Оглавление
- Важные советы
- Лечебное голодание продлевает жизнь
- Выход
- Нобелевская премия 2016 года↑
- Условия
- Основные правила
- Как провести однодневное голодание
- Как питаться накануне голодания?
- Подготовительные мероприятия
- Какой день лучше всего выбрать для еженедельного голодания?
- Общие правила и рекомендации
- Условия
- Влияние голодания на стимуляторы
- Как проводить голодание на воде
- Важные моменты
- Когда при головной боли следует обращаться к врачу?
- Программы интервального голодания
- Аутофагия и спорт
- 6 часто задаваемых вопросов
- Как выйти из голодания
Важные советы
- Каскадное голодание можно практиковать без риска для здоровья только тем людям, которые готовы в целом поменять свои пищевые привычки. В обычные дни тоже нужно стараться есть здоровую пищу и убирать из меню вредные продукты. Особенно важна здоровая пища в дни, которые чередуются с голодом. Если после периода попеременного воздержания от пищи снова начать питаться, то потерянные килограммы быстро вернутся.
- В дни голода нельзя переутомляться и переохлаждать организм. Следует хорошо проветривать помещение, чтобы обеспечить организму достаточное количество кислорода.
- Нельзя в этот период применять дополнительные препараты для похудения.
- Практиковать каскадное голодание можно не более четырех раз в год.
- В «голодный» день следует гулять на свежем воздухе, выполнять легкие упражнения. Можно немного пробежаться или походить быстрым шагом.
- На протяжении периода голода нельзя пить мед. препараты, поэтому людям, вынужденным принимать какие-либо лекарства, лучше выбрать другую систему для похудения.
- Еще один важный совет – перед тем, как начинать этот каскад, необходимо четко ориентировать себя на оздоровление, похудение и перемены в образе жизни. Следует правильно настроиться на процесс – его не следует воспринимать, как неприятную и вынужденную меру. Если думать о пользе такого метода, то и действие его будет более выраженным.
Лечебное голодание продлевает жизнь
Одно из самых захватывающих применений голодания — это его способность увеличивать продолжительность жизни. Исследования на крысах показали, что Лечебное голодание удлиняет продолжительность жизни так же, как постоянное оптимально-калорийное питание
Ссылки(ка) на исследование(я):
- http://geronj.oxfordjournals.org/content/38/1/36.short
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0047637400001093
А в некоторых из этих исследований, результаты были весьма впечатляющими. Крысы, которые голодали день — через день прожили на 83% дольше!!!, чем крысы, которые не голодали совсем.
Ссылки(ка) на исследование(я):
www.karger.com/Article/Abstract/212538
Выход
Завершение подобного голодания легкое, поскольку может стартовать с привычной трапезы. Хотя желательно использовать в ее качестве свежие овощи с фруктами. Большинство диетологов рекомендуют употреблять капустный салат, добавив в него морковь с яблоками. Подобное блюдо поспособствует дополнительной очистке кишечника.
Чтобы односуточное голодание смогло на уровне клеток очистить организм, давайте собственному сознанию такую установку: «Каждое еженедельное голодание приводит к более полезному питанию». После дня без еды стремитесь заменять какой-то вид продукта иным, более безвредным. Когда рацион станет чище, действие односуточного голодания станет аналогичным тому, как при традиционной трапезе влияет недельная голодная диета.
Еженедельный суточный отказ кушать постепенно очистит на поверхностном уровне ваше сознание. Поток крови станет правильно распределяться внутри организма. Кровяной субстанции не понадобится постоянно скапливаться в зоне органов пищеварения для нейтрализации всех поступивших с продуктами токсинов. Кровообращение не будет больше нарушаться, а значит, стартует процесс самопроизвольного исцеления. Только чистота питания, состояние рассудка и тела влияют на глубину чистки психики.
Хватает одноразового голодания на сутки, чтобы сознание немного начало проясняться.
Нередко возникают мысли о некоем сострадании, собственном предназначении, иных духовных ценностях. Когда человек начинает о таком помышлять, в его жизни появляется практика йоги либо иные инструменты саморазвития, тогда однодневное голодание значительно улучшит результаты психологической практики.
При физической подготовке эпидермис становится значительно эластичнее, при отказе трапезничать проясняется ум, концентрация становится детальной и более продолжительной. Именно на этом строится расширение сознания и правильная осознанность. Практика еженедельных суточных голодовок предполагает их использование в качестве разгрузочных дней, некоего инструмента постепенной трансформации души, сознания и тела.
Нобелевская премия 2016 года↑
Именно в этом году была вручена нобелевская премия японскому учёному, молекулярному биологу Ёсинори Осуми за открытие процесса аутофагии.
Аутофагия, простыми словами — это процесс разрушения дефектных и ненужных компонентов клетки и дальнейшее их использование в качестве строительного материала и энергии.
Процесс аутофагии запускается в следующих случаях:
- нехватка энергии (питательных веществ)
- повреждены участки клеток и присутствие в содержимом жидкости клетки частично расщепленных белков (как процесс жизнедеятельности)
Благодаря аутофагии мы с вами имеем возможность постоянного обновления тканей и поддержания энергетического баланса в теле.
Условия
Итак, суть эксперимента проста: 1 день я пью только свежую водичку и стараюсь жить более-менее обычной жизнью. Убирается 2 компонента: спорт, мои ежедневные прогулки по лестнице на 10 этаж с мусорным ведром вверх и вниз.
В идеале было бы хорошо не превратиться в овощ, но я реалист, поэтому в плане физической активности не ставлю себе вообще никакой цели: дышу да мышкой двигаю — уже отлично.
Прям голодаю впервые, поэтому страшно и интересно одновременно!
На случай болей в желчном разрешаю: заварить кукурузные рыльца, минеральную воду. Очень хочется, чтобы у меня получилось без всяких послаблений, но если что, помирать в прямом эфире не собираюсь и начну избавляться от боли нормальными способами!
Основные правила
Тем, кого интересует, как правильно голодать на воде, следует знать важные правила и учитывать все рекомендации.
Начинающие не должны голодать дольше, чем один день. Голодать на протяжении одного дня не будет сложно даже тем, кто делает это впервые. Для организма это будет полезно, и при этом он не станет переживать существенного стресса.
Голодать с профилактической целью рекомендуется несколько раз в год, при условии, что человек практикует более длительное воздержание от пищи. Что касается однодневного голода, то его можно придерживаться чаще – один раз в 2-3 недели.
Очень важен правильный вход и, тем более, правильный выход из голода. Изначально человек должен настроиться на проведение этой процедуры. Для этого стоит почитать авторитетные источники и выбрать оптимальное время для такой практики. Лучше всего голодать в выходные, чтобы в этот день можно было не работать интеллектуально и физически, а заниматься интересными делами, отвлекающими от мыслей о еде.
За несколько дней до ее начала следует отказаться от потребления спиртного, курения и тяжелой пищи. Лучше всего готовить легкие блюда, в идеале – растительные. За день до процедуры можно провести очищение кишечника, поставив клизму или выпив слабительный чай.
Непосредственно в день голодания следует на протяжении дня пить воду комнатной температуры. Вода должна быть минеральной (без газа, не соленой) или дистиллированной. Пить воду можно в любых количествах – столько, сколько хочется.
Начать процедуру лучше всего с вечера. Примерно в 18 часов следует съесть на ужин легкое блюдо, после чего полностью отказаться от пищи на срок голодания. То есть на протяжении следующего дня человек пьет только воду, а утром следующего – начинает постепенный выход из голода.
В процессе выхода важнее всего делать это постепенно, не начиная есть все и сразу. Питание должно быть легким и дробным. Утром после голода сначала можно выпить свежий сок, немного разбавленный водой. Через некоторое время рекомендуется съесть яблоко. Далее, через 2 часа, можно съесть маленькую порцию каши на воде, салат из овощей. На протяжении еще трех дней лучше свести к минимуму соль и не есть белковой пищи – тогда эффект от голода будет максимальным.
Только после того, как человек несколько раз проведет однодневное воздержание от пищи, ему можно попробовать проголодать 2 или 3 дня. Однако трехдневное воздержание от еды – это уже более серьезный стресс для организма, поэтому к нему нужно дольше готовиться и аккуратнее выходить из голода. После трех дней без еды рекомендуется начинать возвращение к обычному питанию из разведенных водой соков. Но лучше всего пробовать проводить 3 дневное голодание после визита к врачу и с учетом его рекомендаций.
В сети можно найти много описаний процесса голодания на протяжении 7 дней от пользователей, утверждающих, что этот метод помог им не только похудеть, но и преодолеть многие болезни. Однако водное недельное голодание ни в коем случае нельзя практиковать начинающим. И даже люди с опытом не должны совершать подобное без контроля врача, так как такие эксперименты чреваты ухудшением самочувствия и могут привести к развитию болезней.
Как провести однодневное голодание
Первые разгрузки рекомендуется ограничить 24-мя часами, потом можете проводить еженедельно по 36 часов голодания.
Поев в 18-19 часов (или на несколько часов раньше), вы пищу больше не принимаете и не пьете ничего, кроме чистой воды, до следующего вечера.
Встречаются рекомендации, что за сутки необходимо выпивать не менее двух литров воды. Однако можно не гнаться за такими «рекордами» и пить, сколько хочется. Для кого достаточно одного литра, а кто выпьет все три или даже четыре. Пейте тогда, когда требует организм.
Выпейте воды каждый раз, когда возникает чувство голода, так как очень часто мы путаем жажду с этим ощущением.
Ни в коем случае не пейте чай или кофе, пусть даже и без сахара, соки, компоты. Голодание предусматривает полный отказ от пищи. А перечисленные выше напитки – это уже пища, пусть и жидкая.
Не пейте газированную воду. Газы, раздражая желудок, вызывают чувство голода, что только помешает вам.
Вода должна быть комнатной температуры.
Чем меньше будет отличий «голодного» дня от обычного, тем легче пройдет мероприятие.
Поэтому с утра позанимайтесь фитнесом, проделайте изометрические упражнения или совершите обычную пробежку. Проделайте обычные водные процедуры.
Находясь дома, запланируйте для себя какую-нибудь нетяжелую работу.
Однако не следует излишне усердствовать. Особенно в первые разы прислушивайтесь к своему организму. При недомогании или небольшой слабости немного полежите, можете вздремнуть.
Можете в «голодный» день вообще посвятить все свое время отдыху. Но это не значит, что можно весь день пролежать в постели. Под отдыхом подразумевается прогулка по свежему воздуху, чтение книги, занятие хобби, спортом и т.п.
Проводя однодневное голодание в холодное время года, следует знать, что при отсутствии еды вы можете мерзнуть. Поэтому, идя на работу, одевайтесь соответствующим образом. Если же вы все-таки не смогли правильно рассчитать количество одежды, разогреться поможет проделывание время от времени статических упражнений.
Особое внимание необходимо уделить правильному выходу из голодания. Ровно через сутки, то есть в 18-19 часов следующего дня, вы должны завершить процедуру
Ровно через сутки, то есть в 18-19 часов следующего дня, вы должны завершить процедуру.
Для первого приема пищи подойдет множество продуктов. Однако рекомендуется остановиться на нескольких возможных вариантах выхода:
- 0.25 — 0.5 л нежирного или 1% жирности кефира;
- салат из капусты с морковью, слегка сдобренный растительным маслом;
- салат из огурцов и помидоров.
Ешьте медленно, тщательно пережевывайте пищу, не переешьте, то есть сдерживайте себя.
Голодание завершено. На следующий день вы можете питаться, как обычно, придерживаясь советов по правильному питанию.
И помните: голодание не дает права продолжать вести нездоровый образ жизни. У здоровья таким способом индульгенции не купить.
Каждый раз проводя однодневное голодание, вы пополняете коллекцию знаний практическими навыками. Обязательно отмечайте при этом, как себя ведет организм. Полученные сведения пригодятся, когда придет время более жестких процедур, например сухого голодания.
Как питаться накануне голодания?
Самая распространенная ошибка заключается в том, что человек старается «наестся впрок» перед тем как голодать. Подобная тактика не только ошибочна, но еще и очень вредна, так как приводит и ускоренному набору веса, и к хроническому повышению уровней сахара и холестерина в крови.
За день до голодания нужно постараться перейти на легкоусваиваемую диетическую пищу (лучше вегетарианскую). Можно есть любые фрукты, орехи, овощи и пророщенное зерно. Также следует соблюдать питьевой режим, а именно, пить побольше жидкости – чистой воды или фруктовых соков. Во время подготовки к воздержанию от пищи ограничение на соки не накладывается, а вот во время самого голодания их пить запрещается.
Подготовительные мероприятия
Подготовка к голоданию заключается в следующем:
- Изменение рациона питания. Минимум за 3-5 суток до отказа от еды из меню убирают вредные продукты. К последним относят слишком жирные блюда, животные липиды, специи, сахар, консервы, маринады и т. д. Приветствуется вегетарианский рацион.
- Переход на дробное питание. Пищу принимают не менее 5 раз в день. Порции постепенно сокращают. Желательно довести их размер до 200 г с учетом отсутствия высококалорийных продуктов в меню.
- Коррекция питьевого режима. В сутки пьют не менее 2 л воды в день.
- Пересмотр пищевых привычек. Запрещается переедать. В противном случае организм испытает сильный стресс при полном отказе от пищи, т. к. привык запасать калории впрок.
- Очистительные процедуры. За сутки или в первый день голодания ставят клизму. Можно принять мягкое слабительное после разрешения врача.
Подготовка к голоданию заключается в изменении питания.
Критерии выбора срока
Срок зависит от степени подготовленности человека и его целей. Наиболее благоприятными для похудения считаются 10-дневные периоды голодания. Однако начинать с такой продолжительности сразу нельзя. Если это ваш первый опыт, попробуйте отказаться от пищи на 1 сутки.
Какой день лучше всего выбрать для еженедельного голодания?
Каких-то строгих правил, определяющих «день для строгого поста» не существует.
- Если вы симпатизируете каким-либо самым распространенным религиям, то можете выбрать для этой цели среду, либо пятницу.
- Если вы, подобно очень многим людям, особенно не любите понедельник, то закрепите пост за ним. Тогда уход нелюбимого дня будет вызывать еще большую радость.
Если же вы твердо решили поголодать в какой-то конкретный день, но оказалось, что вам придется много двигаться, то для подстраховки запаситесь чем-нибудь сладким (маленькой шоколадкой или конфетой). Они вам понадобятся на тот случай, если в крови внезапно упадет содержание сахара. Признаками развивающейся гипогликемии являются тошнота, учащенное сердцебиение, покалывание в области губ и пальцев, потливость. Если во время однодневного голодания вы чувствуете эти симптомы, то нужно срочно съесть спасительную конфету, либо выпить чашку сладкого некрепкого чая или сока. Медлить нельзя, иначе можно потерять сознание.
Если же угроза гипогликемии возникает регулярно, значит, данный метод вам не подходит, да и вообще не мешает проконсультироваться у специалиста.
Общие правила и рекомендации
По утверждению экспертов в области питания и здоровья, выходить из сухого голода необходимо вдвое больше, нежели сам период лечения. Если вы голодали 7 дней, то период восстановления должен затянуться до двух недель. Нужно строго придерживаться всех рекомендаций.
Начнем со взгляда традиционной медицины. Данный подход считается очень спорным, ведь употребление животных продуктов может нанести здоровью серьезный вред. Рассмотрим варианты выхода из голодания в зависимости от количества дней самого неедения.
На один день
Выход из суточного сухого голода должен быть следующим:
Заканчивать свое неедение нужно в то же время, когда начинался вход. Так как основной оздоровительный эффект происходит ночью, то окончание процесса должно быть не позднее 8 часов утра. Первые 12 часов необходимо сделать упор на потребление воды.
Специалисты рекомендуют выпивать 8 стаканов воды за первые два часа после пробуждения. Пить следует очень медленно, концентрируясь на каждом глотке. Последняя капля должна поступать во внутрь через 14 минут после начала. После нужно принять теплый душ или травяную ванну.
- В 12 часов дня необходимо выпить бульон с высоким содержанием белка. Обычно рекомендуется рыбный, без использования овощей и приправ. Запрещается съедать мучное, в том числе хлеб.
- В 14:00 рекомендуется начать употреблять кисломолочные продукты. Подойдет кефир или сыворотка. Прислушивайтесь к своему организму, не допускайте неприятных ощущений.
Начиная с 15-16 часов разрешается переключиться на традиционную пищу без использования соли и сахара. Кушать нужно маленькими порциями и тщательно ее пережевывать.
На три дня
Режим на 1 день такой же, как и при суточном неедении. Начиная со 2 дня меню нужно составить так:
- 8.00 — зеленый чай с травами или кефир, гречневая каша приготовленная на воде.
- 14.00 — суп из свежей рыбы (семга, минтай, терпуг, камбала), овощной салат, компот, ложка меда
- 18.00 — гречневая каша, вареная свекла, травяной чай
- 22.00 — теплый чаек с боярышником, мед
Рацион на 3 день
- 8.00 — сок из свежих фруктов, фруктовый салат/каша рисовая
- 14.00 — постный борщ (без мяса), овощная нарезка(морковь, свекла)
- 18.00 — запеченная в фольге рыба (минтай, камбала), винегрет
На третий день разрешается добавление немного соли. Порции следует делать по аппетиту, но не переедать!
На пять дней
Выход из пятидневного голодания включает себя рацион описанных выше дней. С 4 дня меню изменяется.
- 9.00 — компот из сухофруктов (без сахара)
- 12.00 — гречка на воде
- 15.00 — уха (терпуг, семга, минтай), капустный салат, стакан кефира
- 18.00 — тарелка сырых фруктов (помидоры, огурцы), зелень
- 21.00 — молоко, кефир
Режим питания на 5 день:
- 8.00 — овсяная каша с сухофруктами
- 13.00 — вареные овощи (морковь, свекла, капуста), свежевыжатый сок
- 17.00 — овощной суп, 1-2 яблока
- 22.00 — ряженка, молоко 1 стакан
Выходить из семидневного голодания стоит по приведенной выше схеме. Начиная с 6 дня переходите на традиционное питание. Ежедневный рацион должен на 50% состоять из свежих овощей и фруктов. Такого питания придерживаться на протяжении двух последующих недель.
Восстановление по Голтису
На сайте академии Голтиса в бесплатном доступе размещены 4 урока длительностью 15 минут. 50 000 человек уже применили методику на себе и добились значительных результатов в изменении здоровья в лучшую сторону. В подарок вы получите таблицу питания для фиксирования своих результатов.
Проходить практику сухого голодания по Голтису наиболее безопасно под контролем специалиста.
Восстановление после однодневного неедения:
- сутки. Свежевыжатые соки, сырые фрукты
- сутки. Утром сок и фрукты. Во второй половине дня добавляется сырой салат без растительного масла.
- сутки. Суп из овощей без использования картофеля, каши.
Правильный выход из трехдневного голода:
Продукты добавляются в рацион планомерно в период 11 дней.
- Чистая вода, настои трав, соки из овощей
- Цитрусовые фрукты, ягода, мед, цветочная пыльца
- Сухофрукты, молочко, овощи
- Орехи, разрешается приготовление салатов
- Супы из овощей без картошки, каши, хлеб
- Все бобовые, сметана, творог
- Грибы, яйца сыр
- Морепродукты
- Рыба
- Птица
- Мясные продукты
За 11-дневный период тело успевает полностью восстановиться и вкатиться в обычный режим. Сокращение сроков неприемлемо.
Условия
Итак, суть эксперимента проста: 1 день я пью только свежую водичку и стараюсь жить более-менее обычной жизнью. Убирается 2 компонента: спорт, мои ежедневные прогулки по лестнице на 10 этаж с мусорным ведром вверх и вниз.
В идеале было бы хорошо не превратиться в овощ, но я реалист, поэтому в плане физической активности не ставлю себе вообще никакой цели: дышу да мышкой двигаю — уже отлично.
Прям голодаю впервые, поэтому страшно и интересно одновременно!
На случай болей в желчном разрешаю: заварить кукурузные рыльца, минеральную воду. Очень хочется, чтобы у меня получилось без всяких послаблений, но если что, помирать в прямом эфире не собираюсь и начну избавляться от боли нормальными способами!
Влияние голодания на стимуляторы
Важно, голодая не употреблять стимуляторов: кофе, алкоголь и сигареты. Голодание — это очистка организма, а стимуляторы — это засорение
Интересно, что голодание изменяет отношение к еде и стимуляторам. Усиливает чувствительность вкусовых рецепторов, поэтому ранее пресные, нелюбимые овощи становятся ароматными и соблазнительными. Чтобы насладиться естественным вкусом свеклы или авокадо, не понадобится сахар, соль или другие специи.
Запах сигарет или алкоголя после голодовки становится более сильным, отталкивающим. Поэтому водное голодание способно повлиять на поведение и пищевые привычки в будущем!
Как проводить голодание на воде
Голодание на воде – это более щадящий метод оздоровления организма. Диетологи рекомендуют в этот день употреблять воду не только при появлении чувства голода. Если выпивать по несколько глотков каждые 20-40 минут, то желание что-нибудь перекусить может вообще не возникнуть.
Обычно сильное влечение к еде начинается во второй половине разгрузочного дня, и если голод не притупляется после употребления чистой воды, то в нее можно добавить сок лимона или мед. Это отвлечет организм и заставит его направить свою энергию на переваривание поступившей пищи. Многие люди во время голодания сильно мерзнут, решит эту проблему употребление слегка подогретой воды.
Если к вечеру голодающий чувствует себя нормально, то ему можно не употреблять салат из овощей, и в таком случае голодание будет длиться уже не 24 часа, а 36. Это оптимальный период еженедельного отказа от пищи, по мнению известного врача Поля Брэгга.
Важные моменты
- Нельзя практиковать этот метод, если повысилась температура или давление, есть симптомы простуды, человек себя плохо чувствует. Лучше подождать более удобного времени.
- Если в ходе голодания человек вследствие определенных причин срывается, то стоит отложить этот процесс на некоторое время и позже попробовать снова.
- Если во время голода проявляется головная боль, беспокоиться по этому поводу не следует. Как правило, этот симптом беспокоит во второй половине первого дня воздержания от пищи и проходит сам собой. Но если боли становятся нестерпимыми, необходимо приостановить процесс голодания.
- Нормальными явлениями считаются также головокружение, слабость, упадок сил. Но эти симптомы не должны быть очень сильными и изматывающими. Если подобное все же происходит, следует обращаться к врачу.
- В период воздержания от пищи лучше всего заниматься тем, что вызывает интерес и приносит удовольствие. Показаны также легкие нагрузки – йога, пилатес, плаванье. Но перенапрягаться нельзя.
- Ни в коем случае нельзя голодать бесконтрольно. Такую ошибку нередко делают те, кто пытается похудеть, и тем самым всерьез вредят организму.
Когда при головной боли следует обращаться к врачу?
Многие предпочитают просто принимать популярные болеутоляющие средства и не обращаться к врачу. Однако самолечение может привести к чрезмерному применению таких препаратов, что может стать причиной гастрита, язвенной болезни, а также хронической абузусной головной боли, вызванной именно приёмом лекарств. К тому же, не пройдя медицинского обследования, можно упустить развитие опасного заболевания. А сиюминутный эффект, полученный с помощью случайного препарата, всё равно не станет решением Вашей проблемы.
Обязательно следует обратиться к врачу:
если боль возникла впервые в жизни (особенно важно для лиц старше 50 лет);
при очень сильных головных болях;
если боль продолжается значительное время (более недели);
если интенсивность боли со временем нарастает;
при возникновении или усилении головной боли после изменения положения или резкого движения головы;
если наблюдаются случаи потери сознания, нарушения памяти, изменения личностных качеств;
если боль не проходит после приёма жаропонижающих и обезболивающих средств.
Программы интервального голодания
Система периодического голодания включает несколько схем.
Фастинг для начинающих (14:10)
Самый простой метод похудения, который может выдержать практически каждый. В данном случае 14 часов воздержания от пищи сменяет 10-часовое пищевое окно. Желающим запустить механизм аутофагии рекомендуется начинать именно с этой методики.
Схема Мартина Бэрхана (16:18)
Метод консультанта-диетолога Мартина Берхана или, как его называют, система рекомпозиции тела Leangains (Лингейнз), пользуется наибольшей популярностью. Она предусматривает разделение суток на 16 часов голода и 8 часов сытости. Примечательно то, что в данной системе можно самостоятельно выбирать время пищевого окна.
В идеале это должен быть отказ от завтрака, полноценный обед, включающий мясо, овощи и фрукты, и ранний ужин. Что же касается тех, кто не может обойтись без завтрака, то им придется отказаться от ужина. Самое главное при похудении – соблюдать калорийный баланс и не переедать. Подобная схема питания в комплексе со спортивными тренировками за неделю помогает сбросить до 3 килограммов лишнего веса.
Чтобы питаться и тренироваться по этой системе, предварительно следует рассчитать свой дневной калораж, и в день тренировок прибавлять к нему 20%, а в день отдыха отнимать.
Питание с выходными (5:2)
Быстрая диета 5/2 – это революционный метод похудения от британского врача, Майкла Мосли. Она предусматривает нормальное питание в течение 5 дней и 2 дня ограничений калорийности рациона (мужчинам – до 600 ккал, женщинам – до 500 ккал). Дни для разгрузки человек вправе выбирать себе сам, и они не обязательно должны следовать один за другим. Подобный подход минимизирует вероятность срыва.
Ешь-Стой-Ешь (2х24)
Специалист в области спортивного питания, Бред Пилон, являющийся автором нашумевшей методики Eat-Stop-Eat, предлагает голодать 1-2 раза в неделю в течение суток. При этом необходимо придерживаться следующей схемы: 7-дневное полноценное питание, 1-2 дня отсутствие завтрака и обеда. Таким образом, после ужина, который должен содержать достаточное количество клетчатки и белка, до следующего приема пищи проходит 24 часа. В течение всего «постящегося» периода разрешается пить напитки с нулевой калорийностью (воду, чай или кофе без сахара). При необходимости голодный промежуток можно сдвинуть (с 8 утра до 8 утра следующего дня). Благодаря такой системе питания в среднем за неделю теряется около 3500 тысяч калорий. А это не менее 2 сантиметров в талии и в бедрах.
Концепция боевого питания (20:4)
«Диета воина» Ори Хофмеклера в буквальном смысле слова является не диетой, а философией питания. Предназначенная для мужчин, мечтающих иметь крепкое мускулистое тело римского легионера, она предусматривает 20 часов голодовки и 4 часа пищевого окна. В данном случае тренировки должны проходить строго на голодный желудок. Только по окончанию можно съесть пару яиц или выпить кефир. Однако в течение всего «голодного периода» предусмотрены перекусы (орехи, фрукты, овощи, овощные фреши). Во время окна питания есть разрешается все и до полного насыщения, но в строго установленном порядке: продукты, содержащие белки и жиры, а затем углеводная пища. Период сытости может в себя включать один или два приема пищи.
Монашеская диета (36)
«Диета святой горы Афон», более известная, как интервальное голодание на воде, предусматривает отказ от еды на 36 часов. Весь этот период разрешается пить только воду, несладкий чай или кофе (кофеин ускоряет обмен веществ и подавляет аппетит). Чтобы легче перенести голодовку, её рекомендуется начинать после ужина.
«Случайная» диета Meal-skipping
Самая гибкая и простая система питания для похудения, работающая в соответствии с эволюционно заложенными принципами. В данной ситуации пропускать один из приемов пищи, не учитывая время пищевого окна. 1-2 таких «случайных» пропуска в неделю с течением времени позволяют получить вполне приемлемые результаты.
Питание через день (схема 36:12)
Схема alternate day fasting (голодание через день) включает в себя 12 сытых и 36 голодных часов. В соответствии с данной системой питания один день разрешается есть с 8 утра до 20 часов вечера, затем ночь, день и ночь – голодное воздержание. И так далее. Во время пищевого окна можно есть практически все. Главное, чтобы продукты были цельными и натуральными.
Аутофагия и спорт
Результаты тренировочного процесса можно увидеть только при формировании достаточного уровня стресса для мышц при выполнении физических упражнений. Принцип возникновения аутофагии абсолютно идентичен, а спорт – дополнительный фактор запуска, усиления механизма.
Выполнение упражнений способствует получению микротравм мышечными тканями, которые становятся сильнее и объемнее после восстановления, улучшая физические качества человека. Физическая нагрузка также очищает и выводит токсины из организма за счет потоотделения. Это можно назвать своеобразной детокс-программой. Некоторые тренеры утверждают, что тренировка – важный фактор для успешной детоксикации.
Доктором медицинского центра Вашингтонского университета Джорджем Йу проводились исследования, которые доказали пользу совмещения физических упражнений и посещение сауны. При помощи большой площади кожи выводится большое количество токсинов, что служит профилактикой раковых заболеваний, болезни Альцгеймера.
На данный момент не установлена взаимосвязь типа тренировок или количества повторений в подходе для активации процесса аутофагии. Однако наиболее эффективными считаются интенсивные упражнения, которые характерны для системы тренировок кроссфит.
Научно доказано, что умеренная нагрузка снижает риск преждевременного ухода из жизни более чем на 30%. Если отдавать предпочтение высокоинтенсивным упражнениями хотя бы 30% общего тренировочного времени, активируя процесс аутофагии, существует возможность увеличить продолжительность жизни еще на 13%.
6 часто задаваемых вопросов
- Насколько сильным будет ощущение голода? Все зависит от привычки. Когда постоянно едите в одно и то же время, организм начинает готовиться к приему пищи с помощью выброса некоторых гормонов. После короткого периода перестройки тело адаптируется к менее частому приему пищи. Чем чаще вы обычно питаетесь и чем больше у вас лишнего веса, тем сложнее будет переход к новому распорядку питания. Помните, что в результате кратковременного голодания умственные и физические способности не снижаются.
- Будут ли у меня силы тренироваться? Смогу ли я в голодном состоянии закончить тренировку? Очень частые вопросы. Вот что говорит по этому поводу наука: „Тренировка при ограниченной доступности углеводов стимулирует адаптацию в мышечных клетках и способствует выработке энергии путем окисления жиров“. Другими словами, в голодном состоянии (когда нет углеводов) тело лучше сжигает жир для получения энергии. У вас будет достаточно энергии и без приема какой-либо пищи перед тренировкой.
- Мне нравится идея голодных тренировок, но я работаю с 8 до 5 или в ночную смену и не могу тренироваться в 11 утра. Что делать? Нужно настроить время „голодания“ и „приема пищи“ в зависимости от вашего образа жизни, расписания тренировок и целей. Вот что советует Мартин Беркхан: Не нужно излишне анализировать. Если вы не можете тренироваться до 5 часов вечера — это нормально. Поешьте немного в обед. Лучше поступить так, чем полностью забросить это дело. Если вы спортсмен высокого уровня — всегда советуйтесь с тренером. Попробуйте голодание в течение 24 часов вместо схемы 16/8. Если тренируетесь довольно поздно (скажем, в 7 часов вечера) и едите перед тренировкой — постарайтесь съесть немного и в основном пищу с большим содержанием белков и жиров. А основной ужин с потреблением углеводов должен быть ПОСЛЕ тренировки. Если тренируетесь утром перед работой, а затем ничего не едите до полудня — выпейте протеиновый коктейль сразу же после тренировки или подождите до обеда и тогда начинайте есть. Посмотрите, как тело отреагирует и исходя из этого подкорректируйте. Делайте то, что в ваших силах! Главное — начните, а затем по ходу дела внесите изменения!»
- Не приведет ли голод к потере мышечной массы? Индустрия пищевых добавок убеждает нас в том, что мы должны потреблять 30 граммов белка каждые несколько часов. Потому что это самое большое количество белка, которое организм может переработать за раз. Также нас убеждают, что если мы не будем есть белок каждые несколько часов, мышцы начнут разрушаться и сжигаться в виде энергии. Это устаревшая информация. Исследования показали, что человеческое тело намного более эффективно в этом смысле. Наибольшее значение имеет количество белка, которое мы употребляем за весь день. И организм тонко балансирует его усвоение.
- А что если организм перейдет в режим голода? Основная идея здесь заключается в том, что, когда еда долго не поступает, наше тело начинает консервировать энергию вместо того, чтобы сжигать ее. И потеря лишнего веса приостанавливается, даже при голодании. К счастью, это не так! Сама идея режима голода слишком раздута в наши дни, и он действительно существует, но для этого нужно поголодать несколько дней (более 72 часов) прежде чем организм перейдет в него. Мы же ведем речь о 16 и 24-часовом голодании. Режим голода тут ни при чем!
- Сколько можно съедать во время интервального голодания? Все просто! Рассчитайте сколько нужно съедать исходя из вашего веса, активности и задач. Если вашей целью является похудение, то нужно потреблять меньше калорий, чем сжигаете каждый день. Если ваша цель — набор мышечной массы, то нужно потреблять больше калорий, чем вы сжигаете. Интервальное голодание — не панацея — это эффективный инструмент. Для начала, ешьте сколько хотите, отслеживайте свой процент жира и уровень активности. Если вы теряете лишний вес и довольны прогрессом, то продолжайте делать то что делаете! Если вы не худеете, то скорее всего слишком много едите. Вот почему нужно научиться отслеживать потребляемые калории в течение недели, а затем, по мере необходимости, грамотно снизить их на 10%.
Как выйти из голодания
Выход из суточного голодания нужно осуществлять не ранее, чем через 24 часа. Но если «пост» заканчивается вечером, то наедаться на ночь не стоит. При выходе из голодания нужно есть диетическую пищу и использовать уменьшенные порции. Если у вас нет изжоги, аллергии или каких-то специфических противопоказаний, начать день можно с лимонного сока с медом.
Затем можно поесть фруктов и любых отварных овощей без масла и без специй. Благодаря настоящему голоду, который вы испытываете, эта пища покажется вам удивительно вкусной, даже если вы ее не любите. Таким образом, вы сможете получить и пользу, и неописуемое удовольствие от еды. Но если вы увлекаетесь голоданием, то правило «выходить из-за стола чуть голодным» нужно соблюдать очень строго.