аминокислотами
• Не наносит вреда организму человека со здоровым кишечником
• Идеально подходит для худощавыхлюдей

Минусы

• Цена. Если покупать сывороточный протеин, а углеводы получать из обычной пищи можно сэкономить энную сумму денег.
• Не подойдет полным людям, в конечном итоге можно получить больше жира, нежели мышц.

Минусов набралось не много, но для кого то они могут оказаться решающими, поэтому не буду о них умалчивать.

В целом это рабочая спортивная добавка, увеличивающая мышечную массу тела. Дает силу, выносливость, восполняет дефицит калорий в организме. Эта добавка подойдет для многих видов спорта, будь то тяжелая атлетика, бодибилдинг, или пауэрлифтинг.

Чтобы не возникало дефицита белка, гейнер в утреннее и вечернее время лучше заменить протеином. Нужно быть осторожным с приемом, если у вас в силу здоровья от него пошаливает желудок.

Этот спортпит можно охарактеризовать, как добавку, которая уменьшает головную боль по поводу приема пищи. Принимая данную спортивную добавку, вы меньше задумываетесь о диете и не испытываете недостатка в калориях.

Если вам позволяют средства и полезные качества гейнера вам подходят, смело приобретайте. В случае с нашей спортивной добавкой работает правило дороже лучше, чем выше цена, тем больше вероятность того, что будут использованы качественный белок и углеводы.

Был рад, если данный материал окажется вам полезным.

Итоги

Несмотря на активную пропаганду использования углеводных смесей для прогресса, важно понимать, что гейнер – это не панацея. В большинстве случаев это неоправданное и дорогое удовольствие, которое ускоряет прогресс на 3-5%

Правильное и сбалансированное питание обойдется значительно дешевле, а самое главное – позволит достичь лучшего баланса. Ведь в гречневой каше или картофельном крахмале находится гораздо больше полезных микроэлементов, каждый из которых подталкивает вас к новым силовым достижениям. Вместо того, чтобы употреблять дешевый гейнер, можно просто пить мед с молоком. Это выйдет и дешевле и по своему эффекту не будет отличаться от употребления дешевого патоко-мальтозного продукта.

Автор Мария Ладыгина

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA).
Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)
Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)
C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Похожие записи:

Белые пятна на сыре пармезан Копчёный сыр, виды и характеристики, способы копчения сыра Куда пропали культовые участники группы «банд’эрос»? Диета для эктоморфа при наборе мышечной массы Лучшие упражнения от “галифе” на бедрах в домашних условиях Салат из спаржи: рецепты приготовления