Диета лесенка

Диета «Лесенка», запрещенные продукты

Эта диета очень удобна тем, что кроме разрешенных продуктов нельзя есть ничего. То есть, вам не придется раздумывать о пользе, вреде и влиянии на ваш вес картофеля, говядины, бобовых, хлеба и прочего. Их попросту нельзя включать в рацион этой поэтапной диеты. Это обусловлено тем, что диета-лестница рассчитана всего на 5 дней, каждый из которых должен быть предельно эффективным.

Содержание жира, крахмала, сахара, соли, муки в запрещенных продуктах будут препятствовать стремительному снижению веса и, следовательно, диета уже не будет являться настолько продуктивной и краткосрочной.

Разрешенные и запрещенные продукты

Запрещенные продукты здесь публиковать нет смысла, ввиду их огромного количества. Если продукта нет в списке разрешенных, значит он запрещается. Солить блюда можно. Сахар запрещен. Чай и кофе можно употреблять в определенные дни, но без сахара, молока, сливок и других добавок.

Пример меню на неделю

Если дома ребенок с проблемами печени и желчного, важно иметь долгосрочное меню. В него включаются продукты, которые принесут пользу организму

Меню на каждый день недели, соответствующее диете стола № 5, включает блюда, приготовленные по лучшим рецептам для детей.

В качестве примера можно привести образец меню.

Понедельник

• Завтрак – творожная запеканка. Компот из изюма.
• Ланч – банан, с добавлением грецких орехов.
• Обед – курица, запеченная в духовке. Несладкий крепкий чай.
• Полдник – творог. Морс из брусники.
• Ужин – кусочек тушеной горбуши в овощном соусе. Салат из овощей на постном масле.

Вторник

• Завтрак – манная каша с вишневым вареньем. Молочный коктейль.
• Ланч – морковь и яблоки в салате.
• Обед – суп овощной со сметаной. На второе – молочная каша.
• Полдник – стакан нежирного молока. Овсяное печенье.
• Ужин – свекольный салат с черносливом. Кефир нежирный.

Среда

• Завтрак – рисовая запеканка. Чай с молоком.
• Ланч – овощное пюре.
• Обед – гречневый суп. Салат с капустой и огурцами.
• Полдник – салат из моркови.
• Ужин – кефир. Вареный желток.

Четверг

• Завтрак – оладьи с курагой. Творожная масса. Нежирный сыр.
• Ланч – яблоко.
• Обед – запеченная говядина. Чай зеленый.
• Полдник – омлет на пару.
• Ужин – яйца, приготовленные всмятку.

Пятница

• Завтрак – белковый омлет с овощами. Компот.
• Ланч – кефир. Рисовая каша с тушеной капустой.
• Обед – борщ из свеклы. Пюре из гороха.
• Полдник – рисовый пудинг. Печеное яблоко.
• Ужин – запеченное мясо. Отвар шиповника.

Суббота

• Завтрак – кусок сыра и черствого хлеба. Стакан нежирной сметаны.
• Ланч – творог со свежими ягодами. Компот.
• Обед – рыбные тефтели. Рис. Кисель земляничный.
• Полдник – сок яблочный. Сухарики.
• Ужин – голубцы с мясом индейки. Салат с черносливом.

При срыве

Перед началом такого похудения важно психологически себя подготовить, например, найти мотивацию. Именно от нее зависит выдержка

Худеющие люди отмечают, что намного проще худеть, если схематично изобразить лестницу. А затем каждый день отмечать прогресс, в виде потерянных килограмм. Рекомендуется изображать лестницу максимально ярко, добавив ярких красок. Лучше всего повесить ее на видное место, например, на холодильник или рабочий стол. Так, видя прогресс, желание съесть что-то запрещено будет отходить на 2 план.

В случае срыва диету необходимо будет начать заново.

Не стоит сильно ругать себя за срыв. Даже если так произошло, необходимо взять себя в руки, вернуться на какое-то время к привычному рациону. А уже через какое-то время попробовать данный тип питания еще раз.

Выход из диеты

Важно не только продержаться все 5 дней без срывов, но также правильно закончить диету. От этого во многом будет зависеть, вернуться ли килограммы спустя какое-то время

После похудения возвращаться к прежнему типу питания необходимо плавно, не набрасываясь на любую еду. Конечно, лучше придерживаться правильного питания. Исключив из рациона всё сладкое, мучное, жареное. Только так лишний вес гарантированно к вам не вернется.

Существует несколько простых правил, которые помогут без вреда для здоровья выйти из диеты:

• Продолжайте следить за объемом порций. Последние 5 дней ваш организм привык получать маленькие порции, при этом общая калорийность рациона была невысокой. Не стоит сразу возвращаться к жирной пище, увеличивая общую калорийность в несколько раз.
• Вводите продукты в рацион постепенно, не чаще 1-2 раз в день.
• Тщательно пережевывайте пищу. Так вы сможете насытиться меньшим количеством еды.

Не прекращайте заниматься спортом. Бег, прогулки, плаванье — все это будет иметь положительный эффект.

Основные ступени

Перед применением системы лесенка важно осознать, что нельзя просто перепрыгнуть и перейти к другому этапу. Нельзя употреблять продукты, не предусмотренные меню диеты

Должен строго соблюдаться режим дня.

Очищение организма

Чистка всего организма является первым и самым жестким этапом лесенки. Целью чистки является избавление организма от накопленных шлаков и токсинов, подготовка организма к выполнению следующих этапов.

Очищение кишечника производится естественным абсорбентом, в качестве которого выступает активированный черный уголь. Применение белого угля допустимо, но эффект от его применения будет ниже. Уголь употребляется внутрь каждые 3 часа. Допустимо употребление яблока, так как его употребление способствует очищению организма. В течение дня можно употреблять негазированную воду. Никакие другие продукты и напитки недопустимы. В яблоках содержится большое количество пектина, который способствует разложению жировых клеток. Потребление воды в большом объеме способствует ускорению обменных процессов и выводу распавшихся липидов.

Как правило, в результате такого питания уже в первый день вес снижается до 2 килограммов. Такой эффект связан с активным выведением токсинов и шлаков из организма. Не стоит пугаться появления диареи, так как это является реакцией организма на стресс. После перехода на вторую ступень такой побочный эффект пройдет.

Восстановительный этап

Целью второго дня является восстановление микрофлоры кишечника и коррекция механизма работы пищеварительной системы. Меню этого дня состоит только из кисломолочных продуктов. В меню этого дня входит:

• нежирный творог;
• ванилин;
• нежирный кефир;
• вода без газа.

Такие продукты являются натуральными пробиотиками и благотворно влияют на работу пищеварительной системы.

Продукты употребляются по мере возникновения голода. Стоит учесть, что между приемами пищи должно проходить не более 2 часов. Заменителем ванилина может стать корица или мята. Можно совсем исключить эти компоненты из рациона.

Восполнение энергии

По отзывам девушек третий день для большинства становится самым сложным из всех. Цель этого дня заключается в восполнении энергии, потерянной при детоксикации организма. Для этого осуществляется усиленный прием глюкозы:

• изюм;
• сухофрукты;
• продукты пчеловодства.

В неограниченном количестве может употребляться негазированная вода. В этот день в качестве побочных эффектов может наблюдаться небольшое головокружение и головная боль. Для снятия таких симптомов можно принять перед едой медовый раствор, при приготовлении которого в 1 стакане воды растворяется мед в количестве равном 1 столовой ложке. Такие симптомы являются реакцией организма и через несколько дней проходят.

Пополнение белка

Цель четвертого дня заключается в укреплении мышц и нормализации работы печени. Основной упор в питании делается на продуктах с высоким содержанием белков, которые в изобилии присутствуют в мясе курицы, кролика, индейки. В этот день для нормализации и ускорения обмена веществ рекомендуется употреблять зелень в виде петрушки, укропа, шпината.

Рекомендуемым временем перерыва между каждым приемом пищи считается 3 часа. От домашних тренировок стоит отказаться, так как может возникнуть сильное головокружение.

Жиросжигание

На пятые сутки организм начнет усиленное сжигание жиров. Последний день считается очень важным, так как организм работает на пределе собственных возможностей. В этот день можно употреблять кофе, чай, обезжиренные продукты в сочетании со злаками. Разрешено в рационе наличие свежих фруктов — яблоки, груши, виноград.

Ускорению обменных процессов способствует употребление отрубей, перловой или овсяных отрубей. Количество воды без газа допустимо в любом количестве.

Выход из диеты

Для того чтобы максимально облегчить момент выхода из диеты и снизить уровень стресса для организма следует обратить внимание на то, как правильно ее закончить. Вводить в рацион привычные продукты питания нужно постепенно, в противном случае потерянные килограммы вернутся вновь

Категорически запрещается:

• употреблять любые виды сладостей;
• принимать алкоголь и жидкости с большим содержанием газа;
• включать в рацион жареную и копченую пищу;
• употреблять мучные изделия.

Не запрещается употребление продуктов пчеловодства и сухофруктов. Для удержания эффекта похудения рекомендуется сбалансированный рацион и обильное потребление воды. Для утоления чувства голода рекомендуется употребление теплой еды, при приеме которой чувство сытости приходит быстрее.

Рекомендуется придерживаться ряда рекомендаций:

• после завершения диеты в рацион ежедневно необходимо вводить не более двух видов продуктов;
• общая калорийность новых продуктов должна быть не более 100 ккал;
• общая калорийность принятых в течение дня продуктов не должна быть превышена значения в 1 600 ккал;
• стоит отдать выбор таким продуктам, как хлеб из отрубей, яблоки, нежирные йогурты;
• для разнообразия рациона идеально подходят каши из цельного зерна, супы из овощей, паровые котлеты и рыба.

https://youtube.com/watch?v=DyUi9olN1_k

Диета лесенка

Отзывы о диете лесенка:

Один раз сидела на такой диете. За 5 дней все снизился на 5 кг, объем бедер и талии уменьшился на 4 см. Попробовав сама, рекомендую попробовать такую эффективную диету хотя бы раз. Тяжело, но эффект того стоит.

Александра, 32 года

Моей целью было похудеть на 6 кг, удалось только на 5. Считаю, что за 5 дней это очень хороший результат. Самый трудный день для меня был третий, хотелось просто всех убить и никого не видеть. Все прошло, теперь чувствую легкость и удовлетворение оттого, что смогла.

Ирина, 42 года

Отличный эффект за короткое время. Рекомендую тем, кто хочет похудеть в очень короткие сроки. После диеты не нужно налегать на продукты и стоит больше ходить в тренажерный зал.

Светлана, 23 года

Основные правила диеты «Лесенка»

«Лесенка» принадлежит к разряду малоуглеводных диет и базируется на минимальном потреблении калорий в день. Но, как известно, для тела человека такое ограничение может явиться огромным стрессом. Для организма голод – непривычное состояние, из-за чего реакция может быть самой разнообразной: от обострения заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом и сердечно-сосудистой системы, до резкого увеличения веса и жировой прослойки.

Таким образом, данная диета именно поэтому рассчитана на 5 дней: в течение этого времени организм не успеет войти в стрессовое состояние, и вы успешно сбросите лишний вес.

Пять дней диеты – это избавление от лишнего веса поэтапно.

• 1 ступень – очищение
• 2 ступень – восстановление
• 3 ступень – энергия
• 4 ступень – строительство
• 5 ступень – сжигание жира

Ступень №1 – очищающая

В первый день диеты вы очистите организм от вредных веществ. В этом поможет такое вещество, как яблочный пектин, который содержится в яблоках. Вкупе с 8-10 таблетками активированного угля – натурального абсорбента, которые тоже нужно будет принимать в течение первого этапа диеты, пектин ускорит обменные процессы, происходящие в организме. Также, смесь пектина и активированного угля способствует уничтожению жировых клеток.

Активированный уголь позволяет предотвратить процессы брожения и гниения в желудочно-кишечном тракте. Он поглощает и освобождает организм от ядовитых веществ естественным путем (через кал). Так что, пройдя первый этап «Лесенки», вы можете быть уверены, что ваш организм избавился от шлаков, токсинов, ядов и газов, и может начинать активно худеть.

Ступень №2 – восстановительная

Хорошо очистив организм в первый день, далее следует позаботиться о восстановлении микрофлоры кишечника. В этом вам поможет кефир, творог и чистая вода. Тем не менее, и на втором этапе диеты очищение организма продолжается: кефир и вода способствуют этому. Кстати, если есть возможность самостоятельно приготовить кефир, то это идеальный вариант, но и нежирный покупной также подойдет.

Уже на второй день можно заметить первую убыль веса. Это ушла вода, так как ваши почки все время работали в активном режиме благодаря кислотам, содержащимся в кефире и яблоках и большому объему воды. Также первый отвес произошел по причине избавления кишечника от большого количества каловых масс.

Второй этап диеты насыщен белком, что позволяет в какой-то степени возместить его дефицит, который произошел после этапа очищения. Помимо этого, многие специалисты утверждают, что именно после тотальной разгрузки организм намного лучше способен усваивать протеин.

В целом, второй день диеты направлен на восстановление сил организма, нормализацию пищеварения и на дальнейшее избавления от жировых отложений.

Ступень №3 − энергия

На третий день диеты вы наверняка ощутите энергетическое недомогание. За последние два дня организм лишился почти всего запаса гликогена – полисахарида, без которого похудеть крайне сложно.

На этом этапе нужно обмануть организм: здесь вы употребляете изюм, мед и компот из сухофруктов, − достаточно калорийные продукты. Но в то же время эти продукты содержат в себе полезный сахар.

Третий день очень важен, он позволяет избежать эффекта плато (замирания веса). Глюкоза, содержащаяся в меде и изюме, снабдит вас энергией, не увеличивая при этом жировую прослойку. А компот из сухофруктов насытит организм железом, калием и магнием. Стоит заметить, что именно глюкоза, которая содержится в «правильных» продуктах, поможет вам худеть дальше.

Ступень №4 – строительная

Четвертый день диеты, относительно предыдущих трех, покажется вам очень сытным и насыщенным. Тем не менее, эта ступень несколько похожа на предыдущую. На данном этапе также необходимо избежать остановки веса, но уже с помощью белка. Строительная ступень призвана пополнить уровень аминокислот за счет куриного или индюшачьего отварного мяса. Вся ценность белого мяса повлияет на строительство клеток и тканей в организме, улучшит процесс кроветворения, поможет организму правильно работать в дальнейшем.

Достоинства диеты Лесенка

Преимущества диетического питания:

• система питания не затратна, продукты просты и всегда доступны в магазинах;
• простота рациона, не нужно готовить сложных блюд;
• диета позволяет разгрузить организм и очистить кишечник, благодаря исключению из питания фастфуда, кофе, сладкого, жареного и мучного;
• не возникает эффекта плато и похудение происходит каждый день;
• наибольший результат получается при занятиях спортом;
• при соблюдении условий выхода из диеты, потерянный вес обычно не возвращается;
• система питания легко переносится организмом;
• диета восстанавливает водный баланс в организме и предотвращает обезвоживание;
• Лесенка подготавливает к маленьким порциям, что полезно для раздельного и правильного питания.

Суть диеты «Лесенка».

• 1-й день диеты лесенка: день очищения.
• Меню первого дня диеты лесенка: 1 кг яблок + 1 литр воды.

В первый день диеты лесенка нужно дополнительно пить активированный уголь – 1 таб. в 2 часа (всего 6-8 таб. в день). Сочетание активированного угля с клетчаткой и пектином, содержащихся в яблоках, эффективно очищает организм от шлаков, токсинов и др. вредных веществ. В итоге обмен веществ, катализ и расщепление жиров ускоряются, и происходит подготовка к последующим ступеням диеты.

На этой ступени диеты похудеть можно 1-2 килограмма.

• 2-й день диеты лесенка: день восстановления.
• Меню второго дня диеты лесенки: 1 литр кефира 0% жирности, 600 г творога0% жирности, вода.

Низкая калорийность второй ступени диеты заставляет организм расходовать накопленный жир, а высокое содержание бифидо- и лактобактерий помогает улучшить работу кишечника. Значит, метаболизм ускоряется, и организм не испытывает недостатка в питательных веществах.

За 1 день может уйти до 0,8 – 2 кг лишнего веса.

• 3-й день диеты лесенка: заряжаемся энергией.
• Меню третьего дня диеты лесенки: 300 грамм изюма, 2 ст. л. меда, вода/компот из сухофруктов с фруктозой.

Целью 3го дня диеты лесенки является ускорения процесса похудения за счет энергетического всплеска. Дело в том, что на предыдущих ступенях организм потратил запасы гликогена, необходимые для распада жировых клеток. Природные сахара дадут новые силы для этого процесса, насытят организм нужным количеством глюкозы.

На этой ступени диеты лесенка можно похудеть на 0,5-1 килограмма.

• 4-й день диеты лесенка: день строительства.
• Меню четвертого дня диеты лесенки: 0,5 килограмма вареной курицы/индейки + зелень + вода.

Для нормального функционирования организм должен получать белок, хорошим источником которого является нежирное филе курицы/индейки. Также, эти диетические продукты не нарушают процесс похудения и обеспечивают поступление в организм важных питательных элементов, витаминов и минералов.

На этой ступени диеты лесенки худеем на 0,7 – 1,3 килограмм.

• 5-й день диеты лесенка: день сжигания.
• Меню пятого дня диеты лесенки: цельная овсяная каша (200 г овсяных хлопьев на воде) + яблоки + сырые овощи + вода.

Большое содержание клетчатки в этих продуктах обеспечит устойчивым чувством сытости. Клетчатка долго переваривается, а в условиях недостатка гликогена после 4-х дней диеты лесенки, это дополнительно стимулирует организм тратить больше энергии на ее переработку и расходовать жировые запасы.

Снижение веса на 1 – 2,5 кг.

Диета «Лесенка» подразумевает дробное питание: 4-7 приемов пищи в сутки. Приведенные количества являются максимальными, увеличивать их не рекомендуется, а вот уменьшать по желанию — можно. Применять диету нельзя во время болезней и в период восстановления после них, а перед началом желательно проконсультироваться с доктором или диетологом.

Продукты питания, которые НЕЛЬЗЯ употреблять при диете.

Напитки:

Кофе, какао; газированные и холодные напитки, виноградный сок, Алкогольные напитки (категорически запрещены все, включая слабоалкогольные).

Супы:

Бульоны, сваренные на мясе, рыбе и грибах, а также бульоны на основе бобовых, щавеля или шпината; окрошка в любом виде.

Мясо/рыба/морепродукты:

Почки, печень, язык, все колбасные изделия, копченые изделия, а также мясные консервы; кулинарные жиры, наряду с говяжьим и бараньим полностью исключаются; рыбные консервы, соленая и копченая рыба, жирные сорта рыбы (семга, форель, сазан, угорь, осетрина, севрюга, белуга, сом и пр.), икра зернистая (красная, черная), суши.

Овощи и фрукты:

Грибы, кукуруза, щавель, шпинат и ревень, редька, редис, репа, баклажаны, чеснок, лук, спаржа, перец сладкий в приготовленном виде; лук зеленый, маринованные овощи, консервированные продукты, включая консервированный горошек; салаты и травы горькие, кислые, пряные (петрушка, укроп, шпинат, цикорий, руккола, фризе и пр.) – нельзя в качестве основного компонента или основного блюда. Практически все сырые фрукты и ягоды, включая сладкие фрукты (например, инжир и малина), а также клюква, брусника, виноград, финики, киви, апельсины, мандарины, груша, хурма, дыня, тыквенные семечки и пр.

Тыквенный суп на диете «Стол №5» можно, только вот семечками посыпать его при подаче не стоит

Схема питания диеты «Лесенка» на пять дней

Пятидневный курс «Лесенки» состоит из простых и недорогих продуктов. Сидя на такой диете, вы скорее сэкономите, чем потратитесь. В таблице ниже приведена пошаговая схема питания во время ступенчатой диеты.

Ступень № 1 — день первый

Разрешенные продукты:

• килограмм яблок в шесть приемов;
• активированный уголь в количестве 12 таблеток;
• литр очищенной воды без газа.

Примечания

• Можно использовать яблоки любых сортов. Фрукты едят в основном сырыми, но для разнообразия несколько штук допустимо запечь. Кстати, печеные фрукты лучше справляются с чувством голода.
• Как пить уголь: за час до каждой новой яблочной трапезы. Получится по две таблетки в шесть заходов. Лучше пожевать и запить.

Ступень № 2 — день второй

Разрешенные продукты:

• обезжиренный творог в количестве 600 г;
• литровый пакет обезжиренного кефира;
• литр очищенной воды без газа.

Примечание

Творог допустимо развести кефиром. Сам напиток можно заменить простоквашей или ряженкой.

Ступень № 3 — день третий

Разрешенные продукты:

• сушенный виноград в количестве 300 г;
• мед в количестве две столовые ложки;
• два литра домашнего несладкого компота из сухофруктов.

Примечание

Сейчас чувство голода может усилиться, поэтому изюм лучше не есть весь сразу. Мед можно добавлять в питье. Изюм предпочтительнее темный.

Ступень № 4 — день четвертый

Разрешенные продукты:

• отварное белое мясо птицы в количестве 500 г;
• полтора литра очищенной воды без газа.

Примечания

• Рекомендуется использовать курицу или индейку.
• Блюдо можно обогатить зеленью и добавить щепотку соли.

Ступень № 5 — день пятый

Разрешенные продукты:

• овсяные хлопья в количестве 200 г в сухом виде;
• килограмм овощей и фруктов;
• полтора литра очищенной воды без газа.

Примечания

• Хлопья варят на слегка подсоленной воде.
• Овощи и фрукты лучше есть сырыми.
• Вы можете использовать растительные продукты на выбор, но избегайте наименований с высоким содержанием калорий и крахмала. К примеру, бананы не подойдут.

Первые три ступени диеты предусматривают вторжение в привычный режим работы кишечника. Так что, лучше наметить начало диеты на выходные и побыть дома. Также нужно понимать, что всю рекомендованную суточную норму продуктов съедать не обязательно. Если не осилите кило яблок — не беда. Главное — не есть больше допустимой нормы. А вот пить нужно много.

Энергичный день

Большинству девушек нравится диета «Лесенка» (меню на 5 дней). Отзывы они оставляют, основываясь на эффективности системы. Но многие отмечают плато на третьем дне. Для начинающих надо пояснить, что плато — это время, когда потребности худеющего меняются, и организм адаптируется к ограничениям в еде. Другими словами, можно отметить снижение скорости похудения, организм находится в режиме экономии энергии, и надо подстегнуть его «соскочить» с этого режима. Сегодня пьём компот из сухофруктов, который сдабриваем мёдом и фруктозой. Можно добавить изюм. Мы получаем большое количество углеводов, которые восстанавливают силы и энергию. От этого повышается настроение и появляется правильный настрой на похудение. День — голодный, и если будет совсем тяжело, то можно позволить себе горстку отрубей.

Ступенька пятая – «сжигание жиров»

5 день диеты направлен на активное сжигание жировой прослойки. К этому дню в организме восстановлен оптимальный энергетический баланс. При нем в организм поступает калорий меньше, чем расходуется. Это простое правило лежит в основе любого похудения: необходимо тратить калорий больше, чем поступает в организм с едой. Придерживаясь такого правила в дальнейшем можно избежать возвращения лишних килограмм.

На 5 день рекомендуется употреблять продукты, которые обладают небольшой энергетической ценностью, но для их переработки организм активирует все энергетические ресурсы. К таким продуктам относят: каши, овощи, фрукты. Для переваривания клетчатки организм должен затратить намного больше энергии, чем поступит с этими продуктами. Клетчатка также благоприятно влияет на работу кишечника.

Похожие записи:

Рецепты пп салатов. полезные, простые и вкусные салаты для полезного питания Календарь постов и трапез на 2017 год Василина юсковец Запеканка из творога в духовке Калорийность каша кукурузная. химический состав и пищевая ценность Сколько калорий в запеченной курице: показатели для различных способов запекания