Оглавление
- Особенности диеты
- 2 Меню на неделю
- Распространенные стереотипы о фитнесе
- Почему фитнес-диета не похожа на диету
- Принципы формирования меню для похудения
- И немного о секретах…
- Продукты в фитнес-меню
- Фитнес питание для женщин
- Рецепты блюд
- Меню на неделю
- Как питаться, чтобы эффективно похудеть
- С чего начать?
- В заключение
Особенности диеты
Результаты тренировок на 20% зависят от физических нагрузок и на 80% – от правильного питания. Поэтому следует запомнить следующие особенности питания во время занятий спортом при похудении:
- Строгая диета и спорт несовместимы. При скудном питании человек быстро устает, и начинают истончаться мышцы.
- Перед спортзалом нужно есть за 1,5-2 часа.
- Если вы стремитесь похудеть, то не ешьте после упражнений углеводы.
- Через пару часов после занятий нужно употреблять белковую пищу.
- Уменьшите количество жиров в рационе. Рекомендуется заменить животные жиры на растительные. Употреблять такую пищу лучше до 12 часов дня.
- Пейте больше жидкости, при ее недостатке замедляется метаболизм, и уменьшается выносливость.
Соблюдая эти правила, вы сможете добиться впечатляющих результатов.
При силовых упражнениях для женщин и мужчин
Чтобы контролировать правильность питания и состава меню, нужно вести дневник питания и тренировок, готовить дома и взвешивать все ингредиенты. Так, вы сможете вычислить, сколько белков, жиров и углеводов содержит 1 порция.
Чтобы силовые тренировки для похудения прошли удачно, нужно соблюдать следующие правила правильного питания:
- Увеличьте суммарную калорийность питания на 15-20%.
- Наблюдайте за процентом содержания питательных веществ в меню. На жиры уходит третья часть калорий, количество белков – 2 г на 1 кг общего веса, а остальное – на углеводы.
- Перед тренировкой употребляйте пищу, богатую на сложные углеводы.
- Принимайте спортивные добавки.
- Используйте аминокислоты ВСАА, чтобы насытить организм энергией.
- Чтобы компенсировать недостаток энергии сразу после занятий, можно выпить коктейль с белками и простыми углеводами.
При формировании рельефа
При работе на рельеф мышц нужно следовать таким рекомендациям:
- Планируйте рацион так, чтобы на 1 кг веса приходилось 2 г белка.
- Уменьшите суточную норму калорий на 10-30%.
- Питайтесь дробно и небольшими порциями.
- Ешьте за 3 часа до занятий и спустя 1,5-2 часа после них. Спортивные напитки можно употреблять во время занятий.
- На протяжении всего периода «сушки» принимайте витаминно-минеральные комплексы, так как мышцы страдают от дефицита полезных веществ.
Кроме того, не стоит забывать о питьевом режиме (2-2,5 л воды за сутки).
Для похудения и сжигания жира
Во время похудения и сохранения мышечной массы нужно придерживаться следующих правил правильного питания:
- Употребляйте на 20% меньше калорий, чем израсходуете.
- Ешьте чаще, но маленькими порциями.
- Потребляйте больше пищи, содержащей белка.
- Откажитесь от напитков, богатых на углеводы.
Уменьшите количество жиров, налегайте на белки, пейте в основном фильтрованную воду.
При занятиях фитнесом
Особенности правильного питания для девушек во время занятий фитнесом таковы:
- Принимайте пищу за 1,5-2 часа до спортзала.
- Если поесть перед тренировкой не получается, то за полчаса до спортзала выпейте белково-углеводный коктейль.
- Во время занятий пейте воду маленькими глотками с интервалом в 15 минут.
- Сразу после спортзала можно съесть около 100 г быстрых углеводов. Однако если вы хотите похудеть, то не стоит этого делать.
- Полноценно покушать можно спустя 2 часа после фитнеса.
- Ешьте часто и маленькими порциями.
Меню фитнес-питания при похудении должно быть разнообразным и сбалансированным.
2 Меню на неделю
Примерное меню на неделю фитнес-диеты выглядит так:
День | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
1 | Кексы с творожно-кокосовой начинкой | Апельсиновый фреш | Овощной суп, паровые котлеты из индейки, салат из капусты и зелени | Стакан нежирного кефира с отрубями и стевией | Фасоль, тушенная в томатном соусе с овощами |
2 | Ленивая овсяная каша | Правильные конфеты | Молочные сосиски из курицы, паровые брокколи, цветная и брюссельская капуста | Творог с клетчаткой | Лапша ширатаки с креветками, салат из свежих овощей |
3 | Шоколадно-банановый магкейк | Фруктовый салат с йогуртом | Отварная куриная грудка, винегрет с зеленым горошком | Ягодный смузи | Запеченная красная рыба под лимонным соком, салат из помидоров и огурцов |
4 | Омлет в лаваше | Рисовые блины | Фаршированный бурым рисом и мясом индейки болгарский перец | Зеленый смузи | Салат из морепродуктов и помидоров черри |
5 | Запеченная овсянка | Молочно-банановый пудинг с семенами чиа | Говядина на пару, чечевица, салат из огурцов и помидоров | Стакан нежирного йогурта с отрубями | Салат из тушки кальмара, отварных яиц и огурца |
6 | Шоколадные панкейки | Запеченное с творогом и изюмом яблоко | Суп с куриными фрикадельками, овощное рагу | 2 яйца вкрутую | Рыбные котлеты, салат из болгарского перца, помидоров и огурцов |
7 | Морковный торт | Энергетические батончики | Капуста, тушеная с говяжьим мясом | Салат из огурца и зелени | Консервированный тунец, чечевица, свежие помидоры |
Распространенные стереотипы о фитнесе
Большое количество девушек уверены в том, что в зале им делать нечего, а занятия со свободными весами сделают из них женщин-качков. Но это совсем не так. Все современные залы оснащены оборудованием для прокачки и доработки отстающих мышц. Эллипсы, степы и беговые дорожки – идеальное начало и завершение каждой тренировки.
О фитнесе для женщин существуют некоторые стереотипы
Если бросить заниматься, мышцы превратятся в жир.
Это совсем не так. При паузе или прекращении занятий, по разным причинам, мышечная масса просто может уменьшится в размерах, ведь организму без нагрузок они ни к чему. А если изначально имелись лишние килограммы, они не вернутся сами по себе. Все зависит от того, будет соблюдаться диета и режим сна вне тренировочного процесса или нет.
На фитнес уходит слишком много времени.
Очередное заблуждение. Грамотно составленный тренировочный план для занятий фитнесом длится примерно 40-60 минут и по 10 минут уходит на разминку и заминку. Поэтому, всегда можно уделить час времени для собственной красоты и здоровья.
Почему фитнес-диета не похожа на диету
Под словом «фитнес» вошедшим в активный словарь современного русского языка не так давно, мы подразумеваем целую вселенную видов активности: от кручения педалей на велотренажере до пауэр-лифтинга. Обобщает их одна отправная точка: фитнесом принято называть упорядоченный физкультурный комплекс, направленный на улучшение фигуры и общее оздоровление. Чаще всего к фитнесу в виде групповых кардиоупражнений или зальных тренировок обращаются при необходимости похудеть.
Это массовый спорт, в котором есть свои профессионалы, но основную часть «населения» спортзалов составляют учащиеся или работающие люди, ведущие обычный образ жизни. Для самых организованных из них тренировка в своем постоянстве становится чем-то вроде гигиенической процедуры; кто-то за недолгий срок успевает пережить несколько «романов» и «разводов» со спортзалом.
В большинстве случаев одной из главных причин «разрыва отношений» с тренировками становится неправильно подобранная фитнес-диета, не дающая энергии для тренировок и ресурсов для восстановления. Для старожилов спортивных центров в вопросе фитнес-диеты нет темных мест: они научились понимать свое тело и ориентируются, какое «топливо» и почему требуется ему для работы.
Однако, если необходимость фитнеса для похудения стала очевидна в связи с избытком веса или необходимостью изменить пропорции фигуры при помощи тренировок, вопрос о правильном питании выходит на первый план. И тут очень многие худеющие совершают ошибку, досадную в своем постоянстве: в качестве фитнес-диеты выбирается план питания, направленный на быструю потерю массы тела.
Найти одну из таких диет сегодня не составляет труда: экспресс-диеты, фад-диеты, всевозможные диеты с приставкой «без-». Такие способы похудения нередко оправданы при необходимости быстро привести себя в порядок или изменить пищевые привычки, например, избавиться от тяги к сладкому, однако в случае с фитнесом скудная, заведомо лишенная одного (а то и нескольких!) основных питательных веществ диета попросту опасна.
Принципы формирования меню для похудения
Фитнес-питание не предполагает жестких ограничений, меню должно быть разнообразным. Начинающий спортсмен должен пополнить меню продуктами, богатыми на белки и углеводы.
Перед коррекцией питания на время тренировок для похудения рекомендуется проконсультироваться с тренером или спортивным диетологом. Во время занятий запрещено переедать или перекусывать на ходу. Принимать пищу нужно только в том случае, если вы, действительно, ощущаете голод, трапезничать «за компанию» или от скуки запрещено.
Основные продукты – овощи и фрукты
Суточный рацион человека, который занимается фитнесом, должен примерно наполовину состоять из фруктов и овощей. Кроме того, рекомендуется употреблять свежую зелень. Благодаря витаминам, минералам, фитонутриентам, спортсмен получает необходимую дозу питательных веществ, а его организм становится более крепким.
Основную часть рациона должны составлять овощи. Во фруктах содержится большое количество сахаров, которые насыщают организм энергией, но если их запас быстро не потратить, то они будут скапливаться в организме.
По этой причине профессиональные тренеры советуют употреблять фрукты до 12 часов дня, за 30 минут до тренировок. Рекомендуется остановить выбор на цитрусовых, бананах, яблоках. Также в рацион можно включить кислые сорта ягод, например, вишни.
Пьем воду
Соблюдение питьевого режима – это очень важный пункт. Чтобы предупредить обезвоживание организма, нужно пить от 1,5 л воды.
Водный баланс нужно поддерживать даже во время тренировок, главное – делать это правильно.
В ходе занятий спортсмен тратит энергию, которую организм заимствует из жировых запасов, потом начинает выделяться пот вместе с лишними калориями.
Пить воду нужно маленькими регулярными дозами. Если человек выпьет много жидкости, то он быстрее устанет.
Только полезные продукты
Белки – это строительный материал для мышц, поэтому спортсмен должен пополнить рацион продуктами, богатыми на это вещество. В противном случае мышцы будут медленно расти, а человек быстро уставать. Кроме того, протеины нужны для сжигания жира.
Лучшие источники протеина:
- Яйца.
- Молоко и продукты из него (низкий процент жирности).
- Рыба, мясо (нежирные сорта).
- Морепродукты.
- Бобовые.
Рацион спортсмена нужно пополнить полиненасыщенными жирными кислотами, которые благотворно влияют на состояние организма (особенно кардиоваскулярной системы).
Продукты, богатые на полиненасыщенные жиры:
- Масло оливок, льна, горчицы, подсолнуха, сои, арахиса.
- Лосось, сельдь, форель, тунец.
- Кунжут, орехи.
- Шпинат и другая зелень.
Медленные углеводы во время фитнеса обеспечивают постепенное поступление энергии. Сложные углеводы лучше потреблять до занятий, а простые – после.
Продукты со сложными углеводами:
- Крупы (особенно гречка).
- Овощи.
- Грибы.
- Кислые сорта фруктов.
- Ягоды.
Кроме того, при составлении меню нужно обращать внимание на качество продуктов, они должны быть свежие и натуральные
От чего стоит отказаться во время диеты при занятии спортом
Жирная, жареная пища, хлебобулочные продукты нужно исключить из меню или уменьшить их количество. От полуфабрикатов лучше отказаться полностью. Хлеб, жареную еду лучше употреблять до 14:00 (минимальная порция).
Алкоголь, газировки способствуют набору лишнего веса. Поэтому от них тоже нужно отказаться. Под запрет попадают и магазинные соусы.
Витамины и микроэлементы
Во время занятий спортом нужно контролировать количество калорий и соотношение белков, жиров, углеводов в каждой порции.
Суточный рацион должен состоять из 35% протеинов, 55% углеводов, 10% жиров.
Режим приема пищи и размер порции
Одна порция еды во время фитнес-диеты не должна превышать 200-300 г. Спортсмен должен питаться дробно – от 5 до 6 раз за 24 часа. Пауза между приемами пищи составляет от 2 до 3 часов.
После трапезы человек должен ощущать легкий голод. Это связано с тем, что организм еще не получил нужные полезные вещества. Но буквально через 15-30 минут чувство голода исчезнет.
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Читать далее >>
Продукты в фитнес-меню
Фитнес и здоровое питание — это неразделимые понятия. Они важны для сжигания жира и формирования красивого тела. Но начинать нужно с полного пересмотра продуктов в рационе.
Конечно, различные фитнес рецепты и правильное питание играют важную роль. Но первое условие — контроль калорий и БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов). Чтобы получать результат нужно правильно подбирать полезные вещества. В целом распределение БЖУ такое:
- Белки – 35-45%;
- Углеводы – 45-60%;
- Жиры – 10-15%.
Указанные углеводы — «медленные». Еще их называют сложными или комплексными.
Фото 5. Белково-углеводный баланс — это наличие полезных углеводов (макароны, ржаной хлеб), белка (куриное мясо, яйца), полезных жиров (молоко, твердый сыр), а также фруктов, ягод, зелени и овощей
Белки
Белки нужны и при интенсивных тренировках, и при бездействии. Они позволяют функционировать мышцам и внутренним органам. Без них даже долговременные тренировки не приведут к заметному результату.
В диете при занятиях фитнесом основными источниками белка становятся:
- Курица (грудка);
- Индейка;
- Постная говядина;
- Речная и морская рыба;
- Морепродукты;
- Куриные яйца;
- Нежирный творог, йогурт, обезжиренное молоко;
Допускаются в рацион нежирные сорта сыра. Свинину, утку и баранину — исключить. Рекомендуется использовать тем, кого увлек фитнес спортивное питание, которое было разработано с учетом всех потребностей организма. При желании делайте белково-углеводный коктейль на основе протеиновой добавки.
Фото 6. Рыба содержит много белка, кальция и фосфора, необходимых на диете
Углеводы
Углеводы считаются основным источником энергии. С другой стороны, именно они — главная проблема для соблюдения калорийности. Кючом к желаемому результату будет правильный баланс.
Рекомендуется шаг за шагом снижать употребление углеводов до нормы.
Основные источники углеводов:
- Крупы (овсянка, гречневая, бурый рис);
- Макаронные изделия из муки грубого помола;
- Овощи (клетчатка);
- Фрукты.
Крупа |
Белки (г) |
Жиры (г) |
Углеводы (г) |
Калорийность (ккал) |
Рисовая |
7 |
10,6 |
71 |
397 |
Гречневая |
13 |
0,6 |
77 |
323 |
Пшенная |
12 |
2,6 |
68 |
329 |
Таблица калорийности разных видов круп
В меню фитнес питания нет места сдобному тесту, выпечке и белому хлебу. Допускается лишь ограниченное употребление ржаного хлеба или сухарей.
Здоровый образ жизни не представляется без овощей и фруктов. Если рассматривать овощи, кушайте при фитнесе в первую очередь:
- Капусту (брокколи, брюссельскую, краснокачанную, цветную и т.д.);
- Любую зелень;
- Бобовые (не консервированный);
- Морковь и свекла;
- Огурцы, помидоры, редьку и другие сезонные овощи;
- Листья салата;
- Сельдерей.
Фото 7. Витаминный салат из капусты и огурцов — идеальный перекус за 30 мин до тренировки
При фитнесе стоит избегать крахмалосодержащих овощей. Это касается картофеля и кукурузы. Употребление листьев салата и побегов сельдерея не ограничено. Они наполняют желудок и снижают чувство голода. Если не знаете, как питаться при фитнесе, то налегайте на овощи. Это всегда беспроигрышный вариант.
Если рассматривать фрукты, то это идеальное питание после фитнеса. Они богаты витаминами и прочими полезными веществами, которые помогают закрыть углеводное окно после занятий фитнесом.
При соблюдении дневной калорийности можно не ограничивать себя в употреблении фруктов и ягод
Но особое внимание обращайте на:
- Любые ягоды;
- Яблоки и груши;
- Бананы (1-2 в день);
- Грейпфруты и апельсины;
- Черешни и вишни;
- Арбуз и дыню;
- Абрикосы и персики;
- Ананас.
Фитнес питание для женщин включает сухофрукты. Они заменяют сладости, потребление которых в большинстве случаев ограничивается. Вместо конфет или пирожных съеште финики или курагу. Подойдут и чернослив, инжир, сушеные яблоки, груши. При правильном подходе они отлично для снижения веса.
Фото 8. Легкие фрукты и ягоды (клубника, ананас, апельсин, киви, черника, крыжовник) дают сладость во рту при отсутствии сахарозы
Жиры
В фитнес питании меню на неделю формируйте заранее. Жиры нельзя полностью исключить, но и без ограничений не обойтись. Компромиссом станут так называемые «полезные» жиры:
- Оливковое, льняное и кунжутное масла;
- Орехи;
- Жирная морская рыба.
Они богаты омега-жирными кислотами, которые важны для правильной работы систем организма.
Фитнес питание для женщин
Правильное питание и занятия фитнесом невозможно отделить друг от друга, если вы хотите, чтобы ваше тело стало стройным и красивым. Только в совокупности они помогут вам избавится от лишнего веса и быстро достичь поставленной цели.Главная причина накопления жира — это привычка нерегулярно питаться. Многие из нас сейчас питаются всего два раза день, при этом не завтракая. Вследствие этого происходят огромные скачки уровня сахара в крови, что приводит к различным проблемам. Питаясь нерегулярно, наш организм не знает когда произойдет прием пищи в следующий раз и подстраховывается, создавая запасы на черный день в виде отложения жира. Обмен веществ начинает замедляться и мы — оплываем.
Как правильно питаться при занятиях фитнесом:
Питание до тренировки: за 2-3 часа – основной обычный прием пищи, в который лучше включить сложные углеводы – крупы (рис, гречку) или черный хлеб и белок (птицу, рыбу, яйца).Если не удается сделать основной прием пищи за 2 часа, то за 30-40 минут до тренировки можно скушать творог, йогурт или кефир – эти продукты быстро переварятся и дадут порцию белка для мышц. И для энергии съесть фрукт или свежевыжатый фруктовый сок.Можно использовать домашние белковые коктейли со злаками и фруктами
Рецепты белковых коктейлей.Обратите внимание на то, чтобы после тренировки вы чувствовали приятную усталость, но не разбитость. Во время тренировки пейте чистую воду небольшими порциями. Совсем ничего не есть 2-3 часа это конечно не дело, т.к
слишком большой перерыв в еде, и даже сложно это выдержать, т.к. после занятия будет зверски хотеться есть.После тренировки организм находиться в режиме сжигания калорий и жиров, для востановления мышц, которые мы тренировали, ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимы белки. Поэтому то, что нельзя кушать 2-3 часа — это под большим сомнением.Однако, самый злейший враг в этот период — жиры, а углеводы в вечернее время дадут ненужную энергию и калории.Поэтому сразу после тренировки ( в первые 20-30 минут) : порцию белка (творог или белковый коктейль).Если время сна у вас наступает через 4-5 часов после тренировки, то можно смело есть белок (рыбу, птицу) и овощи
Совсем ничего не есть 2-3 часа это конечно не дело, т.к. слишком большой перерыв в еде, и даже сложно это выдержать, т.к. после занятия будет зверски хотеться есть.После тренировки организм находиться в режиме сжигания калорий и жиров, для востановления мышц, которые мы тренировали, ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимы белки. Поэтому то, что нельзя кушать 2-3 часа — это под большим сомнением.Однако, самый злейший враг в этот период — жиры, а углеводы в вечернее время дадут ненужную энергию и калории.Поэтому сразу после тренировки ( в первые 20-30 минут) : порцию белка (творог или белковый коктейль).Если время сна у вас наступает через 4-5 часов после тренировки, то можно смело есть белок (рыбу, птицу) и овощи.
Основные принципы питания при занятиях фитнесом для женщин
- Принимайте пищу небольшими порциями 5 раз в день или каждые 3 часа, если вы хотите сбросить вес, и 6-8 раз или каждые 2 часа — если хотите набрать вес. При этом один прием пищи должен содержать 300-400 калорий (суточная норма калорий). Никогда не пропускайте завтрак!
- Ешьте за 1,5-2 часа до тренировки. Если Вы хотите похудеть — после занятия фитнесом не ешьте 2-3 часа, а если хотите нарастить мышцы — съешьте что-нибудь белковое не позже, чем через 2 часа после тренировки. Сразу же после тренировки съешьте какой-нибудь фрукт.
- Старайтесь употреблять некрахмалистые углеводы (фрукты, овощи, зерновые), а крахмалистые (хлеб, рис, макароны) приберегите на утро или ешьте их после тренировки.
- Употребляйте достаточное количество нежирного белка в течение дня. Для женщины количество белковой пищи для одного приема должно поместиться в одну ладошку. Лучшие источники белка: нежирный творог, йогурт, тофу, соевое мясо, рыба, а также овощи и фрукты (помидоры, огурцы, перец, шпинат, салат, брокколи, цветная капуста, апельсины, бананы и др.)
- Ешьте побольше фруктов и овощей.
- Введите в свой рацион полезные жиры (мононенасыщенные и полиненасыщенные), которые содержатся в орехах, пшенице, оливковом масле, авокадо, семенах льна, заменяя ими неполезные (жиры с высоким содержанием жирных кислот), которые содержатся в мясе, сале, яйцах, жирных молочных продуктах, кокосовых орехах.
- Пейте не менее 2 литров воды в течение дня . Откажитесь от сахаросодержащих напитков.
- Откажитесь от продуктов с низкой питательной ценностью, а также от полуфабрикатов и переработанных продуктов. Употребляйте свежую натуральную и органическую пищу.
- Сократите количество соли и сахара в своем рационе.
Рецепты блюд
Как продолжать есть вкусно, но не набирая при этом лишних килограммов? В этом вопросе помогут рецепты низкокалорийных диетических блюд, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
Первые блюда
Овощной суп с сельдереем
Ингредиенты:
- корень сельдерея – 1 шт.;
- капуста белокочанная – 0,5 кг;
- репчатый лук – 300 г;
- томаты –0,5 кг;
- сладкий перец – 3 шт.;
- зеленый лук – 2-3 пера;
- головка чеснока;
- специи, зелень и оливковое масло – по вкусу.
Овощной суп с сельдереем
Поджарим измельченный лук до золотистого оттенка. Добавим натертую морковь и сельдерей. Туда же отправим капусту со сладким перцем и перемешаем. Потушим 10 минут, добавим томаты и оставим доходить еще на несколько минут.
Перекладываем овощи в кастрюлю и заливаем кипятком, закрывая их уровнем воды полностью. После закипания перемешаем и оставим еще на 10 минут. Добавим зелень, чеснок и специи по вкусу. Оставляем настаиваться.
Чечевичный суп
Ингредиенты:
- бульон на овощах – 1 л;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чечевица – 200 г;
- 1 головка чеснока;
- зелень и специи – по вкусу.
Шинкуем лук, чеснок, морковь и зелень. Доводим овощной бульон до кипения и опускаем в него лук и морковь. Ждем 10 минут, после чего кладем чечевицу и продолжаем варить до ее готовности.
За несколько минут до снятия с огня добавляем специи, чеснок и зелень по вкусу.
Чечевичный суп
Вторые блюда
Куриная грудка с фунчозой
Ингредиенты:
- куриное филе – 200-300 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- сушеные белые грибы – 1-2 горсти;
- фунчоза (стеклянная лапша) – 150-200 г;
- сахар – 1 ч. л.;
- соевый соус – 5 ст. л.
Поджарим лук с добавлением сахара до прозрачности. Туда же отправляем натертую морковь и чеснок. Держим еще пару минут. Выкладываем нарезанную куриную грудку. Через 5-8 минут добавим грибы и соевый соус. Тушим 5 минут, после чего смешиваем с фунчезой, которую предварительно замачиваем в кипятке на 4-6 минут. Перемешиваем и прогреваем наше блюдо.
Хек в мультиварке
Ингредиенты:
- хек средний – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- лимон – половинка;
- лавровый лист, соль и специи – по своему усмотрению.
Нарежем хек на нужные порции. Сбрызнем лимонным соком, добавим соль и перец по вкусу. Выкладываем в мультиварку нарезанный кольцами лук, натертую морковь и рыбу. Добавим воды и доводим в режиме для рыбы 7-10 минут.
Вторые блюда при фитнес диете
Меню на неделю
Данное фитнес меню для похудения на неделю предполагает каждодневное шестиразовое питание с соблюдением вышеописанных принципов и правил питания для похудения. Согласно фитнес программе и рекомендациям, употребление спортивного питания необходимо самостоятельно гармонично вписать в нижеописанное недельное меню.
Понедельник:
1 приём пищи – овсяная каша с орехами и изюмом, бутерброд с сыром, стакан кефира или йогурта.
2 приём пищи – 150 грамм макарон из твёрдых сортов пшеницы, домашний соус, мясная сарделька, тёртый сыр (посыпать ещё горячие макароны), зелёный чай.
3 приём пищи – рисовая каша с отбивной, кусок хлеба, 2 банана, вода.
4 приём пищи – 200 грамм творога, апельсин, зелёный чай.
5 приём пищи – овощная нарезка, 2 бутерброда с паштетом из куриной грудки, фруктовый сок.
6 приём пищи – овощной салат (помидоры, огурцы, лук, ложка растительного масла, соль, листья салата, капуста), 100 грамм творога, вода или компот.
Вторник:
1 приём пищи – яичница или омлет из 3-4 яиц, посыпанные овсяными хлопьями во время приготовления, 30 грамм сыра (порезать кубиками), зелёный чай.
2 приём пищи – тёртые морковь и яблоки с сахаром, стакан кефира с небольшой булочкой.
3 приём пищи – гречневая каша с мясным гуляшем или паровой куриной котлетой, фруктовый сок.
4 приём пищи – 4-5 блинчиков с нежирной сметаной, фруктовая нарезка из апельсина, банана, яблока, киви и по возможности авокадо, стакан кефира.
5 приём пищи – запечённая рыба, отварной картофель, овощной сок.
6 приём пищи – 2 голубца, овощной салат, вода или зелёный чай.
Среда:
1 приём пищи – манная каша или молочное блюдо, бутерброд с нежирным сыром, зелёный чай.
2 приём пищи – 3 бутерброда с колбасой, паштетом и зеленью, банан, апельсин, стакан йогурта.
3 приём пищи – отбивная из куриной грудки, овощная нарезка или салат, 2 блинчика с нежирной сметаной или несладким йогуртом, фруктовый сок.
4 приём пищи – сельдь с картофелем, консервированный горошек, морская капуста, вода.
5 приём пищи – плов с мясом, фруктовая нарезка, вода.
6 приём пищи – 250 грамм творога, зелёный чай с небольшой булочкой или печеньем.
Четверг:
1 приём пищи – мюсли с молоком или йогуртом, бутерброд с маслом, шпротами и зеленью, зелёный чай.
2 приём пищи – 300 грамм пельменей (качественных) с нежирной сметаной, вода или компот.
3 приём пищи – 3 бутерброда с красной рыбой, маслом и зеленью, салат из овощей и сыра (порезать кубиками), фруктовый сок.
4 приём пищи – пшенная каша с кусочками фруктов (ананас, апельсин, яблоко), банан, вода.
5 приём пищи – яичница из 2-х яиц, морская капуста, консервированный горошек, бутерброд из черного хлеба с маслом, компот.
6 приём пищи – овощной суп, 2 кусочка черного хлеба, стакан кефира.
Пятница:
1 приём пищи – омлет из 3-4 яиц, небольшая нарезка колбасы и сыра, зеленый чай.
2 приём пищи – 150 грамм творога со сметаной или несладким йогуртом, кефир с небольшой булочкой.
3 приём пищи – жареные овощи (замороженные) с картофельным пюре, жаренное или варёное мясо, вода.
4 приём пищи – рисовая каша, овощной салат, йогурт.
5 приём пищи – отварная рыба (не менее 300 грамм), морская капуста, 2 стакана воды.
6 приём пищи – отваренное мясо, овощная нарезка с зеленью, фруктовый сок.
Суббота:
1 приём пищи – молочное блюдо, бутерброд с паштетом, зеленый чай.
2 приём пищи – тертые морковь и яблоки с ложкой сахара, йогурт с булочкой.
3 приём пищи – 4-5 блинчиков с нежирной сметаной, небольшая фруктовая нарезка, стакан кефира.
4 приём пищи – большая порция фруктовой нарезки, стакан йогурта.
5 приём пищи – отбивная с домашним соусом, небольшой овощной салат, зеленый чай.
6 приём пищи – гречневая каша с мясным гуляшем, овощной салат, компот.
Воскресенье:
1 приём пищи – мюсли с молоком, бутерброд с паштетом и зеленью, зеленый чай.
2 приём пищи – 150 грамм творога со сметаной, кефир с печеньем или булочкой.
3 приём пищи – пшенная каша с вареным мясом, морская капуста, консервированная кукуруза, компот.
4 приём пищи – большая овощная нарезка, картофельное пюре с кусочками отваренного мяса (не более 100 грамм), вода.
5 приём пищи – бутерброды из черного хлеба с отбивными, зеленью и домашним соусом, апельсин, зеленый чай.
6 приём пищи – овощной суп, 2 кусочка хлеба, стакан кефира.
Предыдущая
Правильное питаниеКак питаться при занятиях фитнесом
Следующая
Правильное питаниеФитнес питание до и после тренировки
Как питаться, чтобы эффективно похудеть
Правильное питание при занятиях спортом предполагает соблюдение таких рекомендаций:
- Не садитесь на строгие диеты, это чревато истощением организма, снижением спортивных достижений.
- Создайте дефицит калорий, меню нужно уменьшить на 500 ккал или потратить их во время тренировок.
- Если вы желаете увеличить массу мышц, то пополните рацион белками.
- Ешьте не менее 5 раз за сутки с интервалом 3 часа, но порциями, не превышающими 280 г.
- Не отказывайтесь от завтрака, ведь первый прием пищи – самый важный. Более калорийную еду нужно употребить в первой половине дня, ужин должен быть легким.
- Пополните меню нежирными белками, сложными углеводами, растительными жирами.
- Исключите из рациона жирную, жареную, острую, соленую пищу, полуфабрикаты, фаст-фуд, кондитерские изделия и т.д.
- Откажитесь от алкоголя, газировок, тонизирующих напитков (кофе, крепкий чай, какао).
- Пейте от 2 л воды небольшими порциями в течение суток.
- Ограничьте количество сахара.
Атлету очень важно знать, как принимать пищу до тренировки, во время и после нее
До тренировки
Примерно за 2 часа до занятий спортом нужно употребить белки. Спортсмен может приготовить протеиновый напиток. Блюда должны быть легкими, содержать минимальное количество калорий:
- Овсянка на основе молока и воды (1:1), омлет из белков.
- Вареный коричневый рис, кусочек нежирного мяса, ломтик отрубного хлеба.
- Паровая рыба, отварная картошка.
Полноценная трапеза должна произойти не позже, чем за 2 часа до тренинга. Если полноценно покушать не удается, то за полчаса до занятий можно перекусить фруктами или ягодами с низким гликемическим индексом, например, яблоко или клубника, или кисломолочными продуктами с низкой жирностью.
Во время занятий
Конечно, есть во время тренинга не стоит, однако пить воду необходимо. Атлет может употреблять жидкость каждый раз, когда он чувствует жажду.
Перед занятием употребите 220 мл минеральной воды без газа. При тренировке пейте жидкость маленькими глотками с интервалом 15 минут. Кроме воды, можно потреблять фреши, сделанные из свежих фруктов или ягод. Но при наличии лишнего веса лучше остановиться на обычной или минеральной воде.
Если занятие длится дольше 60 минут, то приготовьте протеиновый коктейль.
После тренинга
После спортзала атлет должен поесть белковые и углеводные продукты не позже, чем через 2 часа. Они помогут компенсировать потраченную энергию, избавят от чувства голода, ускорят метаболизм, жиросжигание, восстановление и рост мускулатуры.
Компенсировать концентрацию белков после тренинга помогут следующие блюда:
- Отварное нежирное мясо.
- Омлет без желтков.
- Паровая рыба.
- Нежирная кисломолочка.
Лучшие источники сложных углеводов – натуральный сок из клюквы или винограда.
Лучшие продукты
Диетологи и эксперты по фитнесу советуют пополнить рацион следующими продуктами:
- Молоко, продукты из него с жирностью 2-5%.
- Бурый рис, перловая, гречневая, овсяная крупа.
- Белки яиц.
- Фреши из свежих овощей, а также фруктов.
- Мясо курицы, индейки, кролика и т.д.
- Нежирная рыба.
- Морепродукты.
- Растительные масла.
- Орехи, семечки (небольшое количество).
- Зелень.
- Сезонные овощи, фрукты.
Цельнозерновой хлеб и макароны класса А являются ценными источниками сложных углеводов.
Запрещенная еда
Чтобы ускорить жиросжигание и увеличение мышечной массы, атлету нужно отказаться от таких продуктов:
- Жирная утятина, свинина, гусятина, баранина.
- Палтус, осетр, сардина и другая очень жирная рыба.
- Полуфабрикаты, фаст-фуд.
- Консервы, маринады, соленья, копчености.
- Сдобная выпечка, изделия с кремом, мороженое и т.д.
- Магазинные соусы.
- Продукты из пшенной муки.
- Снековая продукция (чипсы, сухарики).
- Жирное молоко и продукты из него (более 6%).
Также атлетам категорически не рекомендуется употреблять спиртные напитки.
Вариант меню на день
При занятиях фитнесом спортсмен может питаться следующим образом:
- Завтрак – омлет без желтков или тушенные овощи, цельнозерновой тост с ореховой пастой, зеленый чай.
- Обед – суп на овощном бульоне с крупой, гречка на воде, кусочек отварного мяса, компот.
- За 2 часа до тренинга – творог с сухофруктами.
- После занятий – рагу из овощей.
- Ужин – стакан натурального йогурта, галетное печенье.
Меню должно быть разнообразным, главное – использовать продукты из списка разрешенных.
С чего начать?
Для похудения исключают из меню жирные и высококалорийные продукты, фастфуд, напитки, алкоголь, мучное и сладкое
Жесткие диеты и резкий отказ от привычных продуктов не помогут привести тело в порядок, а ударят по организму стрессом.
Впоследствии все лишние калории будут откладываться в жировую прослойку на случай повторения ситуации. Поэтому начинать надо постепенно, уменьшая привычные порции, избавляясь от вредных составляющих в повседневном меню.
Нужно избавиться от привычки покупать и наедаться «про запас». Держать в доме вредные вкусности нельзя, чтобы избавиться от соблазна. Шоппинг на голодный желудок приведет к бессмысленным покупкам и перееданию.
Важно спланировать распорядок дня, научиться питаться по времени, не пропуская приемы пищи. Привычка рано ложиться спать сохранит энергию, а ранний подъем даст время на полноценный завтрак
В заключение
Вы – действительно то, что вы едите. Это правда. И вот почему в одни дни вы чувствуете себя как «кремовое суфле», в другие – как «постная говяжья вырезка».
И, скорее всего, вам известно об этом. Вот почему, как и все, вы, скорее всего, пытаетесь питаться правильно. Но правда в том, что этого просто недостаточно. Потому что если объедаться яблоками, бананами и салатиками, возможно, удастся съесть здоровые продукты, но это будет нерационально.
Для того чтобы достичь телосложения, о котором вы мечтаете (огромные руки и твердый, как камень, пресс, мышление со скоростью молнии и неутолимое либидо), необходимо учитывать каждый кусочек еды, который вы положили в рот.
Это означает, что вам необходимо строить свой рацион на основании самых мощных, богатых питательными веществами, борющихся с болезнями, формирующих мышцы продуктами питания.
Но с чего же начать? Теперь у вас есть примерное представление )
Мы не только рассказали вам, какие продукты входят в идеальный список, но и какое количество каждого продукта рекомендуется еженедельно. Таким и должно быть фитнес-питание.