Оглавление
Полезные свойства айвы
Богатый химический состав айвы, а также ее низкая калорийность позволяют использовать фрукт не только в качестве продукта питания, но и как целебное средство при многих заболеваниях. Так, отвары из семян используют как слабительное средство, обладающее обволакивающим действием. Этот же отвар применяют при лечении глазных заболеваний, прикладывая примочки к больным глазам. Более того, данное используют и для борьбы с кашлем.
Сок айвы рекомендован для лечения инфекций ротовой полости, а также в качестве примочек при геморрое.
Мякоть свежего фрукта помогает восстановить кроветворение в организме при анемии, а также служит отличным желчегонным средством.
В целом же, средства на основе айвы используют в таких случаях:
- при кровохаркании и внутриматочных кровотечениях;
- для борьбы с кашлем при воспалении дыхательных путей;
- для лечения туберкулеза и бронхиальной астмы;
- при проблемах с желудочно-кишечным трактом;
- при запорах.
Предлагаем вам ознакомиться с рецептами народной медицины с использованием айвы:
- при проблемах с желудочно-кишечным трактом необходимо залить 5 г листьев растения стаканом кипятка, прокипятить в течение 15 минут на водяной бане, дать настояться еще 45 минут, процедить и долить кипяченой воды до первоначального объема. Принимать по 2 ст.л. до еды три раза в день;
- отвар семян поможет облегчить состояние при бронхите, кашле, ангине и бронхиальной астме. Для приготовления отвара необходимо залить 1 ч.л. семян плодов 1,5 стаканами воды, поместить смесь на водяную баню на 15 минут, после чего дать ей настояться в течение двух часов. Процедить и употреблять по 100 г до еды;
- настой листьев айвы поможет при запорах. Для приготовления настоя залейте 1 ч.л. сушеных листьев айвы стаканом кипятка и дайте настояться в термосе примерно час. Остудите настой и выпейте за 30 минут до ужина;
- настой из листьев айвы применяют при ожогах, дерматите и любых других повреждениях кожи. Измельчите листья в порошок, запарьте 1 ст.л. сырья стаканом кипятка и дайте немного настояться. Смочите марлю и бинт в настое и прикладывайте к больному месту;
- при маточных кровотечениях и обильных месячных рекомендуется использовать сухие семена плодов. Для этого съедайте несколько семян на протяжении дня в 3-4 приема;
Помимо своих целебных свойств айва славится широким применением в косметологии. Она прекрасно освежает кожу, способствует разглаживанию морщин и улучшает тонус кожи лица. На основе этого фрукта можно приготовить множество косметических средств, даже в домашних условиях. Например, если в стакан воды влить столовую ложку сока айвы, добавить 1 ч.л. глицерина и любого одеколона, то получится отличный лосьон для увядающей кожи лица.
Ломтиком спелой айвы можно просто протирать кожу лица. Такой массаж способствует разглаживанию морщин.
Маска из айвы поможет отбелить веснушки. Для приготовления маски необходимо натереть мякоть на терке, отжать сок и протереть чистую кожу лица. Смывать маску не нужно.
Белковая маска с одеколоном, камфорным спиртом и соком айвы сделает кожу гладкой и бархатистой. А если спелый фрукт нарезать мелкими ломтиками и залить кипяченой водой, настоять и добавить водку или спирт, то такой лосьон можно использовать вместо молочка или пенки для умывания.
Смешав натертую на терке айву со сливками и желтком в равных количествах, вы получите отбеливающую или тонизирующую маску. Наносите ее на 20 минут на чистую кожу лица, после чего ополосните водой.
Применяют айву и для волос. При себорее и жирных волосах рекомендуется замочить 30 г семян на полчаса, прокипятить на слабом огне, остудить и втирать в корни волос. Через 30 минут вымойте голову шампунем.
Ну, и напоследок: айву с осторожностью следует употреблять женщинам, которые кормят грудью детей, поскольку этот фрукт может спровоцировать вздутие живота и запор у малыша. При плеврите, хронических заболеваниях желудка (при язве и гастритах в стадии обострения) айву употреблять категорически запрещается
Айва – родственница яблони, но, в отличие от нее, все сорта созревают осенью, примерно в один срок: с конца сентября до середины октября. Качество плодов зависит от почвы, на которой растет деревце. На бедных песчаных грунтах айвовые яблоки некрупные, неплотные и малосочные; на глинистых гумусированных – крупные до 700-800 г, сочные и очень твердые. Но, каким бы ни было качество плодов, айва, запеченная в духовке, всегда вкусна, а разнообразие рецептов позволяет приготовить великолепные блюда из любых сортов.
Состав
Свежие фрукты редко употребляют в пищу, потому что они имеют вяжущий и терпкий вкус.
На это влияют дубильные вещества, которые содержатся в большом количестве. В состав плодов айвы входит множество витаминов группы В, С, минеральные соли и микроэлементы: железо, магний, медь, титан, марганец, никель, кальций, бор.
Для того чтобы фрукты были пригодны для употребления в пищу и питали организм полезными свойствами, люди научились готовить из них различные блюда, что оказалось вкусно и полезно.
Калорийность свежей айвы на 100 грамм составляет 40 килокалорий.
По пищевой ценности продукт на 100 грамм содержит:
- 0,6 грамма белков;
- 0,5 грамма жиров;
- 9,6 грамма углеводов;
- 0,8 грамма золы;
- 84 грамма воды.
Готовим варенье
Продукт можно заготавливать на зиму. Существует несколько способов его приготовления.
Рецепт № 1 варенье с лимонами
Для приготовления варенья нужно:
- 2 кг спелых плодов;
- 1,6 кг сахара;
- 2 лимона.
Фрукты для приготовления варенья должны быть спелыми и не поврежденными. Сухие помытые плоды разрезать на 2 части, удалить семена. Затем порезать дольками и выдавить на них сок лимона.
Засыпать порезанную айву сахаром и оставить на 24 часа. За этот промежуток времени фрукты пустят сок и сахар растворится. После нужно проварить варенье в течение 50 минут. Этого времени достаточно, чтобы смесь загустела и стала темного цвета с ароматным запахом. Готовое варенье разложить по банкам, закатать.
Калорийность такого варенья из айвы составляет 273 килокалории на 100 грамм продукта.
Рецепт № 2 Варенье с орехами
Обычный рецепт варенья можно разнообразить, добавив в него грецкие орехи. Десерт, приготовленный по такому рецепту, будет сытным и питательным.
Для приготовления лакомства нужно:
- 2 кг спелых фруктов;
- 2 кг сахара;
- 400 грамм очищенных орехов;
- 1 литр воды.
Чистые фрукты разрезать и очистить от семян. Порезать на дольки, добавить к ним 0,5 литра воды. Проварить не более 10 минут, пока плоды станут мягкими. Остаток жидкости слить.
Приготовить сахарный сироп. Для этого нужно соединить 0,5 литра воды и 1 кг сахара.
Этим сиропом залить проваренные фрукты, оставить на 3 часа, чтобы они пропитались. Засыпать остальной сахар и проварить не более 5 минут после закипания. Отставить емкость в сторону и через 3 часа повторить процедуру.
Так нужно повторять не мене пяти раз. Перед последней варкой добавить очищенные грецкие орехи, измельченные на мелкие кусочки. Используя такой процесс приготовления варенья, оно получится темное и густое. Готовый продукт разложить по банкам.
Приготовление запеченной айвы
Для этого нужно:
- 6 спелых плодов;
- 12 столовых ложек сахара;
- 200 грамм воды.
Чистую айву разрезать пополам и удалить семена. Выложить половинки фрукта кожурой в посуду, которая не боится нагрева в духовке. На каждую насыпать по ложке сахара, а на дно налить немного воды, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на два часа.
Калорийность айвы в запеченном виде составляет 193 килокалории на 100 грамм. Можно вместо сахара использовать мед. В этом случае калорийность айвы снизится до 119 килокалорий приготовленного продукта.
Для похудения
Учитывая низкую калорийность фрукта, его часто употребляют в пищу при желании сбросить лишний вес. Они не содержат в своем составе холестерин и жиры, что играет немаловажную роль, когда подбирается диета. Микроэлементы, входящие в состав плодов, улучшают пищеварение. Эти свойства фрукта помогают избавиться от лишних килограммов.
Благодаря невысокой калорийности айвы, диета может быть длительной или в виде одного разгрузочного дня.
Диета № 1 Продолжительность 21 день
Исключить из рациона питания копченную и жареную пищу, жирные блюда и выпечку. Одна порция не должна превышать 200 грамм. Во время завтрака и обеда выпивать чай, заваренный из айвы. На ужин употреблять блюдо из запеченных плодов. В течение дня выпивать не менее 1,5 литра обычной воды.
Такая диета способствует снижению веса, улучшению пищеварения. Также происходит вывод токсинов, организм обогащается витаминами.
Диета № 2 Продолжительность 14 дней
Заварить настой семян фрукта. Для этого соединить 10 грамм семян и 100 мл кипятка. Настоять не менее двух часов.
При обычном легком питании принимать по 20 мл настоя за четверть часа до еды в течение 14 дней. Состав настоя способствует утолению чувства голода и насыщает организм витаминами.
Разгрузочный день
Очень полезно для организма провести разгрузочный день, употребляя только фруктовые блюда. В течение дня следует кушать фруктовое пюре, можно добавить немного тыквы.
Полезные свойства фрукта оценили косметологи. Еще в древности при помощи сока айвы очищали жирную кожу лица и пытались вывести веснушки.
Полезные свойства айвы
Уникальный состав фрукта обеспечивает многочисленные полезные свойства айвы. Плод в целом вносит значительный вклад в общий витаминно-минеральный баланс, но особенно ценен он витамином А, который необходим для здоровья глаз, слизистых, кожи; витамином С — важным компонентом для нормального функционирования иммунитета и синтеза коллагена; а также железом, обеспечивающим профилактику анемии
Важно сказать, что специфические компоненты фрукта также оказывают множество полезных эффектов, среди которых общеукрепляющее, мочегонное, вяжущее, противовоспалительное, что обуславливает применение айвы в лекарственной отрасли. Однако имеет этот плод и профилактический смысл: при введении его в рацион можно не только сделать его приятнее, разнообразнее и вкуснее, но и сберечь себя от множества заболеваний
Польза айвы для мужчин
Витамин С — участник синтеза коллагена, необходимого для здорового состояния не только кожи, но и суставов, которое особенно важно сохранять мужчинам в виду того, что им зачастую приходится тяжело трудиться физически. Кроме того, поддержка суставов требуется при силовых тренировках
Желчегонное свойство продукта — хорошая защита от повышенного уровня холестерина, что, опять же, имеет большой смысл для сильной половины человечества. Рацион мужчин содержит, как правило, множество насыщенных жиров, которые оказывают большое влияние на уровень холестерина и повышают вероятность развития сосудистых патологий. Нормальная выработка желчи обуславливает правильное усвоение этих жиров.
Важно также отметить, что фрукт оказывает благотворный эффект на работу сердца, нормализует артериальное давление
Польза айвы для женщин
Айва — идеальный компонент диеты, низкокалорийный вкусный фрукт, который помогает делать рацион приятнее и разнообразнее, восполнять витаминно-минеральный дисбаланс, типичный для диет, но при этом не мешает терять вес. Кроме того, в плоде содержится большое количество клетчатки, которая нормализует работу ЖКТ, а это также является плюсом для похудения.
Польза айвы для женщин заключается также в предупреждении раннего старения: в составе продукта имеются полифенолы и витамин С, эти компоненты отличаются мощным антиоксидантным свойством. Антиоксиданты оказывают противодействие свободным радикалам и, таким образом, предотвращают старение клеток.
Плоды за счет кровоостанавливающего свойства помогают нормализовать цикл. В период месячных народная медицина советует класть кусочки фрукта в чай или делать из него отвары.
Чем полезна айва для детей?
Противовоспалительные свойства айвы помогают справляться с бактериями, вирусами и некоторыми видами паразитов. Сей факт особенно значим для детей — их иммунитет еще не развит, а потому ему требуется помощь в виде правильных продуктов питания. Кроме того, дети имеют привычку тянуть в рот вещи, которые для этого не предусмотрены, а потому они всегда в группе риска заражения паразитами, различными инфекциями и вирусами.
Кстати, в том, что касается различных простуд, фрукт можно применять не только с целью профилактики, но и как лечебный продукт, так как он обладает отхаркивающим действием.
Также плод положительно влияет на свойства крови и помогает в более быстром заживлении ран, порезов — для детей, которые за игрой не замечают, как наносят себе различные повреждения, это очень важно
Полезные свойства айвы для беременных
Мочегонное свойство продукта помогает беременным женщинам избавиться от отеков и застоев жидкости, которые характерны для поздних сроков. Кроме того, отмечается благотворное влияние на нервную систему, он помогает снимать раздражительность, усталость, стресс — все эти симптомы особенно типичны для последнего триместра беременности.
Чем еще полезна айва для беременных, так это противорвотным свойством — введение ее в рацион в первом триместре очень рекомендуется при токсикозе
Не стоит забывать и о том, что фрукт является хорошим источником железа, которое важно в достаточном количестве получать будущим мамам во избежание развития анемии
Польза и вред японской айвы для здоровья
Благодаря богатому составу айва является одним из самых целебных фруктов.
Польза для организма:
- Фрукт рекомендуют употреблять при лихорадке и пневмонии. Так как он обладает жаропонижающим свойством.
- Очень полезна айва людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Настой, приготовленный на основе фруктов, укрепляет стенки сосудов, нормализует артериальное давление, снижает плохой холестерин.
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Выводит токсины, нормализует пищеварение, устраняет диарею.
- Айву можно принимать при диабете, так как снижается уровень сахара в крови.
- Айва для женщин незаменима, она уменьшает кровотечение во время месячных, лечит цистит и рекомендуется при бесплодии.
- Помогает справиться с депрессией, устраняет чувство страха и беспокойства. Придаёт бодрость, улучшает настроение.
Несмотря на то, что польза от фрукта велика, его нельзя употреблять при язве желудка, хронических запорах, а также артистам, так как айва плохо сказывается на гортани и голосовых связках.
Айва укрепляет иммунитет
Лечебные свойства плодов айвы и противопоказания для женщин при беременности
Северный лимон незаменим женщинам во время беременности. Он влияет на кроветворение, повышает гемоглобин, улучшает развитие эмбриона и препятствует гипоксии плода. Айва содержит большой комплекс витаминов, которых так не хватает беременным женщинам. Она улучшает общее состояние организма и помогает при авитаминозе.
Так как медикаментозное лечение от простудных заболеваний у беременной женщины ограничено, то айва приходит на помощь. Настой из семян принимают при ОРЗ, воспалительных процессах, бронхите. Также фрукт останавливает маточное кровотечение и помогает справиться с токсикозами, так как имеет противорвотное свойство. Благодаря калию фрукт спасает от отёков и снижает артериальное давление. Айва полезна в каждом триместре, но в начальной стадии и на 7 месяце, когда есть риск возникновения запоров, фрукт нужно употреблять в проваренном виде. Хоть айва − очень полезный фрукт, она имеет противопоказания и ограничения:
- Свежий фрукт может привести к воспалению стенок желудка. Но айва в виде повидла, наоборот, обладает обволакивающим эффектом.
- Айву запрещено употреблять при мочекаменной болезни, так как она может спровоцировать продвижение камней.
- Свежие семена очень токсичны и используются при изготовлении медикаментов. Употреблять их нужно только под строгим наблюдением врача.
Северный лимон очень редко едят в свежем виде. Будущим мамочкам её лучше употреблять в виде компотов, джема, повидла или как витаминизирующий напиток.
Айва − незаменимый помощник беременной женщины
Польза и вред японской айвы для детей
Так как северный лимон содержит в себе большое количество витаминов и питательных веществ, педиатры рекомендуют добавлять фрукт в детский рацион.
Польза:
- Витамин С повышает иммунитет и помогает ребёнку справиться с простудными заболеваниями.
- Чай с дольками айвы замечательно справляется с кашлем и другими заболеваниями дыхательной системы.
- Из-за содержания железа поможет детям при анемии и повышенных нагрузках.
- Витаминно-минеральный набор легко справится со стрессом, улучшит настроение во время депрессии у подростков.
- Северный лимон улучшает аппетит и повышает уровень гемоглобина в крови.
Педиатры рекомендуют айву включать в рацион только после 10-месячного возраста, если нет проблем со стулом. Для первого ознакомления с новым фруктом его используют в варёном или запечённом виде. Также можно сварить компот с минимальным добавлением сахара. Первое знакомство нужно начинать с минимальной дозы – 5−10 г в сутки. После первого приёма необходимо понаблюдать за ребёнком в течение 2−3 дней. При отсутствии побочных явлений дозу постепенно увеличивают до 50 г в сутки.
При появлении аллергической реакции или запора необходимо срочно показать ребёнка врачу.
Вред:
- Хоть айва и считается гипоаллергенным фруктом, в редких случаях может произойти индивидуальная непереносимость.
- Перед тем как дать ребёнку, шкурку лучше снять. Так как ворсинки могут вызвать раздражение гортани.
- Семена очень токсичны и при попадании в организм могут вызвать отравление.
- Если ребёнок страдает запорами, айва категорически запрещена.
Айва − вкусный и полезный продукт
Полезные свойства айвы
Айву можно отнести к лечебным растениям. Лекарственным свойством обладают не только свежие плоды растения, богатые железом, но и семена, собираемые во время переработки плодов. Для применения в лечебных целях семена высушиваются при температуре не более 50 °C.
Большое количество дубильных и слизистых веществ, которые содержат семена айвы, определяет их лечебные свойства. Так, в народной медицине из семян приготавливаются отвары, принимаемые в качестве несильного слабительного или обволакивающего средства. Хорошим эффектом обладает использование отвара при заболеваниях дыхательных путей для снижения кашля. Обволакивающие свойства отвара в виде примочек помогают при заболеваниях глаз. Также отвар рекомендуется к применению в качестве косметологического средства, смягчающего кожу.
Издревле айва используется для уменьшения симптомов пародонтоза и снятия боли при геморрое в виде примочек и компрессов на основе айвового сока.
Свежие плоды айвы употребляются при малокровии и в качестве желчегонного средства. Применение отвара из листьев растения поможет избавиться от рано возникшей седины.
Айва – растение, родственное яблокам и грушам, но из-за терпкого и вяжущего вкуса её редко употребляют в сыром виде. Приготовленные из айвы блюда сохраняют все её полезные и лечебные свойства. Плод айвы содержит биологически активные вещества, из них большое количество яблочной, лимонной и тартроновой кислот. Присутствуют также железо, цинк, фосфор, медь, кальций, пектины. Яркие желтого цвета плоды дарят людям витамины С, Е, В1, В2, В6, РР и провитамин А. Обладает растение антиоксидантными, антивирусными свойствами.
Сок зрелых плодов оказывает общеукрепляющее, мочегонное действие. Также плоды используют как скрепляющее, кровоостанавливающее и противорвотное средство. Айва является ценным пищевым продуктом, объясняется это содержанием в ней фруктозы, камеди, аскорбиновой кислоты, крахмала, гликозида амигдалина жирного масла.
Полезные свойства чудо-плода айвы
Айва содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов таких как: калий, магний, кальций, фосфор, дубильные вещества, фруктозу, глюкозу, лимонную и яблочную кислоту, эфирные масла, витамины A, E, С, PP и витамины группы B. Благодаря такому богатому составу, блюда из айвы помогают бороться с различными недугами, а также из-за небольшой калорийности плодов (около 40 калорий), они способствуют похудению.
В необработанном виде, на вкус айва немного терпковата, напоминает сочетание груши с яблоком, из-за вяжущих свойств чаще всего ее используют для приготовления различных блюд.
Прежде, чем перейти к наивкуснейшим и полезным блюдам из айвы, мы узнаем, чем же она так полезна.
• Помогает при лишнем весе;
• Снижает уровень холестерина в крови;
• Улучшает обмен веществ;
• Выводит вредные вещества из организма;
• Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую и нервную систему;
• Помогает при бессоннице;
• Нормализует АД;
• Обладает противовирусными свойствами;
• Полезна при язве желудка, астме, заболеваниях печени;
• Снижает риск возникновения онкозаболеваний;
• Полезна для глаз и при малокровии.
Популярные статьи для похудения и здоровья
Сколько калорий тратится при ходьбе пешком за 1 км
Диета Татьяны Малаховой для похудения меню
Сколько калорий в семечках подсолнуха жареных 100 гр
Как похудеть к Новому Году на 10 кг в домашних условиях
Важно: косточки айвы могут вызвать отравление, поэтому при приготовлении различных блюд их необходимо удалять!
Как едят айву?
Айву едят с удовольствием, это, пожалуй, единственный фрукт, который в сыром виде имеет специфический, очень терпкий вкус. Из-за твердой кожуры и высокой плотности мякоти айву не едят как, к примеру, яблоки. Восхитительные блюда из айвы ценятся на Апеннинах и Сардинии. Дольки айвы, проваренные в меде, вкуснее любых цукатов и мармелада.
Для пополнения организма витаминами принимают сок из айвы, его легко приготовить с помощью соковыжималки. Нужно помнить, что айва содержит дубильные вещества в большом количестве, поэтому её употребление должно быть умеренным.
Как приготовить айву?
Плоды айвы твердые с кисловатым привкусом. Отварная айва радует мягкой мякотью, она розоватая, сладкая, с гранулированной текстурой, по вкусу схожа с грушей.
Перед приготовлением плоды айвы следует тщательно очистить от пушистого налета, хорошо вымыть, возможно, в некоторых случаях придется даже снять кожицу. Плоды нужно разрезать пополам, удалить сердцевину (перегородки и семена стоит высушить и использовать для приготовления отваров и настоев, а срезанную кожицу варят в небольшом объёме сахарного сиропа, он становится ароматным и его можно добавлять в любые блюда из айвы).
Для того, чтобы фрукт стал мягким, кусочки бланшируют в воде в течение 25 минут, отвар сливают, процеживают, добавляют сахар (800 г на 3 стакана отвара), доводят до кипения, периодически помешивая. Кастрюлю с сиропом снимают с огня, добавляют готовые кусочки айвы и оставляют для настаивания на несколько часов. Через некоторое время сироп опять варят, добавляют лимонную кислоту. Ломтики при таком способе приготовления становятся прозрачными, плотными и очень вкусными.
Топ 5 ЛУЧШИХ блюд из айвы:
Айва с мёдом
Плоды айвы могут разнообразить повседневный рацион любого человека и принести пользу при различных заболеваниях. Сочетание айвы с мёдом позволяет получить особенное лечебное средство.
Рецепт айвы с мёдом: ежедневно нужно съедать по одному испеченному с мёдом плоду айвы 3 раза в день или пить отжатый из трех плодов сок, добавляя по вкусу мед. Соединение полезных веществ айвы и минералов и витаминов, содержащихся в меде, эффективно при анемии, болезнях желудочно-кишечного тракта. Лечатся при помощи мёда и айвы женские болезни. Айва с мёдом обладает сильными антимикробными свойствами, способствует повышению иммунитета и нормализации обмена веществ.
Полезно принимать мёд с айвой в профилактических целях, предотвращая многие проблемы со здоровьем. Хорошо назначать такое снадобье при недостатке железа, оно укрепит организм будущих матерей, женщин в послеродовой период, людей преклонного возраста. Люди умственного и физического труда пополнят свой организм витаминами и энергией.
Польза сока айвы
Сок айвы сладко-кислый, обладает общеукрепляющим и антисептическим свойством. Его принимают как кровоостанавливающее, вяжущее и мочегонное средство. Это ценнейший источник витаминов и микроэлементов. Рекомендуется его употребление при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях дыхательных путей, астме. Показанием к лечению соком являются и желудочно-кишечные расстройства.
Несколько граммов сока способны устранить рвоту, оказать благотворное влияние на нервную систему, вкусная жидкость поднимает настроение и снимает головную боль. Сгущенный сок с мякотью популярен у народов Средней Азии. В процессе выпаривания сока айвы получается питательный продукт – мармелад. В 100 граммах сока содержится 45 ккал, 0,5 грамма белков, 10,6 грамма углеводов. Чудодейственный напиток богат легко усваиваемыми сахарами. В нем присутствуют органические кислоты, дубильные вещества и эфирные масла.
Полезные свойства
Спелые плоды позволяют насытить организм человека витамином С. Как общеизвестно, аскорбиновая кислота способствует повышению иммунитета и лечению различных воспалительных заболеваний, а также аллергических реакций. Исследования показали, что мякоть айвы имеет в составе фенолы, которые оказывают выраженный заживляющий эффект язвенных поражений желудка. Сок же способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и печени.
Правильное соотношение фруктов с медом в процессе употребления эффективно лечит колит, запор, кишечные инфекции, диарею и дивертикулит. А сироп из сока айвы очень полезен при лечении геморроя. Если же плоды отварить или запечь, можно обеспечить себя действенным лекарством против тошноты и рвоты. Статус природного мочегонного средства позволяет применять айву для выведения из организма лишней жидкости и для снижения риска возникновения отеков.
Полифенольные соединения придают фрукту антиоксидантные свойства, которые напрямую влияют на процесс старения, замедляя его, и предупреждают возникновение инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний. Учеными было выявлено, что айвовые плоды обладают антивирусными свойствами. Упомянутые ранее фенолы создают значительную антивирусную активность, что может помочь в защите организма от острых респираторных вирусных инфекций.
Айвовые натуральные лекарственные средства способствуют поддержанию артериального давления на надлежащем уровне, а также снижению повышенных показателей данного параметра. Это обусловлено наличием в плодах большого количества калия. Данный элемент способствует расслаблению кровеносных сосудов и артерий, что в итоге уменьшает общую нагрузку на сердечно-сосудистую систему. За этим следует снижение рисков появления атеросклероза и ишемической болезни сердца, и сердечных приступов, и даже инсультов.
Для снижения веса
Принимая во внимание незначительную калорийность продукта, наличие большого количества клетчатки, а также отсутствие в плодах насыщенных жирных кислот и вредного холестерина, айву можно считать идеальным фруктом для снижения веса и поддержания спортивной формы и здоровья. Регулярно употребляя этот фрукт, общее состояние пищеварительной системы будет улучшаться, а уровень ЛПНП (липопротеины низкой плотности) в крови будет уменьшаться. Снижение вредного холестерина будет положительно сказываться на здоровье сердца
Кроме всего прочего, этот процесс связан с наличием антиоксиданта, который снижает уровень окисления жиров, накапливающиеся в кровеносных сосудах, нейтрализуя их
Регулярно употребляя этот фрукт, общее состояние пищеварительной системы будет улучшаться, а уровень ЛПНП (липопротеины низкой плотности) в крови будет уменьшаться. Снижение вредного холестерина будет положительно сказываться на здоровье сердца. Кроме всего прочего, этот процесс связан с наличием антиоксиданта, который снижает уровень окисления жиров, накапливающиеся в кровеносных сосудах, нейтрализуя их.
Для здоровья женщин
Употреблять айву женщинам рекомендуют в период климакса, поскольку упомянутый этап гормональной перестройки не исключает возможность обильных кровотечений, что может привести к железодефицитной анемии. Однако содержащиеся в айве вещества и микроэлементы способствуют предотвращению такой патологии и могут восполнить возникший дефицит железа в организме.
Польза для беременных
Полезные свойства айвы непосредственно оказывают влияние на нормальное развитие плода, а термически обработанная мякоть обеспечит противодействие токсикозу и снизит риск отеков у беременных. Более того, аскорбиновая кислота способна ускорить усвоение железа, стабилизировать кроветворную функцию.
Рецепт чая
Следует нарезать плод небольшими ломтиками или же измельчить, чтобы получилось около 15 г (половина столовой ложки) кашицы. Сырье следует залить 500 мл кипятка, после чего емкость следует плотно обернуть плотной тканью. Настаиваться напиток должен примерно 15 минут. Перед употреблением чай процеживают и пьют по 100 мл не более четырех раз в сутки.
Для мужского здоровья
Прежде всего, айвовые фрукты могут быть использованы в качестве действенного средства для профилактики заболеваний и воспалительных процессов предстательной железы и мочевого пузыря. Поэтому чтобы избежать нежелательных последствий упомянутых недугов (в частности, нарушений функции мужских половых органов), требуется использовать в своем рационе в качестве полезного средства айву.
Первый рецепт – печеная айва с чесноком и розмарином
Этот вариант запеченной айвы самый простой.
Ингредиенты:
- 1 кг айвы
- 3 головки чеснока
- 1 лимон
- 3 веточки розмарина
- 2 ст ложки оливкового масла
- Соль и перец
- Мальтит для карамели по желанию
Приготовление:
- Помойте и порежьте дольками айву. Толщина кусочков должна быть небольшая. Вычистите серединку.
- Форму для запекания смажьте маслом. Выложите кусочки айвы.
- Чеснок можно очистить, и положить зубчиками в блюдо. А можно просто разрезать головку поперек.
- Положите чеснок, дольки лимона и веточки розмарина на айву. Сбрызните маслом. Подсолите и поперчите. Если хотите небольшую карамельную корочку, посыпьте блюдо мальтитом. Этот заменитель сахара имеет невысокий гликемический индекс, и создает карамельную корочку, как сахар. Но будьте внимательными с суточной нормой потребления.
- Закройте блюдо фольгой, и запекайте 1 час при 160 градусах. После приготовления может 5-10 минут запекать без фольги, чтобы получилась корочка.
