Мифы о правильном питании

Что запом­нить

• С пси­хо­ло­ги­че­ской точки зре­ния, голо­да­ние ино­гда более при­вле­ка­тельно, чем под­счет кало­рий и баланс БЖУ. Эту работу лучше дове­рить диетологу.
• Науч­ные дан­ные ломают мифы о вол­шеб­ных свой­ствах голода. Зато дроб­ное пита­ние спе­ци­а­ли­сты свя­зы­вают с мень­шим риском ожирения.
• Если чув­ству­ете в себе силы, начи­найте с одно­днев­ного фастинга, вни­ма­тельно сле­дите за своим само­чув­ствием и уде­ляйте осо­бое вни­ма­ние сво­ему пси­хо­ло­ги­че­скому состоянию;
• Выхо­дить даже из крат­ко­вре­мен­ного фастинга нужно акку­ратно, посте­пенно повы­шая коли­че­ство калорий;
• Нега­тив­ные послед­ствия огра­ни­че­ний для здо­ро­вья гораздо важ­нее, чем потен­ци­аль­ная польза. Голо­да­ние без разум­ной физи­че­ской нагрузки при­во­дит к потере мышеч­ной массы, а не лиш­них килограмм.
• Опти­маль­ный вес и хоро­шее само­чув­ствие — резуль­тат взве­шен­ного под­хода к пита­нию и нагрузкам.

Какие еще преимущества у периодического голодания?

Основным преимуществом является то, что голодание стимулирует выработку жизненно необходимых гормонов и сокращает потребление калорий (не пугайтесь, но лучше питаться так, чем мелками порциями более 6 раз каждый день).

Но есть также ряд и других преимуществ:

Согласно одному из исследований2 чередование интервалов голодания и приема пищи позволило людям прожить более долгую жизнь. Это, скорее всего связано с тем, что, когда вы находитесь в режиме голодания, ваше тело находит другие источники и резервы, чтобы продлить свою жизнь.

Хотя за этим утверждением и не стоят реальные медицинские доказательства, но одно обширное исследование3 (на основание результатов многих научных работ) показало, что данная методика может помочь снизить риск развития раковых и сердечно-сосудистых заболеваний.

Программы интервального голодания

Система периодического голодания включает несколько схем.

Фастинг для начинающих (14:10)

Самый простой метод похудения, который может выдержать практически каждый. В данном случае 14 часов воздержания от пищи сменяет 10-часовое пищевое окно. Желающим запустить механизм аутофагии рекомендуется начинать именно с этой методики.

Схема Мартина Бэрхана (16:18)

Метод консультанта-диетолога Мартина Берхана или, как его называют, система рекомпозиции тела Leangains (Лингейнз), пользуется наибольшей популярностью. Она предусматривает разделение суток на 16 часов голода и 8 часов сытости. Примечательно то, что в данной системе можно самостоятельно выбирать время пищевого окна.

В идеале это должен быть отказ от завтрака, полноценный обед, включающий мясо, овощи и фрукты, и ранний ужин. Что же касается тех, кто не может обойтись без завтрака, то им придется отказаться от ужина. Самое главное при похудении – соблюдать калорийный баланс и не переедать. Подобная схема питания в комплексе со спортивными тренировками за неделю помогает сбросить до 3 килограммов лишнего веса.

Чтобы питаться и тренироваться по этой системе, предварительно следует рассчитать свой дневной калораж, и в день тренировок прибавлять к нему 20%, а в день отдыха отнимать.

Питание с выходными (5:2)

Быстрая диета 5/2 – это революционный метод похудения от британского врача, Майкла Мосли. Она предусматривает нормальное питание в течение 5 дней и 2 дня ограничений калорийности рациона (мужчинам – до 600 ккал, женщинам – до 500 ккал). Дни для разгрузки человек вправе выбирать себе сам, и они не обязательно должны следовать один за другим. Подобный подход минимизирует вероятность срыва.

Ешь-Стой-Ешь (2х24)

Специалист в области спортивного питания, Бред Пилон, являющийся автором нашумевшей методики Eat-Stop-Eat, предлагает голодать 1-2 раза в неделю в течение суток. При этом необходимо придерживаться следующей схемы: 7-дневное полноценное питание, 1-2 дня отсутствие завтрака и обеда. Таким образом, после ужина, который должен содержать достаточное количество клетчатки и белка, до следующего приема пищи проходит 24 часа. В течение всего «постящегося» периода разрешается пить напитки с нулевой калорийностью (воду, чай или кофе без сахара). При необходимости голодный промежуток можно сдвинуть (с 8 утра до 8 утра следующего дня). Благодаря такой системе питания в среднем за неделю теряется около 3500 тысяч калорий. А это не менее 2 сантиметров в талии и в бедрах.

Концепция боевого питания (20:4)

«Диета воина» Ори Хофмеклера в буквальном смысле слова является не диетой, а философией питания. Предназначенная для мужчин, мечтающих иметь крепкое мускулистое тело римского легионера, она предусматривает 20 часов голодовки и 4 часа пищевого окна. В данном случае тренировки должны проходить строго на голодный желудок. Только по окончанию можно съесть пару яиц или выпить кефир. Однако в течение всего «голодного периода» предусмотрены перекусы (орехи, фрукты, овощи, овощные фреши). Во время окна питания есть разрешается все и до полного насыщения, но в строго установленном порядке: продукты, содержащие белки и жиры, а затем углеводная пища. Период сытости может в себя включать один или два приема пищи.

Монашеская диета (36)

«Диета святой горы Афон», более известная, как интервальное голодание на воде, предусматривает отказ от еды на 36 часов. Весь этот период разрешается пить только воду, несладкий чай или кофе (кофеин ускоряет обмен веществ и подавляет аппетит). Чтобы легче перенести голодовку, её рекомендуется начинать после ужина.

«Случайная» диета Meal-skipping

Самая гибкая и простая система питания для похудения, работающая в соответствии с эволюционно заложенными принципами. В данной ситуации пропускать один из приемов пищи, не учитывая время пищевого окна. 1-2 таких «случайных» пропуска в неделю с течением времени позволяют получить вполне приемлемые результаты.

Питание через день (схема 36:12)

Схема alternate day fasting (голодание через день) включает в себя 12 сытых и 36 голодных часов. В соответствии с данной системой питания один день разрешается есть с 8 утра до 20 часов вечера, затем ночь, день и ночь – голодное воздержание. И так далее. Во время пищевого окна можно есть практически все. Главное, чтобы продукты были цельными и натуральными.

3.Диагностика болезней

Существует множество других, не столь распространённых и очевидных, но не менее опасных причин потери веса. Следует контролировать свой вес и не оставлять его резкие колебания без внимания. Если изменение веса не обусловлено диетой, повышенной активностью или иными контролируемыми факторами, нужно обязательно обратиться к врачу-терапевту. Необходимое обследование при потере веса может включать:

• общий и биохимический анализ крови;
• анализ на гормоны щитовидной железы;
• УЗИ брюшной полости;
• анализ кала и кровь на паразитов;
• флюорографию.

Дальнейшая медицинская помощь зависит от результатов диагностики. Эффективность лечения могут повысить: иммуномодулирующая терапия, витамины, помощь психолога, ЛФК, высококалорийная диета и физиопроцедуры.

Насколько можно похудеть?

Узнать, сколько можно потерять с помощью голодания, поможет таблица потери веса.

Однако на потерю массы тела влияет еще ряд важных факторов:

• Возраст – чем моложе человек, тем быстрее он теряет вес.
• Опыт голодания – новички теряют вес быстрее, чем опытные в этом плане люди.
• Телосложение – чем больше у человека излишнего веса, тем быстрее он его теряет.
• Физическая активность – если человек голодает, она должна быть минимальной.
• Проведение дополнительных процедур – ванны, массаж, клизмы, сауна стимулируют потерю веса.
• Правильный выход – эффективным воздержание от пищи будет только при условии правильного выхода.

Полезные советы

1. Найдите себе занятие – это позволит не думать о голоде.
2. Если чувствуете голод, переждите. Обычно, в течение 30-40 минут он проходит.
3. Не делайте поспешных выводов. Результаты будут не раньше месяца.
4. Поддержка близких – весьма важная вещь.
5. Распечатайте памятку, повесив её на видное место.
6. Кладите еду в маленькие тарелки – это отличный психологический трюк, позволяющий обмануть наш мозг, чтобы он думал, что количество еды достаточное, нежели тогда, когда мы кладём в большие тарелки, где порция кажется маленькой.
7. Хорошо пережёвывайте. Таким образом происходит гораздо большее насыщение едой.
8. Мотивируйте себя.

Моральный аспект: «Страшно ли голодать?»

Чаще всего слово «голод» вызывает ассоциацию со стихийными бедствиями, военным временем, кораблекрушениями и другими стрессовыми вещами. Предложение лечить какое-либо заболевание голодом и прожить неделю на одной воде может вызвать у человека недоумение и сомнение в пользе этого мероприятия.

Но следует разделять понятия вынужденного голода и лечебного голодания, в медицине называемого разгрузочно-диетической терапией (РДТ). В случае вынужденного голодания человек чаще всего погибает не из-за самого голода, ведь без пищи можно находиться более месяца до того состояния, когда голод начнёт своё разрушительное действие. Смерть приходит от мыслей о голоде и страха перед ним. В случае лечебного голодания, когда речь идёт о подобранном по срокам и проводимом под врачебным контролем курсе РДТ, организм сам способен избавиться от токсинов. А они накапливаются почти у всех людей в результате:

Особенности голодания раз в неделю

Такая мера не способствует резкому похудению. После однодневного голодания не нужно ожидать, что на следующий день уйдет несколько лишних килограммов. Однако если на протяжении длительного периода проводить суточное голодание хотя бы 1 раз каждые 7 дней, то можно увидеть существенные изменения: вес уменьшается, улучшается состояние кожи, нормализуется работа органов ЖКТ.

Данный способ обеспечивает нужный результат постепенно. Первые изменения становятся видны через несколько недель такого режима. Начинать голодание рекомендуется после консультации врача, т. к. есть противопоказания к этому. Длительность периода, на протяжении которого человек еженедельно отказывается от еды на сутки, может быть разной.

Для одних это образ жизни, привычка периодически голодать весь день остается надолго. Для других людей есть ограничения: врач рекомендует проводить суточное голодание каждую неделю не дольше 3 месяцев, что обусловлено состоянием пищеварительного тракта. Говоря о таком способе оздоровления организма, имеется в виду, что в течение 24 часов человек не должен употреблять пищу. Допускается только пить воду, причем любую: дистиллированную, фильтрованную, талую или кипяченую. Некоторым людям подходит и минеральная вода, но только в качестве дополнительного источника влаги.

Другие жидкости не должны употребляться в течение дня, если человек отказывается от еды. Под запрет подпадают чай, кофе, соки, компот. Спиртные напитки тоже необходимо исключить. Температура употребляемых жидкостей должна быть умеренной (комнатной). Учитывая, что на протяжении суток в организм не будет поступать пища ни в каком виде, количество воды следует увеличить. Прежнего объема жидкости недостаточно. Следует восполнить дефицит воды, содержащейся в пище.

Потребление и выведение воды из клетки

Если планируется проводить суточное голодание, рекомендуется предварительно получить консультацию врача по поводу объема употребляемой жидкости. Для каждого человека это количество индивидуально. Единственная рекомендация, которая подходит для всех людей: следует пить чаще, чем раньше. При этом разовая доза воды может быть небольшой. Главное, чтобы суточный объем жидкости увеличился. Ее минимальное количество составляет 3 л.

Употребление воды во время лечебного голодания делает данный метод менее агрессивным. При этом снижается вероятность развития осложнений. Кроме того, употребление большого количества воды способствует ускорению процесса выведения токсинов, продуктов распада из организма. Если пить жидкость в больших объемах на фоне отказа от пищи, это может привести к изменению состава слюны. Чтобы снизить уровень агрессивного воздействия на зубную эмаль, в течение суток не рекомендуется проводить гигиену ротовой полости, используя щетку и пасту.

Можно полоскать рот отваром трав (ромашки, зверобоя). Вместе с тем рекомендуется выполнять очищающие процедуры, потерев зубы марлей. Этого достаточно, чтобы уменьшить слой налета. Но полностью убрать его не получится таким способом.

Если в течение некоторого времени отказываться от пищи, а употреблять только воду, активизируется ряд биохимических процессов, за счет которых можно получить как положительный, так и отрицательный результат голодания. Так, во время приема пищи организмом вырабатывается глюкоза (сахар). Она содержится в крови в течение некоторого отрезка времени после употребления еды. Когда запасы сахара будут исчерпаны, организму необходимо найти другой источник энергии.

Взаимодействие инсулина и глюкозы

В первую очередь активизируется функция печени. Организм находит источник энергии в скелетных мышцах, жировых тканях. Однако в большинстве случаев эти процессы запускаются ближе к окончанию первого дня голодания. Значит, 24 часов недостаточно, чтобы организм израсходовал большое количество жирных кислот. Поэтому для похудения метод однодневного голодания не используется.

Но не для всех типов клеток подходят альтернативные источники энергии. Так, эритроциты начинают потреблять глюкозу из мышц и глицерина. При этом происходит разрушение мягких тканей, что позволяет обеспечить эритроциты достаточным количеством гликогена. По такому же принципу происходит питание клеток мозга. Чтобы избежать интенсивного разрушения мягких тканей, не рекомендуется начинать похудение с длительного голодания.

Гипотеза №3 Последняя еда за 3-4 часа до сна продлевает жизнь, а перед сном сокращает

Вроде бы всем известно, что есть на ночь вредно, однако, и тут не было полной ясности. В ходе исследований, которые проводились онлайн в нашей группе, стало понятно, что пока что не было больших клинических исследований на эту тему. Однако, мы нашли важные данные связанные с этой гипотезой.

Исследование 1 “Влияние времени еды перед сном и прогулок после этой еды на рак желудка среди разных возрастных групп”

Статья написана 13 практикующими докторами (MD) и хирургами из Китая, опубликована в журнале США Medicine (Baltimore), импакт фактор 2,133

Рак желудка — пятый по частоте рак в мире и на третьем месте по смертности среди раковых заболеваний (при этом раковые заболевания на втором месте по смертности после сердечных).
В 2018 году от рака желудка умерло около 800 000 человек.

При этом болезнь протекает тяжело (с мучениями).

Исследования проводились на 476 пациентах при помощи опросников в которых собиралась информация о времени последней еды до сна и прогулках после этой еды.

Результат

Вероятность меняется в зависимости от возраста, полный набор указан на графике справа, ниже вероятности для возраста 70 лет.

• Время еды до сна меньше 3 часов, без прогулок == вероятность выше базовой в 5,336 раза.
• Время еды до сна меньше 3 часов, с прогулкой после еды == вероятность выше базовой в 1,545 раза.
• Время еды до сна больше 3 часов, без прогулок == вероятность выше базовой в 3,742 раза.
• Время еды до сна больше 3 часов, с прогулкой после еды == БАЗОВАЯ вероятность (самая маленькая).

Исследование 2 Связь между питанием и сном у здоровых людей

Ожирение и сокращение сна распространены в современном обществе. Многие исследования показали, что нарушения сна связаны как с параметрами тела, так и с паттернами питания.

В данном исследовании участвовало 52 здоровых волонтера от 19 до 45 лет. После еды волонтеры приходили в лабораторию сна к 9.30 вечера, к ним подключали оборудование и они ложились спать в 23.00

После анализа результатов исследователи пришли к выводам:

• большее количество еды перед сном ассоциируется с негативными паттернами сна, особенно у женщин
• сон уменьшает активность пищеварительного тракта, что ведет к его перегрузке в случае вечерней еды
• еда перед сном может быть причиной метаболических проблем

Есть еще несколько исследований, мы их собираем в нашей вики, которую в будущем планируем трансформировать в мощный инструмент для научного продления жизни.

Выводы Lifext:

• В начале статьи мы рассмотрели открытие про систему выводов отходов из мозга. Во время сна эффективность вывода растет почти в 2 раза. При этом, на качество сна отрицательно влияет еда перед ним. Поэтому лучше не есть за 3-4 часа до сна.
• Рак желудка очень мучительная болезнь. Хотите повысить вероятность рака в 5 раз? Просто ешьте перед сном и не гуляйте. Хотите понизить? Ешьте за 3-4 до сна и гуляйте после еды перед сном.

График режима голодания

Методика голодания достаточно гибкая, что является одной из главных причин ее популярности.

В принципе, вы можете заставить метод интервального голодания работать на вас, ваш окружающий мир и на качество вашей жизни. Как мы уже упоминали ранее, это один из наиболее распространенных подходов, который заключается в том, что вы просто не завтракаете и принимаете пищу не позже 8 часов вечера.

Схема периодов питания и голода выглядит так:

• С часа дня до 9 часов вечера мы можете питаться
• С 9 часов вечера и до часа дня режим голодания.

Гибкость такого подхода зависит не только от промежутка времени, которое вы можете выбрать, чтобы поесть, но и от продолжительности вашего голодания. Некоторые люди предпочитают делать 6-ти часовой интервал приема пищи, чтобы еще больше продлить время, в течение которого их организм находится в состоянии голода. В конечном счете, вы можете корректировать интервалы и при этом также добиваться положительных результатов.

Если у вас бывают эмоциональные расстройства – вы можете попробовать полностью отказаться от еды каждые две недели.

Однако, даже при мысли о таком жестком подходе иногда хочется всплакнуть, так что мы не будем этого делать. Длительное голодание не совсем подходит для бодибилдеров, так как им в первую очередь необходимо поддерживать свою мышечную массу.

В качестве альтернативы, если вы хотите наращивать мышцы, вы можете попробовать один день раз в неделю отказаться от пищи. Мы знаем, что это звучит пугающе, но вам на самом деле не нужно есть так много, как вы думаете.

Все говорят, что завтрак является “самым важный приемом пищи в течение дня”, и не что так неважно, как употребление в пищу зерновые зерновых культур, которые снабжают наш организм энергией. Вы думаете, где первобытные люди, о которых мы так переживаем, могли раздобыть миску каши в 8 утра, грудку индейки и рис в 10 утра, белую рыбу и картофель в 12 вечера?

Вы думаете, где первобытные люди, о которых мы так переживаем, могли раздобыть миску каши в 8 утра, грудку индейки и рис в 10 утра, белую рыбу и картофель в 12 вечера?

Вот именно, нигде.

Психологически такой способ голодания может действительно помочь разорвать нездоровые представления о методах питания, а также касательно подходящего времени приема пищи.

Вам не нужно есть постоянно. Вы все равно будете наращивать мышцы и контролировать калории после каждого дня соблюдения данной методики.

Пример:

• Воскресенье – Питаетесь в обычном режиме
• Понедельник – Прекратите питаться в обеденное время
• Вторник – Начните полноценно обедать
• Среда – Питаетесь в обычном режиме

Такой подход действительно может помочь с поддержанием необходимого уровня гормонов в организме, и в то же время снизит количество потребляемых калорий в начале недели. Следовательно, вы еще сможете легко наверстать упущенное в течение следующих нескольких дней, чтобы ускорить рост мышечной массы.

Таблица интервального голодания на неделю

Польза для здоровья от ГДЧД

ГДЧД имеет несколько преимуществ для здоровья, кроме потери веса.

Диабет 2 типа

Диабет 2 типа составляет 90–95% случаев диабета в мире. Более того, более трети населения в мире страдает преддиабетом, состоянием, при котором уровень сахара в крови выше нормального, но недостаточно высок, чтобы считаться диабетом.

Потеря веса и ограничение калорий, как правило, является эффективным способом улучшения или устранения многих симптомов диабета 2 типа.

Подобно постоянному ограничению калорий, ГДЧД, по-видимому, вызывает умеренное снижение факторов риска развития диабета 2 типа среди людей с избыточным весом и ожирением.

Тем не менее, ГДЧД, по-видимому, наиболее эффективно в снижении уровня инсулина и снижении резистентности к инсулину, хотя и оказывает незначительное влияние на контроль уровня сахара в крови.

Высокий уровень инсулина (гиперинсулинемия) связан с ожирением и хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца и рак.

Показано, что у лиц, страдающих преддиабетом, 8–12 недель ГДЧД снижает уровень инсулина натощак примерно на 20–31%.

Снижение уровня инсулина и резистентности к инсулину должно привести к значительному снижению риска диабета 2 типа, особенно в сочетании с потерей веса.

Здоровье сердца

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти в мире, и на их долю приходится примерно 1 из 4 смертей.

Многие исследования показали, что ГДЧД является хорошим вариантом для людей с избыточным весом и ожирением, чтобы похудеть и снизить факторы риска сердечных заболеваний.

Большинство исследований по этой теме длятся от 8 до 12 недель и проводятся у людей с избыточным весом и ожирением.

Ниже приведена польза ГДЧД:

• Уменьшенная окружность талии (2–2,8 дюйма или 5–7 см).
• Снижение артериального давления.
• Снижение концентрации холестерина ЛПНП (20–25%).
• Увеличение количества крупных частиц ЛПНП и уменьшение количества опасных мелких плотных частиц ЛПНП.
• Снижение уровня триглицеридов в крови (до 30%).

Как подготовиться

Подготовка по продолжительности должна занимать половину от общего времени голодания, а в лучшем случае быть равной. Подготовительный этап подразумевает постепенное уменьшение объемов съедаемого. Процесс голодовки подразделяется на три стадии.

Первый этап

На первой стадии увеличивается пищевое возбуждение. Длится она около двух суток. Неподготовленный психоэмоциональный фон становится причиной развития тревожности. Более характерно это для новичков.

Первому этапу присущи приступы голода, головокружения, боли в желудке, урчания, повышенная чувствительность к пище, ухудшения настроения. Человека начинают раздражать любые упоминания о еде, вид посуды.

Вторая стадия

Явление кетоацидоза нарастает и длится около недели. Во рту ощущается «металлический» привкус, язык покрывается белым налетом, голод притупляется. Нередко случается обострение хронических болезней. Рекомендуется воздержаться от физических нагрузок и дольше пребывать на свежем воздухе.

Третья стадия

Происходит адаптация к отсутствию пищи. Клинические проявления заболеваний исчезают. Суточная потеря веса составляет около половины килограмма.

Помогает ли прерывистое голодание похудеть?

Несколько исследований показывают, что прерывистое голодание может способствовать похудению посредством нескольких механизмов.

Во-первых, ограничение потребления пищи строгим временным интервалом может естественным образом снизить потребление калорий, что может способствовать похудению.

Прерывистое голодание может также увеличить уровень норадреналина – гормона и нейромедиатора, который может ускорить ваш метаболизм и увеличить сжигание калорий в течение дня.

Кроме того, этот режим питания может снизить уровень инсулина – гормона, участвующего в регулировании уровня сахара в крови. Снижение уровня может увеличить сжигание жира, способствуя похудению.

Некоторые исследования даже показывают, что прерывистое голодание может помочь вашему организму удерживать мышечную массу более эффективно, чем ограничение калорий, что может повысить его привлекательность.

Согласно одному из обзоров, прерывистое голодание может снизить массу тела на 8% и уменьшить жировые отложения на 16% в течение 3–12 недель.

Синергия с кетогенной диетой

В сочетании с кетогенной диетой прерывистое голодание может ускорить кетоз и ускорить похудение.

Кето-диета, в которой очень много жиров, но мало углеводов, предназначена для того, чтобы запустить кетоз.

Кетоз является метаболическим состоянием, которое заставляет ваше тело сжигать жир для получения энергии. Это происходит, когда ваше тело лишено глюкозы, которая является его основным источником энергии.

Сочетание прерывистого голодания с кето-диетой может помочь вашему организму быстрее войти в кетоз, чтобы максимизировать результаты. Это также может смягчить некоторые побочные эффекты, которые часто возникают во время этой диеты, включая кето-грипп, который характеризуется тошнотой, головными болями и усталостью.

Меди­цин­ские показания

Жела­ние поху­деть или достичь про­свет­ле­ния, стрем­ле­ние к омо­ло­же­нию и даже ожи­ре­ние не явля­ются пока­за­ни­ями для лечеб­ного отказа от еды. 

Спе­ци­а­ли­сту допу­стимо реко­мен­до­вать голо­да­ние паци­ен­там в несколь­ких случаях:

• во время болезни при отсут­ствии аппетита;
• при очи­ще­нии кишеч­ника при под­го­товке к полост­ной операции;
• в слу­чае лече­ния тяже­лых пси­хи­че­ских рас­строй­ствах в ста­дии обострения.

Во всех этих слу­чаях глав­ное усло­вие — голо­довка должна про­хо­дить под при­смот­ром вра­чей, в ста­ци­о­наре для ока­за­ния свое­вре­мен­ной помощи.

Спи­сок про­ти­во­по­ка­за­ний для фастинга:

• энце­фа­ло­па­тия;
• рез­кое исто­ще­ние, сни­жен­ный иммунитет;
• зло­ка­че­ствен­ные забо­ле­ва­ния, про­ве­де­ние луче­вой терапии;
• голо­да­ние усу­губ­ляет забо­ле­ва­ния сердца, сосу­дов, печени и почек;
• ост­рый туберкулез;
• диа­бет;
• тирео­ток­си­коз;
• болезни крови;
• инфек­ци­он­ный полиартрит;
• запре­щено лече­ние голо­дом паци­ен­там с рас­строй­ствами пище­вого поведения

Боль­шая часть спе­ци­а­ли­стов не счи­тает голо­да­ние здо­ро­вым спо­со­бов поху­де­ния и не реко­мен­дуют исполь­зо­вать его посто­янно для регу­ли­ро­ва­ния веса. Минусы серьез­ные, а плюсы легко под­верг­нуть сомнению

К каким проблемам ведет голодание

• Уходят мышцы, но никак не жир. При недостатке питательных веществ организму для нормального функционирования необходимы ресурсы, которые он начинает получать, расщепляя мышечную ткань. Это прямо противоположно процессу здорового похудения, когда ограничивается потребление калорий до грамотного минимума, а вес уходит за счет рационального питания.
• Снижение иммунитета и риск заболеваний. Голодание может спровоцировать целый ряд болезней: анемию (из-за недостатка пищи резко снижается гемоглобина и эритроцитов в крови, что приводит к кислородному голоданию органов человека), нарушение гормонального фона (влечет за собой бесплодие), высока вероятность развития анорексии, нарушение работы кишечника, что также приводит к неприятным последствиям. Сухое голодание (отказ не только от пищи, но и от жидкости) влечет за собой необратимые отклонения в функционировании сердечно-сосудистой системы и пищеварения.
• Квалифицированные врачи не рекомендуют лечить лишний вес с помощью длительного голода. Замедляясь, метаболические процессы ведут за собой последующий набор веса после окончания отказа от пищи. Правильный выход из этого этапа не гарантирует, что потерянная масса не вернётся и не превысит начальную отметку.

БиоимпедансМассаж МарутакаПрессотерапияИон-Детокс

Правильное питание VS диета

Рациональное питание нередко противопоставляют диете. Это связано с тем, что увлечение любым ограничительным рационом связано со стремлением привести тело в лучшую форму за счет отказа от ряда продуктов, упорядочения режима.

В чем же заключается принципиальная разница между ними?

Устойчивое словосочетание «сидеть на диете» предусматривает, что после достижения результата с нее можно будет «сойти» и вернуться к обычному пищевому поведению. В результате человек:

• воспринимает ограничения в рационе как временные;
• не думает, что диета может принести вред;
• легче соглашается на экзотические варианты;
• испытывает стресс и выбирает варианты награды за терпение.

В отличие от диеты правильное питание (или ПП) – это долгосрочный проект. Он предусматривает полную перемену привычек, состава рациона и действительно работает лишь тогда, когда становится частью нового образа жизни. Режим для похудения на ПП и поддержания оптимального веса различаются лишь тем, что при снижении веса меняется суточная потребность в белках, жирах и углеводах.

Диетологи советуют пересчитывать и адаптировать рацион после потери каждых 5 килограммов веса. В этом и заключается главная особенность правильного питания: если человек чувствует себя хорошо и наблюдает позитивные внешние изменения на фоне рациона, он может оставаться на таком меню сколько угодно. Так отпадает необходимость постоянно искать новые «работающие» диеты и пробовать странные продуктовые сочетания, чтобы похудеть. 

Следование режиму для поддержания веса в условиях ПП должно стать такой же привычкой, как контроль внешнего вида и состояния здоровья.

Похожие записи:

Компьютер + интернет + блог = статьи, приносящие деньги Топ-10 лучших приложений для похудения Илья белов Эллиптический тренажёр: какие мышцы работают при занятиях на эллипсоиде 9 лучших упражнений на степ-платформе (видео) Мой топ-10 простых пп-завтраков для вкусного похудения: рецепты с калорийностью