Оглавление
- Диета при нефролитиазе – почечнокаменной болезни
- Таблицы закисляющих и ощелачивающих продуктов
- Лечение
- Кислотно-щелочное равновесие по И.П. Неумывакину
- Как щелочная вода реагирует с желудочной кислотой
- Щелочные продукты при различных заболеваниях
- Признаки защелачивания организма
- При раке
- Замечания
- Меню диеты
- Положительные и отрицательные стороны щелочной диеты
Диета при нефролитиазе – почечнокаменной болезни
Приблизительно 9% населения страдают от нефролитиаза – камней в почках. Существует четыре основных типа почечных камней (конкрементов), содержащих кальций, мочевую кислоту, фосфаты и оксалаты. Диета при этом заболевании зависит от типа образующихся камней:
- При наличии камней, состоящих из солей мочевой кислоты, нужно уменьшить потребление красного мяса, моллюсков и бульонов, поскольку эти продукты имеют высокую концентрацию пуринов, которые метаболизируются в мочевую кислоту. Таким пациентам нужно соблюдать диету, состоящую из фруктов, овощей и цельного зерна, а также ограничивать употребление алкоголя.
- Пациентам с оксалатными камнями нельзя употреблять шпинат, орехи и пшеничные отруби. Оксалаты также содержатся в некоторых фруктах и овощах, таких как ревень, свекла и картофель, поэтому их тоже желательно избегать.
- При отложении кальциевых камней рекомендуется ограничить употребление молочных продуктов из-за высокой концентрации кальция.
- Пациентам с фосфатными камнями следует ограничить употребление пиццы, орехов, пахты, оливок, снеков солений, соленого и консервированного мяса, рыбы, птицы. Это продукты содержат много соли, которая влияет на минеральный обмен, увеличивая концентрацию фосфора и отложение его в почках.
Проверенный метод профилактики появления камней в почках – адекватное потребление жидкости, особенно воды. Пациенты с нефролитиазом должны выпивать не менее 2,5 литров жидкости в день, а при склонности к образованию отложений, содержащих соли мочевой кислоты, эту дозу нужно увеличить.
Диета при нефролитиазе
Таблицы закисляющих и ощелачивающих продуктов
Представляем вам список продуктов, закисляющих и ощелачивающих организм, в виде таблиц.
Фрукты и овощи
Наименование Степень закисления Степень ощелачивания
| Клюква | — | 1 |
| Банан спелый | — | 2 |
| Виноград | — | 2 |
| Вишня | — | 2 |
| Изюм | — | 2 |
| Финик | — | 2 |
| Яблоко свежее | — | 2 |
| Яблоко сушеное | — | 2 |
| Остальные ягоды | — | 2-4 |
| Авокадо | — | 3 |
| Апельсин | — | 3 |
| Арбуз | — | 3 |
| Дыня | — | 3 |
| Остальные фрукты | — | 3 |
| Персик | — | 3 |
| Слива | — | 3 |
| Смородина | — | 3 |
| Черешня | — | 3 |
| Чернослив | — | 3 |
| Грейпфрут | — | 4 |
| Инжир | — | 4 |
| Лайм | — | 4 |
| Лимон | — | 4 |
| Папайя | — | 4 |
| Банан зеленый | 2 | — |
| Слива сладкая | 2 | — |
| Фрукты в варенье | 1-3 | — |
Овощи, зелень
Наименование Степень закисления Степень ощелачивания
| Зеленый горох | — | 2 |
| Лук | — | 2 |
| Бобы свежие | — | 3 |
| Брокколи | — | 3 |
| Картофель | — | 3 |
| Перец | — | 3 |
| Петрушка | — | 3 |
| Редиска | — | 3 |
| Спаржа | — | 3 |
| Цветная капуста | — | 3 |
| Шпинат | — | 3 |
| Морковь | — | 4 |
| Огурцы | — | 4 |
| Помидоры | — | 4 |
| Свекла | — | 4 |
| Сельдерей | — | 4 |
| Бобы запеченые | 3 | — |
| Бобы сушеные | 1 | — |
| Горох сухой | 2 | — |
Лимоны:
цитрусовые имеют низкий pH, но и низкую кислотную нагрузку на почки. Несмотря на их ощелачивающее действие, апельсины, грейпфруты и лимоны могут усугублять изжогу у больных гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. В этом случае ориентироваться надо именно на ощущения, а не на показатель PRAL.
See Also Красота и мода
Запущена первая торговая онлайн-площадка со 100% веганскими и устойчивыми брендами красоты и моды
Помидоры:
еще один ощелачивающий продукт с кислым pH. В исследовании связи между диетой и ГЭРБ не обнаружили, что томаты усугубляют рефлюкс, но реальность может не соответствовать мнению ученых. Томатный сок, паста и свежие помидоры бывают причиной изжоги, и обычно их рекомендуют избегать при проблемах с повышенной кислотностью желудка.
Избыток “кислой” еды может негативно сказаться на плотности костей, работе почек, печени и сердца. Но и становиться вегетарианцем не выход: здоровье любит баланс. Спасет разумная комбинация продуктов с разным показателем PRAL: мясо стоит есть с овощами, а кашу – с фруктами.
Зерновые продукты
Наименование Степень закисления Степень ощелачивания
| Белый рис | 2 | — |
| Крахмат | 2 | — |
| Кукурузная мука | 2 | — |
| Пшеничная мука | 2 | — |
| Кукуруза | 2 | — |
| Рожь | 2 | — |
| Хлеб ржаной | 1 | — |
| Хлеб белый (батон) | 2 | — |
| Хлеб отрубной | 1 | — |
| Ячмень | 1 | — |
| Овсяная крупа | — | 3 |
| Амарант | — | 1 |
| Коричневый рис | — | 1 |
| Киноа | — | 1 |
| Просо | — | 1 |
Молочные продукты
Наменование Степень закисления Степень ощелачивания
| Сливки | 2 | — |
| Сливочное масло | 2 | — |
| Сыр твердых сортов | 2 | — |
| Сыр мягких сортов | 1 | — |
| Сыворотка молочная | — | 3 |
| Творог | — | 3 |
| Соевое молоко | — | 2 |
| Кефир | — | 1 |
| Простокваша | — | 1 |
| Козье молоко | — | 1 |
| Козий сыр | — | 1 |
| Молоко | — | 1 |
совместимость продуктов:
Орехи, яйца, масла
Наименование Степень закисления Степень ощелачивания
| Арахис | 3 | — |
| Грецкий орех | 3 | — |
| Земляной орех | 2 | — |
| Миндаль | — | 2 |
| Кешью | 2 | — |
| Льняное масло | — | 2 |
| Рапсовое масло | — | 2 |
| Оливковое масло | — | 2 |
| Подсолнечное масло | 1 | — |
| Семечки | 1 | — |
| Яйцо белок | 4 | — |
| Яйцо целиком | 3 | — |
Мясные и морепродукты
Наименование Степень закисления Степень ощелачивания
| Баранина вареная | 2 | — |
| Баранина тушеная | 1 | — |
| Бекон | 1 | — |
| Ветчина | 2 | — |
| Говядина | 1 | — |
| Дичь | 1-4 | — |
| Индейка | 2 | — |
| Курица | 2 | — |
| Печень говяжья | 3 | — |
| Свинина | 2 | — |
| Сало свиное | — | 1 |
| Цыплята | 3 | — |
| Рыба | 2-3 | — |
| Мидии | 3 | — |
| Раки | 4 | — |
| Устрицы | 4 | — |
Напитки и сладости
Наименование Степень закисления Степень ощелачивания
| Алкоголь (любой) | 4 | — |
| Зеленый чай | — | 2 |
| Кофе | 2 | — |
| Лимонады | 4 | — |
| Травяной чай | — | 3 |
| Черный чай | 1 | — |
| Сахар | 2 | — |
| Мед | 1 | — |
| Какао | 3 | — |
| Шоколад | 3 | — |
| Сахарозаменители | 3 | — |
Напитки:
алкогольные , слабоалкогольные напитки, пиво 0000 – Зеленый чай – 00 Имбирный чай – 00 Кофе 00 – Лимонная вода – 000 Сладкие газированные напитки 0000 – Травяные чаи – 000 Чёрный чай 0 –
Для нормального здорового человека пропорция ощелачивающих и окисляющих продуктов в меню должна быть примерно 50:50, а для больного 80:20. Этим соотношением и достигается кислотно-щелочной баланс.
Кроме того, нужно правильно комбинировать «кислые» и «щелочные» продукты:
Лечение
Немедикаментозное лечение признаков и симптомов рефлюкс-эзофагита включает комплекс мероприятий по нормализации массы тела, рациональное дробное питание, временный или полный отказ от употребления жареной и жирной пищи, цитрусовых, кофе, специй и приправ, соусов, алкоголя. После приема пищи категорически запрещено выполнять наклоны туловища и находиться в положении лёжа. Медикаментозная терапия данного заболевания, включает прием антацидных препаратов, обволакивающих средств, H2 гистаминовых блокаторов и ингибиторов протонной помпы. При неэффективности консервативной терапии, назначается оперативное вмешательство, цель которого — ушивание нижнего пищеводного сфинктера.
С лечебно-профилактической целью рекомендован прием метапребиотика Стимбифид Плюс, который имеет трёхкомпонентный состав. Эффект метапребиотика обусловлен содержанием фруктополисахаридов, лактата кальция и фруктоолигосахаридов. Эти компоненты по отдельности и в совокупности стимулируют рост собственной кишечной и желудочной микрофлоры человека, нормализуют пищеварения, уменьшают интенсивность воспалительного процесса в пищеводе при ГЭРБ, положительно влияют на кислотность желудка и усиливают защитные свойства ЖКТ. Оценить преимущества метапребиотика по сравнению с пробиотиками и пребиотиками, поможет сравнительная таблица.
Кислотно-щелочное равновесие по И.П. Неумывакину
Профессор Иван Павлович Неумывакин занимался темами лечения и оздоровления человека. Он разработал рекомендации для поддержания кислотно-щелочного баланса в организме:
- Изменение рациона питания. Для сохранения баланса веществ в организме необходимо серьёзно заняться тем, что мы едим. В первую очередь необходимо ограничить потребление кислотных составляющих, таких как мясо, рыба, хлеб, сладости, молочные изделия. Вместо них отдать предпочтения фруктам, овощам, зелени и другим щелочным.
2. Соблюдение водного баланса. Организму требуется вода для правильного функционирования. Суточная норма потребления для взрослого человека около 1,6 литра. Отдать предпочтение лучше минеральной воде, так как у проточной низкий уровень pH.
3. Снижение количества потребляемых лекарственных препаратов. Это не значит, что нужно отказаться от препаратов, назначенных врачом при обнаруженной болезни. Просто не стоит заниматься постоянным самолечением и покупать неизвестные лекарства без рекомендации медиков. Профессор считает, что большинство доступных медикаментов – это, только лишь маркетинговый ход фармацевтических компаний, которому не нужно поддаваться.
4. Кратковременные голодания. Перерыв в еде в 2 — 3 дня позволяет достичь хорошего ощелачивающего эффекта. Главное пить больше воды. В этой рекомендации обязательно стоит учитывать состояние и возможности своего организма. При плохом самочувствии достаточно ограничиться одним днём или полностью отказаться от голодания.
5. Употребление неочищенных щелочных продуктов. Неумывакин считает, что именно в кожуре содержатся все самые полезные вещества.
6. Активный образ жизни. Занятия спортом заметно улучшают работу организма и позволяют чувствовать себя бодрее.
7. Отказ от вредных привычек. Употребление алкоголя и курение ещё никому не приносили пользы
Особо обратить внимание на свой образ жизни необходимо беременным женщинам. Именно из-за вредных пристрастий у новорожденных возникают различные патологии, в том числе и нарушение кислотно-щелочного баланса
Источники
- https://DietBest.ru/produkty/shchelochnyye/
- https://cmtscience.ru/article/pogovorim-o-zakislenii-i-oschelachivanii
- https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/oshchelachivanie-organizma-tablitsa-produktov/
- https://na-dietu.ru/produkty-oshchelachivayushchie-organizm/
- https://MedPortal.ru/mednovosti/pochemu-limon-dlya-nashego-organizma-menee-kislyy-chem-myaso/
- https://ogulov.master.plus/alkalize-produkty/
Как щелочная вода реагирует с желудочной кислотой
Что произойдет, если щелочная вода попадет в эту кислотную среду , что является противоположностью кислотности? Эти вещества нейтрализуют ? И самое главное, будет ли тогда щелочная вода терять свои свойства ?
Ну, желудок вырабатывает соляную кислоту «по запросу», то есть когда это необходимо. Стены желудка вырабатывают его из соляной кислоты, из двуокиси углерода, воды и хлорида натрия. Таким образом образуется соляная кислота, которая разлагается на хлористоводородную кислоту и бикарбонат натрия. Соляная кислота поступает в желудок и бикарбонат натрия в кровоток. Чем больше хлористоводородной кислоты вырабатывает желудок, тем больше бикарбоната натрия поступает в кровь.
Бикарбонат натрия питает щелочные буферы . Они активируются при повышении кислотности. Помните, что тело делает все, чтобы сохранить кровь ph 7.35-7.45 . Если его кислотность возрастает, он, помимо прочего, использует бикарбонат натрия для восстановления их в надлежащем диапазоне.
Таким образом, чем больше хлористоводородная кислота производит желудок, тем больше способность организма нейтрализовать подкисление.
И теперь, если мы пьем щелочную воду, ее щелочная реакция немедленно нейтрализуется соляной кислотой в желудке. Тем не менее, тот же желудок должен производить больше соляной кислоты, так что большее количество бикарбоната натрия, которое подает базовые буферы крови, попадает в кровоток .
В заключение, выпивая щелочную воду, мы увеличиваем ее способность нейтрализовать кислотные вещества, которые возникают в ней в результате естественных метаболических процессов.
Щелочные продукты при различных заболеваниях
Псориаз
Псориаз – это заболевание, поражающее кожный покров. Патология является хронической. Для её лечения и предотвращения развития необходимо поддерживать нормальный уровень pH в организме, соблюдая диету.
При данном заболевании необходимо придерживаться нескольких правил питания:
- Дневной рацион должен быть разделён на 3 равных части. Первая -щелочные овощи и фрукты в свежем виде. Вторая – нежирное мясо. Третья – орехи и сухофрукты.
- Необходимо употреблять растительные масла, продукты, богатые витамином A и D, клетчатку. К ним относятся различные крупы и салаты из свежих овощей, заправленные маслом.
- Необходимы периодические голодания продолжительностью до 2 дней. За это время организм очищается от шлаков и токсинов.
- Исключаются все продукты, способные вызвать аллергию. К ним относятся томаты, клубника, красный перец и мёд.
Рак
Соблюдение кислотно-щелочного баланса при таком заболевании способствует разрушению раковых клеток. В данном случае необходимо употреблять только самые свежие продукты. Овощные и фруктовые соки готовятся непосредственно перед употреблением, а также включаются в рацион не обработанные термически продукты.
Полностью исключаются из рациона острые соусы и приправы, а также кислые продукты. Они заменяются куркумой, свежей петрушкой, шпинатом. Большую часть питания должны составлять зелёные овощи: брокколи, сельдерей и огурцы.
Подагра
Подагра – это заболевание, при котором воспаляются суставы из-за нарушения обмена веществ в организме.
Так как в пострадавшем участке накапливается мочевая кислота, необходимо полностью исключить из рациона продукты её содержащие.
Под запрет попадают:
- Выпечка;
- Щавель;
- Грибы;
- Копчёности;
- Консервы;
- Алкоголь;
- Кофе.
С осторожностью стоит отнестись к луку, сельдерею, свёкле, шпинату, луку спарже, цветной капусте, мёду и сливам
Патологии желудочно-кишечного тракта
При заболеваниях, сопровождающихся пониженной кислотностью, необходимо воздержаться от щелочных продуктов, так как они будут ухудшать состояние и тормозить лечение. При гастрите с высоким pH необходимо употреблять больше белков и постараться исключить щелочные продукты. А также, обязательно отказаться от курения.
Если уровень pH при гастрите наоборот низкий, запрещены:
- Обезжиренное молоко;
- Кисломолочные продукты;
- Сахар;
- Выпечка;
- Шоколад.
При этом нельзя включать в рацион большое количество белков, так как они ещё сильнее повысят кислотность. Большую часть рациона должны составлять щелочные продукты: углеводы и клетчатка.
Заболевания сердечно-сосудистой системы
При таких заболеваниях рекомендуется щелочная диета, так как она помогает снизить нагрузку на сердце при пищеварении. Необходимо ограничить потребление грубой клетчатки и добавить в рацион продукты, содержащие соли магния и калия. К ним относятся:
- Орехи, гречка, овсянка;
- Картофель, капуста, брокколи;
- Цитрусовые, виноград, бананы;
- Финики, чернослив.
Признаки защелачивания организма
Недавно людям стали известны такие термины, как ощелачивание и окисление организма. Что это значит, как бороться, и есть ли в это во всем логика?
Медиками установлено, что «защелачивание организма» полезно для здоровья. Но, если, например, крем для лица с хорошей кислотностью продается по высокой цене, и мы все об этом слышали, то ценная информация о балансе крови, мочи и слюны мало кому известна.
- Какие продукты питания щелочные, а какие кислотные? Как безопасно для организма восстановить щелочной баланс своего организма? Какие «кислые» продукты питания не стоит употреблять? И есть ли в этом во всем логика? Все эти вопросы возникают у людей, которые узнают показатели своих анализов.
- Организму нужен определенный уровень кислотности. Важен именно баланс. Если человек защелачивает организм больше нормы — это даже опасно для здоровья, развивается болезнь — «алкалоз».
- Многие люди фанатично защелачивают свой организм. Они будто высыхают — кожа становится дряблой и некрасивой. Это можно наблюдать у многих сыроедов, которые забывают о сбалансированном питании.
Что такое закисление и ощелачивание организма, крови, мочи: признаки симптомы
Опасность для организма представляют кислотные продукты, которые мы привыкли употреблять, не обращая внимания на норму. Мало людей знают, как вредны эти продукты для нашего здоровья. Так, что же такое закисление и ощелачивание организма, крови, мочи?
- Кровь здорового человека имеет слабощелочную реакцию: 7,35-7,45. Если показатели вашего анализа крови выше — это болезнь, ниже — тоже.
- Большинство людей страдают именно от закисления организма — ацидоза.
- Сыроеду с алкалозом легко вылечиться при помощи добавления в меню кислотных продуктов питания, а мясоеду с ацидозом вылечиться намного сложнее.
Признаки и симптомы, если кислотность сильно повышается:
- Снижается иммунитет — человек начинает часто болеть простудными заболеваниями.
- Кости становятся ломкими — организм расходует много кальция, чтобы ощелачиваться.
- Снижается активность хороших ферментов — ощущается вялость и постоянная усталость.
- Организм задерживает воду — опухают конечности, лицо, или все тело.
Организму не нравятся чрезмерные окислительные процессы, и он отвечает отказом в работе конкретных органов и систем. Тратится много сил на переработку кислотных продуктов. Чем больше вы их будете употреблять, тем больше расходуется сил. Расходуются такие полезные вещества, как кальций, калий, натрий и железо.
При раке
употреблении При щелочных продуктов удается корректировать pH, приводит что к уничтожению раковых клеток и увеличению лимфоцитов активности. При этом она проявляется выше pH – 7,3 и при. Применение щелочного рациона способствует наружу выходу больных клеток и разрушению фиброзной защищающей, оболочки раковую ткань.
В основе щелочного против питания рака лежат следующие рекомендации:
- свежевыжатого употребление сока из овощей и трав происходит после сразу его приготовления. Для снабжения пищевыми организма волокнами съедается несколько целых запрещается;
- ингредиентов прием черного перца и других соевого, приправ соуса, огуречного рассола, капусты маслин, квашеной. При этом куркума, трава грецкого черного ореха и овечьего щавеля являются пищевыми мощными продуктами против рака.
В рацион петрушку включают, сельдерей, зеленую горчицу, спаржевую шпинат, фасоль. Не забывают про брокколи, цветную зеленый, капусту лук, огурцы, морские водоросли, ячмень проросший, чеснок. В умеренных количествах употребляют морковь, свеклу, кабачки.
Замечания
Для поддержания оптимального уровня щелочности крови человеку необходимо употреблять в день 80% щелочи и 20% кислоты. Некоторые продукты питания, попадая в организм и проходя все этапы пищеварения и метаболизма, могут оставлять в организме щелочные отходы и кислотные. Они называются щелочно-генными и кислотно-генными. К ним можно отнести:
- Пшеничная мука, нешлифованный рис, а также некоторые другие хлебные злаки в натуральном виде являются умеренно кислотными. Но при попадании в организм или при обработке становятся более кислыми.
- Все виды хлебных злаков, бобовых, мясных продуктов и яиц по своей природе являются кислотными. А овощи и фрукты — щелочными.
- Все цитрусовые изначально ассоциируются с кислыми продуктами. Однако, перерабатываясь в организме, они оказывают щелочное воздействие.
- Бобовые плоды относятся к категории кислых продуктов. Но проращенные бобовые становятся более щелочными.
- Молоко является щелочным продуктом только в сыром виде. Нагретое, кипяченое молоко, все молочные продукты будут относиться к кислотным.
Меню диеты
Если придерживаться щелочного меню в течение недели и не позволять себе сладости, то можно сбросить до 4 кг. Главной целью должно быть улучшение самочувствия.
Приведенный вариант меню не слишком жесткий. В нем присутствует достаточное количество белковой пищи. Ощелачивание предусматривает пятиразовое дробное питание
Кроме того важно каждый день выпивать по 2 литра вода
Понедельник
- Завтрак. 200 мл любого кисломолочного напитка и один фрукт или овощ (огурец, яблоко, желтый болгарский перец). Молочные продукты можно заменить соевыми.
- Ланч. Любой фрукт по сезону (груша, апельсин).
- Обед. Суп на овощном бульоне без добавления мяса или порция макарон из твердых сортов пшеницы.
- Полдник. 200 мл обезжиренного йогурта.
- Ужин. 100-150 г отварного или запеченного мяса птицы (индейка, курица), салат из свежих овощей, заправленный 1 ст.л. оливкового масла, стакан любого сока.
Вторник
- Завтрак. Омлет из 2 яиц, чашка травяного чая с добавлением чайной ложки меда или соевое молоко.
- Ланч. 35-40 г фиников или фруктовый салат.
- Обед. Овощной суп или крем-суп с цветной капустой.
- Полдник. Стакан смузи из молока с добавлением ягод или банана.
- Ужин. Нежирная рыба (хек, треска), запеченная с овощами.
- Завтрак. Коричневый рис, приготовленный с овощами, чай из шиповника.
- Ланч. Бутерброд из цельнозернового хлеба с ломтиком сыра.
- Обед. Рагу из капусты, картошки, стакан любого сока.
- Полдник. Одно яблоко.
- Ужин. Порция отварного мяса (телятина, птица) до 200 г, стакан белого йогурта.
Четверг
- Завтрак. Пара вареных яиц, грейпфрут или апельсин.
- Ланч. Цельнозерновые хлебцы с фруктовым соком.
- Обед. Отварная птица (150 г), салат из помидоров с авокадо.
- Полдник. 50 г орехов
- Ужин. Салат из рукколы с сыром Фета, стакан травяного чая.
Пятница
- Завтрак. Овсяная каша на воде с добавлением сухофруктов.
- Ланч. Цельнозерновые тосты с фруктовым соком.
- Обед. Солянка на кефире с несколькими ломтиками филе курицы, напиток из цикория.
- Полдник. Смузи из овощной смеси.
- Ужин. Запеченый картофель (1-2 шт), салат из огурцов с помидорами, травяной чай.
Суббота
- Завтрак. Запеканка из картофеля и моркови, отвар мяты.
- Ланч. 250 мл растительного молока.
- Обед. Крем-суп из грибов, хлеб с отрубями или из цельного зерна.
- Полдник. Йогурт с фруктами.
- Ужин. Вегетарианские голубцы, чай из плодов шиповника.
Воскресенье
- Завтрак. 200 г обезжиренного творога с ягодами.
- Ланч. Гость чернослива с курагой.
- Обед. Щи без мяса, кусочек ржаного хлеба с овощами.
- Полдник. Стакан кисломолочного напитка (йогурта, кефира).
- Ужин. Вареная телятина с гречневой кашей или салатом с проросшими зернами.
Если придерживаться щелочного меню в течение недели и не позволять себе сладости, то можно сбросить до 4 кг. Главной целью должно быть улучшение самочувствия. Приведенный вариант меню не слишком жесткий. В нем присутствует достаточное количество белковой пищи. Ощелачивание предусматривает пятиразовое дробное питание
Кроме того важно каждый день выпивать по 2 литра вода
Воскресенье
- Завтрак: свежие овощи красного и зеленого цвета, стакан соевого молока или натуральный йогурт без сахара, персик или яблоко.
- Обед: куриное мясо (отварное) — 150 г, овощной гарнир, травяной чай.
- Ужин: рыба запеченная — 150 г, овощной салат, натуральный йогурт.
Тема исследована недостаточно глубоко. Поэтому перед изменением рациона рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при хронических заболеваниях, когда назначена другая диета или ухудшилось самочувствие. Нарушенный кислотно-щелочной баланс может привести к негативным последствиям.
| День недели | Меню |
| Понедельник | Завтрак: салат с редиса. Обед: суп из брокколи, чай.
Полдник: два ломтика арбуза. Ужин: морковные котлеты на пару, чай зеленый. |
| Вторник | Завтрак: натуральный йогурт 200 грамм. Обед: салат из фруктов с йогуртом.
Полдник: яблоко. Ужин: пюре из тыквы, овощное рагу. |
| Среда | Завтрак: два яблока, чай. Обед: овощной суп, чай.
Полдник: стакан йогурта и одна груша. Ужин: рыба, запечённая с лимоном 100 грамм, салат с вареной свёклы. |
| Четверг | Завтрак: один банан. Обед: каша гречневая с грибами 100 грамм, тёртая морковь с соевым соусом 100 грамм.
Полдник: грейпфрут. Ужин: сто грамм отварной курицы с овощным гарниром. |
| Пятница | Завтрак: одно вареное яйцо, чай. Обед: каша геркулес с тертым зеленым яблоком, чай.
Полдник: два мандарина. Ужин: овощное рагу с грибами 200 грамм, чай зеленый. |
| Суббота | Завтрак: стакан йогурта и один банан. Обед: рыба, запечённая с лимоном, салат из морской капусты.
Полдник: ананас небольшой. Ужин: грибной суп, салат из свежих овощей. |
| Воскресенье | Завтрак: омлет из одного яйца, чай. Обед: пюре из картофеля 100 грамм, отварная курица 100 грамм, чай.
Полдник: апельсин. Ужин:кабачковые оладьи с соевым соусом 100 грамм. |
Положительные и отрицательные стороны щелочной диеты
| Плюсы | Минусы |
|
|
