Оглавление
- Азиатский твистер
- Твистер КФС: состав, калорийность, вес
- Простой домашний рецепт твистера
- Как сделать твистер самому
- «Ленивый» твистер
- Полезные для здоровья блюда меню KFC
- Ингредиенты для «А-ля Твистер»:
- Низкокалорийное меню KFC
- Цезарь-ролл
- Изготовление классического поля для «Твистера»
- Твистер как в KFC: готовим известное быстрое блюдо самостоятельно
- Азиатский твистер
- Подробный пошаговый рецепт твистера как в КФС
- КФС таблица калорийности
- Рецепт Ай-Твистер Чиз, как в KFC
- Куриные крылышки — сколько калорий и вредны ли они?
- Рецепт Боксмастер KFC. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Азиатский твистер
Эта оригинальная закуска порадует вас куриной грудкой с хрустящей корочкой с идеальным сочетанием кисло-сладкого соуса, имбиря и бекона, а пикантный вкус понравится всем гостям.
Нужные компоненты:
- 2 лаваша;
- По 200 г куриного филе и салатных листьев;
- 100 г маринованного имбиря;
- 50 г бекона или салями;
- 50 г семечек кунжута;
- 4 большие ложки кисло-сладкого соуса.
Домашний рецепт твистера:
- Нарежем филе курочки небольшими кусочками, запанируем и обжарим до появления золотистой корочки;
- Так же поступим с беконовыми ломтиками (но если вы возьмете колбасу, то поджаривать ее не надо);
- Поверхность лаваша покроем курицей, листиками салата, беконом, польем соусом;
- Выложим ломтики маринованного имбиря, посыплем кунжутом и завернем твистер.
В качестве эксперимента в рецепт можно добавлять разные свежие овощи, сыр, приправки.
Твистер КФС: состав, калорийность, вес
Сегодня посетители популярной сетизаведений могут выбрать одно из двух питательных блюд.
Калорийность Твистера KFC
Энергетическая ценность Твистера – не более 222 кКал, поэтому лакомиться им можно ежедневно, не опасаясь за фигуру.
В одной порции содержится оптимальное количество:
- белков (10,3 грамма),
- жиров (9,2 гр);
- и углеводов (24,5 г).
Такое универсальное соотношение позволяет поддержать жизненный тонус на высоком уровне, а набор вкуснейших компонентов – подарить фонтан положительных эмоций!
- Оригинальный – 195 гр;
- Темный – 243 гр;
- Де Люкс острый – 211 гр.
Состав твистера КФС
Наполнение оригинального твистера способно удовлетворить гастрономические пристрастия даже самых искушенных гурманов:
- Сочное куриное филе в хрустящейпанировке;
- Свежие листья салата «Айсберг»;
- Плавленый сыр Эменталлер;
- Колечки репчатого лука;
- Кусочки маринованных огурцов исвежих помидоров;
- Пшеничная лепешка, выполненная вформе тортильи;
- Эксклюзивный соус Барбекю смайонезом «Легкий».
Темный твистер KFC
Отличие темного твистера состоит в том,что для его приготовления используется филе из куриного бедра в сочетании сизысканными приправами. При этом, из рецепта исключены помидоры.
Твистер Де Люкс
Новинка сезона в формате Де Люкс острыйвключает добавление горчицы и бекона.
Данные по пищевой ценности твистера могутнезначительно отличаться в зависимости от региона поставок и сезонности созреванияовощей. Рестораны оставляют за собой право изменять рецептуру твистеров.
Простой домашний рецепт твистера
Для приготовления используются самые обычные продукты, которые можно найти во всех магазинах.
Список ингредиентов:
- 4 армянских бездрожжевых лаваша;
- 200 г пекинской капусты;
- 2 помидора;
- 400 г филе курицы;
- 100 г твердого сыра;
- Специи по вкусу.
Схема готовки:
- Мясо птицы режем слайсами, натираем специями и слегка обжариваем;
- Томаты режем кружочками, отделяем 4 капустных листа от вилка;
- Формируем нашу закуску: на лаваш выкладываем курочку, затем лист пекинской капусты, сверху ломтики помидора. Завершаем композицию тертым сыром;
- Сворачиваем изделие в виде конверта.
На этом домашний фаст-фуд готов. Можно употреблять его в таком виде, или же поставить в духовку на пару минут, чтобы сырок расплавился. Также для этого можно использовать микроволновку или слегка обжарить твистер на сковороде.
Как сделать твистер самому
Нам понадобится:
- Основа игры : это могут быть плотные обои, ватман крупного формата (2 шт.) Мы взяли длинный рекламный баннер. Размеры основы примерно 100 х 190 см.
- Краски (лучше акрил, он не будет потом стираться), либо цветную самоклеющуюся пленку, либо цветную плотную бумагу (но с бумагой сложнее, она может рваться в процессе игры)
- Картон или какая-то небольшая квадратная доска, фанерка.
- Ножницы, контур для кружков (у нас тарелки )
Приступим к выполнению. Начнем с подготовки полотна:
склеиваем два ватмана друг с другом с обратной стороны скотчем или клеем. Тоже самое и с баннером (если он у вас вдруг оказался).
Теперь приступим к нарезке кружков (если делаем их из цветной пленки или бумаги). Или рисуем кружки красками на полотне диаметром около 15 — 20 см на равном расстоянии друг от друга.
Можно обвести по большой тарелке или сделать шаблон из картона. Должно получиться в итоге 24 кружка: 6 по горизонтали и 4 по вертикали. Используем четыре разных цвета. Мы взяли зеленый, синий, красный и фиолетовый. Рисуем (или приклеиваем) по порядку: один цвет – 1 вертикальный ряд.
Чтобы изготовить часики, берем нашу заготовленную квадратную досочку или картонку, делим ее на 4 части и каждый получившийся квадрат еще делим по диагонали для удобства, но необязательно. (см. фото)
Снова рисуем или приклеиваем кружочки в каждой зоне в одном порядке (у нас, например, зеленый -фиолетовый — красный — синий). Цвета должны быть такими же, как и на полотне. В центре делаем отверстие и вставляем небольшой гвоздик или болтик, на котором будет держаться и крутиться стрелочка. Подписываем зоны частями тела: правая рука, правая нога, левая рука, левая нога. Осталось сделать стрелку. Ее можно вырезать тоже из картона или пластика.
«Ленивый» твистер
Это быстрое блюдо делается на скорую руку, а главные ингредиенты – тортилью и наггетсы можно купить в уже готовом виде.
Состав продуктов:
- 2-3 помидора;
- 4 лепешки мексиканские (тортилья);
- Пучок листового салата;
- 14 штук куриных наггетсов (или упаковка);
- Горчица, майонез.
Как приготовить твистер как в кфс:
- Разогреем наггетсы в микроволновке, но лучшим вариантом будет обжарить их на сковородке;
- Помытые томаты порежем на кубики, помоем салат и так же нашинкуем;
- Подогреем лепешки (сзади на упаковке есть пояснение, как можно это сделать). Можно погреть в микроволновке при 650 Вт 15 секунд;
- Начнем собирать аппетитный фаст-фуд: смажем лепешку майонезом (кто любит поострей, тому добавим горчицы), выложим на середину полоску из томатов, но не до конца тортильи. Нужно оставить место, чтобы хорошо завернуть заготовку;
- Выложим на помидорки салатик и по бокам томатов уложим наггетсы. «Сильной половине» можно положить в фаст-фуд 4 куриных изделия, чтобы мужчина с лихвой утолил голод, а «слабой половине» – 3 наггетса;
- Наше кулинарное чудо завернем таким образом: сначала одну сторону, потом загнем низ и далее другую сторону.
С начинкой можно экспериментировать как вам угодно. Делать вкусный фаст-фуд лучше с тортильей, нежели с лавашем, потому что он сильно впитывает в себя помидорный сок и майонезную заправку, и затем может развалиться. А лепешка остается «в лучшем виде» даже спустя сутки.
Твистеры послужат вам прекрасным перекусом в поездке, на работе, в походе, в дороге.
Полезные для здоровья блюда меню KFC
Что полезно есть на завтрак в KFC?
Естественно, одни из самых полезных продуктов – это овощи, фрукты, каши. Некоторые блюда в KFC содержат перечисленные выше ингредиенты. Например, завтраками из KFC можно питаться, не боясь за свое здоровье. Ведь что может быть полезнее овсяной каши на завтрак с тостом и яичницей?
Но омлет желательно съесть без булки, так как это простые углеводы — калорий много, а пользы никакой. В ассортименте ресторана быстрого питания KFC можно завтракать такими яствами меню, как:
- блинчики; Два блинчика из пшеничной муки.
- сырники; Два творожных сырника с джемом на выбор.
- яичница; Ингредиенты: два пожаренных яйца и байтсы в хрустящей панировке.
- овсяная каша; Джем на выбор: клубника или персик
- твистер утренний; Ингредиенты: жареное яйцо, куриное филе в панировке, листья салата, кусочки помидора, соус в пшеничной лепешке.
- брейкер; Ингредиенты: горячая булочка, свежее жареное яйцо, ломтики аппетитного бекона, нежный сыр, майонезный соус и соус Барбекю
- картофельные оладьи. Горячая картофельная оладья, обжаренная в растительном масле.
Такая пища довольно легка, и употребляя ее раз или два в неделю, она никоим образом не повредит здоровью человека. Ведь в 21 в. появилась мода на здоровое питание, и даже фастфуды стараются не отставать от модных тенденций.
Что полезно взять на обед из меню KFC?
Более или менее здоровой пищей в данном ресторане, конечно же, считается салат «Цезарь». В его состав входят: нежнейшие кусочки куриного филе, зеленый салат, сыр. Конечно, если убрать из него специальную панировку, то вреда от него не будет вообще. Таким салатом можно питаться хоть каждый день.
Ведь что может быть полезней свежих салатных листьев? К условно диетическим блюдам можно отнести стрипсы и байтсы, но перед употреблением необходимо очистить курицу от вредной оболочки.
Стрипсы изготовлены из куриного филе и не имеют такого количества жира как, например, крылышки. Из напитков диетологи рекомендуют: чай и кофе без сахара и молока, минеральную воду.
Полезные блюда на ужин в KFC
Как говорится в пословице: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Но если уж очень сильно проголодались и без ужина никак, то в ресторане KFC все же можно найти пищу, после поедания, которой не нужно будет наматывать круги на стадионе перед сном.
На ужин можно съесть початок кукурузы, запив молочным коктейлем, желательно без наполнителей. Да, напиток с большим содержанием сахара, но это лучше, чем курица, обжаренная в масле.
Ингредиенты для «А-ля Твистер»:
Лепёшка
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Масло сливочное (размягчённое) — 30 г
- Вода (t 60 градусов) — 120 г
- Соль — 1 ч. л.
Овощная начинка
- Перец болгарский — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1 вилок
- Корнишоны — 10 шт
- Зелень (по вкусу)
Соус
- Майонез (Махеевъ с лимонным соком) — 3 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Бальзамик — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
Куриные наггетсы
- Грудка куриная — 2 шт
- Майонез (Махеевъ с лимонным соком для маринада) — 2 ст. л.
- Горчица (для маринада) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (для панировки) — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка (для панировки) — 4 ст. л.
- Масло растительное (для обжаривания)
Низкокалорийное меню KFC
Низкокалорийным меню ресторан KFC похвастаться не может, но все же здесь можно найти несколько блюд с небольшим количеством калорий.
- Овсяная каша (полезная, всего 94 ккал, в составе: калий, магний, железо хром и пр.).
- Салат “Цезарь” (всего 137 ккал, листья салата богаты витаминами группы В и PP, аскорбиновой кислотой, калием, кальцием, фосфором).
- Мороженое (140 ккал, сжигает жиры и содержит кальций).
- Твистер утренний (всего 212 ккал, содержит зелень, яйцо, помидоры).
- Биггер утренний острый (214 ккал, в составе: томаты, зелень, куриное филе).
- Початок кукурузы (в порции 170 ккал, богата витаминами В1 и В2, калий, железо, магний).
Можно ли выбрать что-то этого рациона, чтобы не остаться голодным и «втиснуться» в рамки диеты? В меню КФС существуют такие блюда. К ним относятся вкуснейшие, но при этом, вполне диетические салаты и твистеры:
- твистер «Веджи»;
- твистер «Итальяно»;
- салат «Коул Слоу»;
- салат «Терияки»;
- салат «Цезарь».
Есть еще одно блюдо в меню, которое вы можете выбрать в качестве обеда. Не очень диетическое, но вполне пригодное для одноразового приема пищи. Оно относится к «кусковым» блюдам и представляет собой большие порции мяса курицы, обжаренные в панировке. Как правило, берется грудка или бедра. Если счистить панировку — это вполне диетический продукт.
Не совсем диетические, но близкие к этому — острые куриные крылышки, стрипсы из KFC. Если не учитывать калорийность панировки. С ней 300 г. стрипсов имеют 800 ккал. (2 порции — и дневная норма съедена)!
Острые куриные крылышки — это минимум мяса при максимуме панировки. На 135 грамм продукта приходится 439 ккал. Здесь даже сложно посоветовать удалить все лишнее, потому что есть будет нечего.
https://www.youtube.com/watch?v=cosamomglavnom
Категорически исключается Боксмастер. Пусть даже из него заманчиво выступают зеленые листья, но по калорийности он просто переходит все границы — 638 ккал. на 251 г. порции. Лишь слегка уступает ему Биггер — 622 ккал. на 259 г.
Цезарь-ролл
Многие из нас — настоящие любители салата Цезарь. А если завернуть это в хлебную лепешку или в лаваш, получится Цезарь-ролл, который так удобно быстро съесть на перекус, забежав в ресторан фаст-фуда. Но освободите немного времени и приготовьте Цезарь-ролл сами дома.
Нам понадобится:
- Листья салата — 200 г
- Филе курицы — 200 г
- Твердый сыр — 50 г
- Грудинка — 50 г
- Сухари или гренки — 80 г
- Помидор или болгарский перец — 1 шт
- Соус «Цезарь» — 4 ст.л.
- Лепешки или лаваш — 4 шт
Способ приготовления:
- Нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем куриное филе.
- Нарезаем грудинку и обжариваем до хрустящего состояния.
- Лишний жир с обжаренных кусочков грудинки промакиваем бумажным полотенцем или салфеткой.
- Мелко нарезаем готовую обжаренную грудинку.
- Сухарики из белого хлеба слегка рубим измельчаем.
- Натираем на мелкой терке сыр.
- Смешиваем в большой миске все ингредиенты: листья салата, обжаренную курицу, мелко нарезанную грудинку, натертый сыр.
- Добавляем соус и перемешиваем.
- В центр лепешки или лаваша выкладываем получившуюся смесь и насыпаем сухарики.
- По вкусу можно нарезать свежие помидоры или болгарский перец.
- Заворачиваем и формируем ролл. Для удобства можно обернуть его пищевой плёнкой.
- Наш ролл готов!
Изготовление классического поля для «Твистера»
В качестве основы для игрового поля подойдет ткань белого цвета. Необязательно специально покупать отрез материи, подойдет любая ненужная светлая простынь. Можно использовать также плотную непрозрачную пленку. Стандартный размер «Твистера» для четырех игроков 150х180 см. Если вы хотите, чтобы самодельная игра радовала вас долгие годы, не поленитесь обработать края материала. Игровое поле необходимо поделить на шесть равных полос, расположив их по его длинной стороне. По одной полосе с каждого края требуется оставить пустой. Четыре средние полосы равномерно заполняются цветными кругами. В качестве трафарета для кругов можно использовать чашку или вазу подходящего диаметра. Контуры кружков рисуются прямо на поле, а затем закрашиваются краской для ткани. Такой «Твистер» своими руками сделать совсем несложно. Самое главное — хорошо просушить поле после нанесения краски, и можно приступать к веселой игре.
Твистер как в KFC: готовим известное быстрое блюдо самостоятельно
Иногда очень хочется побаловать себя фаст-фудом. Известные компании предлагают множество быстрых блюд, но не все они являются полезными, хоть и отличаются очень насыщенным и приятным вкусом. Именно поэтому многие стали своими руками готовить фаст-фуд дома, чтобы полностью быть уверенными в натуральности готовых изделий. Одним из таких продуктов является твистер как в KFC. Его очень легко можно изготовить на собственной кухне из самых простых ингредиентов.
Калорийность данного кушанья составляет около 215 ккал на 100 г, поэтому его не стоит употреблять слишком часто. Рассмотрим, как сделать твистер как в kfc пошагово с фото.
Азиатский твистер
Сочное куриное филе с хрустящей корочкой в сочетании с кисло-сладким соусом, беконом и маринованным имбирём закручиваем в твистер и наслаждаемся собственноручно приготовленным перекусом.
Нам понадобится:
- Филе курицы — 200 г
- Листья салата — 200 г
- Бекон или салями — 50 г
- Кисло-сладкий соус — 4 ст.л.
- Лаваш — 2 шт
- Маринованный имбирь — 100 г
- Кунжутные семечки — 50 г
Способ приготовления:
- Куриное филе режем на небольшие кусочки, обжариваем в панировке до золотистой корочки.
- Ломтики бекона поджариваем также до золотистой корочки (Если вы заменяете бекон колбасой салями, ее поджаривать не нужно).
- На пласт лаваша выкладываем листья салата, курицу, бекон.
- Поливаем кисло-сладким соусом.
- Выкладываем кусочки маринованного имбиря.
- Посыпаем кунжутом и заворачиваем твистер.
- Твистер по-азиатски готов!
Подробный пошаговый рецепт твистера как в КФС
Данная инструкция включает в себя процесс приготовления твистера от лепешки до начинки.
Вам понадобится:
Для лепешки:
- 30 г размягченного сливочного масла;
- 230 г пшеничной муки;
- Чайная ложечка соли;
- 120 мл горячей воды (температурой около 60 градусов).
Для соуса:
- Чайная ложечка бальзамического уксуса;
- 3 столовые ложки майонеза с лимонным соком;
- По столовой ложке оливкового масла и соевого соуса;
- Соль и перец по вкусу.
Для овощного наполнения:
- 10 корнишонов;
- Вилок листового салата;
- Один болгарский перчик;
- Зелень.
Для наггетсов:
- По 4 столовые ложки муки и панировочных сухарей;
- 2 яйца;
- 2 куриные грудки;
- По 2 столовые ложки горчицы и майонеза с лимонным соком (для маринада);
- Перец и соль;
- Растительное масло для жарки.
Подробный рецепт твистера из kfc:
- Классический вариант закуски предусматривает наличие в составе стрипсов. Но данная рецептура включает наггетсы. Для их приготовления сначала самостоятельно замариновываем филе куриных грудок в горчично-майонезной смеси, приправленной солью и перцем;
- Для теста на лепешки соединяем и растираем в крошку муку и подтаявшее маслице. Наливаем горячую воду, присаливаем. Замешиваем не липкую, мягкую тестовую массу, помещаем в глубокую миску, прикрываем полотенцем и оставляем на полчаса «отдыхать»;
- Подоспевшее тесто делим на 8 равных «колобков», каждый из которых раскатываем в лепешку толщиной в пару миллиметров. Выпекаем каждую заготовку на сухой раскаленной сковороде в течении двух минут с каждой стороны, выставив среднее пламя. Испеченные изделия быстро заворачиваем в пакет, чтобы они не потеряли мягкость;
- Для соуса объединяем все продукты из списка и вымешиваем до однородности;
- В одну мисочку высыпаем муку, в другой взбиваем яички с щепоткой соли, в третью засыпаем панировочные сухарики. Чтобы блюдо получилось еще более вкусное и ароматное, сухарики можно соединить с мелко рубленным чесноком и смесью перцев;
- Прогреваем сковородку с растительным маслом. Промаринованное филе курочки поочередно обмакиваем в содержимое каждой мисочки (в той последовательности, как указано выше) и обжариваем по 5-7 минуток с каждой стороны до появления на мясе золотистой корочки. Готовые наггетсы выкладываем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков жира;
- В овощную начинку корнишоны и перец нарезаем тоненькими полосками, зелень мелко шинкуем, салатные листья оставляем целиком;
- Теперь собираем наш твистер в домашних условиях. Лепешку щедро промазываем соусом, кладем на нее лист салата, а поверх него размещаем овощной наполнитель и мясо.
Сворачиваем изделие в рулетик и подаем к столу.
КФС таблица калорийности
Мы сличили оба меню (Макдональдс и КФС) и нашли отличия в пользу последнего. Возможно, именно поэтому очереди к свободным кассам бывшего Ростик’са стали оживленнее и длиннее.
В таблицах собраны блюда основного меню: Твистер, Боксмастер, Биггер, Такос, мороженое, стрипсы и крылышки КФС их калорийность и состав.
Сандвичи в булочках
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
ЧИЗБУРГЕР САЛЬСА 133г | 242 | 11,9 | 9,2 | 27,9 |
ЧИЗБУРГЕР ОРИГИНАЛЬНЫЙ | 237 | 13,2 | 8,6 | 26,6 |
ЧИЗБУРГЕР ДЕ ЛЮКС ОРИГИНАЛЬНЫЙ | 193 | 12,6 | 6,6 | 20,7 |
БИГГЕР оригинал. 257г | 242 | 12,3 | 11,4 | 22,7 |
ЛОНГЕР BBQ 100г | 231 | 11,5 | 8 | 28,2 |
ШЕФБУРГЕР 176г | 231 | 9,9 | 11,4 | 22,2 |
БИГГЕР острый 257г | 227 | 11,6 | 9,8 | 23,4 |
ОСТРЫЙ ШЕФБУРГЕР 173г | 224 | 10,6 | 10,8 | 21,3 |
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ШЕФБУРГЕР | 236 | 13 | 10,7 | 22 |
ШЕФБУРГЕР ДЕ ЛЮКС ОРИГИНАЛЬНЫЙ | 242 | 13,2 | 12,1 | 20,3 |
ШЕФБУРГЕР ДЕ ЛЮКС ОСТРЫЙ | 236 | 13,4 | 10,9 | 21,2 |
САНДЕРС С ЛУКОМ 130г | 212 | 10,5 | 6,1 | 28,8 |
ХОТ-ДОГ КУРИНЫЙ | 226 | 9,6 | 10,1 | 24,3 |
ЛОНГЕР САЛЬСА 101г | 209 | 11,6 | 5,5 | 28,2 |
ТЕМНЫЙ БУРГЕР | 233 | 11,4 | 11,3 | 21,3 |
ТЕМНЫЙ БУРГЕР ДВОЙНОЙ | 247 | 13,3 | 12,7 | 19,8 |
Сандвичи в лепешках
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
ТАКОС СЫРНЫЙ 57г | 318 | 15,9 | 18,8 | 21,4 |
ТВИСТЕР ВЕДЖИ 185г | 269 | 4,6 | 18 | 22,2 |
ТАКОС САЛЬСА 61г | 261 | 15 | 12,1 | 23 |
БОКСМАСТЕР ИЗ ТОСТЕРА острый 249г | 260 | 8,5 | 16,7 | 18,8 |
АЙ-ТВИСТЕР ЧИЗ 103г | 256 | 9,7 | 13,7 | 23,3 |
БОКСМАСТЕР ИЗ ТОСТЕРА ориг. 249г | 252 | 8,1 | 15,6 | 20,1 |
ТВИСТЕР САЛЬСА 187г | 240 | 11,4 | 10,9 | 24,1 |
ТВИСТЕР ИЗ ТОСТЕРА ориг. 192г | 220 | 10 | 10 | 22,5 |
ТВИСТЕР ИЗ ТОСТЕРА острый 192г | 207 | 9,4 | 8,5 | 23,1 |
ТВИСТЕР ДЖУНИОР | 231 | 13,4 | 10,1 | 21,8 |
Стрипсы, байтсы и крылья КФС
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
1 Куриная ножка 1шт./76г | 239 | 21,4 | 12,6 | 10,1 |
3 КРЫЛЫШКА 3/27г | 314 | 16,6 | 20,7 | 15,4 |
6 КРЫЛЫШКА 6/27г | 628 | 33,2 | 41,4 | 30,8 |
9 КРЫЛЫШКА 9/27г | 942 | 49,8 | 62,1 | 46,2 |
Байтсы острые, 95 г | 268 | 23,5 | 11,9 | 16,6 |
Байтсы Терияки 127г | 244 | 15,1 | 8,9 | 26 |
3 СТРИПСА ориг. 3/28г | 289,6 | 24,5 | 15,2 | 13,7 |
6 СТРИПСОВ ориг. 6/28г | 579,2 | 49 | 30,4 | 27,4 |
9 СТРИПСОВ ориг. 9/28г | 868,8 | 73,5 | 45,6 | 41,1 |
3 СТРИПСА острые 3/28г | 245,1 | 22,3 | 10,3 | 15,8 |
6 СТРИПСОВ острые 6/28г | 490,2 | 44,6 | 20,6 | 31,6 |
9 СТРИПСОВ острые 9/28г | 735,3 | 66,9 | 30,9 | 47,4 |
Салаты и гарниры
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
КАРТОФЕЛЬ ФРИ 60г малый | 276 | 3,8 | 15,5 | 30,1 |
САЛАТ ЦЕЗАРЬ ЛАЙТ без заправки 99г | 137 | 10,6 | 7,3 | 7,3 |
Мороженое и десерты
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
Чизкейк New-York с соусом Карамель, 122г | 346 | 6,8 | 21,2 | 32,1 |
Чизкейк New-York с соусом Тёмный шоколад, 122г | 341 | 5,5 | 20,7 | 33,1 |
Чизкейк New-York с концентратом Клубника, 122г | 339 | 5,2 | 20,3 | 34,1 |
МОРОЖЕНОЕ АЙС ДРИМ ШОКОЛАД, 144г | 175 | 4 | 3,7 | 31,3 |
Мороженое Летняя Фантазия Карамельное 139г | 173 | 4,9 | 4,2 | 28,8 |
МОРОЖЕНОЕ АЙС ДРИМ КЛУБНИКА, 144г | 173 | 3,6 | 3,4 | 32 |
Мороженое Летняя Фантазия Шоколадное 139г | 168 | 3,8 | 3,8 | 29,6 |
Мороженое Летняя Фантазия Клубничное 139г | 167 | 3,5 | 3,5 | 30,5 |
Мороженое Летняя Фантазия Черносмородиновое 130г | 156 | 3,6 | 3,7 | 27 |
МОРОЖЕНОЕ ЛЕТНЕЕ, 85г | 154 | 4,4 | 3,9 | 25,3 |
МАФФИН ТОФФИ | 420 | 4,9 | 21,6 | 51,3 |
ПИРОЖОК ЯБЛОКО | 303 | 2,9 | 17,7 | 32,9 |
ПИРОЖОК МАЛИНА-ЧЕРНИКА | 308 | 3,6 | 20,8 | 26,8 |
ДОНАТ ЯБЛОКО-КОРИЦА | 378 | 4,7 | 18 | 48 |
Яблочный десерт с мороженым | 178 | 2,7 | 4,7 | 31,1 |
Яблочный десерт | 207 | 2,3 | 5,6 | 36,9 |
Шоколадный фондан с мороженым | 334 | 4,5 | 20,6 | 32,5 |
Шоколадный фондан | 470 | 5,5 | 32 | 39 |
Молочные коктейли и кофе с сиропами
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
Коктейль молочный Милк Шейк Шоколадно-ореховый 0,25 л | 154 | 3,4 | 3,5 | 27,2 |
Коктейль молочный Милк Шейк Лесная Клубника 0,25 л | 143 | 3,4 | 3,5 | 27,2 |
Коктейль молочный Милк Шейк Ваниль 0,25 л | 141 | 3,4 | 3,5 | 23,8 |
Кофе Капучино 0,3 зерновой 195 мл | 60 | 1,9 | 1,1 | 10,6 |
Кофе Латте 0,3 зерновой 275 мл | 56 | 2,2 | 1,2 | 8,9 |
Кофе Глясе 0,2 зерновой 200 мл | 45 | 1,1 | 1,3 | 7,2 |
Кофе Двойной Эспрессо 0,1 зерновой 100 мл | 27 | 0,2 | 0,6 | 5,2 |
Кофе Американо 0,2 зерновой 200 мл | 26 | 0,2 | 0,5 | 5,2 |
Что лучше: Макдональдс или КФС?
Мы не проводили масштабных лабораторных исследований и не можем сказать с абсолютной точностью, кто больше заботится о здоровье своего потребителя, полковник Сандерс или веселый клоун Ronald McDonald. Но вывод о том, что калорийность блюд КФС несколько ниже, для нас очевиден.
Сравните сами:
- Молочный коктейль ванильный в Макдональдс 0,25 л это 244 ккал, а в КФС всего 141.
- Мороженое с карамелью – 173 и 319 ккал в КФС и Макдональдс соответственно.
- Самый легкий сандвич в Макдональдс – гамбургер (254 ккал на порцию). Что же в КФС? А здесь мы видим стограммовые Лонгер и Сандерс в булочке, калорийность которых всего 209 и 212 ккал соответственно.
Мы, конечно же, не рекомендуем фастфуд. Никакой. В принципе. Но если очень хочется, лучше заглянуть в КФС. Курочка безопаснее будет! И не забывайте пить достаточно воды.
Рецепт Ай-Твистер Чиз, как в KFC
Рецепт тортильи со вкусом сыра
- Мука пшеничная – 300 г;
- Масло сливочное – 100 г;
- Вода теплая – 150 мл;
- Соль – 1 ч. л.;
- Разрыхлитель – 1 ч. л.;
- Сыр твердых сортов – 150 г.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью, добавить растопленное сливочное масло.
Добавить натертый сыр, влить воду, перемешать, замесить тесто.
Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 10-20 минут.
Тесто разделить на несколько частей, раскатать в тонкие лепешки, обжарить с двух сторон на сухой сковороде с толстым дном.
Рецепт куриных стрипсов
- 200 г филе куриной грудки;
- Соль, чеснок, специи по вкусу;
- Для панировки: 50 г кукурузных несладких хлопьев, 50 г муки и 2 яйца.
- Масло растительное для фритюра.
Филе порезать на средние кусочки, посолить и поперчить.
Хлопья измельчить, высыпать в тарелку. Муку и взбитые яйца также определить в отдельные емкости.
Кусочек мяса обмакнуть в яйца, муку, яйца, хлопья.
- Выложить в сотейник или на разогретую сковороду, обжаривать до золотистой корочки.
- Выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
Для более диетического варианта твистера куриные стрипсы можно запечь в духовке. Для этого нужно выложить кусочки в панировке на противень, застеленный пекарской бумагой. Противень отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Рецепт майонезного сырного соуса
- 100 г сыра твердых сортов;
- 2 ст. л. майонеза;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- Черный молотый перец и соль по вкусу.
- Смешать майонез и сметану, добавить лимонный сок, соль, пропущенный через пресс чеснок и перец.
- Сыр мелко натереть, добавить к майонезной массе, перемешать.
- Поставить на водяную баню, помешивать, пока сыр полностью не расплавится.
Сборка твистера
- Тортилью промазать сырным соусом, выложить листья салата и порезанные кубиками помидоры.
- Выложить куриные стрипсы, полить сырным соусом.
- Завернуть в ролл.
Куриные крылышки — сколько калорий и вредны ли они?
Куриные крылышки — вкусное блюдо, которое является одним из популярнейших у посетителей ресторанов быстрого питания. Однако диетологи утверждают, что именно крылышки — самая вредная часть курицы. Можно ли употреблять это блюдо? Попробуем разобраться!
Калорийность курицы
Многие ошибочно полагают, что куриная грудка практически не содержит калорий и ее можно смело употреблять даже тем, кто сидит на строгой диете. Однако калорийность разных частей курицы практически ничем не отличается.
В грудке на 100 граммов содержится 110 килокалорий (без кожицы) и 170 — с кожицей. В ножке — 120 килокалорий без кожицы и 161 — с кожей.
Окорочки более калорийны: на 100 граммов окорочка без кожи приходится 120 килокалорий без кожи и почти 190 — с кожей.
Куриная кожа
Кожа — одна из самых калорийных частей курицы. Это неудивительно: почти на 30% кожица состоит их жира. Именно на жир и приходится большая часть содержащихся в курице калорий.
Один грамм животного жира в два раза более калориен, чем белок или углевод. Так как организм не испытывает большой потребности в жирах, большая их часть переходит в запасы организма, то есть откладывается в виде подкожного жира.
Куриные крылышки
В одном курином крылышке содержится примерно 125 калорий без кожицы и 240 — с кожицей. При этом мяса в каждом крылышке очень мало: примерно 7-8 граммов.
Если крылышки обжаривались в масле, они становятся калорийнее на 30 калорий. Также калорийности добавляют приправы, соусы и панировка. Естественно, диетическим такое блюдо никак не назовешь.
Каким образом готовят крылышки?
Специфический приятный вкус крылышкам, которые готовят в ресторанах быстрого питания, придают особая панировка и медовый соус. Также к блюду добавляются усилители вкуса, которые делают крылышка необыкновенно притягательными.
Стоит сказать пару слов о сырном соусе, подаваемом к крыльям. Делают его из сливок высокой жирности, сыра и уксуса. В одной ложке соуса содержится примерно 30 калорий.
Сколько калорий содержится в крылышках из KFC?
В шести крылышках, которые можно купить в ресторане быстрого питания KFC, содержится 450 килокалорий, 30 граммов жира, что составляет 50% от дневной нормы, а также половина дневной нормы поваренной соли и по 23 грамма белков и углеводов.
Купить куриные крылышки можно и в ресторане Макдональдс. В этом заведении маринад используется более сладкий, чем в KFC: калорийность крылышек из-за этого составляет 640 килокалорий на 4 штуки.
Также нужно добавить примерно 50 килокалорий, который содержатся в соусе, подаваемом с крыльями.
Куриные крылья — одна из самых калорийных частей курицы. Также огромный вклад в калорийность блюда вносит метод его приготовления: панировка и различные соусы. В небольшой порции может содержаться почти треть дневной нормы калорий. Поэтому желательно отказаться от куриных крылышек несмотря на то, что они обладают приятным вкусом.
Рецепт Боксмастер KFC. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 205 кКал | 1684 кКал | 12.2% | 6% | 821 г |
Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.4% | 661 г |
Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.7% | 418 г |
Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2% | 2355 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
Зола | 1.928 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4% | 1213 г |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
Витамин В9, фолаты | 4.425 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9040 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1% | 4839 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2% | 2394 г |
Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.044 мг | 15 мг | 20.3% | 9.9% | 493 г |
Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 3.2% | 1519 г |
Витамин РР, НЭ | 6.7572 мг | 20 мг | 33.8% | 16.5% | 296 г |
Ниацин | 2.648 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 276.29 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.4% | 905 г |
Кальций, Ca | 86.29 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.2% | 1159 г |
Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1560 г |
Натрий, Na | 366 мг | 1300 мг | 28.2% | 13.8% | 355 г |
Сера, S | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8803 г |
Фосфор, Ph | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 8.5% | 570 г |
Хлор, Cl | 93.61 мг | 2300 мг | 4.1% | 2% | 2457 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
Кобальт, Co | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.8% | 1294 г |
Литий, Li | 1.66 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8097 г |
Медь, Cu | 17.63 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5672 г |
Молибден, Mo | 1.56 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4487 г |
Никель, Ni | 1.286 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30726 г |
Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76336 г | |
Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
Цинк, Zn | 0.2233 мг | 12 мг | 1.9% | 0.9% | 5374 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.642 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | max 100 г | |||
Галактоза | 0.008 г | ~ | |||
Лактоза | 0.569 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
Валин | 0.093 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
Лизин | 0.095 г | ~ | |||
Метионин | 0.033 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
Треонин | 0.057 г | ~ | |||
Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
Аланин | 0.035 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
Глицин | 0.021 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
Пролин | 0.127 г | ~ | |||
Серин | 0.069 г | ~ | |||
Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 45.54 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.391 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 15.7% | |
18:2 Линолевая | 0.038 г | ~ |