Оглавление
- И немного о секретах…
- Свинина
- Калорийность Сосиски молочные, шт.. Химический состав и пищевая ценность.
- 2 Калорийность у разных изготовителей
- Микробы – это опасно
- Калорийность большая сосиска (1шт. — 85 гр.). Химический состав и пищевая ценность.
- Количество калорий в основных видах сосисок
- Почему мы едим сосиски, калорийность
- Употребляем персики правильно!
- Свинина
- Как жарить шпикачки
- Калорийность сосисок
- Сколько весит 1 сарделька в граммах
- В чем польза сосисок
- Сосиски «В шубе»
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют “ЖЕНЩИНА”, и что “таких размеров не шьют”. Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Читать далее >>
Свинина
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал на 100 г. |
антрекот | 28.57 | 9.8 | 210 | |
балык | 15.4 | 24.9 | 286 | |
бефстроганов | 19.4 | 7.1 | 142 | |
вырезка | 19.4 | 7.1 | 142 | |
голова | 18 | 16 | 216 | |
грудинка | 9.34 | 53.01 | 518 | |
гуляш | 13.1 | 29.4 | 3.9 | 333 |
диафрагма | 18.56 | 13.24 | 199 | |
желудок | 16.85 | 10.14 | 155 | |
зельц | 12.6 | 32 | 0.5 | 336 |
карбонад | 16 | 8 | 135 | |
копченые уши | 17 | 11 | 167 | |
копченый окорок | 15 | 50 | 510 | |
корейка | 13.7 | 36.5 | 384 | |
легкое | 14.08 | 2.72 | 85 | |
маринованные ребрышки | 13.26 | 27.22 | 1.03 | 299.44 |
ноги | 18 | 16 | 216 | |
окорок | 15 | 30.3 | 332.7 | |
печень | 18.8 | 3.8 | 4.7 | 109 |
почки | 16.46 | 3.25 | 100 | |
ребрышки копченые | 10 | 52.7 | 514 | |
рулька | 15 | 30.3 | 332.7 | |
сардельки | 10.1 | 31.6 | 1.8 | 322 |
селезенка | 17.86 | 2.59 | 100 | |
сердце | 17.27 | 4.36 | 1.33 | 118 |
сосиски | 11.8 | 30.8 | 324.4 | |
стейк | 21.64 | 3.39 | 123 | |
тушенка | 13 | 35 | 367 | |
уши | 22.45 | 15.1 | 0.6 | 230 |
филе | 20.57 | 6.31 | 145 | |
хвосты | 17.75 | 33.5 | 378 | |
шея | 13.6 | 31.9 | 343 | |
шкура | 18 | 16 | 216 | |
шницель | 19 | 32.2 | 8.8 | 403 |
шпик (сало) | 1.4 | 92.8 | 840.8 | |
щековина | 6.38 | 69.61 | 494 | |
эскалоп | 18.1 | 32.3 | 363 | |
язык | 15.9 | 16 | 2.1 | 208 |
яйца | 13 | 19 | 0.09 | 230 |
Калорийность Сосиски молочные, шт.. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сосиски молочные, шт.».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 200.97 кКал | 1684 кКал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
Белки | 8.47 г | 76 г | 11.1% | 5.5% | 897 г |
Жиры | 18.403 г | 56 г | 32.9% | 16.4% | 304 г |
Углеводы | 0.308 г | 219 г | 0.1% | 71104 г | |
Вода | 47.509 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4784 г |
Зола | 2.31 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.1463 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.9% | 1025 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1155 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4870 г |
Витамин РР, НЭ | 3.542 мг | 20 мг | 17.7% | 8.8% | 565 г |
Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 169.4 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.4% | 1476 г |
Кальций, Ca | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3711 г |
Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2597 г |
Натрий, Na | 621.39 мг | 1300 мг | 47.8% | 23.8% | 209 г |
Сера, S | 84.7 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.2% | 1181 г |
Фосфор, Ph | 122.43 мг | 800 мг | 15.3% | 7.6% | 653 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 3.8% | 1299 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.308 г | max 100 г | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.4543 г | ~ | |||
Валин | 0.4851 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.4389 г | ~ | |||
Лейцин | 0.5852 г | ~ | |||
Лизин | 0.6468 г | ~ | |||
Метионин | 0.0847 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.2079 г | ~ | |||
Треонин | 0.2772 г | ~ | |||
Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.2849 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.5313 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.5005 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.7623 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.1386 г | ~ | |||
Глицин | 0.4928 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.309 г | ~ | |||
Пролин | 0.4158 г | ~ | |||
Серин | 0.3311 г | ~ | |||
Тирозин | 0.2464 г | ~ | |||
Цистеин | 0.1232 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 40.04 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 5.39 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сосиски молочные, шт. составляет 200,97 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
2 Калорийность у разных изготовителей
При подсчете калорий необходимо учитывать производителя продукта:
Производитель, сорт сосисок | Калорийность на 100 граммов | В одной штуке |
Велком, «Баварские»
|
230 | 115 |
Велком, «Копченые»
|
240 | 120 |
Велком, «Докторские»
|
230 | 115 |
Велком, «Коктейль»
|
210 | 105 |
Велком, «Молочные»
|
250 | 125 |
Велком, с сыром
|
259 | 130 |
Велком, «Сливочные»
|
190 | 95 |
Велком, «Кроха»
|
240 | 120 |
Велком, сардельки копченые
|
310 | 279-341 |
Велком, сардельки свиные
|
310 | 279–341 |
Дымов, «Молочные»
|
296 | 148 |
Дымов, с альпийским сыром
|
296 | 148 |
Останкино, «Папа может»
|
247 | 124 |
Останкино, «Сочные»
|
198 | 99 |
Останкино, «Филейные»
|
175 | 88 |
Снежана, «Сочные» с сыром
|
200 | 110 |
Егорьевская ФКГ, вареные на цельном молоке
|
304 | 152 |
Егорьевская ФКГ, вареные с душистым перцем
|
304 | 152 |
Егорьевская ФКГ, вареные с сыром в беконе сырокопченом
|
281 | 140 |
Окраина, вареные с натуральным молоком
|
277 | 139 |
Окраина, «Докторские»
|
247 | 124 |
Окраина, «Вареные»
|
179 | 89 |
Окраина, «Кроха»
|
253 | 126 |
Окраина, «Молочные»
|
296 | 149 |
Клинский, сардельки клинские
|
170 | 95 |
Клинский, сардельки с сыром
|
240 | 120 |
Клинский, сосиски клинские
|
280 | 140 |
Клинский, «Молочные»
|
296 | 149 |
Клинский, шпикачки клинские
|
325 | 292 |
МД Бородина, сардельки «Докторские»
|
275 | 247 |
МД Бородина, «Баварские»
|
276 | 138 |
МД Бородина, «Премиум»
|
211 | 105 |
МД Бородина, «Молочные»
|
296 | 149 |
МД Бородина, «Сливочные»
|
211 | 105 |
МД Бородина, шпикачки
|
265 | 291 |
Рублевский, сардельки говяжьи «Люкс»
|
175 | 183 |
Рублевский, сардельки «Докторские»
|
273 | 300 |
Рублевские, сардельки свиные «Люкс»
|
175 | 193 |
Рублевский, «Венские»
|
251 | 125 |
Рублевский, «Докторские»
|
178 | 89 |
Рублевский, «Молочные»
|
300 | 150 |
Рублевский, рублевские сосиски
|
310 | 155 |
Рублевские, «Сливочные»
|
272 | 136 |
Рублевский, «Телячьи»
|
265 | 132 |
Рублевский, москворецкие шпикачки
|
175 | 188 |
Колбастер, «Детские» из говядины и постной свинины
|
245 | 122 |
Колбастер, «Сказка» с диетическим мясом индейки
|
245 | 122 |
Микробы – это опасно
В первую очередь – о безопасности. В исследованных сосисках эксперты не обнаружили бактерий кишечной палочки, сальмонелл и листерий. Нет там и тяжелых металлов, радионуклидов и ГМО.
Тем не менее, в продукте под торговой маркой «Балахоновский мясокомбинат»
были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии (анаэробные спорообразующие микроорганизмы, распространенные в почве, воде, фекалиях. –Примеч. ред. ). Их присутствие может быть связано с нарушением технологического режима на производстве.
– Согласно ТР ТС 034/2013, наличие сульфитредуцирующих клостридий в продукте недопустимо: оно говорит о том, что продукция – опасная, – отмечает доктор технических наук, профессор Анастасия Семенова
. – Вообще, эти микроорганизмы являются возбудителями ботулизма в консервах.
Кроме того, в сосисках
было зафиксировано наличие золотистого стафилококка, а также повышенное количество микроорганизмов (КМАФАнМ). Это указывает на возможное несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве или на каком-то из участков товаропроводящей цепи: при транспортировке, хранении или при реализации товара в магазине.
Информация о нарушениях в этих продуктах была отправлена в контрольно-надзорные органы.
Другие рекомендации, как выбирать сосиски «Молочные», читайте ЗДЕСЬ
После повторного исследования
В сосисках «Велком» появилось допустимое ТР ТС превышение по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ). Иными словами, продукт лежал на прилавке подпорченный. Однако с точностью сказать, где началась порча товара: на производстве, при транспортировке или на прилавке – нельзя.
Калорийность большая сосиска (1шт. — 85 гр.). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «большая сосиска (1шт. — 85 гр.)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 175 кКал | 1684 кКал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9% | 633 г |
Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 14.3% | 400 г |
Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
Энергетическая ценность большая сосиска (1шт. — 85 гр.) составляет 175 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Количество калорий в основных видах сосисок
Как уже было сказано, сосиски изготавливаются разным способом и из различных сортов мяса. Прежде чем понять, к примеру, сколько калорий в одной сосиске сливочной, стоит знать, что в ее состав, помимо мяса, входят сливки, которые не считаются низкокалорийным продуктом. Калорийность такой сосиски составляет примерно 260 ккал на 100 грамм продукта, а учитывая, что вес сосиски составляет в среднем 50-60 грамм, то в одном изделии содержится примерно 130 ккал
Если говорить о молочных добавках, то стоит обратить внимание на то, сколько калорий в одной сосиске с сыром, при изготовлении которых в фарш добавляют менее жирный сыр. Калорийность таких сосисок составляет 245 ккал на 100 грамм
Говоря о сосисках, как о диетическом продукте, мы часто имеем в виду, сколько калорий содержится в одной сосиске куриной, которая считается менее калорийной, чем сосиска, изготовленная на основе говяжьего фарша. Куриная сосиска содержит примерно 200-220 ккал на 100 грамм продукта, а тем, кого интересует, сколько калорий в одной сосиске говяжьей, стоит знать, что польза от таких сосисок меньше, так как их калорийность увеличивается до 250 ккал на 100 грамм. И уж точно вы не сможете похудеть, потребляя сосиски, приготовленные в тесте. Если вы хотите похудеть, и узнаете, сколько калорий в одной сосиске в тесте, вы точно откажетесь от нее, так как количество калорий достигает 300 ккал и даже более.
Какие бы сосиски вы не выбрали, помните, что они должны быть свежими, ведь помимо лишнего веса вы можете заработать целый «букет» заболеваний. Стоит настороженно относиться к изделиям с яркой окраской, а о свежести сосиски скажет тот факт, что она, при надавливании, быстро вернется в исходное состояние. Также о качестве сосисок скажет отсутствие жировых подтеков, и не забывайте смотреть на срок годности, ведь отравление мясными продуктами может привести к серьезным последствиям.
Сосиски представляют собой мелкоизмельченный мясной фарш, из которого изготавливают колбасные изделия небольшого размера в вареном виде. Существует множество сортов сосисок, отличающихся друг от друга фаршем и рецептом приготовления. Поэтому некоторые сосиски применяют даже в диетическом и в детском питании. Другие, содержащие большое количество пряностей, жира и специй разрешается употреблять в только взрослым.
Калории в сосиске
Калорийность сосиски зависит от мяса, которое лежит в ее основе, от рецепта и различных добавок. В среднем калорийность 1 сосиски составляет 112 – 172 ккал. Усредненный вес сосиски равен примерно 50 граммам. Наименьшая энергетическая ценность в куриной сосиске, она колеблется от 100 до 125 ккал в одной штучке. В говяжьих сосисках этот показатель возрастает с 120 до 140 ккал. Свиные сосиски наиболее калорийны и достигают 172 ккал в штучке.
Калорийность молочных сосисок
Молочные сосиски довольно часто встречаются в рационе многих людей. Мясо животных или птиц тщательно измельчают, предварительно отварив и добавив в сухое нежирное молоко.
Молочные сосиски относительно калорийны. На 100 г продукта приходится 266 ккал, соответственно в одной сосиске 133 калории. Эти сосиски полезны большим содержанием группы РР – целых 23%. В их состав также входит фосфор в количестве 19.9% и натрий – 62.1%.
На сегодняшний день существует множество недобросовестных производителей сосисок, которые вместо традиционных рецептов используют в сосисках массу вредных добавок, усилителей вкуса и регуляторов кислотности
Человек, который находится на диете, несомненно, обратит внимание, сколько калорий в сосиске, а сколько в мясе. И на первый взгляд может показаться, что сосиски приведут к желаемому похудению, но это не так
Вред молочных сосисок заключается не в калориях, а в соевом белке и крахмале, которые все чаще обнаруживают в составе современных сосисок.
Калорийность сосиски в тесте
Сосиска в тесте – это вкусно, быстро и удобно. А вот полезно ли для организма и фигуры? Регулярное употребление сосиски в тесте не пройдет незамеченным. На 100 г продукта приходится в среднем до 370 ккал. Более точные данные зависят от сосиски и от вида теста. Чаще всего используют хлебное, сдобное дрожжевое, или слоеное тесто. Калорийность сосиски в тесте, приготовленной в духовке будет ниже, чем жаренной на сковороде. Сосиски в слоеном тесте бьют рекорды по калорийности и достигают 400 ккал на 100 г продукта.
Июн-27-2014
Почему мы едим сосиски, калорийность
Популярность сосисок не вызывает сомнений ни у кого – эти нехитрые полуфабрикаты давно широко используются в кулинарии как в качестве «быстрых» блюд, так и в качестве основы для сложных и вкусных блюд. Они – настоящая «палочка-выручалочка» для занятых людей, у которых нет времени для приготовления мясного или овощного блюда на ужин или обед. Многие мамы используют сосиски для питания детей, так как дети их очень любят, хотя это не самый полезный продукт для питания детей.
Основное отличие сосисок от других колбасных изделий состоит в том, что они употребляются в пищу обязательно после термической обработки – варки, тушения, жарки или готовки на гриле. Качество бывает разное – самые дешевые, и, как правило, низкокачественные содержат в себе очень мало мясного фарша и много таких добавок, как растительный белок (соя), крахмал, вкусовые и ароматические добавки, консерванты и т.д. Несложно догадаться, что такие сосиски – не самая желательная пища. Чем больше содержание мяса – тем лучше вкус, тем выше качество и тем больше пользы для организма. ГОСТы, принятые в СССР, допускали содержание мяса в сосисках не менее 50%. Сейчас зачастую при производстве используются не ГОСТы, а технические условия (ТУ), которые, к сожалению, допускают и меньшее содержание мяса (10% и даже меньше).
От состава зависит и калорийность, хотя в среднем она держится на уровне 300 ккал на 100 г. Куриные сосиски содержат меньше калорий, чем свиные или говяжьи. Калорийность сосисок с соевым белком может быть меньше, но не все одобряют соевые продукты. Одними из самых популярных видов сосисок являются «Молочные» и «Баварские», также пользуются спросом и копченые сорта (например, мюнхенские или охотничьи).
Обычные сосиски сложно назвать диетическим блюдом, но никто не оспаривает тот факт, что они действительно очень популярны из-за своего вкуса, а также простоты приготовления. Они способны быстро утолить голод – ведь калорийность сосисок действительно очень высокая, поскольку они содержат много жиров. Вкус нравится всем, хотя мало кто задумывается, что своим вкусом они обязаны не мясу, а различным добавкам – соли, специям, усилителю вкуса, консервантам, ароматизаторам. Сосиски очень легко готовить – достаточно просто отварить их в воде, поэтому они популярны у тех, у кого нет времени на долгую готовку. Простота приготовления, высокая калорийность и способность быстро утолять голод при сравнительно невысокой цене – одна из причин популярности сосисок в школьных и университетских столовых.
Однако диетологи не очень высокого мнения об этих колбасных изделиях – как правило, при их производстве используется мясо довольно низкого сорта (жилы, жир, сухожилия, кишки, суставы и другие не самые съедобные части мясной туши). Кроме того, в состав входит множество сопутствующих добавок, которые включаются в рецептуру для того, чтобы увеличить массу конечного продукта, но не несут никакой пользы для организма и даже могут оказаться вредными (такие, как селитра). Поэтому сосиски не рекомендуется употреблять детям, беременным или кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями внутренних органов, ЖКТ, печени, почек, желчевыводящих путей, щитовидной железы (из-за содержания консервантов, красителей, усилителей вкуса и других химических соединений), а также сахарным диабетом (ввиду высокого гликемического индекса сосисок) и ожирением (из-за высокого содержания калорий в сосисках). Также не стоит забывать и о том, что в сосисках содержится холестерин, который не самым лучшим образом влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
Еще один минус сосисок – в них содержатся как мясные компоненты, так и молочные, но белки мяса и молока очень плохо усваиваются вместе, да и многие другие ингредиенты не усваиваются организмом – то есть съеденные сосиски оказываются «пустыми», они лишь заполняют желудок, но не дают организму питательных веществ. Поэтому, выбирая этот продукт, не стремитесь сэкономить – иначе вы поставите под угрозу свое здоровье. Выбирайте качественный продукт, изготовленный в соответствие с ГОСТом. Качественные сосиски имеют серовато-розовый цвет (яркий цвет – признак высокого содержания красителей, а темный – консервантов), фарш в них однородный; они не будут слишком солеными, они упругие, при варке не окрашивают воду и не разваливаются. Внимательно читайте состав на предмет содержания сои, клетчатки, пищевых волокон.
Употребляем персики правильно!
Сколько бы не содержалось калорий в продукте, важно грамотно включать его в свой рацион. Персики за счет своей сладости содержат повышенное количество углеводов
Их не стоит употреблять вечером, когда организм уже не готов справиться со сложными для переработки углеводами. С этих фруктов лучше начинать свой день, употребляя 1-2 шт персика или нектарина на завтрак. В обед ими можно отлично заменить десерт.
Плоды нектарина (персика) не подходят для монодиет. Несмотря на свою привлекательность в плане низкого содержания калорий, данные фрукты не могут заменить полноценное сбалансированное питание
Для людей, которые хотят с помощью нектарина похудеть, важно помнить, что в диетическом меню могут присутствовать только свежие, замороженные без сахара или консервированные в собственном соку плоды
Они легко и на долго утоляют голод, поэтому их можно есть столько, сколько хочется. Не имеют противопоказаний для беременных и детей старше 1 года
Осторожно к этому фрукту необходимо относиться людям, страдающим сахарным диабетом и имеющим проблемы с почками. В косточках этих плодов содержится синильная кислота, она не отравляет мякоть, но опасна при приготовлении компотов из целых фруктов
Такие напитки особенно опасны для детей при длительном термине хранения. Чтобы компот хранился столько, сколько нужно, без ущерба для состава, лучше использовать плоды без косточки.
Персики – ценный ингредиент для диетического меню. Они быстро утоляют голод, имеют отличный вкус и могут полноценно заменить собой любой калорийный десерт. Это отличная альтернатива сладостям!
Свинина
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал на 100 г. |
антрекот | 28.57 | 9.8 | 210 | |
балык | 15.4 | 24.9 | 286 | |
бефстроганов | 19.4 | 7.1 | 142 | |
вырезка | 19.4 | 7.1 | 142 | |
голова | 18 | 16 | 216 | |
грудинка | 9.34 | 53.01 | 518 | |
гуляш | 13.1 | 29.4 | 3.9 | 333 |
диафрагма | 18.56 | 13.24 | 199 | |
желудок | 16.85 | 10.14 | 155 | |
зельц | 12.6 | 32 | 0.5 | 336 |
карбонад | 16 | 8 | 135 | |
копченые уши | 17 | 11 | 167 | |
копченый окорок | 15 | 50 | 510 | |
корейка | 13.7 | 36.5 | 384 | |
легкое | 14.08 | 2.72 | 85 | |
маринованные ребрышки | 13.26 | 27.22 | 1.03 | 299.44 |
ноги | 18 | 16 | 216 | |
окорок | 15 | 30.3 | 332.7 | |
печень | 18.8 | 3.8 | 4.7 | 109 |
почки | 16.46 | 3.25 | 100 | |
ребрышки копченые | 10 | 52.7 | 514 | |
рулька | 15 | 30.3 | 332.7 | |
сардельки | 10.1 | 31.6 | 1.8 | 322 |
селезенка | 17.86 | 2.59 | 100 | |
сердце | 17.27 | 4.36 | 1.33 | 118 |
сосиски | 11.8 | 30.8 | 324.4 | |
стейк | 21.64 | 3.39 | 123 | |
тушенка | 13 | 35 | 367 | |
уши | 22.45 | 15.1 | 0.6 | 230 |
филе | 20.57 | 6.31 | 145 | |
хвосты | 17.75 | 33.5 | 378 | |
шея | 13.6 | 31.9 | 343 | |
шкура | 18 | 16 | 216 | |
шницель | 19 | 32.2 | 8.8 | 403 |
шпик (сало) | 1.4 | 92.8 | 840.8 | |
щековина | 6.38 | 69.61 | 494 | |
эскалоп | 18.1 | 32.3 | 363 | |
язык | 15.9 | 16 | 2.1 | 208 |
яйца | 13 | 19 | 0.09 | 230 |
Как жарить шпикачки
Продукты
Шпикачки — 2-3 шпикачки Вода — 300 миллилитров
Как пожарить шпикачки
1. Соединенные в косичку шпикачки разъединить для удобства готовки. 2. Каждую шпикачку в синтетической кожурке почистить от нее, сделав очень маленький надрез с одного края шпикачки и потянув за край кожуры. Натуральную кожурку не снимать. 3
В высокую тефлоновую сковородку либо небольшую тефлоновую кастрюльку влить 300 миллилитров воды — важно, чтобы покрытие посуды было антипригарным. 4
Поместить емкость с водой на конфорку на средний огонь, дождаться закипания. 5. В посуду с кипящей водой положить шпикачки, не накрывать крышкой. 6. Готовить шпикачки 10 минут без крышки, чтобы вся жидкость выпарилась, а шпикачки выделили собственный сок и зажарились на нем до легкой коричневой корочки. В шпикачках достаточно своего жира, чтобы они не подгорали, но если шпикачки среднего или низкого качества, подлейте на сковородку 1-2 столовых ложки растительного масла.
Калорийность сосисок
Калорийность одной сосиски будет зависеть от производителя и ее состава. Обычно на упаковках продуктов уже указана пищевая ценность и калорийность на 100 грамм.
Количество калорий на 100 грамм разных сосисок известных российских мясокомбинатов:
Калорийность в одной сардельке выходит несколько ниже, чем у сосисок. В ста граммах обычных говяжьих сарделек всего 215 калорий. Также количество калорий в сосисках может изменяться в зависимости от добавок в разных сортах. Бывают сосиски для гриля, с сыром в составе, с преобладанием одного вида мяса (говяжьи, куриные). Состав и пищевую ценность нужно обязательно смотреть на упаковке прежде, чем приобретать.
Сколько весит 1 сарделька в граммах
Сколько весит сарделька? Сколько весит одна сарделька?
Вес 1 сардельки в граммах?
Сейчас у нас в стране есть множество мясных комбинатов и концернов.
Все они производят свою продукцию по своим технологиям и техническим условиям. А потому, нет сейчас твёрдо установленных весовых категорий для любых видов пищи.
Поэтому, вес сарделек очень разнится.
Кроме того, сардельки различаются по сортам, видам, наименованиям, предназначению.
Так, бывает продукция для детей. Такие сардельки могут весит от сорока пяти граммов.
А есть сардельки с наполнителями и добавками, например, с сыром. Такие сардельки, бывает, весят аж под двести грамм.
Но, в среднем вес одной сардельки составляет примерно девяносто грамм. Плюс-минус десять грамм.
Естественно, что значения в таблице действительно средние, они могут отличаться в зависимости от сорта плодов и у разных производителей пищевых продуктов.
Средний вес растительных и промышленных продуктов питания из таблицы может пригодиться при приготовлении блюд по рецептам времен СССР.
Однако когда в современных рецептах указано, например, столько-то штук моркови или яблок среднего размера, для нас это абсолютная загадка. Изменились сорта овощей и фруктов, они стали крупнее.
Если нельзя уточнить вес у автора, приходится готовить на свой риск или искать другой рецепт с указанием точного веса продуктов.
В чем польза сосисок
Только качественные сосиски полезны для здоровья человека. Продукты обладают большой калорийностью, поэтому прекрасно восстанавливают потраченную энергию. Регулярное употребление пищи благотворно влияет на различные системы и органы:
- Для сердечно-сосудистой системы. Магний и калий способствуют укреплению сосудов сердца.
- Для системы кроветворения. Железо помогает профилактике малокровия и поддержке уровня гемоглобина.
- Для нервной системы. Витамины группы В благотворно влияют на память и головной мозг.
- Для кожи. Токоферол избавляет организм от солей тяжелых металлов и свободных радикалов.
- Для эндокринной системы. Йод в составе является профилактикой болезни щитовидной железы.
- Для костной системы. Кальций с фосфором улучшают кости и суставы.
Для похудения
Мнения насчет пользы продукта для похудения разнятся: одни диетологи считают, что стабилизаторы, ароматизаторы и усилители вкуса не подходят для диетического питания. Другие специалисты утверждают, что для этой цели необходимо подобрать специальные сорта из сои или мяса птицы и следовать десятидневной колбасной диете. Лучше всего использовать самодельные продукты.
Сосиски «В шубе»
Этот рецепт очень оригинален и не сложен. В поход не так сложно взять пару сырых яиц, а уж остальное зависит от вашего желания. И если захотите приготовить сосиски «в шубе» – дерзайте. Пикантный свежий вкус доставит удовольствие любому гурману.
Требуется: 6 сосисок, 2 сырых яйца, 1 ч. л. сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. муки, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления. Сосиски очистите от оболочки и нанижите на веточки. Приготовьте кляр. Для этого тщательно смешайте белки и желтки яиц, добавьте сметану и томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу, всыпьте муку. Все тщательно перемешайте до однородной массы. Сосиски обмакните в полученное тесто и обжарьте над углями. Как только сосиски покроются аппетитной золотистой корочкой – кушанье готово.
Еще по этой же теме:
-
Jordj Пишет,
В общем, если подвести итоги, калорийностью сосиски особо и не отличаются. Видимо калорийность сосисок в большей степени зависит от жирности мяса в них.
-
Ирина Пишет,
Это если в сосиске есть это самое мясо.
-
Александр Пишет,
При всём уважении, человеку заботящемуся о здоровье, сосиски есть не стоит вообще. Если раньше их делали из натурального сырья, то сейчас — это тихий ужас. Сплошная соя и химия. Ешьте мясо, побольше зелени, свежих овощей, фруктов и будьте здоровы!
-
СлонИМ Пишет,
Это точно. Соя вместо мяса, плюс ароматизаторы и и консерванты.
-
Герман Пишет,
Молочные сосиски любимы многими и неизменно пользуются спросом. Только не обольщайтесь, думая, что данный продукт приготовлен из мяса молочного поросёнка или телёнка. В производстве сосисок применяют обыкновенную свинину и говядину. А название свое эти сосиски получили из-за того, что в их состав входит сухое молоко. Оно наделяет продукт приятным вкусом со сливочным оттенком.
Сосиски – популярный вид колбасно-мясных изделий, который продается во всех продуктовых магазинах и гипермаркетах. Сосиски бывают разных видов и из разного мяса: говяжьи, свиные, из смешанного фарша, куриные.
Также разнятся и способы приготовления полуфабриката: его варят, жарят, добавляют во вторые и первые блюда, употребляют в сыром или в сушеном виде. Одной из популярных разновидностей мясопродукта являются сосиски молочные.