Что приготовить из свиного фарша: 20 быстрых и вкусных рецептов

Рубленые котлеты из свинины в духовке с сыром и помидорами

Рубленые котлеты легче усваиваются желудком. Блюдо отличается от привычного классического рецепта своей необычной формой!

Продуктовый перечень:

• помидоры – 2 шт.;
• свиная лопатка – 600 г;
• яйцо – 2 шт.;
• лук – 1 головка (крупная);
• зелень петрушки – 4-6 веточек;
• майонез – 50 г;
• мука – 30 г;
• сыр «Российский» — 200 г;
• соль, перец черный молотый – по 5 г.

Этапы приготовления:

1. Свинину порезать на небольшие кубики.
2. К мясу разбить яйца, поперчить, присолить, выложить майонез.
3. Меленько покрошить зелень, добавить в общий состав.
4. Луковицу порезать на очень маленькие фракции.
5. Просеять муку, вымешать, для равномерного смешивания ингредиентных слоев.
6. Полученное «тесто» выложить столовой ложкой с горкой на сковородку в форме котлет, обжарить с обеих сторон по паре минут.
7. На противне, застеленном пергаментом распределить заготовки.
8. Томаты порезать тоненькими кружками, уложить поверх на каждую котлету.
9. Сверху припорошить щепоткой, измельченного на терке сыра.
10. Запекать при 200⁰ 10 минут.

Декорировать блюдо можно веточками свежей зелени. Супер-рецепт, готовится на раз-два, «улетает» со стола ещё быстрее, с майонезом свинина намного нежнее!

Мясной рулет с яйцом

Изделие выделяется оригинальным внешним видом, а также простотой приготовления. Дополнительным плюсом блюда является то, что для подачи рулета гарнир не требуется.

Какие ингредиенты понадобятся

В перечень продуктов для оформления мясного рулета с яйцом входят:

• готовый свиной фарш – 400 г;
• отварные куриные яйца. Желательно использовать яйцо отборной категории – 3 шт.;
• «вчерашний» батон – 1 ломтик;
• мука пшеничная мелкого помола – 20 г;
• соль мелкая – 4 г;
• молоко цельное с жирностью 2,55 – 50 мл;
• молотый перец – 1 г;
• классический соевый соус – 15 ил.

Дополнительно нужно подготовить прочную пищевую фольгу.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс создания мясного рулета с яичной начинкой состоит из этапов:

1. Сначала нужно разломить хлебный ломтик на небольшие кусочки, сложить их в миску и залить молоком.
2. Оставить хлеб набухать ориентировочно на 5 мин.
3. Отжать размокший хлеб от излишка молока и переложить в блюдо.
4. Размять намокший хлеб вилкой до состояния кашицы.
5. Переложить к хлебу свиной фарш.
6. Далее содержимое необходимо посолить, поперчить и качественно перемешать.
7. Отбить готовый фарш и дать ему отдохнуть около 30 мин.
8. Затем нужно сложить пищевую фольгу в 2-3 слоя. Ориентировочные размеры фольги 30х40 см.
9. Выложить на фольгу фарш и оформить его в виде прямоугольника с ориентировочными размерами 18х25 см. Мясного листа должно быть достаточно чтобы в него поместилось 3 вареных яйца (в виде цепочки), а также чтобы мясной лист можно было свернуть в рулет.
10. Поместить примерно по листа 3 яйца в виде цепочки.
11. Присыпать яйца мукой, чтобы они качественнее сцепились с фаршем.
12. Далее, приподнимая края фольги, нужно аккуратно скрепить края «мясного» листа и оформить рулет.
13. Завернуть рулет в этот же лист фольги (как заворачивают конфетки).
14. Поместить изделие на противень и запекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 мин.
15. Затем рулет нужно аккуратно развернуть, и промазать верхнюю часть изделия соевым соусом.
16. Вернуть рулет в духовку еще на 20 мин (заворачивать в фольгу больше не нужно) для зарумянивания.

Готовый рулет требуется полностью охладить и нарезать на порции шириной приблизительно 1,5-2 см. Для декора блюда можно использовать свежие листья петрушки.

Что приготовить из фарша индейки?

Котлеты из индюшиного фарша с грибами

Список составляющих:

• 0.5 кг индюшиного филе
• 1 стакан молока
• 100 г хлебной мякоти
• 100 г панировки из сухарей
• 0.5 кг лука
• 300 г шампиньонов
• 50 г кунжутных семян
• специи
• растительный жир

КотлеткиКак приготовить котлеты из индюшиного фарша с грибами:

1. Хлеб смешать с молоком.
2. Филе пропустить через мясорубку.
3. 2 головки лука нашинковать и смешать с фаршем. Добавить хлебную мякоть.
4. Очищенные грибы нарезаем кубиками, присаливаем и обжариваем до испарения влаги.
5. Измельчаем оставшийся лук и обжариваем на растительном масле. Присоединяем грибы.
6. Набираем порционно фарш и формируем плоские лепешки. В середину помещаем 1 ч. л. грибной заготовки.
7. Формируем котлету. Обкатываем ее в панировке из сухарей и кунжута. Котлеты из индюшиного фарша обжариваем по 5 минут с каждой стороны.

Рулет из индюшиного фарша на пару

Список составляющих:

• 0.5 кг индюшиного фарша
• 1 головка лука
• яблоко твердых сортов
• морковь
• 150 г голландского сыра
• половина пучка кинзы
• стакан грецких орехов
• специи по вкусу

РулетыКак приготовить паровой рулет из индюшиного фарша:

1. С яблока снять кожуру и натереть на крупной терке.
2. Луковицу очистить, измельчить.
3. Смешать заготовки с фаршем, приправить специями.
4. Морковь и сыр перетираем в стружку.
5. Орехи подсушить и перетереть в крошку.
6. Рабочую поверхность застилаем несколькими слоями пищевой пленки.
7. Выкладываем прямоугольный пласт индюшиного фарша.
8. Посыпаем сначала сырной стружкой, затем морковной.
9. Выкладываем нарезанную кинзу и ореховую крошку.
10. С помощью пленки скручиваем рулет и перекладываем его в пароварку. Время приготовления 40-50 мин.
11. Готовый рулет из фарша присыпается прованскими травами, закручивается в пищевую пленку и отправляется на ночь в холодильник.

Мягкие котлеты из фарша свинины с овсяными хлопьями на пару

Блюдо из «разряда» диетических, отлично подойдет для меню правильного питания и постного стола.

Продуктовый перечень:

• свинина – 0,6 кг;
• говядина – 0,5 кг;
• геркулес (овсяные хлопья) – ¼ ст.;
• лук – 2 шт.;
• соль, перец – по собственным вкусовым предпочтениям.

Приготовление:

1. Оба вида фарша выложить в одну миску.
2. Луковицы нашинковать мелко-мелко. Выложить к мясу.
3. Добавить геркулес, специи, соль. Вымешать для распределения всех слоев.
4. Готовить на пару. Для этого можно использовать пароварку, мантоварку или мультиварку. Процесс занимает половину часа.

Оторваться от блюда просто невозможно, такое оно сочное и аппетитное! Бюджетный состав без яиц, хлеба и прочего, дешево – не значит не вкусно! Калорийность блюда 248,7 Ккал на 100 г.

Полезные советы и рекомендации

Блюда из фарша свинины получаются с нежной текстурой, а также сочными и питательными, если в процессе их оформления придерживаться следующих правил:

Блюда из данного продукта получаются сочными и ароматными, при правильном выборе специй. Пряности должны придать фаршу нежный мясной аромат и вкус, а не перебивать их. Чтобы изделия получились нежными и с максимальным содержанием питательных веществ, для приготовления фарша нужно использовать только свежую или охлажденную свинину.

Домашние котлеты с батоном и молоком из фарша свинины

Для нежнейших котлет по-домашнему многого не нужно, получаются как в детском садике!

Продуктовые составляющие:

• батон – 1/3 булки;
• молоко теплое (можно заменить водой) – ½ ст.;
• фарш из свинины – ½ кг;
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• лук – 50 г;
• растительное масло без запаха – для жарки;
• мука – для панировки;
• соль, базилик, перец молотый – по щепотке.

Этапы приготовления:

1. Батон порезать н несколько ломтиков, выложить в миску, залить теплой жидкостью (молоко/вода). Дать немного постоять. Размять руками, в крошку.
2. К хлебу выложить фарш.
3. Замешать яйцо в массу.
4. Чеснок пропустить через пресс, луковицу пропустить через терку с мелкими лезвиями или измельчить в блендере, до состояния «кашицы».
5. Ввести соль, сушеный базилик, молотый перец (любой, на свой вкус), вымешать, до равномерного распределения всех слоев.
6. Слепить котлеты, панировать в муке.
7. Обжаривать на сковороде с подсолнечным маслом, по 7 минут с обеих сторон, затем влить треть стакана воды, накрыть крышкой, потомить минут 5.

Яйцо не считается обязательным ингредиентом в данном рецепте. Подавать можно с перловкой, рисом, гречкой или пюре, «щедро» посыпав зеленью! Словами не передать, насколько они получаются аппетитными!

Запеканка с картофелем

Если вы ищете рецепт приготовления быстрого и вкусного блюда на второе, обязательно обратите внимание на аппетитную запеканку в духовке, которая понравится всем членам семьи и гостям за вашим столом. Необходимые продукты:

Необходимые продукты:

• 4 крупные картофелины;
• 300 г фарша (рекомендуется использовать мясо средней жирности);
• 0,5 луковицы и зубок чеснока;
• яйца куриные – 2 шт.;
• специи и приправы;
• несколько веточек свежего укропа;
• болгарский перец – 1 шт.

Приготовление блюда нетрудное.

• При необходимости размораживаем фарш в естественных условиях.
• Лук и чеснок нужно тщательно перемолоть вручную или воспользовавшись кухонной техникой. С полученной смесью перемешиваем фарш и добавляем приправы, солим.
• Корнеплоды необходимо вымыть, очистить и натереть на крупной терке, немного подсолив. Перец очищаем от косточек и режем полосками. Укроп мелко нарезаем.
• Берем специальную форму для выпечки. Можно застелить дно фольгой. Слоями выкладываем сначала свиной фарш, поверх него картофель. Сверху посыпаем болгарским перцем и свежим укропом.
• Яйца взбиваем в отдельной емкости до однородной массы и равномерно поливаем смесью запеканку.
• Отправляем блюдо в духовую печь, разогретую до 200°С. Время приготовления – 20 минут.

Паста с овощами и фаршем

Это легкое в приготовлении блюдо, которое замечательно подойдет на ужин или обед.

Для рецепта нам понадобятся следующие продукты:

• 0,5 килограмма фарша;
• одна упаковка лапши из твердых сортов пшеницы;
• 2 помидора;
• большой сладкий перец;
• столовая ложка томатной пасты;
• 2 зубчика чеснока;
• приправы: соль, перец; при желании можно добавить немного базилика;
• растительное или оливковое масло для обжарки.

Приготовить пасту несложно.

• Ставим емкость с водой на плиту и доводим до кипения. Одновременно разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем фарш. В процессе необходимо постоянно перемешивать продукт для равномерного приготовления.
• Перец режем на ломтики. Томаты поливает кипятком, снимаем кожуру и нарезаем на одинаковые кусочки.
• Овощи добавляем к мясу, как только оно станет светлее. Компоненты перемешиваем и продолжаем обжарку.
• Чеснок измельчить и подмешать к фаршу. Добавляем туда же соль, перец и другие приправы (по желанию).
• Лапшу кладем только в кипящую воду и варим по времени, указанному на упаковке. Профессионалы рекомендуют закончить варку на пару минут раньше, так как паста доварится на сковороде вместе с заправкой. Если переварить макароны, они потеряют вкусовые качества и внешний вид.
• Готовую пасту откидывают на дуршлаг и промывают чистой питьевой водой.
• Добавляем к заправке пасту. Все тщательно перемешиваем и, накрыв крышкой, оставляем на несколько минут потомиться. Вкусная и ароматная паста готова, можете подавать блюдо к столу, украсив свежей зеленью.

Савойская капуста

Как правило, для приготовления диетических блюд свиной фарш не используется. Однако некоторые повара считают, что существуют определенные исключения, если использовать нежирный фарш и достаточное количество свежих овощей, например, савойскую капусту. Блюдо порадует насыщенным вкусом и сытностью. Приготовить его в домашних условиях не составит труда, а используемые ингредиенты легко найти в любом продуктовом магазине.

Для блюда подготовьте следующие продукты:

• 0,5 луковицы;
• 2 средние моркови;
• 0,5 кочана капусты;
• 200 г фарша;
• 2 ст. ложки пасты из томатов;
• оливковое масло – столовая ложка;
• стакан бульона;
• специи и приправы: чайная ложка кари и молотой паприки, лавровый лист, ст. ложка засушенного базилика, черный молотый перец и соль.

Теперь приступаем к приготовлению.

• Овощи моем и очищаем. С капусты снимает первые листы, особенно если они вялые. Лук режем на кубики, морковь пропускаем через среднюю терку.
• Обжариваем сначала лук на растительном масле, после добавляем морковку. Как только она станет мягкой, подмешиваем фарш и жарим еще 10 минут.
• Капусту разделяем на листья и тщательно промываем их. Желательно вырезать плотную основу, чтобы блюдо было более нежным. Режем капуту на тонкие полосы.
• К смеси из мяса и зажарки добавляем капусту и заливаем блюдо бульоном. Добавляем пасту, приправы и оставляем тушиться. Готовить нужно на среднем огне примерно 20 минут под крышкой. В результате получится самостоятельное второе блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям.

О том, как приготовить свиной шницель с яйцом, смотрите в видео ниже.

Описание

Свинина активно используется в кулинарии различных стран, кроме народов, где мясо данного вида запрещено по религиозным соображениям. Фарш из свинины используется для приготовления блюд различной сложности. Он нашел свое применение как в профессиональных, так и домашних рецептах. Самым лучшим вкусом обладает продукт, приготовленный в домашних условиях. Для приготовления используется лопаточная часть. В ней содержится необходимый процент жира для сочности фарша. Мясной продукт может храниться в холодильнике или морозильной камере относительно долго, сохраняя вкусовые качества.

Что можно приготовить вкусное из куриного фарша?

Сырно-яичный рулет с фаршем

Список составляющих:

• 200 г сыра твердых сортов
• 5 яиц
• 0,5 стакана майонеза
• 250 г куриного фарша
• головка лука
• специи по вкусу
• зелень

Сытное сочетаниеКак приготовить сырно-яичный рулет с фаршем:

1. Сыр измельчить в стружку.
2. Перебить яичную массу, присоединить майонез и специи. Равномерно перемешать.
3. Измельченный лук смешать с фаршем и зеленью.
4. Форму с высокими бортами застелить пергаментом, чтобы края загибались на пару сантиметров по бокам. Смазать растительным жиром.
5. Яично-сырную массу вылить в форму и выпечь в духовке до готовности.
6. Яичный блин сверху покрыть равномерным слоем фарша и завернуть рулетом. Выпекать еще 20 минут. Нежный рулет с фаршем готов.

Палочки из куриного фарша с сыром

Список составляющих:

• 0.5 кг куриного фарша
• 1 куриное яйцо
• головка лука
• 100 г твердого сыра
• укроп
• панировка из сухарей 5-6 ст. л.
• специи по вкусу
• паприка
• подсолнечное масло

Сочные палочкиКак приготовить палочки из куриного фарша:

1. Очищенную луковицу переблендерить.
2. Куриное филе перекрученное на фарш смешать с луком и специями.
3. Сыр измельчить в крупную стружку и смешать с мелко нарезанным укропом.
4. Присоединить заготовки к фаршу и хорошо вымешать.
5. Для панировки смешать хлебную крошку и паприку.
6. Формируем из фарша продолговатые палочки и обваливаем в панировке.
7. Обжариваем в растительном масле и выкладываем на бумажную салфетку. Готовые палочки из куриного фарша присыпаем свежим укропом.

Тефтели в соусе запеченные в духовке

Блюда из фарша свинины получаются не только сытными, но и питательными.

Тефтели, оформленные из данного продукта и запеченные в духовке в соусе, можно подавать как с гарниром, так и просто с хлебом.

Какие ингредиенты понадобятся

В набор составляющих для оформления тефтелей из свиного фарша в соусе включены продукты:

• свиной фарш (при возможности приготовить ингредиент следует самостоятельно заранее) – 500 г;
• рис. Рекомендовано использовать нешлифованный. В нем содержится больше полезных веществ, но при этом следует учитывать, что отваривать данный продукт необходимо дольше, чем обычный – 130 г;
• сырой куриный желток от крупного яйца – 1 шт.;
• головка лука весом приблизительно 100 г – 1 шт.;
• средних размеров морковь – 1 шт.;
• натуральная томатная паста – 150 г;
• картофельный крахмал – 25 г;
• кориандр в молотом виде – 5-6 г;
• сухой чеснок в виде хлопьев или гранул – 3-5 г;
• сладкая паприка – 5-6 г;
• сухой молотый зеленый базилик – 1-2 г;
• соль мелкая – 4-6 г;
• сахарный песок (позволяет смягчить кислинку в соусе) – 50 г;
• молотый черный перец – 1-2 г.

Для обжарки ингредиентов понадобится примерно 50-70 мл рафинированного подсолнечного масла.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы оформления тефтелей из готового свиного фарша в соусе в духовке следующие:

1. На первом этапе необходимо качественно промыть рисовые зерна от пыли.
2. Переложить промытый рис в сотейник и залить примерно 400 мл фильтрованной воды.
3. Поместить сотейник с рисом на умеренный огонь, и варить продукт до полуготовности. Среднее время варки нешлифованного риса составляет около 20 мин.
4. После закипания воды нагрев плиты следует уменьшить и подсолить воду.
5. Отварной до полуготовности рис необходимо промыть и оставить в дуршлаге, чтобы стекла вся вода.
6. Далее свиной фарш нужно переложить в блюдо, и добавить к нему сушеный чеснок, базилик, паприку, а также посолить и поперчить по вкусу.
7. Перемешать фарш с пряностями вначале кулинарной лопаткой.
8. Потом в фарш следует влить примерно 50-60 мл ледяной воды и вымесить фарш руками около 5-7 мин.
9. Затем фарш требуется отбить, чтобы ледяная вода полностью впиталась.
10. Накрыть блюдо с готовым фаршем пищевой пленкой и убрать его в прохладное место или холодильник на время оформления соуса.
11. Для соуса нужно очистить луковицу и морковь.
12. Лук требуется мелко нарезать ножом, а морковь натереть на мелкой терке (обязательно на мелкой терке), иначе крупные частички моркови будут «плавать» в соусе и портить внешний вид блюда.
13. Влить в сковороду с высокими бортами около 30 мл растительного масла и обжарить в нем лук до прозрачного состояния.
14. Далее к луку следует переложить морковь, и продолжить обжаривание продуктов около 2 мин.
15. По истечении 2 мин в сковороду следует положить томатную пасту и качественно перемешать содержимое.
16. Ориентировочно через 1 мин, после добавления томатной пасты, в сковороду следует влить фильтрованную воду. Воды должно быть достаточно, чтобы соус приобрел консистенцию томатного сока.
17. Затем в соус требуется добавить сахарный песок, кориандр и соль. Перемешать компоненты.
18. Растворить примерно в 100 мл теплой воды крахмал. Если крахмал сразу положить в соус, то велика вероятность образования комочков.
19. Перелить крахмальную воду в соус и томить содержимое еще ориентировочно 1-2 мин.
20. Далее нужно достать фарш из холодильника, добавить к нему желток и отварной рис. Аккуратно перемешать составляющие.
21. Промазать растительным маслом противень с высокими бортами.
22. Оформить из фарша тефтельки размером с мячик для пинг-понга и выложить их в форму, оставляя небольшое расстояния между изделиями (около 2 см)
23. Залить тефтельки готовым соусом. Соуса должно быть достаточно, чтобы покрыть изделия не меньше чем наполовину.
24. Включить духовку нагреваться до 200 градусов, а форму запечатать фольгой (чтобы соус не выплескивался на дно и стенки духовки).
25. Поставить тефтели запекаться в духовку приблизительно на 40 мин.

После приготовления нужно убрать с формы фольгу и украсить тефтели веточками петрушки или базилика.  При подаче изделий с гарниром, гарнир рекомендовано обильно полить соусом из формы.

Тефтели на овощной подушке

Свиное мясо замечательно подходит для приготовления котлет и тефтелей. Их делают как из жирного, так и более постного фарша. Ознакомившись с данным рецептом, любой желающий сможет приготовить аппетитное блюдо на второе.

Ингредиенты для тефтелей:

• крупное куриное яйцо;
• 700 г фарша;
• черный перец и соль.
• Для овощной подушки понадобится:
• стебель лука-порея;
• одна морковь и крупный болгарский перец;
• 300 г цветной капусты и столько же стручковой фасоли;
• сливочное и растительное масло для жарки;
• 0,5 столовой ложки сахара;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• соль и черный перец.

Блюдо готовят пошагово.

• В мясной фарш добавляем сырое яйцо и приправы вместе с солью. Если вы используете замороженный продукт, его необходимо предварительно разморозить при комнатной температуре.
• Формируем одинаковые по размеру шарики небольшого размера, примерно как мячики для пинг-понга.
• Теперь готовим овощную часть блюда. Лук-порей и морковь режем кольцами, перец шинкуем на полоски, очистив от сердцевины и косточек.
• Капусту разделяем на отдельные соцветия и тщательно промываем вместе с фасолью.
• Ставим кастрюлю на плиту, разогреваем в ней масло для обжарки и помещаем в кастрюлю все овощи. После того как продукты обрели золотистый цвет, следует подлить немного питьевой воды, накрыть крышкой и тушить около 10 минут.
• По истечении 10 мин. добавляем соус, приправы и ждем карамелизации овощей. Когда жидкость практически испарится и станет густой, необходимо выключить огонь.
• Шарики жарим на подсолнечном масле до образования коричневой корочки и затем отправляем в духовку на 30 минут, выставив температуру 180°С.
• Готовые тефтели подавайте, выложив их на подушку из карамелизованных овощей.

Буррито с фасолью и кукурузой

Hungry Dudes/Flickr.com В тортилью можно завернуть практически что угодно. Например, фарш с консервированной фасолью и кукурузой. Получится отличное буррито на скорую руку.

Ингредиенты

• 500 г говяжьего фарша;
• 400 г твёрдого сыра;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 200 г консервированной белой фасоли;
• 100 мл густого томатного соуса;
• 12 тортилий;
• 1 луковица;
• 1 красный болгарский перец;
• оливковое масло для жарки;
• соль, перец и чесночный порошок — по вкусу.

Приготовление

Лук очистите, мелко порежьте и обжарьте с фаршем на оливковом масле. С кукурузы и фасоли слейте жидкость, болгарский перец очистите от семян и порежьте кубиками.

Добавьте овощи к фаршу, когда тот станет мягким. Посолите, поперчите, добавьте ¾ тёртого сыра, чесночный порошок и другие специи, залейте томатным соусом. Перемешайте и потомите ещё несколько минут.

Тортильи посыпьте оставшимся сыром. Выложите на них начинку, сверните конвертами и подержите на сухой раскалённой сковороде 1–2 минуты.

Рецептов с ингредиентом Свиной фарш: 700

Башенки

русские сушки

молоко

свиной фарш

синенький

помидор

твердый сыр

“мясо в картошке”

2-картофелины

растительное масло

свиной фарш с луком-200 гр.

1-помидорка

соль

перец

Перловка с грибами

перловка 2 ст.

лук небольшой 2 шт.

грибы 350 гр.

морковка 2 шт.

свиной фарш 250 гр.

говяжий фарш 250 гр.

Рисовая каша с мясными шариками

рис ориент мистраль-1 мульти ст.

вода-2 мульти ст.

соль-1 ч.л.

свиной фарш-100 г

черный молотый перец-щепотка

натертая морковь-2 ст.л.

Люля-кебаб на углях

фарш говяжий – 50%

фарш свинной – 50%

лук репчатый – 2 луковицы

соль

перец –

хорошее настроение

Ужин из капусты и фарша

свиной фарш – 300 гр.

капуста – 500 гр.

яйца – 2 шт.

молоко – 100 мл.

лук – 2 шт.

морковь – 1 шт.

Котлеты с брусникой

свиной фарш – 400 гр.

фарш из индейки – 250 гр.

лук – 1 шт.

желток яйца – 1 шт.

ягоды брусники – 4-5 ст.ложек

соль

Английский пирог

500 гр. говяжьего фарша

500 гр. свинного фарша (я местную свинину не люблю, потому заменила свинной фарш индюшачьим и попробовав фарш, добавила 1 ч. ложку сушёного укропа, вкус сразу стал насыщенней)

1 ст. тёртого на крупной тёрке сыра

1 крупная морковь

1 крупная луковица

1 баклажан

Пирог с капустой, фаршем и яйцом

упаковка слоеного теста – куда я без него )))

фарш – у меня был свиной – 500 гр.

яйца – 3 шт

квашеная капуста

приправы для фарша

перец

Запеканка с кус-кус

500 гр. фарша (я брала свиной)

2 луковицы

250 гр. кус-куса

3 яйца

500 мл.молока

соль

Мясо в вафлях

свиной фарш – 0.5 кг( или свинины и самим сделать фарш)

лук – 1 шт.

яйца – 5 шт.

овальные вафли (маленькие 6 на 8 см) белого цвета

соль

перец

Мясной рулет в жировой сетке

свиной фарш – 0,5 кг,

яйца – 3 шт.

лук – 2 шт. (больше среднего),

большой маринованный огурчик-1 шт.

сыр российский 50 гр.

внутренняя жировая сетка,

Фаршированные котлеты

фарш говяжий и свинной.

фарш для котлет у всех разный,темка не котлеты а начинка и скорее сюрприз для гостей)

Котлетки

500 гр. свиного фарша

500 гр. говяжьего фарша

300 гр. куриного фарша

2 луковицы

2 ст.л. молока

3 ст.л. манки

Три толстяка

паприка,фарш свинной,лук,сыр,соль ,специи,чеснок,зелень,рис.

Люля кебаб

фарш свиной 1 кг

лук репчат. 3 шт

соль

перец

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Новые рецепты

Книга недели

Похожие записи:

Космической диете можно позавидовать Протоиерей андрей устюжанин: “бог совершил чудо воскрешения моей матери” Сырники из творога: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы ?лучшие подтягивающие кремы для тела на 2021 год Сколько калорий в 1 столовой ложке подсолнечного масла Калорийность салат листовой. химический состав и пищевая ценность