Оглавление
- Правила проведения рисовой диеты на 7 дней
- Рис для похудения — секреты применения
- Как при помощи меню рисовой диеты избавиться от 10 кг за 7 дней
- Рисовая диета для похудения — меню на 1, 3 и 7 дней (неделю): минус 10 кг
- Запрещенные продукты
- Рисовая диета от Елены Малышевой: правила
- Лечебная диета при данной патологии
- Пятидневная рисовая диета для похудения
- Рецепты
- Как похудеть на рисе
- 5 самые популярные рисовые диеты без затрат
Правила проведения рисовой диеты на 7 дней
Чтобы рисовая диета за неделю дала результат, важно соблюдать определенные правила:
- Пейте минимум 2 литра минеральной негазированной воды;
- Кофе, сок, газированные напитки поменяйте на зеленый чай без сахара;
- Дополнительно принимайте витамины и минералы, особенно калий. Так как рисовая диета за 7 дней будет вымывать его из организма;
- Откажитесь от сильных физических нагрузок;
- Диета на рисе на 7 дней подразумевает использование неочищенного коричневого риса. В нем содержится больше полезных веществ;
- Готовить рисовые зерна нужно на воде без добавления соли, сахара, специй;
- Поможет скинуть рисовая диета за 7 дней 10 кг, если вы будете строго следовать меню.
Не забудьте провести 2-3 разгрузочных дня, которые помогут подготовить организм. Откажитесь от сладкой, мучной, жареной, соленой, копченой пищи. Отдавайте предпочтение вареному нежирному мясу, овощам, бобовым, неочищенным злакам, хлебобулочным изделиям из муки грубого помола с отрубями.
Рисовая диета для похудения на 7 дней подразумевает также правильный выход. Нельзя сразу набрасываться на ранее запрещенные продукты. Начинайте постепенно переходить на обычный рацион. В противном случае все потерянные килограммы вернутся.
Рис для похудения — секреты применения
Какие виды риса подходят для похудения больше всего?
Каждый сорт риса имеет свои характеристики по составу минералов и полезных веществ, обладает своими особенностями приготовления.
Какой рис лучше для похудения:
- Дикий рис. Дикий индийский, его еще называют черный рис. Помогает избавиться от лишнего веса. Специальный состав такого вида помогает расщепить жировые отложения в организме. Данный сорт употребляют на ночь. Он улучшает сон и приводит давление к норме.
- Бурый рис. Не уступает по своим свойствам черному. Бурый или коричневый рис является необработанным продуктом. В нем сохранены все полезные элементы.
- Замоченный белый рис для похудения. В таком виде наиболее полезен. В нем отсутствует крахмал. Его промывают и оставляют в воде на 5 дней. Каждый день промывают злак и меняют воду. Едят такой вид натощак, перед едой, по одной столовой ложке. После этого нельзя есть 4 часа.
- Запаренный рис. Обработка паром избавляет продукт от части крахмала, позволяет улучшить вкус и добавить пользы. Едят такой рис с овощами.
Рис избавляет тело от лишнего жира. Помогает проходить диету без голодовки. При этом несет в себе массу энергии и полезных элементов.
Как готовить и употреблять рис для похудения?
Рецептов приготовления риса очень много.
Чтобы грамотно приготовить блюдо к употреблению, необходимо соблюдать ряд правил. Они принесут рисовой диете наибольший эффект.
Все эти правила одинаково полезны по одному, а в сумме дают большое преимущество.
Правила для соблюдения:
Однообразие в диете исключено. Одной рисовой диетой можно надорвать здоровье. Рисовая диета подходит для короткого промежутка времени( не более 3-5 дней).
При 3- дневной рисовой монодиете, употребляется не больше 5 (150,0) чашек злака в день.
Чаще всего с рисом проводят одноразовые разгрузочные дни, когда рекомендуется употреблять не больше 200 гр продукта. Без соли и масла и других добавок. Подробнее про разгрузку на рисе, читайте здесь
Больше калия. При рисовой диете организму не хватает калия. Необходимо дополнять его через витамины, содержащие в себе этот элемент.
Пустой рис. Сырой рис варят без соли, специй и масла. Соль заменяют молотыми кунжутными семечками или морскими водрослями.
Вода. Любой живой организм на этой планете нуждается в воде. При рисовой диете ее стоит употреблять в больших количествах.
Обратная дорога для веса. Если быстро сбросить вес, а потом не поддерживать результат правильным питанием, то он вернется. Будет больше прежнего
Не столь важно сбросить лишнее, как потом это лишнее не вернуть.
Контрастный душ и спорт. Последствия диеты будут заметнее и лучше, если в ежедневном расписании будет контрастный душ и занятия спортом.
Рис нужно есть теплым, не холодным или горячим.
Примерный вариант рисовой диеты на три дня
Рацион питания таков:
- Рецепт на завтрак: 200,0 отварного риса с медом и орехами( по 1 ст.л)
- Рецепт на ночь: 150,0 -200,0 отварного риса с 1 стаканом кефира и долькой апельсина
- Рецепт на обед: 200,0 отварного рис с запеченными или овощами на пару ( кабачки, лук, морковь) Дополнением может быть рыба на пару или курица.
Как при помощи меню рисовой диеты избавиться от 10 кг за 7 дней
При употреблении риса в чистом виде без добавления соли и масла эффективно рассасываются жировые отложения и глубоко очищается организм от шлаков и токсинов. Кроме того, что рисовая диета позволяет избавиться от лишних килограммов, она устраняет такой косметический дефект, как целлюлит.
Одно из важных свойств этого злака заключается в том, что он является мощным энтеросорбентом. Именно поэтому рисовая каша рекомендуется даже тем, кто восстанавливает свой организм после пищевых отравлений. Рис хорошо поглощает все вредные вещества, присутствующие в кишечнике, и выводит их наружу. Учитывая свойство риса впитывать влагу, его длительное употребление может привести к нарушению работы пищеварительной системы – вызвать запор. По словам диетологов, способность риса поглощать влагу и вероятность возникновения запора при рисовой диете не является причиной для отказа от этого способа похудения. Предотвратить возникновение проблемы можно, сочетая этот злак с большим количеством жидкости, свежих овощей и фруктов, которые усиливают перистальтику кишечника.
Большинство людей хорошо переносят диету, а в сочетании с физическими нагрузками она всегда дает хороший результат. Если придерживаться всех правил методики, с помощью меню рисовой диеты за 7 дней от 10 кг избавиться не так сложно.
По словам диетологов, чтобы эффективно похудеть на рисовой диете, важно правильно подобрать рис, учитывая степень его очистки. Чем меньше он подвергался очистке, тем больше в нем сохранилось полезных веществ, при этом крахмала и углеводов в нем совсем немного
В целях похудения не следует использовать белый круглый рис, так как в нем, наоборот, много этих веществ, следовательно – будет происходить не снижение, а набор веса.
Для диеты необходимо выбирать цельный пропаренный или коричневый рис. Диетологи рекомендуют чередовать эти два вида злака. Если говорить о пользе этих двух видов злака для человеческого организма, то бурый рис гораздо лучше, ведь он является источником большого количества витаминов и микроэлементов. Однако этот вид риса более диетический, поэтому плохо утоляет голод.
Рисовая диета для похудения — меню на 1, 3 и 7 дней (неделю): минус 10 кг
Рисовая диета для похудения На каждом этапе диеты вы должны ежедневно есть конкретные порции пищи, которые были дополнительно разделены на пять категорий: крахмал, нежирные молочные продукты, овощи, фрукты и белки. Подробнее:
- Порция крахмала — это 1/3 стакана вареного риса или сушеных бобов, стакана вареной пасты или овощей, кусок хлеба.
- Порция нежирных молочных продуктов — это стакан обезжиренного молока, простого йогурта или напитка на растительной основе.
- Порция овощей — это стакан приготовленных или 1,5-2 стак. сырых овощей.
- Порция фруктов — это один фрукт среднего размера, стакан ягод или кусочки фруктов
- Порция протеина — это 30 г рыбы, мясо птицы без кожи, стакана вареных сухих бобов или гороха.
План диеты: первая фаза 800 ккал в день. Подробнее:
Базовая рисовая диета, которая длится один день в неделю, включает две порции крахмала и две порции фруктов на каждый прием пищи.
Следующие 6 дней рисовой диеты: фаза 1 выглядит следующим образом:
- Завтрак: порция крахмала + порция нежирных молочных продуктов + фрукты
- Обед: три порции крахмала + три порции овощей + фрукты.
- Ужин: три порции крахмала + три порции овощей + фрукты.
Вторая фаза:
- Завтрак: две порции крахмала + фрукты
- Обед: четыре порции крахмала + три порции овощей + фрукты
- Ужин: три порции протеина + две порции крахмала + две порции овощей + фрукты
ВОТ ПОДРОБНОЕ МЕНЮ:
- Завтрак: каша с бананом и семенами чиа
- Обед: рис с овощами на пару и кусочком запеченной рыбы
- Легкая закуска: 300 мл свежевыжатого фруктового сока
- Ужин: куриная грудка на гриле с грибным соусом
ВТОРАЯ ФАЗА — 1000 ккал:
- Завтрак: тост с авокадо и сыром рикотта, чашка зеленого чая
- Обед: рис с овощами на пару и куриной грудкой на гриле
- Легкая закуска: стакан нарезанных фруктов
- Ужин: тушеные овощи и рыба из духовки
ТРЕТЬЯ ФАЗА — 1200 ккал:
- Завтрак: чашка киноа с овощами, чашка зеленого чая
- Обед: рис, тушеные овощи, запеченная рыба
- Легкая закуска: стакан пахты и 10 фисташек
- Ужин: ризотто с грибами и куриной грудкой
Вы можете питаться на такой рисовой диете для похудения без вреда для здоровья, но при условии, что проконсультировались предварительно с врачом. Выбирайте и готовьте блюда по меню. Придерживайтесь диеты 1 день в неделю, или 3 или 7 дней, в зависимости от желаемых результатов. У многих людей, особенно, с большим весом, получается за 7-10 дней подобного вида питания сделать минус 10 кг. Это огромные достижения, которые заслуживают оваций.
Запрещенные продукты
А вы знаете, кто является главным врагом стройной фигуры? Конечно же, фаст-фуд. Картошка фри, гамбургеры и пицца – все это содержит огромное количество углеводов и холестерина. Поэтому на время диеты о фаст-фуде надо забыть.
Откажитесь от таких продуктов, как:
- орехи;
- бобовые;
- хлеб и булочки;
- консервы;
- жирное мясо и рыба;
- кофе.
Название «рисовая» диета не говорит о том, что в рационе могут быть только блюда из этой крупы. Допускается добавление фруктов. Хотя диетологи говорят о том, что наилучших результатов можно добиться, если есть только рис и пить много воды. Кроме обычной воды, можно вводить в рацион морсы, компоты, чаи и пр. Допускаются и овощи, но только в отварном виде. Более наглядно разобраться поможет меню на 7 дней в рамках рисовой диеты.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Отварной рис – 200-граммовая порция, заправить цедрой лимона | Овощной бульон (без картофеля), порция риса, заправленного оливковым маслом с зеленью, салат из св. овощей – 150 г | Стакан овощного бульона и рис на пару с морковью |
| Вторник | Отвар. рис, заправленный ложкой нежирной сметаны и зеленью, апельс. – 1 шт. | Овощ. бульон – 150 мл, отвар. рис – 150 г | Овощи на пару – 150 г, отвар. рис без заправки – 150 г |
| Среда | Отвар. рис – 100 г, грейпфр. – 1 шт. | Рис с грибами (тушить) – 150 г, салат из помид. И огурц. – 100 г, бульон из овощей – 1 стакан. | Брокколи на пару – 150 г, отварю рис – 150 г |
| Четверг | Отвар. рис – 50 г, заправить лимонным соком и тертым яблоком, зел. Чай – 1 ст. | Отвар. рис с овощами – 150 г | Рис, пропаренный с морковью – 150 г |
| Пятница | Отварю рис, заправленный сметаной – 100 г, апельс. – 1 шт. | Рис отвар. – 150 г, кабачок пропарен. – 100 г | Рис с морковью – 200 г |
| Суббота | Рис с изюмом – 100 г, кефир – 1 ст. | Рис отвар. – 150 г, помидор – 1 шт., несколько листьев салата | Груша – 1 шт., отвар. рис – 150 г |
| Воскресенье | Отвар. рис – 150 г, яблоко – 1шт. | Рис с кабачком – 200 г, листья салата | Отвар. рис – 150 г, грецкий орех – 4 шт., кефир – 1 ст. |
Рис важно правильно готовить. Мало просто отварить его
В идеале вы должны замачивать продукт на ночь в обычной воде. После того как до утра из риса выйдет клейковина, можно залить его водой в пропорции 1 часть крупы и 2 части воды. После закипания проварите его еще 10 минут.
Предлагаем ознакомиться Какая йога лучше помогает быстро похудеть
Рис привлекает многих гурманов тем, что его легко сочетать с разными продуктами. Например, он идеально подходит как к мясу и рыбе, так и к фруктам, овощам, сухофруктам, сиропам и т.д. Самое главное – выбирайте нежирные продукты.
Рисовая диета от Елены Малышевой: правила
Елена Малышева известна, как медик и диетолог, ведущая телепередачи о здоровье «Жить здорово». Она занимается просветительской деятельностью и журналистикой, написала множество научных статей на тему здоровья и правильного питания. Елена Малышева предлагает 2 способа рисовой диеты — радикальный и лояльный. Все зависит от того, каких результатов вы хотите добиться и готовы ли к радикальным мерам. Первый способ более жесткий и подходит в качестве разгрузочного дня:
- Прием риса рассчитан на шесть перекусов (по 150 г) через каждые пару часов.
- Первый завтрак приходится на 8 час. утра, а заканчиваем употребление продуктов вечером не позже 6 час.
- Между приемами риса (за час до и после) нужно пить воду без газа или травяной чай без сахара в объеме– не менее стакана.
Такой разгрузочный день хорошо проводить после достижения уже каких-то результатов похудения в качестве закрепления результата.
Лояльная диета от Малышевой– это 14-дневный курс с ограниченным набором продуктов, в котором категорически запрещается кушать:
- МЯСО и РЫБУ в любых видах
- ХЛЕБ, другие МУЧНЫЕ изделия и МАКАРОНЫ
- ЯЙЦА и МОЛОКО (допускаются только низкокалорийные йогурты в ограниченном количестве)
- СЛАДКОЕ и ФРУКТЫ с большим количеством сахара (бананы, виноград и др.)
- КВАШЕНЫЕ, СОЛЕНЫЕ ОВОЩИ, КОНСЕРВАЦИЯ
- СОУСЫ, ОСТРЫЕ ПРИПРАВЫ
- САХАР, СОЛЬ, ЖИРЫ нерастительного происхождения
- КОФЕ и АЛКОГОЛЬ
Можно кушать рис, немного овощей и несладких фруктов. При составлении меню используйте такие продукты:
- Овощи, фрукты, зелень, как в свежем виде, так и в отваренном или запеченном
- Сухофрукты — изюм, чернослив, курага
- Ограниченно бобовые, орехи, масло раст. и мед
- Свежевыжатые соки, фреши из свежих овощных и фруктовых плодов
На такой диете похудело много людей. Это действительно работает. Не забывайте пить воду — чистую, негазированную и несладкую.
Лечебная диета при данной патологии
Лечебная диета направлена на снижение употребления белковых продуктов животного происхождения. Разрешенное количество – до 1 г на 1 кг массы тела. Обязательно необходимо соблюдать водный баланс, количество выпитой жидкости – до 2-х литров в день. В качестве жидкости можно употреблять отвар шиповника, морс, воду с лимоном, минеральную щелочную воду. Щелочная вода предупреждает возникновение нефролитиаза. Ограничивается потребление соли, т.к. она задерживает жидкость в организме и нарушает лимфодренаж.
Диетотерапия при подагре направлена на исключение продуктов, которые богаты пуринами.
- наваристые мясные, рыбные бульоны;
- дрожжевые хлебобулочные изделия;
- бобовые;
- рыба жирных сортов, шпроты, сардины, щука;
- субпродукты;
- сало, смалец;
- белые грибы, шампиньоны;
- сладости – торты, пирожные, конфеты, шоколад;
- зелень – шпинат, щавель, ревень;
- овощи – спаржа, цветная капуста, редис, редька;
- фрукты – инжир;
- крупы – рис белый очищенный;
- колбасные изделия, копчености;
- дрожжевые продукты.
Пятидневная рисовая диета для похудения
Жёсткий способ с 2-разовым питанием в день
Первая еда – отварной рис, масло и соль не добавлять и не смешивать с другими продуктами;
Второй приём пищи: блюдо состоит из разрешённых зелени, овощей, постной рыбы или мяса и фруктов. За 5 дней сбрасывается 3-5 кг.
Днём пить воду (1,5 л) и зелёный чай (600-700 мл).
Второе блюдо в меню на 5 дней
1 день: 2 шт. зелёных яблока.
2 день: отварная или паровая говядина 250 г.
3 день: маложирная рыба с помидором и огурцом.
4 день: салат из огурца с петрушкой и укропом.
5 день: отварная или паровая индейка 200 г и яблочное пюре.
Рисовая диета для похудения на 10 кг
Доступная и несложная диета: 5-разовое питание, где главное блюдо – предварительно замоченный отварной рис. Разрешается добавление зелени, овощей, фруктов, грибов или нежирных молочных продуктов.
Часть овощей, по желанию, заменяют нежирными сортами рыбы или говядины 200 г, но тогда уйдёт только 4-6 кг.
Порции – по желанию, но в пределах 200-300 г и без соли, специй, кетчупа и майонеза. Допускается приправа соевым соусом или оливковым маслом. В полдник – фрукт, кроме банана и винограда. Утоляют жажду через 1 ч после еды водой, соком или зелёным чаем.
Меню рисовой диеты для похудения по дням на неделю
День 1
Завтрак с отварным рисом, хлебцем, яблоком (отрезать половину) и ломтиком сыра.
Перекусить маленьким апельсином.
Обед из рисовой каши с зеленью, овощного супа с куриной грудкой или салата.
2-й перекус- 5-6 черносливен или кураги, кефир 150 г.
Поужинать рисом с тушёными овощами, несладким йогуртом или 1 сырой морковью.
2-й день
Утром рис, сметана и любимый фрукт.
Для перекуса взять хлеб и сыр.
В обед – рис и чечевица, уха или отварной кабачок.
На полдник салат из капусты и свёклы.
На ужин порция риса с тёртой морковью и 150 г йогурта или кефира.
3 день
Позавтракать рисом и грушей.
Перекусить нежирным кефиром.
Пообедать диетическим супом, паровым рисом с куриной мякотью или салатом из огурца с шампиньонами.
Пополдничать хлебцем с лососем.
Поужинать овощным салатом, обезжиренным творогом йогуртом или отварить цветную капусту.
4 день
Завтрак из риса, яблока, нежирного молока или варенца.
1 перекус обезжиренным творогом.
К обеду порция риса с зеленью и зелёным горошком, овощной суп.
2 перекус: морепродукты и 100 г салата из редиса и моркови.
На ужин рис с белым куриным мясом, отварная капуста брокколи, кефир или 2 грецких ореха.
День 5
Утром взять рис с мёдом, фрукт или изюм.
Перекусить грейпфрутом.
В обед съесть паровую рыбу и рис с овощным салатом.
В полдник отрезать половинку варёного яйца.
Ужинать рисом с тушёными овощами или кабачком и взять творог 150 г.
6 день
Позавтракать салатом и фруктов, заправленным йогуртом.
Перекусить ананасом 100 г.
К обеду взять порцию риса с паровыми овощами.
2-й раз перекусить бутербродом из кусочка хлеба и красной рыбы.
На ужин рис с горошком и запить стаканом кефира.
День 7
Утром съесть творог 100 г с фруктами.
Перекусить салатом: зелень и 3 белка.
Пообедать овощным супом из куриной грудки и порцией г риса.
Для полдника взять кефир и сухофрукты.
Поужинать рисом с морепродуктами.
Рецепты
Здесь вы сможете подыскать для себя простые рецепты блюд из риса, которые отличаются низкой калорийностью. Несмотря на это, они очень питательны и помогут стойко перенести тяготы голодовки.
Овощной суп
Ингредиенты:
- полстакана риса;
- 2 л воды;
- 1 лук репчатый;
- 1 корень петрушки;
- 20 мл масла растительного;
- 1 морковь;
- немного зелени.
Приготовление:
- Измельчить морковь и лук.
- Натереть корень петрушки.
- Залить коренья водой, вскипятить, варить до готовности моркови.
- Бульон слить и процедить.
- Сварить в нём рис.
- Добавить коренья.
- Присыпать зеленью.
Белковый суп
Ингредиенты:
- 50 гр риса;
- 1 корень сельдерея;
- 1 перец зелёный болгарский;
- 50 гр очищенных креветок;
- 50 гр очищенных мидий;
- 1 луковица;
- 200 мл томатного сока;
- 2 л воды.
Приготовление:
- Замочить рис на 15 мин в холодной воде.
- Очистить и измельчить сельдерей и лук.
- Залить кипятком. Варить 20 минут. Извлечь коренья из бульона.
- Отварить в нём рис.
- Добавить морепродукты, сельдерей, измельчённый перец. Лук в суп не запускается — он был нужен только для создания послевкусия.
- Выключить суп через 15 минут.
- Влить в него томатный сок.
Диетические колеты
Ингредиенты:
- 500 гр курицы;
- 1 луковица;
- 100 гр мякиша белого хлеба;
- яйцо;
- 100 мл молока;
- 250 гр риса.
Приготовление:
- Замочить хлеб в молоке на 10 мин.
- Пропустить через мясорубку куриное филе с луковицей и мякишем.
- Добавить в фарш молоко после замачивания хлеба.
- Отварить рис до полуготовности.
- Добавить его в фарш.
- Сделать котлеты.
- Выложить их на противень (можно смазать его маслом), отправить в духовку на 20 мин.
- Подавать со свежими овощами.
Диетический плов
Ингредиенты:
- 500 гр филе куриного;
- 350 гр риса;
- 1 средняя морковь;
- 1 лук репчатый;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 мл оливкового масла.
Приготовление:
- Измельчить морковь и лук.
- Обжарить их на масле.
- Выложить в казан, добавить промытый рис, куриное филе, измельчённый чеснок.
- Залить водой (она должна покрывать продукты на 2 см).
- Поместить на 40 мин в духовку при температуре 200 °С.
Диетический пудинг
Ингредиенты:
- 60 гр коричневого риса;
- 10 мл оливкового масла;
- 150 гр обезжиренного молока;
- 30 гр изюма;
- 2 яйца;
- заменитель сахара.
Приготовление:
- Замочить изюм на 30 мин в яблочном соке.
- Жарить рис 5 мин на масле. Добавить молоко. Готовить на маленьком огне 10 мин.
- Отделить желтки от белков. Последние взбить, первые — перемешать с заменителем сахара и тоже взбить.
- Снять рис, смешать с желтками и изюмом, взбить в блендере.
- Медленно ввести в смесь белки. Перемешать массу снизу вверх.
- Выложить пудинг в формочки, выпекать при 170 °С 30 мин. Как только блюдо станет коричневым, можно вытаскивать.
Этими рецептами можно разнообразить любую рисовую диету, но при этом не забывайте считать потреблённые калории, чтобы потом успешно их потратить.
https://youtube.com/watch?v=imx6-pg2U4I
Как похудеть на рисе
Все варианты такой диеты, как понятно из ее названия, основаны на употреблении в пищу риса. В зависимости от конкретной системы с ним разрешено есть кисломолочные продукты, томатный сок, свежие овощи или фрукты. Но в целом правила для всех типов одинаковы:
Ежедневно выпивать как минимум два литра чистой питьевой воды
Важно, чтобы она была негазированной, без добавления сахара, красителей, ароматизаторов.
Не придерживаться такой системы питания свыше трех дней. Это чревато сильным обезвоживанием организма, вымыванием питательных веществ.
Не употреблять во время диеты алкоголь.
Питаться часто, небольшими порциями, порядка 5-6 раз в день.
Для улучшения вкуса риса разрешено добавлять к нему различные специи, травы
Особенно хорошо он сочетается с чесноком, куркумой, укропом.
Длительное пребывание на такой диете крайне опасно для организма, поскольку оно может спровоцировать обострение хронических заболеваний или вызвать развитие новых.
Какой рис можно есть на диете
Данная диета предполагает применение белого риса. Но, на самом деле, полезен для организма бурый, необработанный сорт, поскольку он не подвергается шлифовке, в процессе которой теряется большая часть витаминов, минералов и питательных веществ.
Бурый рис часто входит в системы правильного питания для снижения веса. Причин это несколько:
- большее содержание клетчатки за счет внешней грубой оболочки;
- низкий гликемический индекс, если сравнивать с белым сортом;
- высокие антиоксидантные свойства.
Есть еще два сорта, о которых мало кто знает, но которые не меньше полезны для организма. Это дикий и красный рис. Они отличаются невысокой калорийности, низким гликемическим индексом, высоким содержанием витаминов и питательных веществ.
Как готовить рис для диеты
Чтобы рис в процессе готовки максимально сохранил питательные вещества, витамины и минералы, нужно правильно его сварить. Существует два способа. Первый — запаривание:
- Промыть крупу в холодной проточной воде до тех пор, пока она не станет чистой.
- Выложить в глубокую стеклянную тарелку, залить холодной кипяченой водой в соотношении 1:1.
- Оставить настаиваться на 10 часов. Можно залить крупу на ночь, тогда к завтраку она будет готова.
Такой способ хоть и полезный, но каша получается жесткой, безвкусной.
Другой вариант — менее полезный, но вкусный. Это классический способ, привычная варка. Уменьшить содержание крахмала можно, предварительно замочив крупу в воде на 30-40 минут.
Следует также сказать, что варить кашу нужно без соли и сахара. Специи и пряности лучше добавить ближе к окончанию варки.
Разрешенные продукты
Как можно понять из названия, главный компонент рациона — это рис. Его варят или запаривают, здесь уже все зависит от личных предпочтений. Но вместе с ним, в зависимости от типа питания, можно употреблять еще:
- несладкие фрукты, в частности цитрусовые или зеленые яблоки;
- овощи с малым содержанием крахмала: огурцы, помидоры, капуста, болгарский перец, зелень;
- кисломолочные продукты: кефир, творог с низким содержанием жира;
- сухофрукты: курага, чернослив, изюм;
- мед.
На более щадящих вариантах также разрешаются нежирные сорта мяса: кролик, курица, постная свинина. В любом случае, монодиеты, основанные преимущественно на одном продукте, часто приводят к проблемам со здоровьем, как физическим, так и психологическим. Подобные изменения в рационе негативно сказываются на человеке, ведут к срывам. Именно поэтому опытные специалисты настоятельно рекомендуют не придерживаться таких диет.
Запрещенные продукты
Под запретом находятся следующие продукты:
- хлеб, хлебобулочные изделия, выпечка;
- мука любого сорта;
- сладости, шоколад, печенье;
- любые виды масла;
- жирные сорта мяса;
- полуфабрикаты: колбасы, сосиски, пельмени и прочее;
- крахмалистые овощи и фрукты;
- орехи.
В принципе, кроме риса и разрешенных продуктов употреблять в пищу ничего нельзя. Именно поэтому данную диету относят к категории жестких.
5 самые популярные рисовые диеты без затрат
В соответствии с каждым вариантом диеты присутствуют определенные ограничения и рекомендации относительно выбора и приготовления главного продукта.
Диета на рисе: 3 дня
Вариант 3-дневного ограничения в питании на рисе относится к монодиете, предполагающей употребление только риса. За указанный период теряется от 2 до 4 кг. Долго изнурять организм нельзя, может возникнуть истощение.
На 3 дня готовиться 1 блюдо по рецепту:
- Промыть 400 г бурого, пропаренного риса.
- Отварить подготовленную крупу.
- Получившееся количество поделить на 5 частей.
Употребление производиться 5 раз в день. В промежутках нужно выпить 1 л зеленого чая и 2 л воды.
Рисовая диета: 10 кг за неделю
Рисовая диета продолжается неделю с учетом нюансов питания и водного баланса. За неделю теряется до 10 кг, если следовать правилам питания:
- На завтрак скушать 50 г отварного риса.
- Второй завтрак через 2 часа после первого. 200 г сока из яблок.
- Обед может состоять из любого блюда, приготовленного на пару. Можно кушать и отварное мясо, запеченную рыбу. Порция должна быть небольшой.
- Через 4 часа наступает ужин, подразумевающий такое же блюдо, как и на завтрак.
- Перед сном выпить стакан кефира с 0% жирности.
В таком режиме теряются лишние килограммы и очищается организм от токсинов и солей.
Рисовая диета «5 объемов»
Для такого типа диеты используется коричневый рис, богатый на витамины и вещества. Комплекс поможет очистить организм от шлаков, убрать несколько лишних килограмм, не влияя на состояние здоровья. Эффективность диеты максимальная и производиться в соответствии с такой инструкцией:
- Подготовить продукт. В банку засыпать 40 г промытого риса и залить теплой водой. Через сутки поменять в первой емкости воду и по инструкции первого дня подготовить 2-ю банку с рисом. Тоже сделать с третьей, 4-й и 5-й емкостью. В залитых емкостях каждые сутки менять воду.
- На пятые сутки промываний рис из каждой емкости готов. Блюдо без приправ и специй кушать натощак. Злак можно отваривать в течение 2-4 минут, помешивая консистенцию. Выключить, накрыть крышкой и удерживать еще 5-10 минут до полного приготовления.
- Второй прием пищи осуществляется через 4 часа после риса. В остальное время кушать привычные блюда. Предпочтение стоит отдать фруктам и овощам, богатым на калий. Дополнительно пить зеленый чай, травяные настои, соки, морсы и много чистой воды.
Придерживаться диеты можно не более 14 дней. За это время количество сброшенных килограмм достигает 7.
5 вариантов рисовой диеты для очищения и похудения
Вариаций рисовых диет много. Каждая предполагает уменьшение веса и очищение.
Наиболее популярными являются:
- «2 блюда». В течение 5-ти дней кушать отварной рис и морепродукты. Из питья употреблять зеленый чай и воду.
- «Медовый рис». За 1 неделю съедается всего 1 кг отварного риса. Пить можно воду с медом и соком лимона.
- «9 дней». Каждые 3-и дня рацион меняется. В 1-й день только отварной рис; 2-й – отварное мясо; 3-й – сырые овощи.
- «еженедельные разгрузки». 1 раз в неделю в течение дня съедать 1 стакан отварного риса + 1 л воды + 1 л зеленого чая + стакан фруктового фреша.
- «Кефир + рис». В течение 3-х дней кушать каждые 3 часа 5 столовых ложек отварного злака и через час выпивать стакан обезжиренного кефира.
Диета на 7 дней
Данный способ я подробно описала: Рисовая диета на 7 дней.
Есть масса других рецептов быстрого похудения и очищения на базе риса – подбор осуществляется в соответствии с личностями предпочтениями.
