Оглавление
- Кому диеты противопоказаны
- Правила гречневой диеты
- Противопоказания и возможный вред
- Как за неделю похудеть на гречке с кефиром на 12 кг
- Какие продукты можно употреблять при диете
- Как похудеть на гречке
- Правила яичной диеты
- Калорийность и режим дня
- Гречаники с куриным фаршем в томатно-сливочном соусе
- Продолжительность
- Таблица продуктов
- Преимущества диеты
Кому диеты противопоказаны
При многих болезнях, а также в определенные периоды развития человека, соблюдение жестких диет противопоказано.
Прежде всего, нельзя придерживаться низкокалорийного и ограничительного питания в детском возрасте. Основа метаболизма закладывается во время интенсивного роста. Нехватка питательных веществ может стать причиной недоразвитости скелета, внутренних органов, стать причиной хронических заболеваний.
У подростков недостаток жиров и углеводов провоцирует неправильный синтез половых гормонов. Во взрослом возрасте это может стать причиной нестабильного менструального цикла, нарушений репродуктивной функции.
В период климакса вес набирает большинство женщин. Это связано с тем, что гормональный сбой отражается на всех процессах в организме, включая жировой обмен. Жесткие диеты при климактерических изменениях не только вредны, но и бесполезны. Прекратить скачки массы тела получится только с помощью приема препаратов эстрогена, рекомендованных гинекологом.
Категорически запрещено ограниченное питание беременным и кормящим женщинам. Нехватка питательных веществ во время вынашивания ребенка может негативно сказаться на течении беременности. Также недоедание часто приводит к рождению ослабленного ребенка с неврологическими, иммунными проблемами, отставанием в развитии.
У кормящих матерей вес обычно самостоятельно возвращается к норме в течение года, так как накопленные запасы «расходуются» организмом на выработку молока при разумном сбалансированном питании. Пищевые ограничения могут спровоцировать гормональный сбой, еще большее увеличение массы тела.
Для пациентов с некоторыми хроническими заболеваниями существуют определенные диеты. В числе патологий:
- гастрит;
- болезни сердца;
- язва;
- кишечные заболевания;
- нарушения в работе почек;
- патологии печени и желчного пузыря;
- панкреатит.
Нельзя самостоятельно экспериментировать с питанием людям с сахарным диабетом, при дисфункции щитовидной железы. В перечисленных случаях коррекция веса проходит под строгим контролем лечащего врача, который подбирает больному подходящую лечебную диету.
Правила гречневой диеты
Правильная гречневая диета существует в нескольких вариантах: на 3, 7 и 14 дней. Выбор длительности диеты зависит от количества лишнего веса, который необходимо сбросить.
Меню гречневой диеты для похудения может быть строгим или облегченным. На строгом рационе разрешается есть только гречку, в облегченный вариант добавляются некоторые продукты.
Важно уделить особое внимание выбору, хранению и приготовлению крупы:
- Характеристики. Результаты диеты на гречке зависят от качества потребляемой крупы. Крупа быстрого приготовления, прошедшая измельчение и глубокую термическую обработку, для диеты не годится. В ней значительно снижено содержание полезных веществ. Предпочтительнее выбирать гречку светлого и зеленого окраса, высшего сорта, без посторонних примесей и запахов.
- Хранение. Чтобы крупы дольше сохраняла свои полезные свойства, ее необходимо извлечь из упаковки, перебрать от постороннего мусора, поместить в сухую емкость из стекла или пластика с герметичной крышкой и убрать в затемненное место.
- Приготовление. Отличных результатов на гречневой диете для похудения можно добиться, если вместо гречневой каши употреблять запаренную в кипятке ядрицу. В процессе приготовления нельзя добавлять масло, соль, сахар, специи и усилители вкуса.
Как запаривается ядрица:
- тщательно промытая крупа помещается в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой;
- крупа заливается крутым кипятком в пропорции 2-3 стакана кипятка на 1 стакан крупы;
- кастрюлю следует накрыть крышкой, укутать в теплое одеяло и оставить на всю ночь;
- полученная на утро крупа готова к употреблению.
Противопоказания и возможный вред
При комбинации гречки с кефиром возможен слабительный эффект за счет большого содержания растительной клетчатки, поэтому с осторожностью рекомендуется употреблять эти продукты людям с расстройствами работы кишечника
Обращайте внимание на дату изготовления кефира: продукт, изготовленный менее суток назад, оказывает слабительное действие, более трех суток назад — крепит
Отсутствие в рационе соли может стать причиной снижения артериального давления, ухудшения общего самочувствия. Если вы ощущаете подобные симптомы, добавьте в кашу немного соли. Это существенно не повлияет на результаты похудения, зато поможет легче перенести диету.
Длительное соблюдение диеты может негативно отразиться на состоянии здоровья и спровоцировать обострение хронических заболеваний.
Диета на гречке и кефире имеет противопоказания:
- почечная/печеночная недостаточность;
- индивидуальная непереносимость продуктов;
- сахарный диабет 2 и 3 типов;
- заболевания сосудов;
- анемия;
- гипотония;
- эрозивно-язвенные патологии пищеварительной системы;
- психические расстройства, глубокие депрессивные состояния;
- ежедневные тяжелые умственные или физические нагрузки.
Из-за несбалансированного поступления в организм питательных веществ похудение на гречке и кефире противопоказано в период беременности и грудного вскармливания, в детском, подростковом и пожилом возрасте.
Как за неделю похудеть на гречке с кефиром на 12 кг
Диета на гречке с кефиром — за неделю на 12 кг худеть можно, но только при правильном подходе к самому процессу
Тут важно правильно подготовить свой организм к диете этого вида, выбрать правильный формат питания, а потом грамотно выйти из диеты, чтобы сразу не набрать потерянные килограммы, причем, в двойном количестве
Достоинств у гречневой диеты. которые видны невооруженным глазом, имеется сразу несколько. За неделю можно сбросить более десяти килограмм, что впечатляет. При этом, кашку можно кушать постоянно и не голодать, что такое огромный плюс при желании сбросить вес, но не отказываться от еды.
Общая информация о диете
За неделю на гречке с кефиром можно похудеть на 12 кг при сильном желании, а при обычном подходе получится скинуть около 5 кг. Эта крупа является диетической и очень полезной. Кроме витаминов, в ней много белка, мания и фосфора, железа. Поэтому, все диетологи считают гречневую диету достаточно безопасной для организма, если сидеть на ней правильно.
Кефир и гречка – это два продукта, которые можно кушать в период похудения. Значит, это не самая разнообразная диеты и придерживаться ее более недели не рекомендуется.
Конечно, ни о какой диете не может идти речь, если женщина находится в периоде беременности или грудного вскармливания малыша. Что касается кефира, то это продукт тоже полезный. Сразу нужно отметить стимуляцию работы ЖКТ, выведение шлаков и токсинов.
Рекомендации специалистов: 1. Готовить гречку нужно в таком количестве, чтобы съесть ее в течение дня. Голодать тут не нужно, крупы можно есть столько, сколько хочется; 2. Кефира в сутки можно пить не более литра. Причем, выбирается продукт с минимальным процентом жирности, но ни в коем случае не обезжиренный; 3. Обязательно в ходе диеты нужно пить много жидкости. Это обычная вода, зеленый чай;
Как правильно готовить гречку
Диета на гречке с кефиром — за неделю на 12 кг похудеть можно, все начинается с правильного приготовления крупы. Ее не нужно варить: достаточно гречку промыть, залить полутора стаканами кипятка (на стакан крупы). Укутать стакан полотенцем и оставить на ночь. Конечно, ни о каком сахаре, соли или масле не может идти и речи.
Питание нужно формировать в привычном количестве приемов пищи в день. Переедать не стоит, особенно, в первые дни. Кефир нужно пить где-то за час до еды или уже через час после еды. Бывает, что на первых этапах сложно кушать гречку всухомятку, тогда ее можно запивать кефиром или другой жидкостью.
Советы по эффективному похудению
Судя по отзывам, чтобы, худеть на 12 кг и более на диете, на гречке с кефиром за неделю, важно соблюдать некоторые рекомендации диетологов. Жир начнется сжигаться не сразу, а только на третий день после перехода на ограниченное питание
Так что, диета на семь дней на гречке будет гораздо эффективнее, чем на три дня. Итак, сдвиг стрелок весов начнется ближе к концу диеты: это нормально, волноваться по этому поводу не стоит.
Бывает, что уже на четвертый день гречку в чистом виде кушать невозможно. Если так случилось, можно добавить в кашу минимум соевого соуса, мелко нарезанный кусочек кураги или чернослива
Обратите внимание на диету для похудения живота и боков для женщин меню на неделю
Как обмануть аппетит: • Можно скушать зеленое яблоко или салат из свежей капусты; • Можно включить в рацион зелень, в которой содержится много дополнительных витаминов и микроэлементов; • Во рту растворить ложку меда, это способствует активной умственной работе;
О правильном выходе из диеты
Чтобы мучительная неделя на гречке и кефире закончилась результативно, нужно будет правильно выходить из диеты. Ни в коем случае на восьмой день не нужно начинать есть сладкое и жирное. Стоит постепенно вводить в свой рацион легкие продукты. Стараться не кушать за несколько часов до сна.
Завтрак должен быть питательным, но легким: яйцо, творог, зерновой хлеб. На обед рекомендуется кушать отварную рыбу, нежирное мясо и птицу, свежий салат, крупы. В течение трех дней мясо нужно включать в рацион постепенно, как и фрукты с овощами.
Диета на гречке с кефиром — за неделю на 12 кг худеть можно, но важно соблюдать все рекомендации, данные диетологами. Этот вид похудения не имеет ничего общего с голоданием
Возможно, именно по этой причине диета на гречке и кефире столь популярна среди женщин из разных стран мира. Достаточно придерживаться диеты раз в три месяца, чтобы отлично себя чувствовать и вовремя избавиться от лишних килограммов.
Какие продукты можно употреблять при диете
Гречка имеет богатый состав, но она не содержит все требующиеся организму соединения. Поэтому рацион в период похудения дополняется низко- и малокалорийными продуктами питания.
Обратите внимание на информацию о 10-дневной гречневой диете.
Лучше всего во время гречневой диеты включать в меню такую пищу:
Овощи
Своё внимание нужно остановить на огурцах, томатах, моркови, всех видах капусты, редисе, спарже, тыкве, зелени. Их можно есть сырыми или отваривать
А вот картофель следует исключить.
Фрукты и ягоды. Можно потреблять в ограниченных количествах яблоки, груши, цитрусы, абрикосы, киви, клубнику, ежевику, чернику, крыжовник, смородину и малину. Яблоки допускается запекать, но без сахара.
Молокопродукты. Нужно остановить своё внимание на обезжиренном кефире, твороге, молоке.
Мясо. Должно быть постным. Лучше всего подойдёт куриное или индюшиное филе, кролик, нежирная говядина.
Рыба. Следует остановиться на нежирных сортах (например, судак, треска, щука, камбала). Её лучше варить или тушить.
Яйца. Являются отличным источником многих нужных веществ и допускаются к употреблению.
Грибы. Содержат мало калорий и при этом отлично сочетаются с гречкой. Например, калорийность шампиньонов всего 27 ккал/100 г и дают чувство сытости.
Напитки без сахара. Нужно потреблять достаточно жидкости. Можно пить воду, чай или кофе. Хорошо пить травяные чаи с мятой, шиповником или мелиссой, свежие соки.
Каши. Рацион также можно дополнять другими низкокалорийными кашами (рисом, кукурузной или овсянкой). Их хорошо чередовать с гречкой. Допустимо потреблять небольшое количество сухофруктов и совсем немного орехов. Только злоупотреблять ими не следует. Так как они калорийны.
Как похудеть на гречке
Похудеть на гречке одновременно и легко, и сложно. Легко, потому что процесс крайне прост. Сложно, так как не каждый выдержит налагаемые этой диетой ограничения.
Особенности гречневой диеты
Эффект монодиеты базируется на двух основных факторах.
Во-первых, гречка содержит медленные углеводы, которые усваиваются постепенно и надолго обеспечивают чувство сытости.
Во-вторых, так как организм испытывает дефицит энергии из-за сниженного поступления калорий, он приступает к расщеплению жирового запаса.
Справка. Гречневая крупа содержит много клетчатки (10 г в 100 г крупы), потребление которой ведет к очищению организма; витаминов В1, В2, РР, органических кислот (щавелевой, яблочной, лимонной) и минералов (магния, меди, марганца, железа, серы и т. д.). В 100 г крупы содержатся 58,2 г медленных углеводов, 13 г белка и 3,6 г жиров. Калорийность – 308 ккал на 100 г, у сваренной на воде – в три раза меньше.
Разновидности гречневой диеты
Так как эта диета – одна из самых строгих даже среди монодиет, для некоторого разнообразия разработано несколько ее вариантов.
Во-первых, собственно сама монодиета – потребление в неограниченном количестве только запаренной гречки. В сутки при этом выпивают не менее 2 л воды.
Во-вторых, гречнево-кефирная: помимо гречки и воды в сутки разрешается до 1 л 1% кефира.
И облегченная, когда для большей сбалансированности рациона разрешаются дополнительные компоненты: обезжиренные молочные продукты, несладкие фрукты и сухофрукты, мед, зелень, отварная куриная грудка.
Суть гречневой диеты
В самом строгом варианте схема выглядит так:
- Натощак выпивают 0,5 л воды.
- Через полчаса съедают первую порцию заранее запаренной гречки без соли (запаривают крупу горячей водой в соотношении 1:2 в термосе или кастрюле).
- Еще через полчаса – 1 стакан воды.
- Через 30-60 мин – снова порция гречки и т. д.
Количество съеденной за сутки крупы не лимитируется. 1-2 стакана воды при желании заменяется зеленым чаем без сахара. Продержаться надо от 3 до 14 дней.
В гречнево-кефирном варианте к 2 л воды и неограниченному количеству гречки добавляется до 1 л кефира 0-1%. Его пьют отдельно, за 30 минут до каши (или через 30 мин. после нее). Второй способ заключается в замачивании на ночь 1 ст. крупы в 2 ст. кефира. Если такого количества на сутки недостаточно, дозу удваивают.
Также существует несколько облегченных вариаций:
- Творожно-гречневая диета. К каше добавляют 350-400 г обезжиренного творога в сутки. Это количество равномерно распределяют между всеми приемами пищи.
- К каше добавляют 2-3 вареные куриные грудки без кожи в сутки. Их съедают в основном во второй половине дня, в первой употребляют преимущественно кашу.
- Гречневая диета с сухофруктами: каша, 2 л воды и не более 100 г сухофруктов (курага, инжир, финики, чернослив) в сутки. Их или добавляют в кашу, или едят отдельно. Недостаток заключается в снижении эффективности диеты (увеличивается калорийность дня). В другом варианте сухофрукты заменяют свежими яблоками или грейпфрутом – не более двух в сутки. Некоторые диетологи разрешают бананы.
- Еще более мягкие варианты. Наряду с вышеописанными продуктами разрешаются овощи (огурцы, помидоры, все виды капусты, перец), яйца, нежирные мясо и рыба. При их использовании необходимо выбрать максимум три продукта в количество не более 200 г.
Важно соблюдать ряд правил:
- Для большей эффективности рекомендуется применять не обычную обжаренную крупу, а зеленую гречку.
- Не принимать пищу позднее 19:00.
- Спать не менее 8 часов в сутки.
- Добавить небольшие физические нагрузки. Это повысит эффективность.
- Во время диеты принимать поливитамины.
- Соблюдать правила выхода из диеты.
Правила выхода из диеты
Чтобы вес по окончании диеты не вернулся, важно грамотно из нее выйти. Правила выхода следующие:
- Гречка (уже слегка подсоленная) должна быть на столе хотя бы раз в день на протяжении двух недель.
- Питание должно оставаться дробным, т. е. есть надо часто (не менее 6 раз в день), но небольшими порциями.
- Алкоголь исключается.
- После 19.00 прием пищи нежелателен. Допускается легкий перекус (стакан 1% кефира или несладкого йогурта), но не позднее, чем за 2 часа до сна.
- Высококалорийные, жирные, острые, сладкие продукты вводят в рацион постепенно, начиная с седьмого дня после окончания диеты.
- Суточная калорийность на протяжении двух недель не должна превышать 1500 ккал.
- Физические нагрузки и объем суточного потребления воды оставляют прежним.
- Раз в неделю необходим разгрузочный (например, кефирный) день.
Соблюдение этих правил улучшит результат еще на 2-3 кг.
Правила яичной диеты
Итак, не будем ходить долго вокруг елки, а сразу перейдем к инструкциям и руководствам. Чтобы правильно соблюсти режим и получить заветный результат (а поклонники яичной диеты всех видов обещают заоблачные от 3 до 30 кг – все зависит от того, на какой срок вы подсядете на яйца), нужно предварительно выучить правила (на зубок!), а затем запастись весами, сантиметром и сходить в магазин за разрешенными продуктами (об этом читайте далее).
А теперь непосредственно правила:
- выполняя яичную диету, обязательно пейте много чистой воды – без ограничений, но не менее 2 литров в день. Рекомендуем каждое утро начинать со стакана-двух воды натощак. Это разбудит организм и запустит обменные процессы, а также ЖКТ;
- чай и кофе можно пить без ограничения при условии, что вы исключите любые добавки, содержащие калории: сахар, молоко, сливки, сиропы и т.п.;
Совет: выпивая чашку кофе, выпейте следом столько же воды. Кофе обладает обезвоживающим эффектом, а это может вызвать ложное чувство голода и привести к срыву.
- разрешенные диетой овощи (смотрите список далее), если вы не едите их в сыром виде, готовьте на пару или на воде. Использование мясных бульонов для варки не разрешается;
- если голод настиг вас раньше, чем наступил следующий основной прием пищи, можно есть огурцы/помидоры/морковь (только один вид), но никаких заправок из майонеза, масла и жирных продуктов на яичной диете использовать нельзя. Также перекус не должен быть раньше, чем через 2 часа после основного приема пищи;
- основные приемы пищи должны оставаться в том виде, в каком их прописывает диета. Нельзя изменять порядок «завтрак-обед-ужин» и замещать одни продукты другими. Можно только исключать ту пищу, которая вам не по вкусу;
- если вы нарушили диету, продолжать ее смысла нет – нужно начинать заново, чтобы снова запустить необходимые химические процессы в организме;
- нельзя делать паузу в диете: если вы прервались, начните с начала;
- завершив диету, необходимо правильно из нее выйти, чтобы закрепить долгожданный результат (об этом далее);
- в течение яичной диеты на 7 дней, 2 недели или 28 дней рекомендуется принимать поливитамины;
- любителям гамбургеров, жареной картошки, шницелей, жирных котлет, хот-догов, пончиков, а также мороженого, шоколадных коктейлей, сладких кофейных напитков, пирожных, тортов и прочих радостей фастфуда придется полностью отказаться от этих продуктов;
- сахар нужно исключить, вместо него используйте заменители, о которых можно прочитать в наших познавательных статьях тут и тут. Фруктоза запрещена!
- соль на диете можно использовать без ограничений. Гипертоникам эту приправу лучше исключить или сильно ограничить;
Совет: солью лучше не злоупотреблять, так как она способствует накоплению воды (1 г соли притягивает 7 г воды), а это может создать нежелательный привес и грозит демотивацией.
- алкоголь запрещен в любом виде и в любых количествах.Табу!
- сладкие газированные напитки запрещены, но допускается выпить 1-2 баночки пепси или кока-колы без калорий;
- если количество продукта не указано, можете есть его (от души) до ощущения сытости;
- при желании повторить диету, после ее окончания,выполните программу первой недели дважды, а затем перейдите на четвертую.
Калорийность и режим дня
Достаточная калорийность рациона и кратность трапез защищают от чувства голода. Редкое питание приводит к тому, что человек не может дождаться обеда или ужина и либо переедает, либо начинает перекусывать не самыми полезными для здоровья и фигуры продуктами.
Итак, как же спланировать суточную норму калорий и БЖУ, правильный режим питания и питьевой режим – простые советы диетолога:
- Необходимо рассчитать дневную норму калорий. Она зависит от пола, возраста, массы тела и активности человека. Для этого используют мобильные приложения или онлайн-калькуляторы; более точный результат можно получить при обращении к специалисту.
- Рассчитывая соотношение БЖУ, следует «отталкиваться» от того, что на 1 кг массы тела человек должен съедать 1 г белка. Это количество нутриента должно оставаться практически неизменным – организм страдает как при дефиците, так и при избытке протеинов. В целом пропорция БЖУ должна приближаться к классической: 1:1:4, в случае «перебора» калорийность урезают за счет жиров и углеводов.
- Человек должен пить не менее 35 мл/кг чистой воды в сутки. Так девушке с массой 62 кг потребуется 2170 мл воды. Чтобы не испытывать переполнение желудка и дискомфорт, достаточно разделить ее на 10-11 приемов. Первый стакан – в течение получаса после пробуждения, до завтрака.
- Завтрак – обязательное условие здорового рациона. Пропуск или перенос этого приема пищи замедляет жиросжигание, вынуждая организм срочно синтезировать глюкозу и выбрасывать в кровь липиды. Состав завтрака: белки и углеводы. Его необходимо съесть в течение часа после пробуждения.
- В течение дня рекомендуется принимать пищу до 5-6 раз: три основных приема и 2-3 перекуса. Такая кратность трапез помогает избежать переедания, не испытывать голод и не отвлекаться на еду в течение рабочего дня.
- Размер порции — около 200 г. Это оптимальное количество, при котором человек будет сыт до следующей трапезы, но не будет испытывать чувство тяжести и жалеть, что переел. Для оценки размера используют метод сравнения порции с ладонью, кулаком, пригоршней.
Время приема пищи рассчитывается индивидуально, в зависимости от того времени пробуждения и отхода ко сну. Вот стандартное расписание правильного питания для тех, кто встает после 6 часов утра и работает в 1 смену:
- завтрак – 7:00;
- 1 перекус – 10:00;
- обед — до 14:00;
- полдник – до 16:00;
- ужин – до 18:00;
- вечерний перекус – за 2 часа до сна.
Правильное питание предполагает определенные продуктовые ограничения. Чтобы избежать стресса и последующего желания себя «вознаградить», следует допускать в меню любимые блюда с учетом их состава и калорийности. Энергетическая ценность их не должна превышать 10%-20% суточного рациона.
Гречаники с куриным фаршем в томатно-сливочном соусе
Очень нежные, полезные гречаники из куриного фарша с гречкой в ароматном соусе. Быстрый вариант ужина для правильного питания. Также такие котлетки можно приготовить с другими крупами, к примеру с булгуром или рисом.
Калорийность – 60 ккал на 128 грамм, БЖУ – 10/5/11.
Список ингредиентов:
- Гречневая крупа сухая – 150 г.
- Куриный фарш – 400 г.
- Помидор крупный.
- Томатное пюре – 250 г.
- Яйцо куриное.
- Сметана 15 % – 2 ст. л.
- Итальянские травы.
- Азиатские травы.
- Черный молотый перец.
Порядок приготовления:
- Один крупный помидор ошпариваем кипятком и на пару минут оставляем в этой воде. Затем снимаем кожицу.
- Очищенный томат режем небольшим кубиком. Обжариваем на сухой антипригарной сковороде в течение 5 минут.
- Далее добавляем томатное пюре и тушим еще несколько минут. Кстати, томатное пюре можно заменить несколькими ложками томатной пасты, разведенной с водой. Осталось добавить немного сметаны, соль и специи. Выключаем огонь.
- Куриный фарш с луком и чесноком солим, приправляем свежемолотым черным перцем.
- Соединяем фарш с отварной гречкой. Добавляем одно яйцо, чтобы гречаники хорошо держали форму и не разваливались. Хорошо все перемешиваем.
- Влажными руками лепим среднего размера котлетки. Выкладываем на сковороду, заливаем томатно-сливочным соусом. Добавляем полстакана кипяченой воды.
- Накрываем сковороду крышкой. Тушим на среднем огне в течение получаса. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.
Продолжительность
Если целью является не экстренное, а рациональное похудение, то нужно составить меню таким образом, чтобы организм получил нужное количество питательных веществ и недостаточный объем калорий. Например, недельный рацион может быть следующим:
- 1 день – на завтрак порция гречки и стручковая фасоль, на обед порция гречки и тушеные овощи, на полдник порция гречки с салатом из свежих овощей без заправки, на ужин салат из моркови и капусты без заправки;
- 2 день – на завтрак порция гречки с большим количеством свежей зелени, на обед порция гречки и котлеты из моркови на пару, на полдник порция гречки и цветная капуста либо брокколи, на ужин рагу из капусты, моркови и лука;
- 3 день – на завтрак порция гречки, на обед порция гречки и цветная капуста либо брокколи, на полдник тертая морковь без заправки, на ужин салат из свежих овощей без масла;
- 4 день – на завтрак порция гречки, на обед порция гречки и тушеная капуста, на полдник несколько свежих помидоров, на ужин порция гречки и салат из свежих овощей без заправки;
- 5 день – на завтрак порция гречки, на обед порция гречки и тушеное рагу, на полдник тертая морковь без заправки, на ужин салат из капусты и зелени без заправки;
- 6 день – на завтрак порция гречки и тертая морковь, на обед порция гречки и салат из свежих овощей, на полдник несколько свежих помидоров, на ужин овощной суп;
- 7 день – на завтрак порция гречки, на обед порция гречки с овощным салатом без заправки, на полдник порция гречки, на ужин салат из овощей без заправки.
Такой рацион можно повторить без изменений и на вторую неделю гречнево-овощной диеты, на 14 дней меню допустимо оставить прежним. Но если планируется более длительное похудение, то стоит добавить в меню белок в виде мяса или творога. Более месяца не стоит придерживаться этого похудения.
Таблица продуктов
Вид продукта | Продукты |
Хлебобулочные изделия | Черный, белый хлеб, хлебцы рисовые, гречневые, ржаные, выпечка из бездрожжевого теста. |
Мясо, рыба | Не более 3-х раз в неделю (150 г порция). Кролик, индейка, курица, рыба нежирных сортов, морепродукты – мидии, кальмары. |
Молочные продукты | Молоко, кефир не более 2% жирности, сыр до 45 % жирности, йогурт без добавок, сметана до 15% жирности, сливочное масло 82 % жирности. |
Сладости | Белковые десерты – безе. Желе, мармелад, пастила, зефир классический без добавок, варенье домашнего изготовления, джем. |
Крупы | Гречиха, рисовая, пшено, пшенная, киноа, булгур, кус-кус. Исключить бобовые – кукурузная. |
Яйца | Куриные, перепелиные – не более 2 штук в день. |
Масла | Растительные – оливковое, ореховое, льняное, шиповника, кокосовое. Сливочное органическое, 82 % жирности. |
Фрукты, ягоды | Сухофрукты разрешены все, кроме изюма. Цитрусовые: апельсины, лимоны, мандарины, помело. Абрикосы, клубника, малина, груши. |
Овощи | Картофель, морковь, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, свекла, укроп, лук, чеснок, капуста белокочанная, тыква, патиссон. |
Орехи, семена |
Орехи разрешены все, кроме арахиса. Арахис может быть поражен плесенью. |
Напитки |
Чай зеленый, травяной, с куркумой, можно лимон добавлять в чай. Соки из разрешенных овощей и фруктов, морсы домашние, квас домашнего приготовления, минеральная вода щелочная. |
Преимущества диеты
Если готовить гречку правильно, то ее калорийность не превысит 170 ккал. Это означает, что ограничений в количестве продукта нет – кушайте, пока не ощутите насыщения. Ужинать нужно не позднее, чем за 4 часа до сна.
Греча быстро утоляет чувство голода, она очень полезна. Продукт насыщает организм витаминами и минералами, ведь в ее составе есть кальций, магний, железо, белок. Учитывая это, риск навредить своему здоровью сводится к минимуму.
Гречневая диета на 3 дня: меню, перекусы
Гречневая диета на 3 дня способствует похуданию и очищению организма. Она не очень сложная. Главным продуктом в меню будет, конечно, гречка.
- С вечера залейте 1 стакан гречневой крупы 2-мя стаканами горячей кипяченой воды. После емкость следует утеплить и оставить настаиваться до утра.
- Утром кушайте кашу в чистом виде – ничего не добавляя: ни соли, ни сахара, ни молока, ни масла.
- Выпивайте не менее двух литров воды в день.
Если терпеть ограничения сложно, в рацион можно добавить кефир до 2,5% жирности, лучше обезжиренный. В день можно не более 1 литра. В самом крайнем случае можно перекусить апельсином или несладкими яблоками, сухофруктами. Разрешаются кофе, чай без сахара, зеленые смузи.
Фото с https://pixabay.com/
- Выходите из диеты постепенно
- Повторяйте эксперимент не раньше, чем через месяц.
3, 7 или 14 дней: что выбрать? Это зависит от цели, что вы преследуете. Если вас беспокоят 2 – 3 лишних килограмма (скорее всего, это вода), вам может помочь трехдневное «сидение» на гречке. Если же избавляться предстоит от большого количества килограммов, подойдет диета на 7 или на 14 дней.
Гречневая диета на 7 и 14 дней
Итак, вы решились пройти этот путь – более сложный и длинный. Пора познакомиться с семидневной диетой на гречке. Здесь действуют аналогичные правила:
- запаренная с вечера гречка;
- никаких специй;
- кефир по желанию;
- много чистой воды.
Преодолели? Усложняем! Гречневая диета на 14 дней. Здесь немного проще: т.к. процесс затяжной, допускаются некоторые «поблажки»:
- фрукты (кроме банана, винограда);
- овощные салаты без сметаны и майонеза (с каплей масла);
- яйца, нежирный творог, натуральные йогурты;
- свежая зелень.
Фото с https://pixabay.com/
Здесь, как и в предыдущем варианте, разрешены кефир, черный и зеленый чай, кофе без сахара и сладостей. Эта диета позволяет сбрасывать вес не слишком быстро, но безопасно, и она более комфортна для организма и состояния в целом.
Противопоказания
Несмотря на полезность продукта, все же существуют и противопоказания к гречневой диете.
Если вы беременны или кормите грудью, если склонны к депрессиям, болеете диабетом, гипертонией, имеете почечную или сердечную недостаточность, тогда вам стоит отказаться от диеты (другой вариант – соблюдать под наблюдением врача). Также диета запрещена людям, пережившим хирургическое вмешательство в брюшной полости.
Если ничего из вышеперечисленного не наблюдается, гречневая диета разрешена.
Фото с https://pixabay.com/
Преимущества гречневой диеты:
- вы не ощутите вялости, усталости, слабости и истощения;
- каждый день будете чувствовать все большую легкость и терять лишний вес;
- на этой диете можно потерять больше, чем 5 килограмм за неделю;
- устранятся отеки – за счет отсутствия в рационе соли;
- клетчатка, которой наполнена гречка, поможет очистить печень и кишечник;
- во время похудения наблюдается заметное снижение количества целлюлита на проблемных участках;
- низкая стоимость (гречка и кефир – доступные продукты);
- будет наблюдаться значительное улучшение внешнего вида кожи и ногтей. Благодаря белку, который содержится в гречке, кожа во время похудения не будет обвисать, а наоборот, станет упругой и подтянутой.
Фото с https://pixabay.com/
Недостатки
Наряду с преимуществами есть и перечень недостатков.
- Гречневая диета может подходить далеко не всем. Как следствие, это может сопровождаться головными болями, раздражением и слабостью организма. Чтобы определить, подходит ли именно вам такой способ похудения, достаточно провести лишь один, так называемый «разгрузочный» день на гречке.
- Вторым недостатком является жесткость рациона. В течение 2 недель придется есть только гречку и кефир. Повторно сидеть на этой диете можно только с перерывом в месяц. Помните о том, что сидеть на гречневой диете запрещено больше 2 недель.
- Будьте осторожны: во время диеты возможно обострение хронических заболеваний.
Не стоит пренебрегать противопоказаниями или правилами, ведь нежелание им следовать может привести к серьезным последствиям. И, конечно же, предварительно почитайте отзывы о гречневой диете (ищите на независимых площадках, типа Отзовика – больше вероятности получить правдивую информацию).
Пожалуйста, проконсультируйтесь с доктором!