Раскрываем секреты состава продуктов диеты елены малышевой

Белковая диета: меню на 10 дней

Бесплатные рекомендации сводятся к уменьшению количества углеводов в рационе и чередованию углеводных и белковых дней. Так что такую диету можно назвать Белково-Углеводным Чередованием (БУЧ).

Цель такого чередования заключается в том, что организм, оставшись на день без углеводов (легкой энергии), начинает тратить свои собственные запасы жира, чтобы удовлетворить свои потребности в энергии. А на следующий день вы едите продукты, содержащие углеводы, и восполняете запас глюкозы в организме.

Давайте я распишу это меню (благо оно не длинное), а потом прокомментирую.

День первый. Безуглеводный

В этот день завтрак состоит из одного отварного яйца, обед— кусок нежирного мяса или рыбы (лучше всего- вареная курица), ужин— такой же, как обед. в качестве перекусов- то же мясо.

При этом мяса можно съесть не более 800 грамм.

День второй.

На следующий день ваш рацион будет состоять только из овощей. В приоритете свежие овощи с низким содержанием крахмала: огурцы, помидоры, капуста, болгарский перец. Кушать их можно как по отдельности, так и в виде салатов, сбрызнутых лимоном. Не солить!

Всего за день допускается съедать не более 1,5 кг овощей.

Как по мне, так это очень скучное и унылое меню. При этом очень не сбалансированное. Если вы в первый день будете есть курицу, то суточная калорийность составит около 1400 ккал. А на второй день на овощах, вы употребите не более 400 ккал. И хоть я и не люблю сам термин «калории», тем не менее, некую ясность в количестве полученной энергии из еды он дает. И в данном случае видно, что в первый день присутствует избыток калорий, а во второй- недостаток. Так как нашему организму в сутки необходимо, как минимум, 1000 ккал для поддержания работоспособности организма (дыхание, работа сердца и мозга, пищеварение).

На такой диете вы, конечно, похудеете. Но основной результат будет достигнут за счет того, что организм избавится от лишней жидкости. За эти 10 дней вы похудеете на 2-5 кг, в зависимости от количества лишнего жира на старте. Ну и все потерянное обязательно вернется при переходе на обычное меню, после окончания диеты

Честно говоря, я думаю, что подобная диета никакого отношения к Елене Малышевой не имеет. Не мог доктор наук разработать такую, извините меня, халтуру. Очень не советую даже пробовать посидеть на такой диете. Помните главное условие: не голодать. Так вот, в данном случае соблюсти его не получится.

Диета Малышевой для здоровых людей

Для облегчения выполнения рекомендаций диета Малышевой включает специальные пищевые наборы. Они имеют отличия и предназначены для нескольких категорий людей:

• Здоровые мужчины или женщины.
• Люди с гипертонической болезнью, в частности на фоне атеросклероза.

Также они имеют различный объем (набор для месяца и на неделю), разгрузочные дни (рисовый или гречневый). Отдельно выделяются наборы для снижения веса и последующего поддержания его на соответствующем достигнутом уровне. Основной особенностью является энергетическая ценность наборов, которая зависит от показаний для использования. В комплект входит 4 приема пищи и разгрузочный день:

• Завтрак – овсянка, фруктовые батончики, омлет из яиц.
• Обед – блюдо с включением нежирного мяса, круп, яиц, сыра.
• Десерт – фрукты, сухофрукты, кисломолочные продукты. Можно употреблять в виде диетических десертов.
• Ужин – блюдо с включением рыбы, нежирного мяса, грибов, твердого сыра.
• Разгрузочный день – только рис или гречка (подробнее о разгрузочных днях на гречке).

Для женщин и мужчин

Диетические наборы для мужчин и женщин имеют определенные отличия, которые можно отобразить в таблице:

Для обеспечения нормальной жизнедеятельности мужского организма требуется большее количество энергии, поэтому набор для похудания обладает энергетической ценностью 1000 ккал. В состав включаются продукты питания, богатые животными белками, которые содержат в себе достаточное количество незаменимых аминокислот.

Для похудения и поддержания веса

Для похудения и поддержания веса на достигнутом уровне выделяется несколько готовых наборов диеты Малышевой, которые отличаются по энергетической ценности:

• 800 ккал – набор предназначен для похудения у женщин.
• 1000 ккал – набор предназначен для похудения у мужчин или поддержания достигнутого веса у женщин.
• 1200 ккал – диета используется для поддержания веса у мужчин или у женщин, занимающихся фитнесом.

Каждый набор продуктов питания содержит рисовые или гречневые разгрузочные дни. Виды меню в наборах отличаются по наличию готовых блюд. В отношении суточной энергетической ценности, а также по составу основных ингредиентов (общее количество белков, жиров, углеводов) они практически одинаковые.

Бесплатный пример недельного меню диеты Малышевой

Но стоимость программы доктора Малышевой, конечно, посильна не каждому семейному бюджету. Тем более, если за один месяц желаемого результата достичь не удалось, и нужно продолжать особый рацион. Тогда предстоит учиться самостоятельно формировать примерное меню на каждую неделю. Для этого учитывайте общие рекомендации методики и «подсматривайте» примеры блюд на сайте диеты. Ниже пример того, как можно составить меню на неделю диеты Малышевой бесплатно, своими силами.

Понедельник

• Завтрак — 8:00. Гречневая каша с шампиньонами и луком.
• Перекус — 10:30. Стакан йогурта.
• Обед — 13:00. Индейка, тушенная на растительном масле морковкой, брокколи и цветной капустой.
• Десерт — 15:30. Сушеные абрикосы, виноград, яблоко с миндалем и фундуком.
• Ужин — 18:00. Борщ с говядиной.
• Подкрепление — 20:30. Салат из огурцов и помидоров с соком лимона.

Вторник

• Завтрак — 8:00. Гречневая каша с шампиньонами и луком.
• Перекус — 10:30. Два мандарина.
• Обед — 13:00. Печеночная котлета с рисом.
• Десерт — 15:30. Мюсли с яблоком.
• Ужин — 18:00. Уха с луком, зеленью и помидорами.
• Подкрепление — 20:30. Стакан кефира.

Среда

• Завтрак — 8:00. Овсяная каша.
• Перекус — 10:30. Апельсин.
• Обед — 13:00. Картофельное пюре с нежирной рыбой и луком.
• Десерт — 15:30. Козинаки с фруктами.
• Ужин — 18:00. Овощной плов.
• Подкрепление — 20:30. Стакан молока.

Четверг

• Завтрак — 8:00. Гречневая каша с кусочками яблока и изюма.
• Перекус — 10:30. Яблоко.
• Обед — 13:00. Спагетти с кусочками свинины, говядины и луком.
• Десерт — 15:30. Суфле в шоколаде.
• Ужин — 18:00. Белокочанная капуста, тушенная на растительном масле с грибами, луком и морковью.
• Подкрепление — 20:30. Стакан йогурта.

Пятница

• Завтрак — 8:00. Рисовая каша на молоке или воде с кусочками малины и сушеных ананасов.
• Перекус — 10:30. Салат из огурцов и помидоров.
• Обед — 13:00. Филе нежирной рыбы, тушенное на растительном масле с рисом, луком и морковью.
• Десерт — 15:30. Сухофрукты и орехи.
• Ужин — 18:00. Грибной суп с курицей.
• Подкрепление — 20:30. Листья салата.

Суббота

• Завтрак — 8:00. Булочка из слоеного теста с начинкой из нежирного творога.
• Перекус — 10:30. Стакан молока.
• Обед — 13:00. Запеканка из картофеля, грибов и нежирной рыбы.
• Десерт — 15:30. Суфле в шоколаде.
• Ужин — 18:00. Рыбные котлеты с рисом, луком и морковью.
• Подкрепление — 20:30. Яблоко.

Воскресенье

• Завтрак — 8:00. Гречневые хлопья на воде — 135 г в готовом виде. Плюс чайная ложка растительного масла.
• Обязательное питье — 9:00. Стакан чистой воды без газа.
• Перекус — 10:30. Гречневые хлопья на воде — 135 г в готовом виде.
• Обязательное питье — 11:30. Стакан чистой воды без газа.
• Обед — 13:00. Гречневые хлопья на воде — 135 г в готовом виде.
• Обязательное питье — 14:00. Стакан чистой воды без газа.
• Десерт — 15:30. Гречневые хлопья на воде — 135 г в готовом виде.
• Обязательное питье — 16:30. Стакан чистой воды без газа.
• Ужин — 18:00. Гречневые хлопья на воде — 135 г в готовом виде.
• Обязательное питье — 19:00. Стакан чистой воды без газа.
• Подкрепление — 20:30. Гречневые хлопья на воде — 135 г в готовом виде.
• Обязательное питье — 21:30. Стакан чистой воды без газа.

Такой вариант меню диеты Елены Малышевой в домашних условиях составляется заранее на каждую неделю, оно для похудения вполне эффективно. Плюс в том, что домашняя еда будет явно вкуснее «коробочной». Главное, приживаться общих рекомендаций и выбирать полезные низкокалорийные рецепты.

Диета Елены Малышевой для похудения позволяет терять до 3,5 кило в неделю и не имеет строгих противопоказаний. Но, несмотря на положительные отзывы коллег и клиентов, режим питания все-таки несбалансированный из-за низкого содержания углеводов. Поэтому при болезнях органов пищеварения, беременности и лактации диета не подойдет. При любых хронических недугах нужна предварительная консультация с лечащим врачом.

Разгрузочные дни по Малышевой

Учитывая стремительный ритм жизни, соблюдать план питания, предложенный Еленой Малышевой, зачастую, достаточно сложно. Именно поэтому, отличной альтернативой такой программе похудения могут стать разгрузочные дни, предназначенные для очищения организма от шлаков и выведения лишней жидкости из тканей, что способствует потери веса.

В настоящее время, для проведения разгрузочных дней, Елена Васильевна разработала 3 различных рациона питания. Рассмотрим более подробно состав диеты и особенности применения каждого из них.

Диеты для разгрузочных дней

1. Белковая. Минимальная продолжительность данной методики – 5 дней, максимальная – 3 месяца. Основу такого рациона составляют продукты, содержащие большое количество протеина. Энергия, которую затрачивает организм на переработку белковой пищи, несоразмерна числу килокалорий, которые поступают с едой. По этой причине происходит интенсивное сжигание жировой массы тела. Строгое соблюдение данной диеты гарантирует ежедневную потерю веса около 600-800 г. Основными источниками белка выступают творог, куриное мясо, филе отварной рыбы, яйца, орехи, фасоль, горох, гречка.
2. Овощная. Данная диета основана на потреблении, в течение суток, продуктов, с высоким содержанием грубой клетчатки. К ним относят: морковь, свёклу, капусту, сельдерей. Такой рацион питания позволяет за сутки сбросить до 1 кг. Помимо этого, регулярное проведение овощных разгрузочных дней способствует восстановлению правильной микрофлоры в толстом кишечнике.
3. Грейпфрутовая, позволяет значительно снизить аппетит, а также вывести из организма избыточную жидкость. При этом, суточная потеря веса, зачастую, не превышает 0,8кг. Разгрузочный день на грейпфруте, ввиду возможной дисфункции печени, противопоказан людям, которые систематически принимают статины. В противном случае он может привести к ухудшению состояния худеющего.

Регулярное проведение разгрузочных дней позволяет, как похудеть, так и нормализовать обменные процессы в организме. Поэтому данные диеты показаны к применению практически каждому человеку.

Основные правила проведения разгрузочных дней

Соблюдение равных промежутков времени между приёмами еды (2-3 ч.).
В процессе термической обработки продуктов категорически запрещено добавлять соль и масло.
Частый и дробный приём пищи 100-граммовыми порциями (до 9 раз/сутки).
Для достижения стойкого результата показаны ежедневные занятия спортом. При этом, благодаря комплексному воздействию на организм, происходит активация лимфатической и кровеносной систем, и как следствие, интенсивное сжигание жировой ткани.
Исключить из рациона питания консервированные продукты, приправы, специи, кофе, а также кондитерские и хлебобулочные изделия.
Объём выпиваемой воды, помимо чая и сока, должен составлять не менее 2 л

в день.
При употреблении кисломолочных продуктов важно следить за их жирностью, которая не должна превышать 2%.

Соблюдение перечисленных рекомендаций, позволит в максимально сжатые сроки сбросить лишние килограммы, а также оздоровить весь организм.

Как на самом деле работает диета Елены Малышевой -принцип работы и ее особенности

Диета Елены Малышевой — это не что иное, как готовая система питания с уже подобранным к ней набором продуктов, рассчитанным на 28 дней. То есть, человеку, желающему похудеть, достаточно купить такой набор – и не заботиться о приготовлении сложных блюд и расчетах калорийности всех продуктов рациона.

Как правильно соблюдать диету Малышевой:

• Людей, которые много работают, и не в состоянии уделить правильному составлению меню должного внимания.
• Разочарованных людей, которые уже испытали на себе одну или несколько диет, но так и не смогли завершить её до конца, в связи со срывами в питании.
• Людей, которые заботятся не только об избавлении от лишних килограммов, но и о здоровом, сбалансированном питании с разнообразным и полезным рационом.
• Людей, которые хотят сбрасывать вес постепенно, без лишнего стресса для организма.
• Желающих похудеть на 4-6 кг в месяц.

Так из чего же должен состоять рацион питания?

В готовые наборы для соблюдения диеты по Малышевой входят готовые сухие и замороженные блюда – полный рацион на 4 недели. Для принятия пищи достаточно разморозить готовое блюдо, или же залить сухие продукты кипятком, как указано в инструкции к диете.

На каждый день в наборе продуктов по диете Елены Малышевой есть завтрак, обед, полдник и ужин – они отмечены цветом: завтраки в коробках зеленого цвета, обеды – желтого, ужины – красного. Десерты Вы найдете в коробках синего цвета.

Диета Малышевой основана на употреблении блюд и продуктов, имеющих малое количество жира и соли. То есть, в продуктах, составляющих рацион диеты Малышевой, не будет совсем, или будет мизерное количество сахара, изделий из муки, сладостей, картофеля, свеклы, моркови, риса.

Соблюдая диету Малышевой, необходимо придерживаться рекомендованного рациона и не употреблять другие блюда и, конечно, алкоголь. Можно есть только несладкие и не очень калорийные фрукты – яблоки, сливы, груши – на второй завтрак и полдник вместо десерта.

Примерное меню на каждый день от Елены Малышевой:

• Первый завтрак: чашка каши из овсяных хлопьев, залитых кипятком, со свежими ягодами, без сахара и масла. Стакан нежирного молока.
• Второй завтрак: два несладких фрукта (например, яблоко и апельсин, груша и мандарин).
• Обед: Отварное белое куриное мясо с ложкой отварного нешлифованного риса (без соли и масла. Не стоит добавлять также специи). Вместо курицы можно брать нежирную телятину или постную рыбу.
• Полдник: Запеканка из нежирного творога с яблоком или морковью.
• Ужин (не позднее 19-00): Яйцо, салат из овощей, заправленный ложкой растительного масла или стаканом кефира.

Перед сном не стоит есть фрукты и хлебцы.

Основные правила питания на диете Елены Малышевой:

Ни в коем случае не голодать! Лучше разделить ежедневный рацион на большее количество приемов пищи с меньшими порциями, чтобы голод не появлялся. Елена Малышева рекомендует руководствоваться объемом пищи на один прием, равный стандартному стакану.

Необходимо строго считать калории, употребляемые ежедневно – их количество не должно превышать 1200 ккал. Иногда полезно уменьшать количество калорий до 800 в день – например, два раза в неделю, как разгрузочные дни.

Пищу необходимо очень тщательно пережевывать – не менее 18 раз каждую отправленную в рот порцию.

Чистую негазированную воду необходимо сделать союзником в похудении. Ежедневно следует выпивать 10 и более стаканов, причем самый первый – сразу же после пробуждения утром.

Углеводы в пище, несомненно, должны присутствовать, но преимущественно медленные – в составе злаковых каш, цельнозернового хлебца.

Жира в пище следует избегать. То есть, надо выбирать продукты нежирные (но не обезжиренные!)

Почти полностью следует исключить употребление растительного и сливочного масла.
Также следует исключить из рациона соль и сахар.

На обед нужно готовить белковые блюда – отварное нежирное мясо, курицу, паровую или запечённую постную рыбу.

Диету следует сочетать с посильной физической нагрузкой – но при этом очень важно не перегружать сердечнососудистую систему. Нагрузки должны быть регулярными и равномерными.

В каждую неделю диеты можно устраивать один-два разгрузочных дня – например, на яблоках, капустном салате или отварном рисе без соли и масла.

Принципы диеты Малышевой

Как и популярная во всем мире программа Дюкана, системы Малышевой имеют свои основополагающие принципы, которые не стоит нарушать ни при каких обстоятельствах. Занявшись вплотную собственным здоровьем, вы должны четко понять, что:

Быстро сбросить лишние килограммы не выйдет. Чтобы сброс лишнего прошел правильно и без вреда для организма, может потребоваться не один месяц или год. Соблюдать режим придется максимально кропотливо и ответственно, ведь любое пренебрежение используемыми принципами питания отдалит вас от поставленной цели на целые месяцы.

Каждая система подбирается индивидуально

Перед выбором системы важно пройти полное медицинское обследование, которое позволит как выявить основные проблемы организма, так и причины, которые привели к такому результату. Только на основании полученных данных можно будет подобрать действительно эффективную и безвредную программу.

Потребуется комплексная и честная оценка веса

Нередко от «лишних» килограммов стараются избавиться те люди, которые не имеют проблем с комплекцией. Таким индивидам не стоит экспериментировать со специальными программами.

• Понадобится провести подсчет калорий. Вы должны четко знать, сколько калорий потребляете ежедневно. Именно на этой информации и основывается индивидуальный подбор режима питания. Прием пищи должен быть идеально сбалансирован. Только так можно рассчитывать на результат.
• Нужно пить много воды. Суточная норма жидкости для человека, который стал на диету, составляет не менее 2 литров воды. Причем сюда не входят соки, чаи или супы. Речь идет именно о чистой воде.

• Тщательно пережевывайте. Постарайтесь получить наслаждение от каждой ложки супа или куска мяса. Все продукты питания необходимо тщательно пережевывать. Так вы ощутите быстрое насыщение.
• Обязательно обременяйте тело физической нагрузкой. Утренняя зарядка, поход в спортзал или пробежка должны быть в вашей жизни. Без этого стимулировать организм к сжиганию лишнего не получится.

Меню диеты Елены Малышевой на неделю

Далее в таблице вашему вниманию предлагается меню на неделю диеты Елены Малышевой для похудения в домашних условиях на 10 кг.

Разумеется, что любые жирные соусы типа кетчупа и майонеза исключаются полностью. Каждый день перед сном Елена рекомендует обязательно выпивать стакан 1% кефира. Именно такой сбалансированный рацион питания позволяет худеть без вреда для здоровья, по словам телеведущей.

О пользе чередования белковых и углеводных дней смотрите подробнее в следующем видео Елены Малышевой:

Видео

https://youtube.com/watch?v=Rts4Uo00VUs

Итак, представленная программа отлично подойдет людям, которые не могут позволить себе голодать. Противопоказания к диете Елены Малышевой для похудения на 10 кг как таковые отсутствуют. Единственное, она не подойдет людям, страдающим аллергией на продукты в составе меню. Однако даже в этом случае можно заменить их на другие разрешенные продукты.

Принципы диеты

• Не стоит ждать быстрых результатов. Правильная программа рассчитана на медленное снижение веса. Резкое похудение может существенно навредить организму.
• Диета предполагает 5-6 разовое питание, а, значит – испытывать голод вам не придется.
• Система не имеет строгих правил, ингредиенты блюд можно корректировать под индивидуальные особенности.
• Малышева рекомендует придерживаться нормы в 1200-1300 калорий в сутки.
• Обязательным составляющим рациона является обильное питье чистой воды.
• Соль в качестве приправы в блюдах практически исключается.
• Всю пищу надо очень тщательно пережевывать – это должно войти в привычку.
• В 7-дневном рационе обязательно есть один разгрузочный день.
• Хотя бы 3 раза в неделю необходимо уделять физической активности (бег, плаванье, гимнастика, йога, тренажерный зал – на ваше усмотрение).
• К режиму нужно подходить с положительным настроем – психологический аспект очень важен. Нельзя постоянно
думать, что вы в чем-то себя ограничиваете. Отказ от некоторых продуктов стоит воспринимать, как правильный выбор, а не запрет.
• Специалисты советуют отнестись в этой программе не как к диете, а как к здоровому образу питания и придерживаться его всю жизнь.

Итог

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Таким образом, разработанная авторская система похудения доктора медицинских наук и ведущей программы «Здоровье» не требует колоссальных энергозатрат организма на сжигание жира, что особенно важно для сохранения здоровья и улучшения самочувствия худеющего. В процессе сбрасывания избыточного веса, следует отказаться от жирной, острой, сладкой пищи и солений, а также контролировать количество употребляемых калорий в день (до 1200 ккал/сутки)

В процессе сбрасывания избыточного веса, следует отказаться от жирной, острой, сладкой пищи и солений, а также контролировать количество употребляемых калорий в день (до 1200 ккал/сутки).

Какой методике Елены Васильевны отдать предпочтение зависит от индивидуальных особенностей организма, количества лишних килограмм и требуемых сроков похудения.

Например, экспресс диета Малышевой на 3 дня поможет «ликвидировать» 1-2 кг. В случае необходимости сбрасывания 8-10 кг нужно воспользоваться бессолевой, рисовой методикой, рассчитанной на две недели. Если избыточный вес превышает 10 кг, решить сложившуюся проблему поможет углеводно-протеиновая или белковая диета от Елены Малышевой, продолжительностью от 10 до 30 дней.

Настоящим спасением для деловых людей с высокой загруженностью станет готовая диета Малышевой в коробках, которая позволяет худеть как в домашних условиях, так и на работе, не требуя колоссальных временных и трудовых затрат для приготовления диетических блюд.

Источники

1. Красношлык Я. Е. – Диета и диета при заболеваниях // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. – 2016. – №4 (7) октябрь-декабрь.
2. Малышева Е. – Диета Елены Малышевой. – АСТ, 2015 г. – 264 с.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Извозчикова Нина Владиславовна

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог.

Общий стаж: 35 лет.

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист.

Другие статьи автора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Похожие записи:

Как правильно питаться, чтобы похудеть Считаем калорийность бутербродов с маслом, сыром, колбасой, копченостями и т. д Вяленое манго: польза и вред, калорийность Подробная характеристика тренажера степпер: какие мышцы работают при ходьбе? Тушеная цветная капуста Калорийность кальмаров