Диета дюкана. подробное руководство

Ранние симптомы беременности

Зачатие приносит множество изменений в организм женщины, развивающаяся беременность стимулирует перестройку многих систем и это влияет на появление первых признаков беременности:

• 1-4 неделя — небольшие боли внизу живота и мажущие кровянистые выделения;
• 4 неделя — отсутствие месячных;
• 4-5 неделя — усталость;
• 4-6 неделя — тошнота и рвота;
• 4-6 неделя — набухание груди;
• 4-6 неделя — частое мочеиспускание;
• 4-6 неделя — запоры и вздутие живота;
• 5-6 неделя — головокружения при движении;
• 6 неделя — перепады настроения;
• 6 неделя — изменения температуры;
• 8 неделя — высокое кровяное давление.

Частое мочеиспускание

Данный признак появляется в середине первого триместра. Женщина может ощущать постоянную потребность в мочеиспускании даже, если мочевой пузырь не наполнен. Это приводит к постоянной беготне в туалет, непроизвольным выделениям небольшого количества жидкости во время смеха, кашля, чихания и т. д.

Хотя частое мочеиспускание нормальное явление и связано на первом этапе опять-таки с перестройкой гормонального фона, симптом можно облегчить. Постарайтесь употреблять меньше кофе, чая и других мочегонных напитков, чтобы избежать постоянного желания опорожнить мочевой пузырь.

Но не стоит снижать количество выпитой воды, думая, что это поможет выйти из ситуации. Жидкость для здоровья и нормального развития ребенка в любом случае нужна, а такой подход может привести к обезвоживанию.

Также стоит обратить внимание на свои ощущения при мочеиспускании. Возможно, причина заключается совсем в другом

Необходимо незамедлительно обратиться к врачу, если мочеиспускание сопровождается симптомами:

• жжение;
• боли и дискомфорт;
• кровь в моче.

Такие признаки могут указывать на заболевания выделительной системы. А несвоевременное обращение за помощью к специалисту иногда заканчивается и выкидышем.

Запор

Беременность часто сопровождается проблемами с процессом дефекации. На это, в первую очередь, влияет уровень прогестерона в организме, кишечник медленнее проталкивает пищу из-за расслабленных мышц его стенок, что приводит к частым запорам. Также данный признак может появиться в связи с употреблением витаминных комплексов и железа.

Чтобы облегчить опорожнение включите в рацион продукты, богатые клетчаткой, большое количество воды и не забывайте о физических упражнениях. Зарядка непосредственно влияет на механическую обработку пищи.

Перепады настроения

В первом триместре из-за перестройки организма, тело испытывает сильный стресс. Нервная система становится более уязвимой, и любое неприятное событие воспринимается куда серьезнее, чем до беременности.

Данный признак встречается практически у каждой беременной женщины. Но все же старайтесь избегать стрессовых ситуаций, уделять время прогулкам на природе, отдыху, слушать спокойную классическую музыку. На ранних сроках беременности формируется нервная система малыша

Важно, чтобы ничто не повлияло на ее гармоничное развитие

Головные боли и боли в спине

Девушки в положении часто сталкиваются с такой проблемой, как головные боли и боли в спине. Причины те же, что и у других симптомов. Но также на боль в спине, чаще всего в пояснице, влияет большая нагрузка на почки. В первом триместре организм выводит токсины более тщательно, почки работают куда активнее – это и может приводить к неприятным ощущениям.

Головокружение и обморок

Как было выше сказано, беременность часто сопровождается снижением артериального давления. Девушки, для которых перепады давления более значительные, чувствуют частые головокружения и падают в обмороки.

Хотя и говорят, что ношение малыша под сердцем – один из самых прекрасных периодов жизни, он сопровождается довольно неприятными симптомами. У некоторых встречаются все эти признаки беременности, у некоторых – один-два. Но, если вы чувствуете, что они слишком мешают вашей нормальной жизнедеятельности, обсудите способы решения проблем с врачом.

Рейтинг статьи:

4.21 из 5 на основе 19 оценок

Диета Дюкана. Как рассчитать вес?

Перед тем, как приступить к диете, необходимо высчитать свой идеальный вес.

Для этого стоит воспользоваться специальным калькулятором и ввести следующие данные:

• количество лет;
• половую принадлежность;
• рост;
• текущую массу тела;
• физическую активность.

После этого программа определит ваш правильный вес с учётом всех введённых характеристик. Для начала необходимо определить индекс массы тела.

Он вычисляется по следующей формуле:

Вес (кг) / рост² (м)

например, 60 кг/ (1,65)² = 22,03. Возраст составляет 30 лет.

Теперь определим, является этот показатель приемлемым, недостаточным или избыточным, согласно представленным в таблице значениям.

Основываясь на данных, указанных в таблице, делаем вывод, что показатель превышает норму. Это значит, что имеется лишний вес.

Также будет указано количество лишних килограмм. Именно это значение и нужно учитывать перед началом курса по снижению веса, поскольку продолжительность этапов диеты Дюкана в первую очередь зависит от величины излишней массы. Ознакомимся с её основными характеристиками и особенностями.

Список допустимых продуктов

Во время второй фазы плана диеты Дукан, фазы чередования, разрешено выбирать из списка в 100 продуктов (68 белковых продуктов и 32 овоща), которые помогут получить здоровый вес. Вот примеры продуктов питания, разделенных на две основные категории, которые можно распечатать, а затем купить для подготовки к этому этапу.

Белковые продукты:

• Постное мясо — стейк, бекон, говядина, свиные отбивные;
• Домашняя птица — курица, индейка, колбаса из индейки;
• Рыба — сом, треска, лосось, сардины, тилапия, тунец;
• Моллюски — краб, лобстер, креветки;
• Яйца;
• Молочные продукты — творог, сливочный сыр (все обезжиренные).

Овощи:

• Морковь;
• Баклажан;
• Зеленая фасоль;
• Листовая капуста;
• Перец;
• Помидоры;
• Цуккини;
• Патиссон.

Описание и правила

Диета Дюкана, как и —яичная диета—, является одной из самых эффективных и достаточно суровых программ, требующих не только ответственности, но и терпения. В основе популярного способа удаления излишков лежат принципы кетоза. То есть благодаря отсутствию углеводов в рационе организм человека начинает потреблять жировые отложения. Именно из них в дальнейшем образуются кетоновые тела, которые и служат источником энергии для организма.

Причем, рассматривая различные таблицы меню на каждый день по технике Дюкана, вы должны понимать, что добиться примечательного результата за пару недель не получится. На то, чтобы запустить кетоз, у каждого индивида уходит свое определенное количество времени. Все зависит от состояния организма и качественного расчета провианта. Что же касается основных правил, которых вам придется придерживаться при следовании диете, то к ним следует отнести:

• Ответственный расчет. Чтобы диета Дюкана принесла свои плоды, тщательно рассчитайте свой вес, а также количество продуктов, потребляемое ежедневно.
• Используйте овсяные отруби. Их можно есть в любой день. Желательно вообще начинать с них свой повседневный рацион.
• Пейте не менее 1,5 л воды в сутки. Недостаток жидкости в организме будет негативно влиять на ваше внутреннее состояние. Кроме того, вода способствует выводу шлаков.
• Делайте физические нагрузки. Для беспроблемного сброса веса достаточно небольшой пробежки или ежедневной прогулки.

Если придерживаться жестких правил диеты Дюкана, можно сбросить до 6 кг всего за 10 ней.

Доктор Пьер Дюкан

Французский врач-диетолог. В 2000 году вышла книга «Я не умею худеть», которая быстро стала бестселлером. С тех пор диету применили десятки миллионов человек.

Пьер Дюкан, создатель диеты

Диета доктора Дюкана стоит потраченного на нее времени. Однако, обязательно убедитесь, что у Вас нет противопоказаний.

Как тренер считаю, что диете ясно не хватает качественной умеренной и целенаправленной физической нагрузки.

Будьте здоровы! И если уж решите воспользоваться диетой Дюкана, делайте это на совесть и доведите дело до победного конца в первый же заход.

Статья подготовлена по материалам из книг Пьера Дюкана.

Положительные и отрицательные моменты диеты Дюкана

Как и у всякой диеты, у нее есть несколько преимуществ:

• на первых шагах происходит потеря лишнего веса за счет того, что организм тратит энергию на переваривание углеводов, сжигая для этого жиры. Появляется результат и хочется продолжать придерживаться диеты;
• в рамках диеты разрешается есть питательную и полезную пищу;
• не нужно готовить еду по специальным рецептам, вы не зависите от места, диеты можно придерживаться находясь дома, на отдыхе или в рабочее время.
• вы свободны от постоянных подсчетов, слежения за калориями, а так же не ограничены во времени принятия еды и ее количестве.

К сожалению, мир не идеален, если есть плюсы, то будут и минусы, иначе о балансе речи нет. Минусами такой диеты являются:

• высокое количество белка в рационе, а это, в свою очередь, повышенный холестерин и нагрузка на сосуды, почки и печень;
• малое содержание клетчатки в пище (читай проблемы с кишечником и ЖКТ);

По возможности диету лучше соблюдать под наблюдением доктора, специализирующегося на похудении. Так как в организм попадает много белка, может нарушиться углеводный обмен. Причиной этому служит низкий показатель инсулина в организме человека

Вещи достаточно серьезные, чтоб обратить на них внимание, если этого не сделать, то со здоровьем могут начаться серьёзные проблемы. Для снижения рисков во время диеты необходимо пить больше воды, таким образом организму легче вывести результаты распада белка

Еще можно пить витамины, а лучше витаминные комплексы, так вы сможете давать организму необходимые вещества, содержащиеся в пище, которую во время диеты нельзя будет употреблять.

Перед стартом Хорошо подумайте и решите для себя, чего вы хотите добиться этой диетой, сколько кг хотите скинуть. Если у вас есть фотографии где вы были стройны, пересмотрите их, вспомните это ощущение легкости. По возможности сделайте УЗИ, чтобы зафиксировать ваше состояние внутренних органов до диеты и их размеры. Неплохо было бы сдать анализы, мочу и кровь, чтобы увидеть какой ваш организм до диеты. Со всеми этими анализами запишитесь к врачу на консультацию, он вам расскажет что у вас в норме, что необходимо подтянуть для улучшения анализов. Так же анализы нужно будет сдавать на разных этапах диеты, чтобы понять ваше общее состояние и сделать дальнейшее решение, идет ли диета вам на пользу или стоит ее прекратить. Заранее скажу, что ту же процедуру вы проделаете и по окончании диеты и удивитесь тому, что ваши анализы стали намного лучше. Так как лишний вес это не только не очень эстетично, это еще и лишняя нагрузка на организм.

Как уже говорилось выше, диета это стресс, но с любым стрессом можно справится, если найти правильный подход. Какой подход использовать вам? Решаете вы, мы лишь можем подсказать вам:

• покупаете красивую вещь на размер меньше, любуетесь ей и периодически примеряете;
• придумать для себя бонусы за каждый успешный шаг, приближающий к цели;
• поговорить с семьей, чтобы они старались не готовить еду (или хотя бы не заставляли делать это вас) запрещенную диетой Дюкана.

Большим плюсом для мотивации станет покупка специфичных продуктов, которые помогут разнообразить ваши блюда:

• сахарозаменитель;
• пудинги;
• сиропы без содержания сахара;
• обезжиренное какао;
• ароматизаторы;
• изолят соевый или сывороточный;
• фунчоза;
• лапшу Ширатаки;

Низкий старт За пару недель понижаем количество сахара и соли, так как во время старта диеты, мы от них отказываемся, от слова “совсем”.

Заменители есть можно, тут-то они нас и выручат:

• поэтапно переходить от хлеба на лепешки из отрубей, хлебцы или похожие продукты, допустимые диетой;
• посчитать и подвести к указанной выше норме количество потребляемой жидкости;

Заранее стоит учесть траты на качественные мясные и рыбные продукты, являющиеся основой диеты Дюкана.

На всех фазах диеты необходимо соблюдать следующие правила:

Пить не менее 1,5 л. негазированной воды (также можно пить зеленый чай, отвар шиповника, кефир, травяной чай и кофе);
Обязательно ежедневно употреблять овсяные отруби – 1,5-3 ст. ложки, запивая их водой (часто возникают запоры, отруби предлагаются как средство профилактики).
Ежедневные прогулки на свежем воздухе;
Каждое утро выполнять гимнастику

В дальнейшем следует подключать более серьезные и сложные нагрузки;
Принимать витаминные препараты (это особенно важно на первых двух фазах);
Вместо сахара использовать сахарозаменитель, а количество соли и специй в рационе снизить до минимума.

Диета Дюкана: меню на каждый день

Диета Дюкана удобна тем, что любая стадия предполагает возможность использования довольно внушительного меню на каждый день, поэтому голодать не придется.

Атака

Меню диеты Дюкана в фазе «Атака» выглядит следующим образом.

День 1 (завтрак – обед – полдник – ужин):

• нежирный творог;
• отварная курица с яйцом;
• стакан биойогурта;
• отварной морской язык.

День 2:

• омлет;
• тушеное мясо кролика;
• кефир или натуральный йогурт;
• мясной рулет.

День 3:

• нежирный творог;
• уха;
• стакан нежирного молока;
• колбаса из индейки.

День 4:

• пара яиц вкрутую;
• говядина отварная;
• биойогурт;
• рыба, приготовленная на пару.

День 5:

• ветчина;
• бульон из куриной грудки;
• кефир;
• индейка запеченная.

День 6:

• запеканка из творога;
• запеченная рыба;
• яйцо всмятку;
• курица на пару.

День 7:

• омлет;
• бульон из грудки;
• кефир;
• индейка, приготовленная в пароварке.

Чередование

Стадия «Чередование» на диете Дюкана включает следующее меню.

День 1 (белки + овощи):

• каша из отрубей, кефир;
• суп из курицы и овощей;
• натуральный йогурт;
• куриные котлеты на пару, овощной салат с ½ ст.л. оливкового масла.

День 2 (белки):

• омлет;
• куриный суп;
• творог обезжиренный;
• запеченная куриная грудка.

День 3 (белки + овощи):

• омлет с курицей и томатом;
• суп-пюре из тыквы;
• кефир;
• рыбные котлеты на пару, капустный салат.

День 4 (белки):

• яйцо всмятку;
• суп из индейки;
• стакан кефира;
• мясной рулет.

День 5 (белки + овощи):

• омлет с салатом из огурцов, томатов и зеленью;
• суп из тыквы;
• салат «Нежность»;
• отварная или запеченная рыба.

День 6 (белки):

• творожная запеканка;
• куриный суп;
• кефир;
• грудка на пару.

День 7 (белки + овощи):

• яйцо вкрутую с листиком салата и огурцом;
• овощной суп;
• кефир;
• курица тушеная с овощами.

Закрепление

На этапе «Закрепление» в меню диеты Дюкана разрешенными являются следующие продукты.

День 1 (завтрак – обед – полдник – ужин):

• геркулесовая каша;
• куриный суп;
• грейпфрут;
• салат овощной с отварной грудкой.

День 2:

• омлет;
• борщ;
• киви;
• плов с овощным салатом.

День 3:

• творожная запеканка;
• уха;
• яблоко кислое;
• мясной рулет с листиком салата.

День 4:

• сырники;
• суп из индейки;
• мандарины (2 штуки);
• салат из огурцов и капусты, паровая рыба.

День 5:

• нежирный творог;
• суп из куры с лапшой;
• томат;
• картофель отварной с куриными желудочками, салат «Курочка в капусте»

День 6:

• два яйца вкрутую;
• уха;
• огурец;
• котлеты на пару.

День 7:

• омлет с ветчиной;
• окрошка свекольная;
• апельсин;
• салат из капусты и огурца, рис отварной, говяжий язык запеченный.

Стабилизация

Меню диеты Дюкана в фазе «Стабилизация» выглядит так.

День 1:

• творожная запеканка;
• рыбный суп;
• апельсин;
• салат из огурцов и помидоров, рыбные котлеты.

День 2:

• пудинг;
• куриный суп;
• киви;
• рагу из овощей и запеченный кролик.

День 3:

• омлет с томатами;
• солянка;
• яблоко;
• макароны с 2 ст.л. томатной пасты, мясной рулет.

День 4:

• вареные яйца с нежирными сосисками;
• рассольник;
• томат;
• салат из овощей, рыба запеченная.

День 5:

• каша рисовая;
• суп из морепродуктов;
• кефир;
• отварной говяжий язык со шпинатом.

День 6:

• омлет;
• суп куриный;
• натуральный йогурт;
• овяжий стейк, овощной салат.

День 7:

• мюсли;
• окрошка;
• яблоко или груша;
• винегрет, отварная рыба.

5 Меню фазы «Чередование»

Меню на каждый день фазы «Чередование» представлено в следующей таблице:

Противоречия

Сама диета содержит немало противоречий. Посмотрим, например, что предлагается на завтрак. Здесь в качестве эквивалентных блюд рекомендуют либо творог, либо йогурт, либо лепешку из овсяных отрубей — а ведь у этих продуктов разная пищевая ценность.

Еще один пример: диета призывает употреблять больше жидкости и направлена на снижение веса, однако полностью исключает супы. В то же время хорошо известно: тот, кто регулярно ест суп, потребляет меньше калорий в течение дня.

Кроме того, диета Дюкана не исключает, а в некоторых редакциях и рекомендует разнообразные пряности и острые соусы, которые возбуждают аппетит и ведут к перееданию.

Вот еще один пример противоречия диеты Дюкана. Система рекомендует обезжиренный йогурт, но не запрещает жареную печень. Этот продукт слишком жирный сам по себе, а тут еще и масло, на котором ее жарили.

Суть диеты Дюкана

Диета Дюкана состоит из 4-х стадий, для каждой из которых имеется свой список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов. Задача любого этапа – не только избавление от килограммов, но и закрепление результата.

Суть диеты Пьера Дюкана для похудения состоит из следующих принципов:

1. Не нужно бороться со снижением количества потребляемых калорий. Врач уверяет, что это приводит к достижению кратковременного результата. Стоит вернуться к привычной норме питания – и сброшенные килограммы быстро возвратятся. Основу меню должны составлять быстро усваиваемые продукты.
2. Диета врача-диетолога – это антипод жестких монодиет. Включать в свой рацион можно разнообразные продукты: мясо и рыбу, овощи, крупы. Общее количество разрешенных вариантов более сотни. Поэтому не придется страдать от голода в течение дня.
3. Каждый день нужно есть овсяные отруби. Они хорошо очистят организм от токсинов, шлаков и каловых масс. Норма отрубей – 1,5-3 ст.л., их следует запивать водой.
4. Каждый день в хорошую привычку должны войти физические упражнения, без нагрузок потеря веса остановится. Не обязательно изнурять себя в спортзале, достаточно совершать пешие прогулки, кататься на велосипеде, зимой – на лыжах.

Сам Дюкан охарактеризовал предложенную им систему питания двумя словами – «Ешь и худей». Именно поэтому многие переносят ограничения в пище достаточно легко, не страдая от постоянного желания перекусить. При этом основу меню составляют белковые продукты, от углеводов необходимо полностью отказаться.

Меню на неделю на закреплении

Диета Дюкана — это место для кухонного креатива, когда с помощью белковых продуктов можно разнообразить рацион. Но если сил и желания творить нет, то простые блюда вполне вписываются на этапе консолидации.

Примерное меню на неделю составлено с завтраками, обедами, полдниками и ужином.

1 день:

• запеканка из творога с заменителем сахара и ягодами;
• уха из морской рыбы и цельнозерновой хлебец;
• груша;
• запеканка из брокколи под сыром, вареная рыба.

2 день:

• овсянка на молоке, какао с сахарозаменителем;
• суп из брокколи с зеленью и сыром;
• овощной салат и котлеты куриные;
• сырники, кефир с отрубями.

3 день:

• омлет с курицей, хлебец с помидором и сыром, какао;
• овощной борщ без картошки, голень куриная в духовке;
• до 150 г ягод;
• творожное суфле с сахарозаменителем.

4 день:

• сырники, запеченное яблоко;
• гороховая каша, говядина с овощами;
• салат из яиц, сыра, помидоров, зелени и рыбное филе запеченное;
• кефир с отрубями и цельнозерновой хлебец.

5 день:

• нежирный творог с ложкой йогурта без сахара;
• отрубные блины на твороге;
• две куриные котлеты с яйцом;
• суфле из куриного филе, молока и яиц.

6 день:

• рис с овощами и котлета на пару из курицы;
• борщ вегетарианский, оладьи кабачковые;
• салат из морепродуктов, брокколи;
• твороженное суфле с лимоном.

7 день:

• сырники с отрубями и апельсин;
• суп на курином бульоне с брокколи и яйцом, цельнозерновой хлебец с сыром;
• грибной суп-пюре и овощи;
• йогурт с отрубями и сахарозаменителем.

Видеоматериалы

При изучении тех или иных популярных способов похудения, будь то —белковая диета— или рассматриваемый нами способ французского специалиста, постарайтесь не пренебрегать дополнительной информацией. Чем больше актуальных данных будет в вашем распоряжении, тем выше вероятность того, что вы быстро добьетесь желаемого результата и исключите любые ошибки.

Далее мы предлагаем вам ознакомиться с тематическими видео, в которых опытные врачи детально описывают технику похудения по Дюкану. Из этих видеоматериалов вы получите массу полезных рекомендаций, которые в дальнейшем нетрудно будет применить по отношению к формированию личного повседневного рациона.

https://youtube.com/watch?v=OWno7hPoS_k

Хотите похудеть и при этом исключить любой вред для своего организма? Надоели непроверенные диеты, которые зачастую могут нести опасность для человека? Воспользуйтесь простыми принципами техники похудения Дюкана. Сегодня почитателей данной диеты вы встретите практически в каждом уголке нашей планеты, и это неудивительно, ведь эффективность методики позволяет добиться желаемых результатов даже тем людям, которые уже давно смирились с излишками и прочими недостатками в своей фигуре. Просчитывайте свой идеальный вес, разрабатывайте эффективный ежедневный рацион и начинайте прямо сегодня идти к безупречной фигуре посредством общих принципов французского специалиста.

Этап второй — Чередование

В этой фазе происходит основное снижение веса. Ее продолжительность не регламентируется. Теоретически, вы должны придерживаться ее до тех пор, пока ваш вес не станет идеальным.

Вот основные принципы этой фазы.

• Добавляем овощи. К исключительно белковому рациону добавляются продукты, богатые клетчаткой. Это овощи и зелень. Всего доктор Дюкан допускает добавление двадцати восьми новых продуктов, что делает рацион более сбалансированным и разнообразным.
• Чередуем белковые дни со смешанными. Белковые дни — это периоды, когда вы продолжаете употреблять в пищу только животные протеины. Смешанные — когда к белковым продуктам добавляются растительные. Схемы чередования выбираются индивидуально. Чтобы определить вашу схему чередования, воспользуйтесь таблицей.

• Едим больше отрубей. Увеличьте суточную норму потребления продукта до двух столовых ложек.
• Пьем больше жидкости. Оптимально довести суточную норму потребления воды и чая до двух литров.

На этапе Чередования потеря веса происходит стабильно, но не интенсивно. Средний показатель — один килограмм в неделю. Поэтому находиться на диете в этой фазе вам потребуется от нескольких недель до нескольких месяцев.

Разрешенные продукты

Вы можете продолжать употреблять все продукты, знакомые по прошлому этапу. В новом добавляются овощи и все виды зелени без исключения.

Вводите в рацион сезонные овощи: огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, все виды капусты, свеклу и морковь. Употребляйте любые виды лука, грибы, сельдерей и спаржу. Попробуйте те овощи, к которым были равнодушны ранее, например, репу и тыкву, цикорий, редис, стручковую фасоль. Полезная и вкусная зелень: шпинат, щавель, салат, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук.

Несмотря на то, что все овощи полезны, некоторые из них запрещены, так как содержат много крахмала, следовательно, слишком калорийны. Это касается гороха и фасоли, картофеля, кукурузы.

В рационе остаются все специи, которые вы можете использовать при приготовлении блюд. Добавьте к ним новые продукты:

• обезжиренное какао — один из продуктов «от Дюкана», в наших магазинах найти его невозможно;
• крахмал — поможет в приготовлении блюд из овощей;
• сливки — обычные жирностью до четырех процентов или соевые;
• сыр — жирностью до шести процентов, невероятно редкий продукт;
• белое и красное вино — до трех столовых ложек;
• кетчуп.

В течение дня вы можете употреблять не более двух новых продуктов. Норма для каждого — до двух столовых ложек в сутки.

Что приготовить

В этой фазе обычно формируются пищевые предпочтения и привычки, поэтому использование овощей и зелени, некоторых новых продуктов позволяет создать более-менее полноценный рацион без риска срывов. По отзывам похудевших, диета Дюкана на этом этапе может включать следующий рацион.

Таблица — вариант Диета дюкана меню на неделю этапа Чередование.

Такой рацион подходит для чередования один через один. Для других схем совмещайте белковые и смешанные дни в необходимой последовательности.

1 Фаза Атака Диеты Дюкана

Разрешенные продукты на фазе Атака

На фазе Атака употребляют практически исключительно белковые продукты вместе с некоторыми низкокалорийными пищевыми добавками (полный список разрешенных продуктов здесь):

• нежирная говядина, телятина, оленина
• нежирная свинина
• домашняя птица без кожи
• печень, почки, язык
• рыба и моллюски (все виды)
• яйца
• нежирные молочные продукты (не более 1 кг в день): молоко, йогурт, творог и рикотта
• тофу и темпех
• сейтан (пшеничная клейковина, глютен) — заменитель мяса из пшеничного глютена
• не менее 1.5 литров воды в день (обязательно)
• 1.5 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно (обязательно)
• неограниченно: искусственные подсластители, лапша ширатаки, диетический желатин
• небольшое количество лимонного сока и соленья
• 1 чайная ложка масла ежедневно для смазки сковороды

Пример меню для фазы Атака

Завтрак:

• нежирный творог с 1.5 столовой ложкой овсяных отрубей, с корицей и заменителем сахарам
• кофе или чай с нежирным молоком и заменителем сахара
• вода

Обед

• курица (жареная, гриль, запеченая)
• бульон с лапшой ширатаки
• диетический желатин
• чай со льдом

Ужин

• нежирный стейк и креветки
• диетический желатин
• кофе без кофеина или чай с обезжиренным молоком и заменителем сахара
• вода.

Рекомендуем: Самые лучшие натуральные жиросжигатели и продукты для похудения

Белковая диета Пьера Дюкана: подробное описание и принципы

Диета по Дюкану позволяет быстро добиться результатов, если вы будете правильно соблюдать рацион. Первый этап, который называется белковая атака , поможет в самые сжатые сроки ускорить метаболизм и сжигание жира, благодаря чему уже через 5 дней вы насладитесь впечатляющими результатами.

Однако для получения стабильного результата придерживаться рациона доктора Дюкана нужно несколько месяцев. При желании вовсе можно питаться в соответствии с изложенными принципами всю жизнь. Рацион предусматривает ограничение в количества углеводов и жиров, делая упор на протеинах. Сам доктор считает, что без достаточного количества белка нормальная жизнедеятельность организма невозможна.

Положительный момент: программа похудения позволяет кушать любое количество пищи в любое время. Весь процесс делится на четыре этапа, в течение которых вы легко потеряете ненавистные килограммы и затем не наберете их обратно.

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ДЛЯ ВСЕХ ЭТАПОВ:

1. Каждый день выпивать не менее 1,5 литров минеральной или питьевой воды без газа.
2. Обязательно ежедневно употреблять овсяные отруби – 1,5-3 ст. ложки, запивая их водой (часто возникают запоры, отруби предлагаются как средство профилактики).
3. Ежедневные прогулки на свежем воздухе.
4. Обязательно употребляйте витаминные препараты.

Диета Дюкана этапы. С чего начать

Приняв решение худеть с помощью диеты Дюкана, нельзя сразу переходить на ограничения в питании. Чтобы достичь желаемого результата и при этом не навредить своему здоровью, не сорваться и не испытывать дискомфорта во время похудения, нужно правильно подготовиться к самому процессу. Для этого необходимо проконсультироваться у врача, выработать для себя четкую мотивацию и грамотно войти в диетический процесс.

Консультация у врача

Как и любые диеты, система похудения Дюкана является стрессовой для организма. Поэтому перед ее началом необходимо пройти медицинское обследование по следующим направлениям:

• сделать УЗИ для проверки состояния внутренних органов, в первую очередь почек, печени сердца;
• сдать клинические анализы крови и мочи, результаты которых должны подтвердить отсутствие каких-либо патологий.

Диета Дюкана является белковой и предполагает употребление очень большого количества белка, который дает огромную нагрузку печень, почки, сосуды. Поэтому при наличии хотя бы малейших нарушений в работе этих органов необходимо отказаться от данной методики.

Прохождение медицинского обследования и соблюдение указанных рекомендаций позволит избежать негативных последствий, связанных с особой системой питания. А с учетом того, сколько длится программа Дюкана, которая считается одной из самых продолжительных методик похудения, контролировать состояние здоровья нужно не только перед началом, но и весь период ее соблюдения.

Белковая пища сильно увеличивает количество холестерина и пуринов, повышает печеночные пробы. Для своевременного выявления патологических отклонений нужно ежемесячно сдавать биохимический анализ крови, а в случае обнаружения каких-либо нарушений – сразу же, но мягко и ненавязчиво выйти из диеты. После этого лучше подобрать себе другой вариант похудения и желательно сделать это вместе с диетологом. Если метод Дюкана подходит по всем параметрам, следующим шагом должна стать выработка четкой мотивации.

Выработка мотивации

Чтобы ограничения в питании и резкая смена рациона не вызывали психологического дискомфорта, нужно иметь веский стимул на получение желаемого результата. Для этого автор методики рекомендует прибегнуть к таким хитростям:

• купить что-нибудь красивое из одежды на размер меньше и периодически примерять, стараясь «втиснуться» в платье или джинсы;
• придумать поощрительные призы за каждое достижение;
• найти поддержку у членов семьи, чтобы никто не требовал готовить запрещенные Дюканом блюда.

Также для выработки стимула можно заранее приобрести некоторые продукты, необходимые для диеты. Далеко не все из них покупаются в обычных магазинах, хотя все из перечня разрешенных есть в свободной продаже. Но на протяжении всей программы понадобятся еще и другие – дополнительные допустимые продукты, так называемые ДОП, которые сделают ее соблюдение намного приятнее, поскольку позволят значительно разнообразить рацион.

• пудинги (например, Dr.Oetker);
• сахарозаменитель (стевия, ФитПарад);
• бальзамический уксус;
• сиропы без сахара;
• какао обезжиренное;
• кэроб;
• клейковину;
• ароматизаторы;
• изолят (соевый, сывороточный);
• агар-агар;
• фунчозу;
• лапшу Ширатаки.

Кроме того, для выработки сильной мотивации следует реально представлять себе те положительные перемены в жизни, которые произойдут после нормализации веса.

Вхождение в диету

Для снижения возможных рисков в систему питания Дюкана необходимо входить постепенно:

• за две недели снизить количество потребляемого сахара и соли, поскольку в первой фазе «Атака» от них придется полностью отказаться (если это будет слишком трудно, можно использовать качественный сахарозаменитель и соевый соус соответственно);
• постепенно начать заменять пшеничный хлеб и сдобу отрубными лепешками или другими аналогичными изделиями, рекомендованными Дюканом;
• пересмотреть свой питьевой режим, увеличив количество выпиваемой за сутки жидкости до 1,5–2-х литров.

Также следует учесть, что предлагаемый метод требует определенных финансовых затрат для приобретения свежих и качественных мясных, рыбных, других продуктов, которые являются обязательными для включения в рацион.

Диета Дюкана — белковая система питания, на каждом из этапов которой предусмотрено выполнение определенных действий, соблюдение конкретных правил и использование соответствующих продуктов питания. От правильного соблюдения всех рекомендаций напрямую зависит конечный результат похудения.

Похожие записи:

Сыр камамбер: что за сорт, как и с чем его едят и как приготовить своими руками Рецепт овсянка, запаренная на воде. калорийность, химический состав и пищевая ценность Стил, инна Дуэйн джонсон Калорийность бананов: сколько калорий в 1 штуке и в 100 граммах Таблетки, снижающие аппетит и подавляющие чувство голода: обзор